Поститься что такое: Что такое пост, для чего поститься, как правильно соблюдать пост?

Что такое пост, для чего поститься, как правильно соблюдать пост?

Сущность и значение поста

Сей же род изгоняется только молитвою и постом.

(Мф. 9, 29)

Когда вы постились… Для меня ли постились?

.(Зах. 7, 5)

Указания христианину о посте могут сильно разниться в зависимости от состояния здоровья тела христианина. Оно может быть в полном здоровье у молодого человека, не совсем здорово у пожилого или при серьезной болезни. Отсюда и указания церкви о соблюдении постов (по средам и пятницам) или в периоды многодневных постов (Рождественского, Великого, Петрова и Успенского) могут сильно разниться в зависимости от возраста и физического состояния здоровья человека. Все указания в полной мере относятся лишь к физически здоровому человеку. При физических болезнях или для престарелых к указаниям следует отнестись внимательно и рассудительно.

Как часто и у тех, кто считает себя христианами, можно встретить пренебрежение к посту, непонимание его значения и сущности.

Пост рассматривается ими как дело, обязательное только для монахов, опасное или вредное для здоровья, как пережиток из старой обрядности — мертвая буква устава, с которым пора покончить, или, во всяком случае, как нечто неприятное и обременительное.

Следует заметить всем думающим так, что они не понимают ни цели поста, ни цели христианской жизни. Может быть, напрасно они именуют себя христианами, так как живут своим сердцем вместе с безбожным миром, имеющим культом свое тело и самоугодие.

Христианин же в первую очередь должен думать не о теле, а о своей душе и беспокоиться о ее здоровье. И если бы он действительно стал думать о ней, то он радовался бы посту, в котором вся обстановка направлена на исцеление души, как в санатории — на исцеление тела.

Время поста — это время особенно важное для духовной жизни, это «время благоприятное, это день спасения» (2 Кор. 6, 2).

Если душа христианина тоскует по чистоте, ищет душевного здоровья, то она должна постараться как можно лучше использовать это полезное для души время.

Вот почему среди истинных боголюбцев принято взаимное поздравление с наступлением поста.

Но что такое пост по существу? И не бывает ли самообмана среди тех, кто считает нужным исполнять это лишь по букве, но не любит его и тяготится им в сердце своем? И можно ли назвать постом только соблюдение одних правил о невкушении скоромного в постные дни?

Будет ли пост постом, если, кроме некоторого изменения в составе пищи, мы не будем думать ни о покаянии, ни о воздержании, ни об очищении сердца через усиленную молитву?

Нужно полагать, что это не будет постом, хотя все правила и обычаи поста будут соблюдены. Прп. Варсонофий Великий говорит: «Пост телесный ничего не значит без духовного поста внутреннего человека, который состоит из предохранения себя от страстей.

Сей пост внутреннего человека приятен Богу и вознаградит для тебя недостаток телесного поста» (если ты не можешь соблюдать последний, как бы хотел).

О том же говорит и св. Иоанн Златоуст: «Кто ограничивает пост одним воздержанием от пищи, тот весьма бесчестит его. Не одни уста должны поститься, — нет, пусть постятся и око, и слух, и руки, и ноги, и все наше тело».

Как пишет о. Александр Ельчанинов: «В общежитиях существует коренное непонимание поста. Важней не сам по себе пост, как неядение того-то и того-то или как лишение себя чего-то в виде наказания — пост есть лишь испытанный способ достигнуть нужных результатов — через истощение тела дойти до утончения духовных мистических способностей, затемненных плотию, и тем облегчить свое приближение к Богу…

Пост не есть голод. Голодает и диабетик, и факир, и йог, и заключенный в тюрьме, и просто нищий. Нигде в службах Великого Поста не говорится о посте только в нашем обычном смысле, т.е. как о неядении мяса и проч. Всюду один призыв: «постимся, братие, телесно, постимся и духовно». Следовательно, пост только тогда имеет религиозный смысл, когда он соединен с духовными упражнениями. Пост равен утончению. Нормальный, биологически благополучный человек недоступен влияниям высших сил. Пост расшатывает это физическое благополучие человека, и тогда он делается доступнее воздействиям иного мира, идет духовное его наполнение».

Как говорилось ранее, душа человека тяжело больна. Церковь отводит в году определенные дни и периоды времени, когда внимание человека должно быть особенно устремлено на исцеление от душевной болезни. Это пост и постные дни.

По словам еп. Германа: «Пост есть сугубое воздержание, чтобы восстановить утраченное равновесие между телом и духом, чтобы вернуть нашему духу его главенство над телом и его страстями».

У поста есть, конечно, и другие цели (о них будет говориться ниже), но основная из них — изгнание из души своей лукавого духа — древнего змия. «Сей же род изгоняется только молитвою и постом»,- сказал Господь Своим ученикам.

Господь показал нам Сам пример поста, постившись 40 дней в пустыне, откуда «возвратился в силе Духа» (Лк. 4, 14).

Как говорит св. Исаак Сириянин: «Пост есть оружие, уготованное Богом… Если постился Сам Законоположник, то как не поститься кому-либо из обязанных соблюдать закон?..

До поста род человеческий не знал победы и диавол никогда не испытывал поражений… Господь наш был вождем и первенцем этой победы…

И как скоро диавол видит это оружие на ком-нибудь из людей, этот противник и мучитель тотчас приходит в страх, помышляя и вспоминая о поражении своем в пустыне Спасителем, и сила его сокрушается… Кто пребывает в посте, у того ум непоколебим» (Слово 30).

Совершенно очевидно, что подвиг покаяния и молитвы в посте должен сопровождаться мыслями о своей греховности и, конечно, воздержанием от всяких развлечений — хождения в театры, кино и гости, легкого чтения, веселой музыки, смотрения телевизора для развлечения и т.п. Если все это еще влечет сердце христианина, то пусть он сделает усилие, чтобы оторвать от этого свое сердце, хотя бы в дни поста.

Здесь нужно вспомнить, что по пятницам прп. Серафим не только постился, но и пребывал в этот день в строгом молчании. Как пишет о. Александр Ельчанинов: «Пост — период духовного усилия. Если мы не можем отдать Богу всю свою жизнь, то посвятим Ему безраздельно хотя бы периоды постов — усилим молитву, умножим милосердие, укротим страсти, примиримся с врагами».

Здесь приложимы слова премудрого Соломона: «Всему свое время и время всякой вещи под небом. …время плакать и время смеяться; время сетовать и время плясать… время молчать и время говорить» и т.д, (Еккл. 3, 1-7).

***

Для физически здоровых людей основой поста считается воздержание в пище. Здесь можно различать 5 степеней физического поста:

1) Отказ от мяса.

2) Отказ от молочного.

3) Отказ от рыбы.

4) Отказ от масла.

5) Лишение себя пищи вообще на какие-то сроки.

Естественно, что на последние степени поста могут идти лишь здоровые люди. Для больных и престарелых более соответствует правилам первая степень поста.

Сила и действенность поста может оцениваться по силе лишения и жертвы. И естественно, что не только формальная замена скоромного стола на постный стол составляет истинный пост: можно приготовлять изысканные блюда и из постной пищи и таким образом в какой-то мере удовлетворять и свое сластолюбие и свою алчность к ней.

Надо помнить, что кающемуся и скорбящему о своих грехах неприлично есть постом сладко и обильно, хотя бы и (формально) постные блюда. Можно сказать, что поста не будет, если человек будет вставать из-за стола с вкусными постными блюдами и чувством преобременения желудка.

Здесь мало будет жертв и лишений, а без них не будет и истинного поста.

«Почему мы постимся, а Ты не видишь?»- взывает пророк Исайя, обличая иудеев, лицемерно соблюдавших обряды, но сердцем далеких от Бога и Его заповедей (Ис. 58, 3).

В некоторых случаях больные христиане заменяют себе (сами или по совету духовников) воздержание в пище постом «духовным». Под последним часто понимают более строгое внимание к себе: удержание себя от раздражительности, осуждения, ссор. Все это, конечно, хорошо, но разве в обычное время христианин может позволять себе грешить, или раздражаться, или осуждать? Совершенно очевидно, что христианин должен всегда «трезвиться» и быть внимательным, предохраняя себя от греха и всего того, что может оскорблять Духа Святого. Если же он не в силах удержать себя, то, вероятно, это будет иметь место в равной степени как в обычные дни, так и в посту. Отсюда замена поста в пище на подобный «духовный» пост — это чаще всего самообман.

Поэтому в тех случаях, когда по болезни или по большому недостатку в продуктах питания, христианин не может соблюдать обычные нормы поста, то пусть сделает в этом отношении все, что сможет, например: откажется от всяких развлечений, от сластей и лакомых блюд, будет поститься хотя бы в среду и пятницу, будет стараться, чтобы наиболее вкусная пища подавалась лишь по праздничным дням. Если же христианин по старческой немощи или по нездоровью не сможет отказаться от скоромной пищи, то следует хотя бы несколько ограничить ее в постные дни, например, не есть мясного — словом, в той или иной мере все же приобщиться к посту.

Некоторые отказываются от поста из-за боязни ослабить свое здоровье, проявляя при этом болезненную мнительность и маловерие, и стремятся всегда обильно питать себя скоромной пищей для достижения хорошего здоровья и для поддержания «упитанности» тела. И как часто они-то и страдают всякими заболеваниями желудка, кишечника, почек, зубов…

Кроме проявления своего чувства покаяния и ненависти ко греху, пост имеет и другие стороны. Время поста — не случайные дни.

Среда — это предание Спасителя — наивысший из моментов падения и позора человеческой души, идущей в лице Иуды предавать за 30 сребренников Сына Божия.

Пятница — это терпение издевательств, мучительные страдания и крестная смерть Искупителя человечества. Вспоминая о них, как может христианин не ограничить себя путем воздержания?

Великий пост — это путь Богочеловека к Голгофской жертве.

Человеческая душа не имеет права, не смеет, если только она христианка, проходить равнодушно мимо этих величественных дней — знаменательных вех во времени.

Как она дерзнет потом — на Страшном суде стать одесную Господа, если она будет равнодушна к Его скорби, крови и страданиям в те дни, когда Вселенская Церковь — Земная и Небесная — вспоминает их.

В чем должен состоять пост? Здесь нельзя дать общей меры. Она будет зависеть и от состояния здоровья, от возраста и условий жизни. Но здесь надо непременно задеть за живое свое плотоугодие и сластолюбие.

В настоящее время — время ослабления и падения веры — нам кажутся недостижимыми те уставы о посте, которые в старину строго выполнялись благочестивыми русскими семьями.

Вот, например, из чего состоит Великий пост по церковному уставу, обязательность которого распространялась в равной мере как на инока, так и на мирянина.

По этому уставу в Великий пост полагается: полное неядение в течение целого дня понедельника и вторника первой седмицы и пятницы Страстной седмицы.

Лишь для более слабых возможно вкушение пищи во вторник вечером первой седмицы. Во все остальные дни Великого поста, кроме суббот и воскресений, полагается только сухоядение и лишь однажды в день — хлеб, овощи, горох — без масла и воды.

Вареная пища с постным маслом полагается лишь в субботы и воскресенья. Вино разрешается только в дни церковных воспоминаний и при длинных службах (например, в четверг на пятой седмице). Рыба — лишь в Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье.

Хотя такая мера нам и кажется чрезмерно суровой, она, однако, достижима для здорового организма.

В быту старой русской православной семьи можно видеть строгое выполнение постных дней и постов. Даже князья и цари постились так, как теперь не постятся, может быть, и многие из монахов.

Так, царь Алексей Михайлович Великим постом обедал лишь три раза в неделю — в четверг, субботу и воскресенье, а в остальные дни съедал только по кусочку черного хлеба с солью, по соленому грибу или огурцу, запивая квасом.

Некоторые египетские иноки в древности практиковали в Великий пост полное сорокадневное воздержание от пищи, следуя в этом отношении примеру Моисея и Самого Господа.

Сорокадневные посты проводил два раза один из братьев Оптиной пустыни — схимонах Вассиан, живший там в середине XIX столетия. Этот схимник, между прочим, так же как и прп. Серафим, в значительной мере питался травою «снытью». Он прожил до 90 лет.

37 дней не вкушала ни пищи, ни питья (кроме одного причастия) инокиня Любовь Марфо-Мариинской обители. Следует отметить, что во время этого поста она не чувствовала никакого ослабления сил и, как про нее говорили, «голос ее гремел в хору как будто бы еще сильнее прежнего».

Этот пост она совершила перед Рождеством; он кончился в конце Рождественской литургии, когда она внезапно почувствовала непреодолимое желание поесть. Не в силах более владеть собою, она тотчас же пошла в кухню для принятия пищи.

Необходимо заметить, однако, что описанная выше и рекомендованная церковью норма для Великого поста не считается теперь всеми так строго обязательной для всех. Церковь рекомендует, как известный минимум, лишь переход постом на постную пищу в согласии с ее указаниями для каждого из постов и постных дней.

Выполнение этой нормы для вполне здоровых людей считается обязательным. Все же большее она предоставляет ревности и усердию каждого христианина: «Милости хочу, а не жертвы»,- говорит Господь (Мф. 9, 13). Вместе с тем надо нам помнить, что пост необходим не Господу, а нам самим для спасения нашей души. «Когда вы постились… для Меня ли вы постились?»- говорит Господь устами пророка Захарии (7, 5).

***

Есть и еще одна сторона у поста. Вот кончилось, его время. Церковь торжественно справляет праздник, завершающий пост.

Может ли достойно встретить и пережить сердцем этот праздник тот, кто в какой-то мере не приобщился этому посту? Нет, он почувствует себя так, как тот дерзкий в Господней притче, что осмелился на пир прийти «не в брачной одежде», т. е. не в духовной одежде, очищенной покаянием и постом.

Хотя бы человек по привычке и пошел на праздничное богослужение и сел бы за праздничный стол, он при этом ощутит лишь беспокойство совести и холод на сердце. А его внутренний слух услышит грозные слова Господа, обращенные к нему: «Друг, как ты вошел сюда не в брачной одежде?» И душа его будет «брошена во тьму внешнюю», т.е. останется во власти уныния и печали, в атмосфере духовного голода — «плача и скрежета зубов».

Пожалейте же сами себя те, кто пренебрегает, чуждается и бегает от поста.

Пост есть воспитание способности духа человеческого бороться против своих поработителей — сатаны и разнеженного и избалованного тела. Последнее должно быть послушно духу, но на деле чаще всего является господином души.

Как пишет пастырь о.Иоанн С. (св. прав. Иоанн Кронштадтский. — прим. ред.) : «Кто отвергает посты, тот отнимает и у себя и у других оружие против многострастной плоти своей и против диавола, сильных против нас особенно через наше невоздержание, от которого происходит всякий грех».

Истинный пост есть борьба; это в полном смысле слова «узкий и тесный путь», о спасительности которого говорил Господь.

Господь велит скрывать свой пост от окружающих (Мф. 6, 18). Но от ближних христианину, может быть, не удастся утаить свой пост. Тогда может случиться, что близкие и родные вооружатся на постящегося: «пожалей себя, не мучь себя, не убивай себя» и т.п.

Мягкие вначале, уговоры родных затем могут перейти в раздражение и упреки. Дух тьмы восстанет против постящегося через близких, приводит против поста доводы и посылает соблазны, как некогда пробовал это сделать с постящимся в пустыне Господом.

Пусть заранее предвидит все это христианин. Пусть не ждет он также, что приступив к посту, он сразу будет получать какие-либо благодатные утешения, теплоту в сердце, слезы покаяния и сосредоточенность в молитве.

Это приходит не сразу, это надо еще заработать борьбой, подвигом и жертвами: «служи мне, и потом ешь и пей сам»,- говорится в притче рабу (Лк. 17, 8). Те, кто проходил пути сурового поста, свидетельствуют даже об ослаблении иногда в начале поста молитвы и притуплении интереса к духовному чтению.

Пост — это лечение, а последнее бывает часто нелегко. И лишь в конце его курса можно ждать выздоровления, а от поста ждать плодов Духа Святого — мира, радости и любви.

По существу своему пост есть подвиг и связан с верою и дерзновением. Пост угоден и приятен Господу как порыв души, тянущейся к чистоте, стремящейся сбросить цепи греха и освободить дух от рабства телу.

Церковь считает его и одним из действенных средств, посредством которых можно переложить гнев Божий на милость или преклонить волю Господню к исполнению молитвенного прошения.

Так, в Деяниях Апостолов описывается, как антиохийские христиане, перед отправлением на проповедь свв. апп. Павла и Варнавы «совершили пост и молитву» (Деян. 13, 3).

Поэтому пост практикуется в церкви как средство подготовки себя к какому-либо начинанию. Имея нужду в чем-либо, отдельные христиане, иноки, монастыри или церкви накладывали на себя пост с усиленной молитвой.

У поста есть, кроме того, и еще одна положительная сторона, на которую обратил внимание Ангел в видении Ерму (см. книгу «Пастырь Ерма»).

Заменяя скоромную пищу более простой и дешевой, или уменьшая ее количество, христианин может сократить издержки на себя. А это даст ему возможность больше средств обратить на дела милосердия.

Ангел дал такое указание Ерму: «В тот день, в который постишься, ничего не вкушай, кроме хлеба и воды, и исчисливши издержки, которые ты сделал бы в этот день на пищу по примеру прошлых дней, оставшиеся от этого дня отложи и отдай вдове, сироте или бедному; таким образом ты смиришь свою душу, а получивший от тебя насытится и будет за тебя молиться Богу».

Ангел указал также Ерму и на то, что пост не есть самоцель, а лишь подсобное средство к очищению сердца. И пост того, кто стремится к этой цели и не исполняет заповедей Божиих — не может быть угодным Богу и является бесплодным.

По существу отношение к посту является пробным камнем для души христианина в его отношении к Церкви Христовой, а через последнюю — ко Христу.

Как пишет о. Александр Ельчанинов: «…В посте человек проявляет себя: у одних проявляются высшие способности духа, другие же делаются только раздражительны и злы — пост открывает истинную сущность человека».

Душа, живущая живой верой во Христа, не может пренебрегать постом. Иначе она объединит себя с теми, кто равнодушен ко Христу и религии, с теми, кто, по словам прот. Валентина Свенцицкого:

«Едят все — и в Великий Четверг, когда совершается Тайная Вечеря и предается Сын Человеческий; и в Великую Пятницу, когда слышим мы плач Богоматери у гроба Распятого Сына в день Его погребения.

Для таких не существует ни Христа, ни Богоматери, ни Тайной Вечери, ни Голгофы. Какой же у них может быть пост?»

Обращаясь к христианам, о. Валентин пишет: «Держи и соблюдай пост, как великую церковную святыню. Каждый раз, когда ты воздерживаешься от запрещенного в дни поста, — ты со всею Церковью. Ты делаешь в полном единомыслии и единочувствии то, что делала вся Церковь и все святые угодники Божии с самых первых дней бытия Церкви. И это будет давать тебе силу и твердость в твоей духовной жизни».

Значение и цель поста в жизни христианина можно резюмировать следующими словами прп. Исаака Сириянина:

«Пост — ограждение всякой добродетели, начало борьбы, венец воздержанных, красота девства, источник целомудрия и благоразумия, учитель безмолвия, предшественник всех добрых дел…

От поста и воздержания рождается в душе плод — ведение тайн Божиих».

Рассудительность в посте

Милости хочу, а не жертвы.

(Мф. 9, 13)

Покажите… в добродетели рассудительность.

(2 Пет. 1, 5)

Все доброе в нас имеет некую черту,

перейдя которую незаметно обращается во зло.

(Прот. Валентин Свенцицкий)

Все вышеизложенное о посте относится, однако, повторяем, лишь к здоровым людям. Как и для всякой добродетели, и для поста также нужна рассудительность.

Как пишет прп. Кассиан Римлянин: «Крайности, как говорят святые отцы, с той и другой стороны равно вредны — и излишество поста и пресыщение чрева, Знаем мы некоторых, которые, не быв побеждены чревоугодием, низложены были безмерным постом, и впали в ту же страсть чревоугодия, по причине слабости, происшедшей от чрезмерного поста.

Притом неумеренное воздержание вреднее пресыщения, потому что от последнего, в силу раскаяния, можно перейти к правильному действованию, а от первого нельзя.

Общее правило умеренности воздержания состоит в том, что каждый сообразно с силами, состоянием тела и возрастом столько пищи вкушал, сколько нужно для поддержания здоровья тела, а не сколько требует желание насыщения.

Монах так разумно должен вести дело пощения, как бы имел пробыть в теле сто лет; и так обуздывать душевные движения — забывать обиды, отрезать печаль, ни во что ставить скорби — как могущий умереть каждый день».

Следует вспомнить о том, как ап. Павел предупреждал тех, кто неразумно (самовольно и самочинно) постился — «это имеет только вид мудрости в самовольном служении, смиренномудрии и изнурении тела, в некотором небрежении о насыщении плоти» (Кол. 2, 23).

Вместе с тем пост — не обряд, а тайна души человеческой, которую Господь велит скрывать от других.

Господь говорит: «Когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою.

А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лицо твое, чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред Отцом твоим, Который втайне, и Отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно» (Мф. 6, 16 -18).

А поэтому христианину надо скрывать как свое покаяние — молитву и внутренние слезы, так и свой пост и свое воздержание в пище.

Здесь надо бояться всякого выявления своего отличия от окружающих и уметь скрывать от них свой подвиг и свои лишения.

Вот несколько примеров к тому из жизни святых и подвижников.

Прп. Макарий Великий никогда не пил вина. Однако, когда он бывал в гостях у других иноков, он не отказывался от вина, скрывая свое воздержание.

Но ученики его старались предупредить хозяев, говоря им: «Если он будет пить у вас вино, то знайте — вернувшись домой, он будет лишать себя даже воды».

Оптинскому старцу Леониду пришлось однажды прожить несколько дней у епархиального архиерея. Стол последнего был обилен рыбою и разными вкусными яствами, резко отличаясь от скромной скитской трапезы Оптинской пустыни.

Старец не отказывался от вкусных блюд, но когда вернулся в Оптину, то на несколько дней лишил себя пищи, как бы наверстывая упущенное в гостях воздержание.

Во всех тех случаях, когда постник должен принимать пищу вместе с другими, более немощными братьями, он не должен, по указанию святых отцов, своим воздержанием делать им укор.

Так святой Авва Исайя пишет: «Если ты хочешь непременно воздержаться более других, то уединись в отдельную келью и не огорчи немощного брата твоего».

Не только ради сохранения себя от тщеславия надо стремиться не выставлять на вид своего поста.

Если пост будет почему-либо смущать окружающих, вызывать их упреки, или, может быть, насмешки, обвинение в ханжестве и т.п. — и в этих случаях надо стараться хранить тайну поста, сохраняя его по духу, но отступая от него формально. Здесь имеет приложение повеление Господа: «не мечите бисера вашего перед свиньями» (Мф. 7, 6).

Пост будет неразумен и тогда, когда он будет ставить преграды гостеприимству угощающих вас; мы этим будем укорять окружающих в пренебрежении постом.

Про Московского митрополита Филарета рассказывают такой случай: как-то он пришел к своим духовным детям как раз к обеду. По долгу гостеприимства, его надо было пригласить к обеду. За столом подавали скоромное, а день был постный.

Виду не подал митрополит и, не смущая хозяев, вкусил скоромного. Так снисхождение к немощи духовных своих ближних и любовь он ставил выше, чем соблюдение поста.

К церковным установлениям вообще нельзя относиться формально, и, следя за точным исполнением правил, не делать из последних никаких исключений. Надо помнить и слова Господа, что «суббота для человека, а не человек для субботы» (Мк. 2, 27).

Как пишет митрополит Иннокентий Московский: «Были примеры, что даже монахи, как, например, святой Иоанн Лествичник, употреблял во всякое время всякую пищу и даже мясо.

Но сколько? Столько, чтобы быть только живу, и это не мешало ему достойно причащаться Святых Тайн и, наконец, не воспрепятствовало сделаться святым…

Конечно, не благоразумно без нужды нарушать пост употреблением скоромной пищи. Тот, кто может соблюсти пост разбором пищи, тот соблюдай; но, главное, соблюдай и не нарушай поста душевного, и тогда пост твой будет приятен Богу.

Но кто не имеет возможности разбирать пищу, тот употребляй все, что Бог даст, но без излишества; но зато непременно строго постись душой, умом и мыслями, и тогда пост твой так же будет приятен Богу, как пост самого строгого пустынника.

Цель поста — облегчить и усмирить тело, обуздывать пожелания и обезоруживать страсти.

Потому церковь, спрашивая тебя о пище, не столько спрашивает о том — какую употребляешь ты пищу? — сколько о том, для чего ты употребляешь ее?

Господь Сам одобрил поступок царя Давида, когда тот по нужде должен был нарушить правило и есть «хлебы предложения, которые не должно было есть ни ему, ни бывшим с ним» (Мф. 12, 4).

Поэтому, учитывая необходимость, можно и при больном и слабом теле и преклонном возрасте делать послабления и исключения во время поста.

Св. ап. Павел так пишет своему ученику Тимофею: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов» (1 Тим. 5, 23).

Прп. Варсонофий Великий и Иоанн говорят: «Что такое пост, как не наказание тела для того, чтобы усмирить тело здоровое и сделать его немощным для страстей по слову апостола: «когда я немощен, тогда силен» (2 Кор. 12, 10).

А болезнь более сего наказания и вменяется вместо поста — ценится даже более его. Кто переносит ее с терпением, благодаря Бога, тот через терпение получает плод спасения своего.

Вместо того, чтобы ослабить силу тела постом, оно бывает уже ослаблено болезнью.

Благодари же Бога, что ты освободился от труда поститься. Если и десять раз в день будешь есть, не печалься: ты не будешь осужден за то, так как поступаешь так не в поблажку себе».

О правильности нормы поста прп. Варсонофий и Иоанн дают и такое указание: «Касательно поста скажу: осяжи сердце твое, не окрадено ли оно тщеславием, и если не окрадено, осяжи вторично, не делает ли тебя пост сей немощным и в исполнении дел, ибо немощи этой не должно быть, и если и в этом не вредит тебе, пост твой правильный».

Как говорил пустынник Никифор в книге В. Свенцицкого «Граждане неба»: «Господь требует не голода, а подвига. Подвиг — это то, что может человек сделать самого большого по своим силам, а остальное — по благодати. Силы наши теперь слабые, и подвигов больших Господь с нас не требует.

Я пробовал сильно поститься, и вижу, что не могу. Истощаюсь — нет сил молиться, как надо. Однажды так ослаб от поста, встать правило прочесть не могу».

Здесь пример неправильного поста.

Еп. Герман пишет: «Изнеможение есть признак неправильности поста; оно так же вредно, как и пресыщение. И великие старцы вкушали суп с маслом на первой седмице Великого поста. Больную плоть нечего распинать, а надо поддерживать».

Итак, всякое ослабление здоровья и трудоспособности при посте говорит уже о его неправильности и превышении его нормы.

«Мне более нравится, чтобы изнурялись более от работы, чем от поста», — говорил один пастырь своим духовным детям.

Лучше всего, когда постящиеся руководствуются указаниями опытных духовных руководителей. Следует вспомнить следующий случай из жизни прп. Пахомия Великого. В одном из его монастырей в больнице лежал монах, истощенный болезнью. Он попросил прислуживающих дать ему мяса. Те отказали ему в этой просьбе, исходя из правил монастырского устава. Больной попросил отнести себя к прп. Пахомию. Преподобный был поражен крайним истощением инока, заплакал, глядя на больного, и стал укорять больничных братий за их жестокосердие. Он велел немедленно исполнить просьбу больного, чтобы укрепить его ослабевшее тело и ободрить унылую душу.

Мудрая подвижница благочестия — игумения Арсения так писала престарелому и больному брату епископа Игнатия Брянчанинова в дни Великого поста: «Боюсь, что вы обременяете себя тяжелой постной пищей и прошу вас забыть, что теперь пост, а кушать скоромную пищу, питательную и легкую. Разность дней дана нам церковью, как узда здоровой плоти, а вам дана болезнь и немощь старости».

Однако, нарушающим пост по болезни или иной немощи, все же следует помнить, что здесь может иметь место и какая-то доля маловерия и невоздержания.

Поэтому, когда духовным детям старца о. Алексея Зосимовского приходилось по предписанию врача нарушать пост, то старец велел в этих случаях себя окаявать и молиться так: «Господи, прости меня, что я по предписанию врача, по своей немощи нарушил святой пост», и не думать, что это как будто так и нужно.

***

Говоря о посте как о скудости и изменении состава пищи, следует заметить, что этот подвиг ни во что вменяется Господом, если христианин не будет в то же время соблюдать Господних заповедей о любви, милосердии, самоотверженного служения ближним, словом, всего того, что спросится с него в день Страшного суда (Мф. 25, 31-46).

Об этом с исчерпывающей ясностью говорится уже в книге пророка Исайи. Иудеи взывают к Богу: «Почему мы постимся, а Ты не видишь? Смиряем души свои, а Ты не знаешь?» Господь устами пророка отвечает им: «Вот в день поста вашего вы исполняете волю вашу и требуете тяжких трудов от других. Вот вы поститесь для ссор и распрей и для того, чтобы дерзкою рукою бить других: вы не поститесь в это время так, чтобы голос ваш был услышан на высоте. Таков ли тот пост, который Я избрал, день, в который томит человек душу свою, когда гнет голову свою, как тростник, и подстилает под себя рубище и пепел? Это ли назовешь постом и днем, угодным Господу? Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, угнетенных отпусти на свободу и расторгни всякое ярмо; раздели с голодными хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого — одень его и от единокровного твоего не укрывайся. Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет перед тобою, и слава Господа будет сопровождать тебя. Тогда ты воззовешь, и Господь услышит; возопиешь и Он скажет: «вот Я»» (Ис. 58, 3-9).

Это замечательное место из книги пророка Исайи обличает многих — как простых христиан, так и пастырей стада Христова. Обличает тех, кто думает спастись, лишь соблюдая букву поста и забывая о заповедях милосердия, любви к ближнему и служения им. Обличает тех пастырей, которые «связывают бремена тяжелые и неудобоносимые и возлагают на плечи людям» (Мф. 23, 4). Это те пастыри, которые требуют от своих духовных детей строго соблюдения «правила» поста, не учитывая их преклонного возраста, ни их болезненного состояния. Ведь Господь говорил: «Милости хочу, а не жертвы» (Мф. 9, 13).

Что такое пост?

Пост — это церковное установление, смысл которого — воздержание. Пост необходим, чтобы наша повседневная жизнь была более духовной, более осиянной памятью о Боге.

Например, во всякое время человек ест мясо, а во время поста он обещает этого не делать.

Конечно, это нужно не Богу. Это нужно человеку. Ведь он будет помнить о своем обещании, а, значит, будет помнить о Боге.

Когда постятся, отказываются от мяса, молочных продуктов, яиц. Но пост не только в том, чтобы избегать каких-то видов еды. Пост, прежде всего, воздержание чувств.

Человек, который постится, отказывается от всех развлечений, потому что в дни поста все свои помыслы он посвящает Богу.

Посты бывают однодневные, например, в среду и пятницу всякой недели. В среду христиане вспоминают предательство Христа Иудой, а в пятницу — Распятие Спасителя. В память этих событий христиане с древних времен постятся в среду и пятницу.

Но такие же древние и многодневные посты. Самый длительный и трудный из них называется Великий пост. Он всегда бывает весной, перед праздником Пасхи, перед Светлым Христовым Воскресением.

Великий пост продолжается сорок дней, поэтому иначе он называется Святой Четыредесятницей, от славянского слова «четыредесять», то есть сорок.

Сорокадневный пост появился еще в древней Церкви. Ученики Спасителя постились так, подражая своему Божественному Учителю, Который после Крещения в Иордане сорок дней провел в пустыне.

В пустыне Христа искушал диавол. Жизнь в пост вообще богата искушениями, и поэтому Церковь дает людям особенную помощь в это время. В храмах за богослужениями читается молитва святого Ефрема Сирина. В ней мы просим Бога исцелить душу от праздности, уныния, любви к власти и празднословию, дать нам дары целомудрия, любви и терпения, и, самое главное, способность видеть свои грехи.

Эта молитва святого Ефрема вдохновляла Пушкина:

Отцы пустынники и жены непорочны,

Чтоб сердцем вознестись во области заочны,

Чтоб укреплять его средь дольних бурь и битв,

Сложили множество Божественных молитв;

Но ни одна из них меня не умиляет,

Как та, которую священник повторяет

Во дни печальные Великого Поста;

Все чаще мне она приходит на уста

И падшего крепит неведомою силой:

Владыко дней моих! Дух праздности унылой,

Любоначалия, змеи сокрытой сей,

И празднословия не дай душе моей.

Но дай мне зреть, о Боже, прегрешенья,

Да брат мой от меня не примет осужденья,

И дух смирения, терпения, любви

И целомудрия мне в сердце оживи.

Церковь заранее подготавливает человека к вступлению в дни Великого поста. За несколько недель до его начала в храмах звучат песнопения, призванные возвысить человеческую душу от повседневных нужд и забот к постоянной памяти о Боге.

А в последнюю неделю перед началом поста христиане уже отказываются от мяса и вкушают только рыбу, молочную пищу и яйца. Поэтому эта неделя называется «сырная», или, иначе, «масленая». В среду и пятницу сырной недели нет поста, но уже читается молитва преподобного Ефрема.

Сырная неделя заканчивается Прощеным воскресением, когда все люди просят друг у друга прощения за обиды и прощают тех, кто обидел их. А на другой день начнается Великий пост.

Что такое христианский пост? Как и зачем поститься?

«Почему мы постимся, а ты не видишь? Смиряем души свои, а ты не знаешь»? (Исайя 58:3)

Последние несколько лет у нас в стране стало «популярным» поститься во время объявленных православной церковью периодов, предшествующим наиважнейшим православным праздникам. Говоря о популярности, я прежде всего имею в виду мнение тех, кто не является прихожанином православной церкви, а просто под влиянием христианского мировоззрения ищет некоего духовного опыта.

Есть люди, которые постятся, чтобы заслужить, если получится, благословение от Бога за свое воздержание в пище. «Может быть, — думают они,- Бог, глядя на мое ограничение себя в удовольствии, простит мне грех или ответит на мою молитву».

Самое главное в нашем приближении к Богу помнить, что не мы устанавливаем то, как нам нужно относиться к Богу и что делать, чтобы Бог услышал нас и пришел к нам на помощь. Сам Бог устанавливает путь для человеческой души, посредством которого мы можем познать Бога и получить от Него благословение. Значит, не все, что мы хотим делать для Бога на самом деле, поможет нам получить от Бога одобрение или похвалу или милость, или ответ на молитву. К этому я еще вернусь в конце этой статьи.

Возьмем, к примеру, пост, как духовный опыт.

Где найти ответ на вопросы: зачем нужно человеку поститься, как ему это нужно делать и какую пользу человек может извлечь из поста?

Конечно же, в первую очередь, нужно обратиться к первоисточнику, к Библии, узнать, что говорил о посте Иисус Христос — ведь именно Его слова для всех, называющих себя Его последователями, христианами, являются абсолютной истиной.

Сам Иисус о посте говорил довольно мало, по сравнению с тем, сколько Он учил о Царствии Небесном, о вере или о любви. Но даже то немногое, что Он сказал о посте, поможет нам понять, с каким отношением в сердце нужно приступать к посту и что не менее важно, с какими мотивами в сердце вообще не стоит поститься.

Иисус сказал: «когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою.

А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое, чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред Отцом твоим, Который втайне; и Отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно»¹.

Как видно из этого отрывка, Иисус никого не призывает поститься. Он считает это само собой разумеющимся, что его ученики будут поститься. Поэтому Он и рассказывает им, о практике поста. Иисус учит, что не следует поститься, чтобы произвести впечатление на окружающих, чтобы изобразить духовность — потому что всякое дело, сделанное ради людской похвалы — не имеет ценности и не получит одобрения в глазах Бога. Значит главной причиной поста должно быть внутреннее желание делать это перед Богом и делать это с радостным сердцем, от души.

Иисус ничего не сказал о том, зачем нам нужно поститься, но в других эпизодах Ветхого и Нового Заветов мы видим женщин и мужчин, целые группы людей, даже всю страну Израиль постящимися в той или иной ситуации.

Например, в Ветхом Завете, когда всей израильской нации угрожало истребление от рук персидского царя, царица Есфирь попросила весь народ не пить и не есть три дня вместе с ней, по истечении этих трех дней она должна была прийти с ходатайством к царю Персии о своем народе. Бог ответил на их молитву и народ был спасен ².

Израильский царь Давид постился 7 дней, смиренно раскаиваясь в своем грехе перед Богом и ожидая, не помилует ли Бог его сына и не отменит ли Он свое наказание Давиду. Бог сказал, что Он простил Давида, но не отменил наказание — сын умер, но Давид успокоился и принял это как окончательную волю Бога ³. Другой израильский царь — Иосафат объявил пост по всей стране накануне битвы, так как надежды на спасение от врагов практически не было. И так как народ смирился перед Богом и признал свою зависимость от Его силы — Бог дал им победу в этой битве ⁴.

Иногда люди постились в знак траура и оплакивали потерю близкого человека или народного лидера⁵.

Итак, видим, что люди в Ветхом завете постились, когда им предстояло делать что-то важное, когда они нуждались в особой силе и мудрости от Бога. Также они постились и смиряли свою душу пред Богом, приближаясь к нему, очищая сердца. Только чистое и смиренное, покорное Богу сердце может поститься так, чтобы угодить Богу и только такое сердце произведет добрые дела, угодные Богу. Именно такой пост объявил Бог правильным через израильского пророка Исайю:

Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетенных отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо; раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся.

Мы уже рассмотрели, как, когда и зачем следует поститься. А теперь ответ от того же пророка Исайи на вопрос «что я получу от Бога в результате угодного Богу поста?»:

Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя.

Тогда ты воззовешь, и Господь услышит; возопиешь, и Он скажет: “вот Я!” Когда ты удалишь из среды твоей ярмо, перестанешь поднимать перст и

тогда свет твой взойдет во тьме, и мрак твой [будет] как полдень;

и будет Господь вождем твоим всегда, и во время засухи будет насыщать душу твою и утучнять кости твои, и ты будешь, как напоенный водою сад и как источник, которого воды никогда не иссякают.

И застроятся [потомками] твоими пустыни вековые: ты восстановишь основания многих поколений, и будут называть тебя восстановителем развалин, возобновителем путей для населения.

Отсюда видно, что пост созидает душу человека, сам Бог начинает вести этого человека по жизни, этот человек как свет во мраке, получает способность от Бога указывать на правду людям, Бог заботится о нем, как о духовных, так и о физических нуждах этого человека. Можно сказать, что своим постом человек влияет на будущее своих потомков, на будущее своего народа.

Для нас, однако, главным вопросом о посте как ни странно, служит не причина поста, а пищевое ограничение во время поста. Опять таки, в практике постов Израиля Библия указывает только на полное воздержание от пищи или и от пищи и от воды, иногда и от половых отношений ⁶.

Поэтому, если придерживаться библейского примера поста, вопрос о том, что есть и что не есть, отпадает сам по себе.

Итак, подведем итоги всего вышесказанного:

Библейский пост – это воздержание от всякой пищи, иногда и питья (иногда и от половых отношений) в течение какого-то периода. Это время смирения и сокрушения своей гордыни перед Богом. Поститься нужно из любви к Богу и только перед ним, без внешней показухи и лицемерной духовности.

Если человек постится с праведным (правильным) сердцем и отношением к Богу, Бог обещает духовное благословение для этого человека. А теперь самый главный вопрос: с правильным сердцем вы приступаете к посту или нет? Услышит ли Бог вашу молитву и будет ли ему угоден ваш пост? Если этот вопрос важен для вас, и вы хотите убедиться в том, что Бог дейстительно услышит вас в посте или просто в молитве, вам надо узнать, как быть услышанным и принятым Богом. Нажмите здесь, чтобы получить ответ на этот вопрос.

Когда вы убедитесь в том, что Бог принимает ваш пост и молитву, пусть для поста вам послужат вдохновением высказывания тех. Кто в ранней церкви были ее учителями и духовными пастырями:

Пост есть лекарство, но лекарство, хотя бы тысячу раз было полезно, часто бывает бесполезным для того, кто не знает, как им пользоваться (Иоанн Златоуст)

Истинный пост- удаление от зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи (Василий Великий)

Пост, наряду с молитвой и милостыней, есть одно из важнейших действий, выражающих перед Богом смирение, надежду и любовь человека к Богу

Пост для тела есть пища для души.

С постом всегда должна быть соединена молитва.

(1) Евангелие от Матфея 6:16-18
(2) Есфирь 4:16
(3) 2 Царств12:16-23
(4) 2 Паралипоменон 20:3-29
(5) 2 Царств 1:12,13
(6) 1Коринфянам 7:5

Христианский пост что это?

Есть христиане, которые никогда не постились. Но если мы будем практиковать христианский пост, то сможем возрастать в силе и зрелости, в нашем хождении со Христом.

Польза поста:

— помогает фокусировать наше внимание на духовных вещах: молиться, читать Библию, прославлять Бога;

— дает нам силу побеждать искушения;

— подготавливает нас к принятию мудрых решений;

— подготавливает в нас духовного воина, молитвенника для эффективного сражения с диаволом.

Учения Иисуса о посте:

16. Также, когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою. 

17. А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое, 

18. чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред Отцом твоим, Который втайне; и Отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно. 

(Св. Евангелие от Матфея 6:16-18)

 

14. Тогда приходят к Нему ученики Иоанновы и говорят: почему мы и фарисеи постимся много, а Твои ученики не постятся? 

15. И сказал им Иисус: могут ли печалиться сыны чертога брачного, пока с ними жених? Но придут дни, когда отнимется у них жених, и тогда будут поститься. 

16. И никто к ветхой одежде не приставляет заплаты из небеленой ткани, ибо вновь пришитое отдерет от старого, и дыра будет еще хуже. 

17. Не вливают также вина молодого в мехи ветхие; а иначе прорываются мехи, и вино вытекает, и мехи пропадают, но вино молодое вливают в новые мехи, и сберегается то и другое. 

(Св. Евангелие от Матфея 9:14-17)

Иисус ожидает, что Его ученики будут поститься в послушании, ведомые Святым Духом.

Пост инициирует Бог, передавая это через Духа Святого и донося до пастора, церкви, христианина.

2. Когда они служили Господу и постились, Дух Святый сказал: отделите Мне Варнаву и Савла на дело, к которому Я призвал их. 

3. Тогда они, совершив пост и молитву и возложив на них руки, отпустили их. 

(Деяния св. Апостолов 13:2,3)

Зачем поститься?

1. В четвертый год царя Дария было слово Господне к Захарии, в четвертый день девятого месяца, Хаслева, 

2. когда Вефиль послал Сарецера и Регем-Мелеха и спутников его помолиться пред лицем Господа 

3. и спросить у священников, которые в доме Господа Саваофа, и у пророков, говоря: «плакать ли мне в пятый месяц и поститься, как я делал это уже много лет?» 

4. И было ко мне слово Господа Саваофа: 

5. скажи всему народу земли сей и священникам так: когда вы постились и плакали в пятом и седьмом месяце, притом уже семьдесят лет, для Меня ли вы постились? для Меня ли? 

6. И когда вы едите и когда пьете, не для себя ли вы едите, не для себя ли вы пьете? 

7. Не те же ли слова провозглашал Господь через прежних пророков, когда еще Иерусалим был населен и покоен, и города вокруг него, южная страна и низменность, были населены? 

(Захария 7:1-7)

Настоящая мотивация поста – прославить Бога. Эта атмосфера притяжения Господа, которая автоматически отталкивает грех.

Какой должен быть пост?

Господь дал инструкцию какой пост Ему угоден:

6. Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетенных отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо; 

7. раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся. 

8. Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя. 

9. Тогда ты воззовешь, и Господь услышит; возопиешь, и Он скажет: «вот Я!» Когда ты удалишь из среды твоей ярмо, перестанешь поднимать перст и говорить оскорбительное, 

10. и отдашь голодному душу твою и напитаешь душу страдальца: тогда свет твой взойдет во тьме, и мрак твой будет как полдень; 

11. и будет Господь вождем твоим всегда, и во время засухи будет насыщать душу твою и утучнять кости твои, и ты будешь, как напоенный водою сад и как источник, которого воды никогда не иссякают. 

12. И застроятся потомками твоими пустыни вековые: ты восстановишь основания многих поколений, и будут называть тебя восстановителем развалин, возобновителем путей для населения. 

(Исаия 58:6-12)

Правила поста

Различают 3 вида христианского поста:

1. Естественный – воздержание от всех видов пищи, кроме питья.

1. Иисус, исполненный Духа Святаго, возвратился от Иордана и поведен был Духом в пустыню. 

2. Там сорок дней Он был искушаем от диавола и ничего не ел в эти дни, а по прошествии их напоследок взалкал. 

(Св. Евангелие от Луки 4:1,2)

2. Общий пост (сухой) – отказ не только от пищи, но и от пития (не более 3-х дней). Поститься таким образом более длительное время вредно для здоровья.

6. И встал Ездра и пошел от дома Божия в жилище Иоханана, сына Елияшивова, и пришел туда. Хлеба он не ел и воды не пил, потому что плакал о преступлении переселенцев. 

7. И объявили в Иудее и в Иерусалиме всем бывшим в плену, чтоб они собрались в Иерусалим; 

8. а кто не придет чрез три дня, на все имение того, по определению начальствующих и старейшин, будет положено заклятие, и сам он будет отлучен от общества переселенцев. 

(Ездра 10:6-8)

 

16. пойди, собери всех Иудеев, находящихся в Сузах, и поститесь ради меня, и не ешьте и не пейте три дня, ни днем, ни ночью, и я с служанками моими буду также поститься и потом пойду к царю, хотя это против закона, и если погибнуть — погибну. 

(Есфирь 4:16)

Общий пост – это чрезвычайный пост, во время которого человек просит о Божьем ведении в необычной ситуации. Обычно практикуется во время большого духовного кризиса. Следовательно, нужно быть уверенным, что это Бог побуждает человека к этому посту, особенно если он длится более трех дней.

3. Частичный пост – ограничение в питании, сетование.

8. Даниил положил в сердце своем не оскверняться яствами со стола царского и вином, какое пьет царь, и потому просил начальника евнухов о том, чтобы не оскверняться ему. 

9. Бог даровал Даниилу милость и благорасположение начальника евнухов; 

10. и начальник евнухов сказал Даниилу: боюсь я господина моего, царя, который сам назначил вам пищу и питье; если он увидит лица ваши худощавее, нежели у отроков, сверстников ваших, то вы сделаете голову мою виновною перед царем. 

11. Тогда сказал Даниил Амелсару, которого начальник евнухов приставил к Даниилу, Анании, Мисаилу и Азарии: 

12. сделай опыт над рабами твоими в течение десяти дней; пусть дают нам в пищу овощи и воду для питья; 

13. и потом пусть явятся перед тобою лица наши и лица тех отроков, которые питаются царскою пищею, и затем поступай с рабами твоими, как увидишь. 

14. Он послушался их в этом и испытывал их десять дней. 

15. По истечении же десяти дней лица их оказались красивее, и телом они были полнее всех тех отроков, которые питались царскими яствами.  

16. Тогда Амелсар брал их кушанье и вино для питья и давал им овощи. 

(Даниил 1:8-16)

Сетование — это хорошее начало для тех, кто никогда не постился. Пост объявляют Богу. Любой пост требует самодисциплины.

Коллективный пост и его цели:

• перед назначением лидера в церкви;

3. Тогда они, совершив пост и молитву и возложив на них руки, отпустили их.

(Деяния св. Апостолов 13:3)

• перед началом евангелизации;

1. Созвав же двенадцать, дал силу и власть над всеми бесами и врачевать от болезней, 

2. и послал их проповедывать Царствие Божие и исцелять больных. 

(Св. Евангелие от Луки 9:1,2)

• при посвящении общины какому-либо служению;
• чтобы спросить у Господа ведения для церкви;
• для молитвы за связанных и угнетенных людей.

12. потому что наша брань не против крови и плоти, но против начальств, против властей, против мироправителей тьмы века сего, против духов злобы поднебесной. 

(Послание к Ефесянам 6:12)

Коллективный пост – это единственный пост, который предписанный Законом Моисея.

Пост нужен для мотивации, для того чтобы отдать себя Богу и жить по Его воле.

17. О посте — Православное образование

17.1. Что такое пост?

– Пост – воздержание тела от пищи животного происхождения (также и от перенасыщения и услаждения постной пищей) и сладострастия, а души от злых помыслов, дел и слов; время сугубого покаяния и трезвения. Пост есть средство борьбы со страстями и стяжания добродетелей.

Заповедь о посте была одной из заповедей, данных Богом сотворенному Им человеку в раю. «Поелику мы не постились, то изринуты из рая! Потому будем поститься, чтобы снова взойти в рай» – говорит святитель Василий Великий. Сам Господь Иисус Христос показал пример постного делания (см. Мф. 4:2) и благословил оное для своих учеников: «Но придут же дни, когда отнимется у них жених, и тогда будут поститься» (Мф.  9:15).

Цель постов: подчинение тела духу (восстановление правильной иерархии духа и тела), умножение любви, усиление внимания к своей духовной жизни, воспитание воли, концентрация сил в духовной борьбе. Пост не является синонимом слова «диета».

17.2. Зачем нужны посты?

– Соблюдение христианином постов есть проявление любви к Богу и наглядное предпочтение духовного телесному. Человек изначально создан как единство души и тела, которые призваны совместно подчиняться духовному, небесному и Божественному. Грех внес дисгармонию, и потому бывает, что в естестве возникают страстные пожелания, при которых тело словно не хочет слушаться души, да и сама душа стремится к плотской жизни. Уврачевать это внутреннее расстройство и помогает пост, во время которого человек воздерживается от пищи животного происхождения, а также от пустого времяпрепровождения и земной суеты, посвящая себя духовному восхождению к Богу. Чтобы взойти к Богу, необходимо преодолеть свой эгоизм, а эгоизм проявляется в греховных страстях, поэтому, важно побеждать страсти, чему как раз и способствует пост.

17.3. В чем заключается пост?

– Пост заключается в духовном и телесном воздержании с целью отказаться от обладания теми благами, которые ему дал Бог, и поделиться ими с ближними.

Как это можно сделать? Воздерживаться от обильных яств и отдавать сэкономленные деньги неимущим. Выделить свое время и подарить радость ближнему. Уклониться от удовольствий и суетных дел, которыми, словно покрывалом, человек прикрывает свое нежелание обратить лик к Небу и увидеть, к чему его призывает Бог.

В дни поста верующие стараются больше думать о Боге, о своих грехах, чаще исповедоваться и причащаться, больше молиться, читать духовную литературу. Исключают принятие скоромной пищи: мяса, яиц, молока, а употребляют растительную – хлеб, крупы, овощи, фрукты.

В это время надо по возможности ограничить погруженность в мирскую суету, отказаться от светских развлечений, больше времени уделять посещению Церкви, душеполезному чтению, добрым делам. Следует обратить особое внимание на характер отношений с близкими: перед обиженными извиниться, с кем в ссоре примириться, нуждающимся уделять внимание и заботу, воздерживаться от празднословия, осуждения, лести, лжи и всякого зла.

17.4. Кто освобождается от постов?

– Пост – это в первую очередь время повышенного внимания к своей душе, то есть время усиленной молитвы, покаяния, воздержания чувств.

Что касается приема пищи, то телесный пост послабляется для болящих, беременных и кормящих матерей, малолетних детей, путешествующих (по мере необходимости), а также для людей, находящихся в обременительных обстоятельствах. Конкретные вопросы прохождения поста согласовывают со священником.

17.5. Всем ли можно поститься? Не вредит ли пост здоровью?

– Заповедь о посте дал Бог, поэтому постятся все верующие и желающие спасти свою душу. Предписываемая Уставом Церкви строгость постов рассчитана на физически здоровых людей. В случае невозможности придерживаться уставной строгости поста необходимо обратиться к священнику для согласования с ним меры послабления.

На Руси издавна постились все – и старые, и малые. Все святые угодники Божии вели строгую постническую жизнь, выполняли тяжелые физические работы и при этом многие из них долго жили. Здоровью вредит неумеренное и неразборчивое употребление пищи и греховная жизнь.

«Не пресыщайся всякою сластью и не бросайся на разные снеди, ибо от многоядения бывает болезнь, и пресыщение доводит до холеры; от пресыщения многие умерли, а воздержный прибавит себе жизни» (Сир. 37:32–34).

17.6. На сколько надо сократить употребление пищи во время поста?

– Каждый сам должен определить, сколько питания в сутки ему требуется. Потом надо понемногу уменьшать обычное количество употребляемой пищи и довести его до минимума. При этом не следует доводить себя до изнурения.

17.7. Как поститься больным людям?

– Благодушие во время болезни и терпение ее заменяют пост. Поэтому больным разрешается употреблять пищу, которой необходимо питаться при лечении их заболевания: постная она или нет. Но на ослабление поста надо спрашивать благословение священника.

17.8. С какого возраста следует поститься детям?

– Определенного правила нет. Когда приучать детей к посту и какова мера детского поста, нужно решать индивидуально со священником.

В христианской семье этот вопрос иногда решается просто: постятся родители – постятся и дети, и если здоровы – с самого раннего возраста.

17.9. Какие бывают однодневные посты и как  поститься в этом случае?

– Однодневные посты бывают в среду (в этот день вспоминается предательство Иуды) и пятницу (день, когда распяли Господа Иисуса Христа) каждой недели. В эти дни не употребляют мясную, молочную пищу и яйца, а рыбу употребляют в период от Пасхи до Троицы.

В Рождественский (24 декабря/06 января) и Крещенский (05/18 января) сочельники пищу не вкушают до вечера. В день Усекновения главы Иоанна Предтечи (29 августа/11 сентября) пост состоит в отказе не только от мясной, молочной пищи, яиц, но и от рыбной. В день Воздвижения Креста Господня (14/27 сентября) тоже предписан строгий пост – на трапезе положено вкушать овощи и растительное масло.

Посты делятся на нестрогие (воздержание от всех видов мясной, молочной пищи и яиц) и строгие (воздержание от всех видов мясной, молочной пищи, яиц, рыбы и елея).

17.10. Надо ли соблюдать пост в среду или пятницу, если на эти дни приходится какой-либо праздник, например, Крещение Господне?

– Если на среду или пятницу приходятся двунадесятые праздники: Рождество Христово и Крещение Господне, то пост отменяется.

17.11. Как поститься в Великий пост и для чего он установлен?

– Великий пост установлен для подготовки к Пасхе – главному христианскому празднику, в память о сорокадневном пребывании Господа Иисуса Христа в постном подвиге в пустыне, а следующая сразу за Великим постом Страстная Седмица посвящается последним дням земной жизни, страданиям, смерти и погребению Господа Иисуса Христа.

Во время Великого поста из употребления исключают мясную, молочную пищу, яйца. Рыба разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, если он приходится не на Страстную Седмицу, и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

17.12. Как поститься в Петров пост и для чего он установлен?

– Петров пост установлен в честь святых первоверховных апостолов Петра и Павла и в воспоминание того, что после сошествия на них Святого Духа святые апостолы разошлись из Иерусалима по всем странам, постоянно пребывая в подвиге поста и молитвы.

Петров пост менее строг, чем Великий. Во время Петрова поста исключается мясная, молочная пища, яйца. Рыба разрешается по субботним и воскресным дням. Если же в понедельник, вторник или четверг будет память полиелейного святого или святого «со славословием», то в эти дни тоже разрешается рыба.

17.13. Как поститься в Успенский пост и для чего он установлен?

– Успенский пост (с 14 по 27 августа по новому стилю) установлен в честь Пресвятой Богородицы. Готовясь отойти в вечную жизнь, Божия Матерь постоянно постилась и молилась. В память об этом событии верующие постятся, обращаясь в молитве к Пресвятой Деве за помощью.

Во время Успенского поста исключается мясная, молочная пища, яйца и рыба (рыба разрешается только один раз на Преображение Господне). По строгости Успенский пост приравнивается к Великому посту.

17.14. Как поститься в Рождественский пост и для чего он установлен?

– Рождественский пост установлен для того, чтобы к дню Рождества Христова верующие очистили себя покаянием, молитвой и воздержанием,  и могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия.

Во время Рождественского поста исключается мясная, молочная пища, яйца. Рыба разрешается по субботним и воскресным дням. Если же в понедельник, вторник или четверг будет память полиелейного святого или святого «со славословием», то в эти дни тоже разрешается рыба.

17.15. Можно ли есть мед во время поста?

– Можно, но в умеренном количестве.

17.16. Можно ли есть рыбу в среду и пятницу в период от Пасхи до Вознесения Господня?

– От Пасхи до Вознесения Господня по средам и пятницам есть рыбу разрешается.

17.17. Каковы правила соблюдения поста перед причащением?  

Традиция трех- и даже семидневного поста и обязательной исповеди перед причащением возникла в Русской Церкви во время синодального периода, когда причащались один-два раза в год.

Однако в Древней Церкви не принято было поститься в субботний день (64-е Апостольское правило). И необходимость соблюдения дополнительных постных дней перед причастием не регламентируются церковными канонами.

Если мирянин (в период мясоеда) готовится к причащению в воскресный день, он может по благословению духовника соблюдать пост в среду и пятницу, а субботу умеренно вкушать скоромную пищу. Приведенный здесь вариант допускается для воцерковленных христиан, соблюдающих посты и постные дни и регулярно приступающих к таинству Причащения.

Для новоначальных, отпавших от Церкви и не соблюдавших установленные Церковью многодневные и однодневные посты, священником может быть установлен дополнительный 3–7 дневный пост перед Причащением.

17.18. Какова продолжительность литургического поста?

В «Известии Учительном» мирянам накануне Причащения с вечера рекомендуется ничего не вкушать в пищу и не пить, а с полуночи это запрещено даже детям, немощным и престарелым.

Однако по определению Священного Синода Русской Православной Церкви продолжительность литургического поста составляет не менее 6 часов: «При совершении Божественной литургии Преждеосвященных Даров в вечерние часы воздержание для причащающихся от принятия пищи и пития должно быть не менее шести часов; однако, воздержание перед причащением с полуночи до начала данных суток весьма похвально, и его могут держаться имеющие физическую крепость». Этому правилу необходимо следовать и при подготовке к Причащению на праздничных ночных службах (на Пасху, Рождество и т.д.)

Что такое пост — причины, диагностика и лечение

В ресторанах, кафе и даже в столовой на работе подают постное меню, все больше и больше знакомых постятся перед Пасхой, а верующие друзья в пост не приходят на день рождения. Большинство знает, что в это время нельзя есть мясо. Гораздо меньшее количество людей знает, что нельзя пить, курить и заниматься сексом. А что еще нельзя кушать и зачем нужно поститься знают только истинно верующие люди.

Какие бывают посты?

Вообще постов очень много, они бывают многодневные и однодневные. Длительных многодневных постов существует четыре. Самый крупный и самый известный — это Великий Пост перед Пасхой. Во время этого поста нельзя кушать мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, постное масло, употреблять алкоголь. Длится Великий Пост ровно сорок восемь дней. Это еще и самый строгий пост, особенно в первую (полное воздержание от пищи) и последнюю неделю (в пятницу и субботу полное воздержание от пищи) перед Светлым Христовым Воскресеньем. Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

Далее по значимости — Рождественский Пост. Длится он с 28 ноября до 7 января и заканчивается праздником Рождества. В последнюю неделю пост усиливается, в эти дни рыбу нельзя есть даже в субботу и воскресенье. Между тем именно на эти дни приходится празднование Нового года, и православным христианам приходится быть особенно собранными, чтобы не веселиться, не пить шампанское и не есть вкусностей с праздничного стола.

Апостольский или Петров пост начинается 7 июня, а прекращается 12 июля в день Петра и Павла. Этот пост еще называют летним. Через месяц после него наступает многодневный Успенский пост. Он продолжается две недели — с 14 по 28 августа.

Кроме многодневных постов, есть еще постные дни и однодневные посты. Еженедельными постными днями являются среда и пятница. Правда, не каждую неделю. Есть, так называемые «сплошные седмицы», во время которых можно есть мясо и молочные продукты по средам и пятницам.

Кому можно есть все…или почти все

При проведении постов Святая Церковь не делает различий между служителями церкви и мирянами, мужчинами и женщинами, взрослыми и детьми. Пожилые, люди, страдающие тяжелыми заболеваниями, дети до 14 лет, а также беременные и кормящие женщины освобождаются от поста.

Есть еще одна категория людей, которым разрешено не соблюдать пост — это тем, кто в силу сложившихся обстоятельств не может обеспечить себя постоянной пищей — военнослужащим, заключенным, путешественникам и др.

Польза

Собственно с медицинской точки зрения в посте нет ничего плохого. В это время происходит очищение и общее оздоровление организма, избавление от лишних килограммов. Благодаря растительной пище, богатой клетчаткой, усиливается перистальтика кишечника, и перестают беспокоить запоры. К тому же, углеводы, в отличие от белковой пищи (мясо, рыба), быстрее и легче усваиваются. Соответственно меньше энергии требуется организму на переваривание пищи.

Во время поста нормализуется пищеварение и обмен веществ. Из-за замены сливочного масла на растительное может снижаться повышенное кровяное давление и уровень холестерина, что имеет большое значение при лечении ишемической болезни сердца и гипертонии.

Есть мнение, что вегетарианская диета улучшает умственные способности. С точки зрения физиологии это объясняется низким содержанием питательных веществ в крови при низкокалорийной диете. Ведь если питательных веществ много, то умственная активность падает. Как говорится «Сытое брюхо к ученью глухо».

Кроме того, не секрет, что пост — отличная возможность похудеть, поправить фигуру к летнему сезону.

Ограничивать себя в определенных продуктах — это еще не значит однообразно питаться и страдать от нехватки витаминов и минеральных веществ. Ведь в рационе постящегося присутствуют всевозможные крупы, хлеб, соя, бобовые, грибы, фрукты, овощи, орехи. В качестве сладостей можно варенье, мед, сухофрукты, сахар. Из списка разрешенных продуктов видно, что авитаминоз во время поста не грозит. Однако, если ощущается витаминная недостаточность, особенно характерная для весны, медики советуют принимать во время поста витамины — обычные или с микроэлементами.

Пост, начатый просто потому, что «это модно», может подорвать здоровье, а голод — сделать человека злобным и раздражительным. Начинать исключать продукты из рациона нужно постепенно, а не за один день. Поэтому, прежде чем начать поститься, желательно посоветоваться со священником, а если человек болен, то и с врачом.

К тому же, Святая Церковь постоянно напоминает, что пост телесный, без поста духовного, не имеет особого смысла. Истинный пост связан с чистотой души, чистотой мыслей. А без этого он становится всего лишь диетой. Это тоже неплохо, но цели иные!

что можно и нельзя есть по датам

Великий пост, самый строгий и продолжительный из всех четырех многодневных постов, установленных Православной церковью, начался 2 марта после Прощеного воскресения.

В Великий пост люди очищают себя молитвой, постом и покаянием, чтобы с чистой душой и телом встретить Воскресение Христово.

Поэтому Великий пост — первый из многодневных постов в году, цель которого добиться внутренних качественных изменений, это не просто отказ от пищи скоромной, но и от пагубных страстей и греховных мыслей.

Великий пост

Соблюдение Великого поста является добровольным актом и носит глубоко индивидуальный характер. Мирянам для того, чтобы поститься, по церковному уставу необходимо получить благословение духовника, потому что христиане перед вхождением в пост должны духовно подготовиться, пройти таинство исповеди.

Свободное время в период всего Великого поста нужно посвящать молитвам, смирять желания в еде, исключать любые излишества и стремиться к более уединенному образу жизни.

Начинать поститься без какой-либо подготовки бывает сложно, да и здоровью можно навредить, если не знать, как правильно питаться.

На протяжении семи недель, православный, соблюдающий пост, должен отказаться от мясных и молочных продуктов, а также ограничить приемы пищи в день.

Каждый человек должен сам определить свою меру поста, сколько в сутки ему нужно еды и питья, и постепенно уменьшать количество, сводя к минимуму необходимому для жизни, поясняют священнослужители.

Но пост — в первую очередь воздержание от обильной пищи, а не истощение тела, поэтому постное меню должно быть разнообразным и богатым витаминами.

От поста освобождаются тяжело больные люди, военные, рабочие, занимающиеся тяжелым физическим трудом, путешественники, беременные женщины, кормящие матери, а также дети до семи лет. С семи до 14 лет дети могут держать пост только по средам и пятницам. А после 14 лет подросток сам должен выбрать, соблюдать ему пост или нет.

Что можно и нельзя есть

В Великий пост, как и любой другой, самый строгий запрет из продуктов накладывается на мясо, так как считается, что насильственная смерть животного, мясо которого впоследствии мы едим, накладывает свой отпечаток.

В Библии сказано, что пища для людей в раю была только растительная, и что все животные, созданные Богом, были нужны людям. Исходя из этого, соответствующим должно было быть и отношение к ним, поэтому при потопе все были спасены – «каждой твари по паре».

Спасать рыбу во время потопа не было надобности. Кроме того, читается, что рыбы не испытывают страха и эмоций, свойственных другим животным, при убийстве. В обычные дни поста рыба входит в число запретных продуктов, однако разрешена на некоторые праздники.

В период Великого поста можно готовить различные каши — гречневую, кукурузную, овсяную, гороховую, перловую, фасолевую и другие, а также постные супы, плов, котлеты, макаронные изделия, салаты и так далее.

Овощи можно и нужно есть любые, которые существуют в природе: капусту всех видов, картофель, морковь, помидоры, огурцы, свеклу, редис, лук, зеленую фасоль и так далее.

Для поддержания здоровья, в период Великого поста важно есть много свежей зелени и болгарского перца, которые богаты необходимыми для организма, витаминами и минералами.

Фрукты можно есть любые, доступные в этот сезон — яблоки, груши, бананы, апельсины и так далее. Добавить в постное меню можно варенья, сухофрукты, соленья, мед, орехи и специи.

Календарь поста

От пищи принято полностью отказываться, по церковным канонам, в первый день поста — в Чистый понедельник, и Великую пятницу (последняя пятница перед Пасхой).

В целом составлять меню постной кухни по церковному уставу нужно, соблюдая следующие принципы: в первую и последнюю (Страстную) недели Великого поста, а также по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение, то есть допускается есть хлеб, вода, фрукты, овощи.

Вкушать в эти дни можно постный хлеб и термически необработанную пищу. То есть сырые овощи и фрукты, а также сухофрукты, орехи, мед. Чай и компот принимать в эти дни также не рекомендуется.

В такие дни приготовьте себе салаты из овощей и фруктов, фруктовые можно заправить медом. Так, например, нарежьте любые фрукты – груши, апельсины, яблоки, бананы, добавьте изюм, нарезанные сухофрукты и орехи, и заправьте все это жидким медом. Получится вкусно и очень полезно.

По вторникам и четвергам можно есть горячую пищу растительного происхождения без масла, а в субботу и воскресенье – разрешается пища растительного происхождения с постным маслом.

Во время Великого поста церковным уставом рыбу, признанную полупостной пищей, есть разрешается два раза — на Благовещение и в Вербное воскресенье.

Естественно, главный смысл поста — это духовное очищение, а также отказ от определенных продуктов, пагубных страстей, злобы, дурного настроения и раздражительности. Но даже в пост хочется разнообразия, а также полакомиться сладким, хотя бы изредка.

В последние годы, к радости постящихся сладкоежек, производятся множество постных сладостей — главное, чтобы они не содержали молока и его производных, животных жиров.

К ним можно добавить горький шоколад, фруктовое и ягодное варенье, джемы, орехи, сухофрукты, натуральный мармелад, халву и много другое.

Материал подготовлен на основе открытых источников

Польза, похудание и как это сделать

Водное голодание — это период, когда человек не ест и пьет только воду. Такое голодание может помочь в похудании, но безопасно ли оно и длится ли эффект надолго?

Люди могут соблюдать водное голодание, чтобы похудеть по духовным или религиозным причинам, или чтобы попытаться справиться с определенными проблемами со здоровьем. Исследования показывают, что периодическое голодание может помочь с потерей веса, хотя другие методы могут быть более эффективными в долгосрочной перспективе.

Чтобы водное голодание было безопасным, люди должны правильно подготовиться и выбрать подходящее время, чтобы отказаться от еды, когда организму не требуется слишком много энергии.

Поделиться на Pinterest Водное голодание может проводиться по разным причинам, включая духовные, диетические или медицинские.

Водный пост — это когда человек не ест и не пьет ничего, кроме воды.

Не существует установленного времени, в течение которого должно длиться водное голодание, но медицинские советы обычно рекомендуют от 24 часов до 3 дней в качестве максимального времени обходиться без еды.

На протяжении всей истории люди соблюдали посты по духовным или религиозным причинам. Но водное голодание сейчас популярно среди движений за естественное здоровье и самочувствие, часто наряду с медитацией.

Людям с факторами риска определенных заболеваний может быть полезно кратковременное голодание. К ним относятся:

Эти риски часто связаны между собой. Когда организм не имеет доступа к углеводам, которые являются его предпочтительным источником энергии, он будет использовать жиры. Таким образом, голодание может привести к потере веса, поскольку организм использует жиры для получения энергии.

По данным Академии питания и диетологии, лучший способ похудеть — это не спеша, сочетая здоровую диету с упражнениями. Также важно попытаться изменить некоторые пищевые привычки, например сократить количество употребляемых сладких продуктов и закусок.

Поделиться на Pinterest При выборе водного голодания всегда следует обращаться за медицинской помощью, так как это может быть небезопасно для всех.

Несмотря на то, что голодание потенциально полезно для здоровья, существуют значительные риски, если голодание выполняется слишком долго или кем-то, чье здоровье или возраст подвергают его опасности повреждения их тела.

Если у кого-то есть проблемы со здоровьем или кто-то планирует поститься более 24 часов, ему следует проконсультироваться с медицинским работником и рассмотреть возможность голодания под наблюдением.

Водное голодание небезопасно для всех, и его не должны проводить пожилые люди, люди младше 18 лет или люди с недостаточным весом.

Альтернативой длительному голоданию может быть периодическое голодание. Это означает, что вы не едите ничего или очень мало калорий в течение определенного времени, а затем едите как обычно в течение другого установленного периода.Примером может служить диета 5: 2, при которой кто-то придерживается обычной диеты в течение 5 дней в неделю и четверть своих дневных калорий в оставшиеся 2 дня.

В исследовании, сравнивавшем прерывистое голодание и постоянное низкокалорийное питание, было обнаружено, что оба метода одинаково эффективны для похудания, а также для снижения риска рака, диабета и сердечных заболеваний. Было обнаружено, что прерывистое голодание так же легко придерживаться, как и низкокалорийная диета.

Исследования, основанные на исследованиях на мышах и крысах, показывают, что голодание может защитить от некоторых заболеваний, таких как диабет, и может замедлить старение.Регулярное голодание в течение коротких периодов времени было связано с более низкими показателями диабета, более низким ИМТ и снижением риска ишемической болезни сердца у людей, проходящих тестирование на закупорку артерий.

Обширных исследований голодания на людях не проводилось, хотя небольшие исследования показали некоторое положительное влияние на артериальное давление, массу тела и улучшение симптомов ревматоидного артрита. Пост может иметь неблагоприятные последствия для иммунной системы пожилых людей, поэтому людям следует обратиться к врачу, чтобы узнать, может ли периодическое водное голодание быть полезным.

Водное голодание не для всех безопасно. К людям, которым не следует голодать или которым следует обратиться за советом к врачу перед голоданием, относятся пожилые люди, лица моложе 18 лет и те, кто:

• страдает расстройством пищевого поведения
• имеет недостаточный вес
• беременны или кормят грудью
• имеют проблемы с сердцем
• имеют диабет 1 типа
• имеют неконтролируемую мигрень
• проходят переливание крови
• принимают определенные лекарства; Обратитесь за советом к врачу

Поделиться на Pinterest Лучше всего проводить водное голодание, когда вы не работаете или плохо себя чувствуете.В идеале человек будет поститься, не выходя из дома, во время отдыха.

Если кто-то раньше не голодал, ему следует подумать о том, чтобы начать с однодневного голодания, чтобы попробовать его и убедиться, что нет побочных эффектов. Голодание продолжительностью более 3 дней следует проводить только после консультации с врачом.

Пост может быть психологически и физически утомительным, поэтому люди должны тщательно подготовиться: на работе

Во время голодания важно пить достаточно воды и намазывать это в течение дня.Может возникнуть соблазн выпить больше обычного во время голодания, но это может быть вредно, и этого следует избегать.

Завершая водный пост, человек не должен есть сразу слишком много, а постепенно, чтобы избежать боли в животе или плохого самочувствия.

Пост лишает организм необходимого топлива, поэтому будьте готовы к усталости и недостатку энергии. Недостаток пищи также может вызвать у людей головокружение, слабость или тошноту, и если эти симптомы особенно серьезны, важно что-нибудь съесть.

Много отдыхайте, садитесь и избегайте интенсивных упражнений, чтобы сберечь энергию.Это нормально — чувствовать раздражительность или усталость из-за недостатка пищи, но если кто-то начинает чувствовать себя дезориентированным или сбитым с толку во время голодания, ему следует обратиться за медицинской помощью.

Хотя водное голодание может иметь некоторые преимущества для здоровья, снижение общего количества калорий так же эффективно для похудания и, вероятно, будет более безопасным. Такие альтернативы, как прерывистое голодание, могут принести больше пользы для здоровья с точки зрения снижения риска сердечных заболеваний и диабета, чем длительное водное голодание в течение нескольких дней, и могут быть более устойчивыми.

Чего ожидать от продолжительного пятидневного голодания — LIFE Apps

Итак, приступим к тому, что мы испытали во время нашего многодневного голодания! Чего вы можете ожидать, если начнете длительное многодневное голодание, будь то голодание на воде или голодание с ограничением калорий? Ниже мы подробно описываем некоторые из переживаний, физиологических и метаболических изменений, которых вы можете ожидать, основываясь на нашем собственном опыте и основных механизмах голодания!

Завтрак по диете, имитирующей голодание Пролон. Фото Анники Бернс, LifeOmic.

Ежедневный постный прием Дона, состоящий из 2 чашек смешанной зелени, столовой ложки оливкового масла, горсти миндаля и небольшого количества соли.

План голодания «Костыль» калорий

Очень немногие протоколы прерывистого или длительного голодания, используемые в исследованиях на людях и клинических испытаниях, не требуют абсолютно никаких калорий или ничего, кроме воды. В большинстве исследований альтернативного дневного голодания (24-36 часов) и других многодневных режимов голодания исследователи использовали диетические вмешательства, требующие около 500 калорий в день в дни голодания.

Таким образом, практикуя многодневный пост, вы можете запланировать потребление некоторого ограниченного количества калорий, особенно если это ваш первый пост после 18–24 часов. Не беспокойтесь о том, что небольшое количество калорий здесь и там нарушит ваш пост и лишит его пользы. Небольшое количество правильной пищи поможет вам продержаться дольше и не повредит вашим результатам. Вот как работает диета, имитирующая голодание Prolon. Он удерживает вас в кетозе, снижая при этом голод и низкий уровень сахара в крови.

Что вы можете есть и пить, чтобы поддерживать голодание или метаболическое состояние кетоза? Сосредоточьтесь на продуктах с низким содержанием углеводов и белков, содержащих большое количество пищевых волокон, несладких чаях и кофе, а также на воде с электролитами. Например, вам может понравиться 100-калорийный пакет миндаля, немного зеленого чая матча, несколько ломтиков сырых овощей, смоченных в оливковом масле, чипсы из капусты, кусочки сырых кокосовых орехов и т. Д. Вы также можете потреблять эти калории в OMAD (один прием пищи в день) или ограниченный по времени график приема пищи (например,грамм. 16: 8 или есть с 9 утра до 5 вечера), так что вы проводите большую часть каждых 24 часов в состоянии истинного голодания.

Совет по голоданию : Подождите, пока после ежедневной тренировки или приступа физической активности не съедите калории, полученные в день голодания, потому что в это время вы, скорее всего, будете больше всего голодны. Если вы поели раньше, у вас возникнет соблазн съесть больше после еды и превысить целевую норму калорий на день голодания.

Семья может выражать озабоченность; Обратитесь за социальной поддержкой!

Гораздо проще поститься с семьей и друзьями, особенно при длительном голодании.Некоторые из наших сотрудников LifeOmic просили своих супругов поститься с ними в течение недели, и все мы болтали в Интернете в течение недели, чтобы поделиться своим опытом и оказать поддержку. Это очень помогло, и это одна из главных причин, по которой некоторые из нас решили пережить времена, когда мы хотели прервать пост до того, как истекли 120 часов.

Может быть трудно соблюдать многодневный пост, если у вас нет поддержки со стороны семьи или если семья выражает озабоченность. Мы попросили других пользователей LIFE Fasting Tracker рассказать, как они справляются с критическими комментариями или опасениями по поводу своего голодания — ознакомьтесь с некоторыми из ответов здесь.Если вы столкнулись с беспокойством со стороны своей семьи и друзей, попробуйте поделиться своим здоровьем, побуждающим к голоданию, поговорите с ними об исследованиях, которые вы провели, чтобы подготовиться к голоданию, и подчеркните, насколько вы внимательно относитесь к своей безопасности (например, вы разговаривали с врач, вы рассчитали и спланировали свои потребности в электролитах, вы будете контролировать уровень глюкозы и кетонов в крови и т. д.). Здесь вы также можете связать семью и друзей с нашими часто задаваемыми вопросами о голодании.

Практикуете ли вы регулярное прерывистое голодание или планируете вскоре приступить к многодневному посту, подумайте о создании нового Круга в приложении LIFE Fasting Tracker, чтобы пригласить других присоединиться к вам, или найдите Круг, чтобы присоединиться к другим постящимся.

Поститесь с друзьями для социальной поддержки.

Голод

Если вам интересно, проголодаетесь ли вы во время длительного голодания, ответ — да. К сожалению, даже регулярное прерывистое или альтернативное голодание со временем не снизит уровень гормона голода — вы будете регулярно чувствовать голод в дни голодания. Эти ощущения голода также могут усиливаться у женщин, у которых, как сообщается, повышен уровень грелина, гормона голода, натощак.

Однако то, как вы испытываете голод, может отличаться от ожидаемого.Вы можете обнаружить, что со временем у вас начнутся другие психические отношения со своим голодом, признавая это за подъем и падение гормонов голода, которыми он и является. Вы можете даже начать наблюдать свой голод и тягу к еде, как вы можете наблюдать свои блуждающие мысли, когда вы пытаетесь практиковать осознанную медитацию, из состояния отсутствия осуждения, превосходства и отсутствия реакции. Вы будете голодны, но можете не так сильно на это реагировать, как думаете. Вы даже можете начать ценить это как сигнал для вашего тела, чтобы сесть на корточки и стать более устойчивым к стрессу.

Когда и в какой степени вы испытываете голод во время голодания, в некоторой степени зависит от того, от природы ли вы рано завтракаете или привыкли ложиться спать с полным желудком. Но голод также следует дневному ритму, известному как циркадный ритм . Ваш гормон голода грелин в значительной степени отвечает за появление и исчезновение тех стонов в животе, которые мы называем голодом. Грелин вырабатывается в основном желудком и увеличивает аппетит и потребление пищи. Уровни грелина обычно соответствуют циркадному ритму, каждый день повышаясь и понижаясь.Уровень грелина повышается в течение дня, достигая пика в начале или ближе к вечеру, и медленно снижается, когда вы готовитесь ко сну.

Однако уровень грелина также медленно снижается в среднем в течение многодневного голодания. Вот почему, если вы поститесь в течение 2-5 дней, вы, вероятно, обнаружите, что первые несколько дней самые тяжелые, в то время как после этого ваши ощущения голода немного уменьшаются, даже если у вас дневные пики в начале дня — особенно после приступ упражнений!

«Грелин — это пептид, секретируемый в кишечнике, количество которого уменьшается при кормлении, и он участвует в регуляции пищевого поведения и энергетического баланса.У людей с ожирением концентрация грелина натощак ниже, чем у худых, но у них нарушено подавление грелина в плазме в ответ на прием пищи ». — Heilbronn et al., 2005

Итак, хотя вы будете голодны во время голодания, вы можете успокоиться тем, что со временем, вероятно, станет легче, по крайней мере, во время многодневного голодания. Кроме того, если вы убедитесь, что у вас есть что-то веселое или продуктивное во время пика грелина в течение дня, вы можете обнаружить, что ваш голод уменьшился к тому времени, когда у вас появится возможность снова подумать о еде! Уровень грелина также низкий, когда вы впервые просыпаетесь.Так что, если вы сможете преодолеть голод перед сном в разгрузочные дни, вы, вероятно, проснетесь, чувствуя себя гораздо более подготовленным и заряженным, чтобы просто выпить кофе и продолжить голодание.

Совет по голоданию : Соблюдайте плотный график, особенно в первые несколько дней длительного голодания, и держите побольше ароматных напитков (ароматизированная вода, чай, кофе и т. Д.), Когда возникает тяга к еде. Если вы действительно проголодались, попробуйте несколько минут внимательного дыхания, чтобы сосредоточиться на дыхании, или непредвзято понаблюдайте за своими ощущениями голода, не воздействуя на них.

В кафе во время голодания возникает тяга к еде…

Тяга к еде

Вы можете обнаружить, что даже когда вы не испытываете активного чувства голода, просто вид еды во время длительного голодания может вызвать у вас слюноотделение и чувство голода. Так что лучше воздерживаться от вкусных продуктов во время длительного голодания или вычистить из холодильника все, кроме калорий, калорийности которых являются низкобелковыми и низкоуглеводными «костылями» натощак, чтобы вас не соблазнили.(Хотя иногда это может утешать, например, когда я вошел в кафе-пекарню во время голодания на Пролоне и просто стоял там несколько минут, нюхая дурь… Помогло просто заказать что-то , немного ягодного травяного чая!)

Из нашего FAQ по питанию:

Мотивационное «желание» поесть, т. Е. Тяга к пище, может быть вызвано внешними сигналами, голодными состояниями или просто представлением вида, запаха и вкуса вкусной еды. Пищевые сигналы в окружающей среде активируют систему вознаграждения мозга.Эта система вознаграждения преимущественно привлекает наше внимание к высококалорийной пище. Это происходит, особенно когда мы голодны, что увеличивает нашу мотивацию к еде (т. Е. Тягу к еде). В частности, если мы обращаем внимание на пищевые сигналы, окружающие нас в повседневной жизни (например, аппетитный запах свежеиспеченного шоколадного торта или если мы видим золотистый хрустящий картофель фри или вкусную пиццу с плавленым сыром), мозг запускается для поиска для высококалорийной пищи. И это срабатывание усиливается, когда мы голодны.

Совет по голоданию : Избегайте окружающей среды, которая побуждает вас есть нездоровую пищу и может вызвать тягу к еде и чрезмерное потребление, особенно если вы поститесь и полны решимости достичь своей цели. Всякий раз, когда вы испытываете тягу к еде, «старайтесь не поддаваться немедленно побуждению съесть еду, а лучше сосредоточьтесь на телесных ощущениях и мыслях, которые сопровождают это побуждение, и примите их» — метод, основанный на внимательности, используемый Alberts et. al (2010). Используя это упражнение, «основная цель этого подхода состоит не в ограничении приема пищи, а в повышении осведомленности об автоматическом паттерне, который обычно возникает в случае тяги к еде», — отмечает Alberts et.al (2010) объясняет.

Вы можете использовать этот подход осознанности во время длительного голодания, чтобы не есть слишком много калорий в постный день или не есть их все (~ 500 калорий) слишком рано в течение дня. Также старайтесь есть медленно, чтобы насладиться калориями, которые вы получаете во время голодания.

«Бар мюсли [Prolon] был очень вкусным. На вкус он был как обычный здоровый батончик мюсли, только немного более маслянистый [кокосовое масло!]. Прошло много времени с тех пор, как я был так внимателен к еде. Я провел около 3 минут, наслаждаясь этим единственным 43-граммовым [200 калорийным] батончиком.»- Женя, LifeOmic

Повышение уровня кетонов

По мере того, как вы продвигаетесь после 16 часов голодания, если вы измеряете уровень кетонов в крови или дыхании (например, с помощью измерителя кетонов крови Keto-Mojo или BIOSENSE), вы заметите, что они начинают медленно подниматься выше базового уровня. Ваш уровень кетонов также будет подскакивать каждое утро многодневного голодания. Повышение уровня кетонов является сигналом того, что ваше тело сжигает жир в качестве топлива и использует жирные кислоты для производства кетонов в печени.

Средний уровень кетонов при 5-дневном голодании на основе данных сотрудников LifeOmic.

Кетоны служат высокоэффективным альтернативным источником энергии для вашего мозга и других органов. Но они также обладают рядом других преимуществ, когда присутствуют в большом количестве в вашем кровотоке. Новаторские исследования показали, что кетоны служат сигнальными молекулами, , как и гормоны, которые могут инициировать клеточные процессы и даже изменять экспрессию генов, чтобы сделать вас более устойчивыми к стрессу. Например, кетоны могут активировать гены, которые помогают в метаболизме жиров, а также защищают вашу ДНК от повреждений.Согласно исследованиям Джона Ньюмана из Института исследований старения Бака, велосипедная кетогенная диета или регулярный цикл с высоким уровнем кетонов улучшает продолжительность здоровой жизни и улучшает память у стареющих мышей. Исследования также показывают, что молекулы кетонов, включая бета-гидроксибутират, защищают сердечно-сосудистую систему от воздействия клеточного старения, которое происходит с возрастом.

Повышение внимания и энергии

Люди часто сообщают во время продолжительного голодания, что они начинают чувствовать себя особенно внимательными, особенно через 18–24 часа.Частично это может быть связано с повышением уровня кортизола при длительном голодании.

Есть данные, свидетельствующие о том, что уровень кортизола или стресса будет меняться ежедневно, но повышаться в течение длительного голодания. Уровень кортизола достигает низких значений, когда у вас самый высокий уровень грелина или гормонов голода, и высоких значений по вечерам, когда уровень грелина самый низкий. Уровень кортизола также медленно повышается в течение многодневного голодания, так как ваш голод постепенно утоляется. Это ваше тело говорит вам (в эволюционном смысле) охотиться за едой, точно так же, как кортизол говорит птицам, пойманным во внезапную весеннюю метель, перестать петь, приостановить размножение, переехать и сделать поиск пищи приоритетом.

Другими словами, кортизол в здоровых дозах может быть очень полезен. Он может повысить уровень энергии, бдительность и активность клеток мозга — если только он не перейдет в хроническую форму. Ключевым моментом является то, как долго он остается в приподнятом состоянии, и , когда . В одном исследовании здоровых молодых женщин «повышение уровня кортизола было в значительной степени связано с последующим повышением активности, бдительности и расслабления, а также снижением уровня стресса и нервозности». Полезно учитывать, что упражнения также временно повышают уровень кортизола, побуждая ваше тело адаптироваться, ускоряя снижение стресса и противовоспалительные процессы.

«[В ответ на кратковременное повышение уровня кортизола во время дневных упражнений наблюдается существенное и стойкое ночное подавление уровня гормонов». — Hackney & Walz, 2013

Прерывистое голодание может делать нечто подобное, временно повышая уровень кортизола, но при этом заставляя организм инициировать адаптивные реакции, которые в долгосрочной перспективе снижают уровень гормона стресса.

«Подобно упражнениям, голодание в течение периодов времени, достаточных для переключения метаболического переключателя, приводит к активации AMPK в мышечных клетках, которые, в свою очередь, могут активировать SIRT1.Следовательно, программы экспрессии генов и посттрансляционные модификации существующих белков, которые способствуют митохондриальному биогенезу [больше митохондрий], аутофагии [клеточный рециклинг] и устойчивости клеток к стрессу, активируются, тогда как mTOR и общий синтез белка подавляются ». — Антон и др., 2018

Во время голодания вам может потребоваться добавка натрия, калия и магния.

Потребность в электролитах

Во время длительного голодания важно не допускать обезвоживания.Во-первых, питьевая вода и несладкие чаи заставят вас чувствовать себя более насыщенным, пока вы испытываете дефицит калорий. Однако очень важно, особенно с учетом того, что вы, вероятно, увеличите потребление жидкости во время голодания, чтобы вы также потребляли электролиты, такие как натрий, магний и калий, чтобы избежать гипергидратации и дисбаланса электролитов. Инсулин также влияет на обработку натрия почками, так что ваше тело выделяет натрий, когда уровень инсулина падает, как это происходит при длительном голодании. Это помогает объяснить, почему высокий уровень инсулина связан с гипертонией и почему артериальное давление снижается при прерывистом голодании.(Поговорите со своим врачом, если вы страдаете гипертонией, придерживаетесь диеты с низким содержанием соли и практикуете длительное голодание, чтобы определить, как вам следует изменить потребление соли во время голодания.)

Вы можете удовлетворить свои потребности в электролитах во время голодания, выпивая чай с добавлением розовой соли и принимая добавки калия и магния — ежедневный поливитаминный прием также может работать, если он содержит эти электролиты. Также ищите пакеты с электролитами, предназначенные, например, для путешественников и бегунов, а также воду, содержащую электролиты (например,грамм. SmartWater).

Рекомендации по рекомендуемому потреблению электролитов для взрослых старше 18 лет:

* Потребность в натрия может быть немного выше для людей, соблюдающих кето-диету или длительное голодание, когда низкий уровень инсулина вызывает выведение натрия из организма. Вы можете увеличить потребление натрия до 5000 мг в день. Поговорите об этом со своим врачом, если у вас гипертония.

Усталость

Вы можете испытывать некоторую усталость и чувство слабости, головокружения, медлительности или отсутствия мотивации во время длительного голодания, особенно в первые несколько дней. В частности, утомляемость является нормальным явлением, поскольку ваше тело приспосабливается к этому периоду низкого потребления калорий. Усталость может возникнуть, когда ваше тело переходит от сжигания легко доступных сахаров к мобилизации и сжиганию жиров; в каком-то смысле вы даже можете пройти через «углеводный отказ».

Эти симптомы могут быть признаками низкого уровня сахара в крови или гипогликемии, состояния, которое может повлиять на вас во время голодания, особенно если вы привыкли часто потреблять добавленный сахар, имеете инсулинорезистентность или проблемы с печенью, такие как ожирение печени.Хотя вы можете со временем снизить инсулинорезистентность и гипогликемию, практикуя прерывистое голодание, вам может потребоваться проконсультироваться с врачом и перейти на длительное голодание, если вы действительно испытываете ряд симптомов гипогликемии во время голодания.

При отсутствии диабета, состояния, при котором вам необходимо будет проконсультироваться с врачом, вы можете поработать над регулированием уровня сахара в крови, чтобы предотвратить гипогликемию во время длительного голодания, регулярно занимаясь физической активностью, увеличивая потребление пищевых волокон и овощей. уменьшите потребление добавленных сахаров и простых углеводов и упростите себе путь к голоданию, сократив количество перекусов между приемами пищи и практикуя голодание в течение 12 или более часов.Здоровая печень и чувствительность к инсулину — важные компоненты, позволяющие регулировать уровень сахара в крови во время длительного голодания.

Если вы испытываете лишь легкую усталость и побочные эффекты низкого уровня сахара в крови во время голодания, вы можете обнаружить, что чашка кофе утром помогает вам чувствовать себя намного лучше. Мы определенно соблюдали пост на Пролоне в LifeOmic! Кофе не только содержит кофеин, который может помочь противостоять усталости, но и регулярное употребление кофе, по-видимому, связано с улучшением чувствительности к инсулину. Растительные соединения в кофе, включая полифенолы и хлорогеновые кислоты, уменьшают воспаление и повышают чувствительность к инсулину, активируя AMPK. (Однако, если у вас уже есть нарушение контроля сахара в крови по какой-либо причине, кофеин может резко ухудшить ситуацию. Также в обновлении от команды Prolon вы можете избегать более одной чашки кофе в день во время голодания, поскольку кофеин может активируют PKA, белок, уровень которого снижается при длительном голодании.)

Вы можете обнаружить, что хорошо спите, практикуя длительное голодание (хотя обратное может быть верно, если вы испытываете симптомы низкого уровня сахара в крови).Здоровое количество сна поможет вам зарядиться энергией и лучше регулировать уровень сахара в крови во время длительного голодания. Поэтому помните о поведении, которое может нарушить ваш сон во время голодания, например, употребление чая с кофеином на ночь.

Нужен… кофе.

Чувствую себя холодно

Начиная с 18–24 часов после продолжительного голодания вы можете почувствовать холод, особенно в конечностях. Вы можете даже надеть толстовки или нуждаться в обогревателе в офисе.

Исследования на животных моделях показали, что прерывистое голодание может снизить кровяное давление, частоту сердечных сокращений и температуру тела. Вероятно, это связано с тем, что периодическое голодание активирует парасимпатическую нервную систему или функции вегетативной нервной системы «отдых и переваривание». Исследования на людях показали, что голодание может улучшить сердечно-сосудистую функцию и сопротивляемость за счет снижения артериального давления и частоты сердечных сокращений после тренировки. Таким образом, хотя ощущение холода не кажется положительной реакцией на голодание, на самом деле это может быть признаком того, что ваше тело проходит нормальную адаптацию к прерывистому голоданию и сжиганию жира таким образом, чтобы защитить вас от клеточного стресса и повреждения тканей. время!

Ощущение холода и потливости также может быть признаком низкого уровня сахара в крови или гипогликемии, поэтому важно следить за другими симптомами и проконсультироваться с врачом, если симптомы не исчезнут или ухудшатся.

Эйфория, внимательность и ясность ума

Вы можете обнаружить, особенно во второй половине 5-дневного или другого длительного голодания, что вы испытываете моменты, которые часто описываются как эйфория, ощущение присутствия или внимательности и ясность ума. Может показаться, что время идет все медленнее, как выразился один из наших сотрудников и участников программы Prolon fast.

«Мне казалось, что время течет более равномерно. Когда я не голодаю, я расстраиваюсь из-за того, что время движется слишком медленно, или мне кажется, что оно движется слишком быстро, когда мне что-то нравится.Я задавался вопросом, существует ли такое понятие, как «сильный голод». Я чувствовал, что мой разум ведет себя не так, как обычно, и это был интересный опыт. […] Главный вывод из 5-дневного голодания для меня заключался в том, что он помог мне избавиться от стресса и беспокойства. Мне казалось, что мое настроение в течение дня колебалось меньше, чем обычно ». — Женя, LifeOmic

Психическая ясность и улучшение когнитивных функций были связаны с кетогенными диетами или метаболическим состоянием кетоза, вызванным голоданием.Пищевой кетоз часто используется для лечения людей с эпилепсией или другими расстройствами, связанными с припадками, потому что кетоновые тела являются источником энергии для мозга, который не производит столько активных форм кислорода и воспалительных химикатов в процессе своего метаболизма, сколько глюкоза. делает. Использование кетонов для получения энергии также побуждает клетки мозга стать более эффективными, например, за счет производства большего количества митохондрий внутри нейронов и, таким образом, увеличения количества «чистой» энергии, которую они могут производить.

Улучшение когнитивных функций, «эйфория», снижение тревожности и повышение настроения эффекты прерывистого голодания могут быть связаны с кетонами, а также с химическим веществом, защищающим мозг, которое называется нейротрофическим фактором мозга или BDNF. Недавно было обнаружено, что кетоны изменяют экспрессию генов таким образом, что может продуцировать больше BDNF в головном мозге. BDNF, в свою очередь, обладает противовоспалительным и антидепрессивным действием и может способствовать росту новых связей между нейронами. Влияние прерывистого голодания на выработку BDNF изучается исследователями, в том числе доктором Дж.Марк Мэтсон из Национального института здоровья.

«Хорошо известно, что BDNF играет фундаментальную роль в обучении и памяти, а также опосредует анксиолитический (успокаивающий) и антидепрессивный эффекты физических упражнений и антидепрессантов. Передача сигналов BDNF может играть важную роль в повышении синаптической пластичности посредством [прерывистого голодания], а также в производстве новых нейронов из стволовых клеток (нейрогенез) в гиппокампе. Недавние открытия предполагают, что b-OHB [кетоны] также обладают важными сигнальными функциями, включая активацию факторов транскрипции.В нейронах b-OHB индуцирует экспрессию BDNF, который, в свою очередь, стимулирует митохондриальный биогенез и образование новых синапсов ». — Антон и др., 2018

Пониженный уровень глюкозы и инсулина натощак

Вы, вероятно, обнаружите, что ваш уровень глюкозы в крови натощак со временем падает * в течение длительного голодания, как и уровень инсулина. Снижение уровня глюкозы в крови и инсулина полезно по разным причинам. Хронически высокий уровень глюкозы в крови и инсулина подвергает вас риску диабета и сердечных заболеваний.Эти молекулы также сообщают вашим клеткам, что «времена хорошие», и сигнализируют им о необходимости роста, минуя процессы рециркуляции клеток и очистки белков, которые помогают предотвратить такие заболевания, как рак и болезнь Альцгеймера.

«Снижение уровня инсулина натощак также связано с увеличением продолжительности жизни у людей». — Heilbronn et al., 2005

Наблюдательные исследования длительного голодания показали, что уровень глюкозы натощак обычно начинает значительно снижаться между 24 и 36 часами голодания, достигая стабильно пониженного уровня примерно через 50 часов.

Уровень глюкозы у сотрудников LifeOmic во время 5-дневного голодания.

Уровень инсулина падает почти до такого низкого уровня, которого он достигнет к тому времени, когда вы достигнете 50+ часов после продолжительного голодания, что почти вдвое меньше по сравнению с тем, с чего вы начали. Но большая часть этого падения происходит быстро, даже в течение первых 24 часов. Так что, если вы решите сократить свой многодневный голод, вы все равно значительно снизите уровень инсулина и побудите клетки вашего тела начать приостанавливать свои программы «роста и деления» и перерабатывать свои компоненты.

«В доклинических исследованиях циклические диеты с ограничением калорий снижают риск некоторых видов рака и улучшают противоопухолевую активность стандартных методов лечения уже установленных злокачественных новообразований. В частности, имитирующая голодание диета (ящур), […] повторяемая циклически каждые 3-4 недели, усиливает противоопухолевую активность цитотоксической химиотерапии, одновременно защищая здоровые ткани и стимулируя противоопухолевый иммунитет. Большинство из этих эффектов, вероятно, опосредовано снижением гликемии в крови и факторов роста, таких как инсулин и инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1).Показано, что при введении здоровым добровольцам циклический ящур безопасен и способен снижать факторы риска различных хронических заболеваний ». — Диета, имитирующая голодание, у пациентов, проходящих активное лечение рака, клиническое испытание

* Если у вас есть какие-либо проблемы с регулированием уровня сахара в крови или если вы принимаете лекарства, регулирующие уровень сахара в крови, вам не следует практиковать длительное голодание без консультации с врачом, поскольку уровни ваших лекарств должны будут меняться в течение голодания.

Снижение воспаления

Снижение воспаления, особенно у людей с хроническими воспалительными заболеваниями, такими как аллергия и псориаз, является одним из преимуществ периодического и длительного голодания. Вы можете обнаружить, как и я, что ваша аллергия, от пищевой аллергии, вызывающей зуд кожи до сенной лихорадки, до симптомов астмы, улучшилась. Частично это связано с тем, что «голодные» клетки увеличивают выработку антиоксидантов и другие противовоспалительные процессы.

В сытом состоянии отдельные клетки вашего тела сильно ацетилируются, особенно с возрастом. Это означает, что различные молекулы в ваших клетках, включая гистоны или «упаковочные» белки, которые красиво обертывают вашу ДНК внутри ядра ваших клеток, «украшены» ацетильными группами на своих лизиновых (аминокислотных) остатках. Не волнуйтесь, если вы не понимаете жаргонизмов в последнем предложении. Что вам действительно нужно знать, так это то, что у сытой клетки есть много генов, включая те, которые связаны с клеточной пролиферацией, превратившие в .Это связано с тем, что ацетилирование имеет тенденцию ослаблять упаковку белков, которые обычно удерживают вашу ДНК упакованной, и позволяет считывать вашу ДНК для производства белка. Когда вы не голодаете, ваши клетки могут обычно отключать другие гены, такие как гены, связанные с метаболизмом жира, стрессоустойчивостью и восстановлением повреждений.

То, что сытая клетка включит клеточную пролиферацию и отключит гены стрессоустойчивости, имеет смысл, потому что зачем клетке на пресловутом пляже на Багамах готовиться к зиме, запасаясь теплой одеждой и покрывая свои трубы изоляцией? Это было бы пустой тратой времени и драгоценных клеточных ресурсов, в то время как клетка могла бы расти и воспроизводиться на солнце.

А вот во время голодания дела обстоят иначе. У нас есть хорошо сохранившаяся «программа» голодания, которая переводит нашу клетку в совершенно другое состояние, когда нет еды, особенно глюкозы или сахара. Когда вы голодаете, уровни молекулы, называемой НАД +, начинают повышаться, потому что у вас нет пищевых белков и сахаров, которые обычно превращают НАД + в НАДН в ходе цикла Кребса. NAD +, молекула, предшественником которой является витамин B3, активирует сиртуины SIRT1 и SIRT3, белки, которые удаляют ацетильные группы, о которых мы говорили выше, из гистонов и других белков.В этом процессе сиртуины заглушают гены, связанные с пролиферацией клеток, и активируют белки, участвующие в создании новых митохондрий и очистке активных форм кислорода. Кетоны, с другой стороны, действуют как ингибиторы деацетилазы, превращая на других гена, связанных с антиоксидантными процессами и восстановлением повреждений. Все благодаря тому, что организм обнаруживает нехватку поступающих калорий.

«Увеличение количества NAD + во время метаболического стресса, такого как длительное голодание или ограничение калорийности (CR), хорошо задокументировано и тесно связано с активацией сиртуина.”- Пиринен и др., 2012

Голодание также побуждает клетку производить большее количество новых, ярких и эффективных митохондрий, электростанций клетки, которые вырабатывают энергию в форме АТФ, и антиоксидантов, необходимых для их защиты.

Конечным результатом всего этого является то, что длительное голодание и, вероятно, более короткое, но регулярное прерывистое голодание снижает нагрузку активных форм кислорода в наших клетках и снижает уровень воспаления.

Прерывистое голодание также способствует снижению веса наряду со сбалансированной диетой и физическими упражнениями.

Снижение веса и сжигание жира

В то время как ваши затраты энергии в состоянии покоя остаются неизменными во время голодания, ваше тело быстро учится переключаться на сжигание жиров для получения этой энергии. К 18-24 часам голодания ваше тело начинает сильно полагаться на расщепление жиров для получения энергии. Это замечательно, если у вас есть жир, который вы хотите сбросить, сохранив при этом сухую мышечную массу.

«После 12 часов голодания энергия, мобилизованная из запасов жировой [жировой] ткани, была примерно в два раза выше, чем энергия, выделяемая при производстве глюкозы, тогда как после 72 часов голодания энергия, выделяемая жировой тканью, была в шесть раз больше, чем энергия, полученная в результате глюконеогенеза [процесс с помощью которой печень при необходимости превращает аминокислоты, например, в глюкозу].”- Klein et al., 1993

Наши сотрудники LifeOmic потеряли в среднем 5,5 фунтов в течение 5-дневного голодания, или в среднем немногим более 3% от их веса. Процент потери веса составлял от 1,5% до почти 7% потери веса в течение пяти дней.

Наш генеральный директор сбросил почти 9 фунтов в течение своего пятидневного модифицированного голодания (съедая миску зелени с оливковым маслом и горсть миндаля, 250 калорий «обед» один раз в день).

Совет по голоданию : Выполнение упражнений с отягощениями от легкой до умеренной во время длительного голодания может помочь сохранить мышечную массу, одновременно помогая организму сжигать жиры в качестве топлива.Упражнения также будут способствовать выработке кетонов и аутофагии, а также могут помочь вам почувствовать энергию в более тяжелые периоды голодания. Подумайте о прогулках, скалолазании, плавании, укрепляющей или медленной йоге.

Прерывистое голодание для начинающих — Diet Doctor

Часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании

Кому НЕ следует поститься?

Вам не следует соблюдать периодическое голодание, если вы:

• Недостаточный вес (ИМТ <18.5) или у расстройство пищевого поведения, такое как анорексия .
• Беременная — ребенку нужны дополнительные питательные вещества.
• Грудное вскармливание — ребенку нужны дополнительные питательные вещества.
• Ребенок до 18 лет — для роста вам нужны дополнительные питательные вещества.

Возможно, вы можете поститься, но вам может потребоваться медицинское наблюдение в следующих случаях:

• Если у вас сахарный диабет 1 или 2 типа.
• Если вы принимаете лекарства по рецепту.
• Если у вас подагра или высокий уровень мочевой кислоты.
• Если у вас есть какие-либо серьезные заболевания, например болезнь печени, почек или сердца.

Разве прерывистое голодание не переведет меня в режим голодания?

Вряд ли. Это наиболее распространенный миф о прерывистом голодании, и в целом это неправда. Фактически, некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может даже увеличить скорость основного обмена (по крайней мере, на начальном этапе) и потенциально может улучшить общий состав тела.Узнать больше

Могу ли я тренироваться во время голодания?

Да. Вы можете продолжать все свои обычные дела, в том числе упражнения, во время голодания. Вам не нужно есть перед тренировкой, чтобы получить энергию. Вместо этого ваше тело может сжигать накопленную энергию (например, жир) в качестве топлива.

Однако при длительных аэробных упражнениях прием пищи перед тренировкой может повысить работоспособность. Также важно пить жидкость и восполнять запасы натрия (соли) во время тренировки во время голодания. Это полезно знать, соревнуетесь ли вы.Узнать больше

Каковы возможные побочные эффекты?

Прерывистое голодание может иметь ряд возможных побочных эффектов. Вот что делать, если вы столкнулись с ними:

• Голод — наиболее частый побочный эффект прерывистого голодания. Это может быть менее серьезной проблемой, если вы уже сидите на кето-диете или низкоуглеводной диете с высоким содержанием жиров. Узнать больше
• Запор — обычное дело. Меньше входить — меньше выходить. Однако имейте в виду, что это нормальная реакция на меньшее употребление пищи.Это не вызывает беспокойства и не требует лечения, если вы не испытываете сильного вздутия живота или дискомфорта в животе. При необходимости можно использовать стандартные слабительные средства или добавки с магнием.
• Головные боли являются обычным явлением и имеют тенденцию исчезать после первых нескольких раз поста. Прием дополнительной соли часто помогает облегчить такие головные боли.
• Минеральная вода может помочь, если у вас бурлит желудок.
• Другие возможные побочные эффекты включают головокружение , изжогу и мышечные судороги .Узнать больше

Более серьезным побочным эффектом является синдром возобновления питания . К счастью, это случается редко и обычно происходит только при длительном голодании (5-10 дней и более), когда человек недоедает.

Поскольку большинство этих побочных эффектов поддаются лечению, они не означают, что вы должны прекращать голодание. Однако, если вы действительно плохо себя чувствуете, у вас сильное головокружение, сильная слабость или другие серьезные симптомы, вам следует прекратить голодание.

Просто не забывайте действовать медленно, когда разбиваете его, и отдавайте приоритет жидкости и соли (костный бульон — отличный способ начать).И, конечно же, если симптомы не исчезнут, немедленно обратитесь к врачу.

К счастью, серьезные побочные эффекты очень редки, особенно если вы остаетесь гидратированным и принимаете добавки с электролитами.

Узнайте больше об общих побочных эффектах голодания

Почему уровень сахара в крови повышается во время голодания?

Хотя это случается не со всеми, это может произойти из-за гормональных изменений, которые происходят во время прерывистого голодания. Ваше тело производит сахар, чтобы обеспечить вашу систему энергией.Это разновидность явления рассвета и в целом не вызывает беспокойства, если уровень сахара в крови не повышается до конца дня.

Как справиться с голодом?

Самое важное, что нужно понимать, это то, что голод обычно проходит волной. Многие люди обеспокоены тем, что голод во время периодического голодания будет нарастать, пока не станет невыносимым, но обычно этого не происходит. Вместо этого голод приходит волной. Если вы просто проигнорируете это и выпьете чашку чая или кофе, это часто пройдет.

Во время продолжительных постов голод часто усиливается на второй день. После этого оно постепенно отступает, и многие люди сообщают о полной потере чувства голода к 3 или 4 дню. Теперь ваше тело питается жиром. По сути, ваше тело «ест» собственный жир на завтрак, обед и ужин и, следовательно, больше не голодно. Узнать больше

Не сжечь мышцы при прерывистом голодании?

Это зависит от человека и продолжительности поста. Во время голодания организм сначала расщепляет гликоген на глюкозу для получения энергии.После этого в организме усиливается расщепление жировых отложений для получения энергии.

Избыточные аминокислоты (строительные блоки белков) также используются для получения энергии, но организм не сжигает собственные мышцы в качестве топлива, если в этом нет необходимости.

Некоторые исследования, однако, предполагают, что более стройные люди подвержены более высокому риску потери мышечной массы и даже снижения скорости метаболизма. Тем не менее, похоже, это меньше беспокоит людей с избыточным весом.

По моему опыту с более чем 1000 пациентов, получающих различные режимы прерывистого голодания, я еще не видел ни одного случая значительной потери мышечной массы.Узнать больше

Каковы ваши главные советы по прерывистому голоданию?

Вот семь главных советов, кратко:

• Пейте воду.
• Оставайся занятым.
• Выпейте кофе или чай.
• Оседлайте волны голода.
• Дайте себе месяц, чтобы понять, подходит ли вам периодическое голодание (например, 16: 8).
• Между периодами голодания соблюдайте низкоуглеводную диету. Это уменьшает чувство голода и облегчает прерывистое голодание. Это также может усилить влияние на потерю веса и излечение диабета 2 типа и т. Д.
• Не ешьте после голодания

Узнайте больше практических советов по прерывистому голоданию

Как мне прекратить голодание?

Осторожно. Чем дольше вы поститесь, тем мягче вам придется быть.

Слишком обильный прием пищи после голодания (ошибка, которую мы ВСЕ делали, включая меня) может вызвать боль в животе. Хотя это вряд ли серьезно, люди обычно быстро учатся есть как можно нормально после голодания.

Узнайте больше о безопасном прерывании поста

Разве не важно завтракать каждое утро?

Не обязательно.Это старое заблуждение, основанное на предположениях и статистике, и оно не подтверждается при проверке. Пропуск утреннего приема пищи дает вашему телу больше времени для сжигания жира для получения энергии. Поскольку чувство голода меньше всего по утрам, проще всего пропустить его и прервать голодание позже в течение дня.

Подробнее:

Могут ли женщины поститься?

Да, но есть исключения. Женщины с недостаточным весом, беременные или кормящие грудью не должны голодать.

Кроме того, женщинам, пытающимся забеременеть, следует помнить, что — возможно, особенно для спортивных женщин с низким процентным содержанием жира в организме — прерывистое голодание может увеличить риск нерегулярных менструаций и снизить вероятность зачатия.

Кроме этого, нет особых причин, по которым женщины не должны поститься. У женщин могут быть проблемы во время периодического голодания, но и у мужчин тоже. Иногда женщины не получают желаемых результатов, но такое случается и с мужчинами.

Исследования показывают, что средняя потеря веса у женщин и мужчин, которые постятся, одинакова.

Узнайте больше о женщинах и прерывистом голодании

Разве голодание — это не то же самое, что и сокращение калорий?

Нет, не обязательно. Пост может сократить время, которое вы тратите на еду, и в первую очередь решает вопрос, «когда поесть».Снижение калорий решает вопрос «что и сколько есть». Это отдельные проблемы, и их не следует путать друг с другом.

Пост может снизить количество калорий, но его преимущества выходят далеко за рамки этого.Подробнее

Смогу ли я похудеть?

Скорее всего. Если вам нужно похудеть, очень вероятно, что вы похудеете, если не будете есть.

Теоретически можно есть больше после голодания, конечно, нивелируя потерянный вес.Но исследования в целом показывают, что большинство людей в целом едят значительно меньше.

Я называю прерывистое голодание «древним секретом похудания», потому что оно может быть одним из самых действенных диетических вмешательств для похудания, но долгое время врачи и диетологи игнорировали его.

Дополнительные вопросы и ответы

Еще много вопросов и ответов о прерывистом голодании

Что значит пост?

Чего ожидать от трехдневного голодания, если вы никогда не голодали до

Это было дерьмо, которое меня убедило

Как бы смешно это ни звучало, но что побудило меня попробовать трехдневный пост, так это то, что я услышал про дерьмо.

Мне еще предстояло узнать, как длительное голодание поможет мне жить дольше и здоровее, поэтому я никогда не думал не есть дольше 24 часов.

Нет, это была история, рассказанная бойфрендом моей сестры о своем собственном опыте голодания, которая заставила меня попробовать.

Он сказал мне, что в какой-то момент ближе к концу своего трехдневного голодания он пошел в туалет, и из него вышло всякое безумное дерьмо (буквально). По его словам, это было похоже на уборку вашего гаража впервые за 30 лет.

Моему гаражу нужна чистка. Я был продан.

Итак, когда моя девушка Ким уехала в путешествие и, таким образом, не имея возможности пилить меня о том, как я голодаю, или соблазнять меня вкусной едой, я решил попробовать трехдневный пост.

Черт возьми, это был потрясающий опыт!

3-дневный пост, 0 день

Последняя трапеза

Чтобы отпраздновать (скорбеть?), Я приготовил восхитительный и обширный ужин в воскресенье вечером, завершив его небольшим количеством Toblerone и коктейлем, чтобы отпраздновать это событие. Затем я начал свое трехдневное голодание. Больше никаких готовок, блюд или жевания в течение 72 часов. Просто вода, чай, лимон и черный кофе.

Я заснул, чувствуя себя марафонцем, собирающимся начать свою первую гонку.

Мой ежедневный завтрак во время трехдневного голодания. Кофе и воздух.

3-дневный пост, день 1

Отправляясь в путешествие самопознания

Мой первый день походил на день раннего исследователя, отправляющегося на поиски Нового Света. Я не вступал на новую территорию — раньше я голодал 24 часа, но на этот раз все было по-другому. На этот раз я не повернул назад. Я чувствовал беспокойство и нервозность.

Утро понедельника началось, как обычно, с моей обычной рутины тяжелой атлетики в тренажерном зале (и нового личного рекорда!), За которой следовала кучка онлайн-работы на компьютере.

Потом все стало необычно.

Что-то отсутствует

Обычно я завтракаю обильно, но на этот раз… ничего. Просто черный кофе.

Что было более странным, чем отсутствие еды, так это отсутствие моего ритуального перерыва на обед в полдень. Вместо того, чтобы следить за спортом и в социальных сетях, прихлебывая смузи и яйца, я просто продолжала работать. Кто бы мог подумать, что голодание может повысить продуктивность !?

Сюрприз!

Моя подруга Ким, которая должна была отсутствовать до среды, удивила меня, вернувшись домой рано.А так как я не рассказал ей о своем трехдневном голодании, она принесла на ужин свежего лосося. Проклятие.

Удивительно, но даже когда я смотрел и нюхал ее повар и с завистью ел ее восхитительно выглядящую еду, я не чувствовал себя голодным. Я чувствовал себя хорошо.

Мой ежедневный обед во время трехдневного голодания. Вода и воздух. Иногда чай тоже.

3-дневный пост, 2-й день

Неизведанная территория

Какое странное чувство — впервые в жизни просыпаться после дня без калорий.Я мог пошутить, что я буквально чувствовал себя пустым внутри, но это не так. Я прекрасно себя чувствовал. Кольцо отслеживания сна даже показало, что качество моего сна составляет 95%.

Чувство электричества

С утра 2 дня и до конца моего 3-дневного голодания мой разум был наэлектризован. Как будто я был под кайфом от Adderall, я давно не чувствовал себя более сосредоточенным.

Этого, как я выяснил позже, когда я прочитал несколько книг по физиологии голодания, вполне ожидаемо. Мой мозг работал на более чистом топливе, чем раньше, и все мое тело получало выгоду от гормонального подъема.

Я все утро работал в гиперцентрированной зоне. Затем, когда мои глаза начали дергаться от того, что я слишком много смотрел на экран, я пошел на ближайший пляж, чтобы расслабиться. Я пробовала медитировать 20 минут и… черт возьми! Клянусь Богом, в какой-то момент я почувствовал кайф. Удивительный.

Первый негативный опыт

В отличие от дня 1, я определенно не добился личных рекордов на тренировке в день 2. Я чувствовал себя так же, как в тот день, когда попробовал заняться спортом после того, как поехал на автобусе из Лимы в Уарас в Перу (увеличение высоты на 3000 метров или 10000 футов).

Мое тело было сильным, но у него не хватало выносливости, как обычно. После одного или двух подъемов мои силы испарились, и временами я чувствовал головокружение до головокружения.

Я был рад, что немного поупражнялся, но это был, безусловно, первый негативный эффект, который я почувствовал во время трехдневного голодания.

Необычный день

Опять же, отсутствие ритуальных перерывов на еду на обед и ужин было поездкой. Честно говоря, я скучал по ритуалу даже больше, чем по самой еде.Я не знала, что с собой делать. Это было похоже на двойной переход на летнее время: обычно я ложусь спать около 11 часов вечера, но на этот раз я был готов к 9. Однако мой мозг не переставал гудеть, поэтому в итоге я часами читал в постели.

Ах да, и самое главное (и досадно): ни хрена. Во второй день моего трехдневного голодания нет числа 2.

Не стесняйтесь использовать разные стаканы, чтобы оживить свою «еду».

3-дневный пост, 3-й день

Что за черт?

Обычно я просыпаюсь около 7:15.м. Сегодня? В 5 утра я встал и был готов к работе. Кольцо отслеживания сна сообщило мне, что качество сна составляет 90%.

Я все еще не был голоден, и мой разум был острым. Так же поступали мои слух и обоняние, которые казались мне странно сверхмощными. Однако мое тело было вялым.

Но самое странное чувство? Мой рот.

Мой рот походил на фабрику компании, которая только что обанкротилась. Он такой острый, вкусный и готов к работе, но пустой. Мое дыхание было странно свежим и пустым, а челюсти сжались от того, что я не использовал его.Действительно, накануне вечером я подумал: «А действительно ли мне нужно чистить зубы щеткой и зубной нитью?»

Обрушение

Вы помните, как странно чувствовали себя ваши зубы после снятия брекетов? Или руку или ногу, когда врач снял гипс?

Вот как чувствовал себя мой желудок в последнее утро трехдневного голодания. Он сдулся за ночь и казался мне совершенно чуждым. Я не мог перестать прикасаться к нему рукой. Обычно я могу проделывать этот глупый трюк, выпячивая живот, как будто я беременна, но больше не могла.

Ничего подобного. Просто в хорошем смысле это было сильнее, чем обычно.

Расширяя границы

Чувствуя себя острым, но физически вялым, я все же пошел в спортзал, чтобы посмотреть, сколько сока осталось в моем теле.

Ответ: Всего несколько капель.

Мне удалось примерно на 80% того, что я делаю, когда я питаюсь. Странно, но у меня даже живот заболел. Когда я бросил несколько обручей после того, как остыть, я с трудом мог выполнить штрафной.

Мой вес, который обычно колеблется около 197 фунтов, снизился до 189.

Десерт и чай во время моего трехдневного голодания. Не на что рассчитывать.

Конец

В тот день я все еще не был голоден, но время от времени я не мог не мечтать о предстоящем ужине. У меня были грандиозные представления о прожорливом застолье, на котором я сразу восстановлю все пропущенные калории.

Эти видения не осуществились. Я съел вдвое меньше, чем предполагал, и еда даже не стала лучше.

Сразу после еды у меня было первое опорожнение кишечника с первого дня.Взволнованно я пошел в туалет. Но это не была «уборка гаража» от сумасшедшего дерьма, как я надеялся. Всего лишь пара крохотных какашек.

Несмотря на неудачный финал, мое трехдневное голодание было в целом потрясающим опытом, которым я обязательно буду заниматься снова.

Может быть, в следующий раз даже дольше!

Смотреть, как все прошло

Если вам действительно скучно во время голодания и вы хотите отвлечься от кухонных шкафов, вот видео-версия моего трехдневного поста:

Как упростить себе задачу

Если вы хотите попробовать голодание, я настоятельно рекомендую вам подготовиться к нему немного лучше, чем я.

Эти четыре вещи могут помочь:

1. Прочтите FAQ о голодании

Узнайте о голодании быстрее с помощью советов по водному голоданию от парня, который прошел трудный путь.

Простые советы по голоданию для ответов на общие вопросы, например:

• Что мне можно есть и пить во время поста?
• Сколько мышц / жира я потеряю?
• Что я могу сделать, чтобы не голодать?

Поскольку я не врач, вся медицинская информация исходит не от меня, а от доктора.Книга Джейсона Фанга (внизу). Я просто сделал его максимально кратким и понятным (без медицинского жаргона).

2. Получите эту книгу поста

Полное руководство по посту, Джейсон Фанг

Мне жаль, что я не прочитал «Полное руководство по посту», прежде чем я стал так поститься.

Доктор Фунг не только точно объясняет, как и почему работает голодание, но и дает полезные советы, которые облегчают голодание. Например, он пишет, что если бы я ел костного бульона, я, возможно, не чувствовал бы себя таким легкомысленным.

Я последовал этому совету во время последующих многодневных постов и обнаружил, что все изменилось.

Из всех подкастов, диетических книг и статей о голодании, которые я читал, этот был самым ясным, убедительным и самым полезным. Я сказал всем своим друзьям и семье, которые считают голодание безумием, но хотят похудеть и стать более здоровым, прочитать его. И хотя я вас не знаю, держу пари, вы тоже сочтете это ценным.

3. Используйте эти помощники по гидратации

Некоторые из предметов первой необходимости, которые помогли мне выдержать трехдневное голодание: лимон, кофе, соль, зеленый и мятный чай.

Позже я узнал, что обезвоживание было главной причиной того, что у меня так кружилась голова во время моего первого трехдневного голодания.

Сторонники поста потеряют свое дерьмо (если оно у них останется; их кишечник, вероятно, уже опустел из-за такого длительного голодания), но теперь я добавляю несколько добавок, чтобы избежать обезвоживания:

• Электролиты. Низкокалорийные порошки, подобные этому, получившему высокую оценку на Amazon, похоже, помогают при головокружении.
• Костный бульон. Я готовлю перед голоданием и ем чашку в качестве угощения.Читатель моего поста с советами по голоданию рекомендовал мисо-суп в качестве вегетарианской альтернативы.
• Морская соль и лимон. У меня есть огромный стакан воды с первым делом утром.

4. Читайте об опыте других в комментариях

Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего собственного опыта голодания, прочтите комментарии ниже и в моих статьях «Советы по водному голоданию» и «Преимущества голодания». Они полны вдохновляющих и занимательных историй, разных впечатлений и мнений, а также замечательных вопросов.

И, конечно же, не стесняйтесь вносить свой вклад!

Счастливого поста!

«Удачи» — неправильное слово, потому что в том, чтобы не есть, не нужно везения. Так что давайте скажем: «Всего наилучшего!»

Трехдневное голодание действительно всего хорошего для вашего здоровья. Это определенно непросто для новичков, но в конечном итоге оно того стоит, и вы не пожалеете об этом. Надеюсь, этот пост поможет вам мысленно подготовиться и понять, чего ожидать.

Если у вас есть какие-либо вопросы или у вас есть другой опыт, пожалуйста, поделитесь со всеми нами в комментариях или в социальных сетях.

И еще раз всего самого доброго!

Прочтите следующее:

Раскрытие информации: по возможности мы используем ссылки, которые позволяют нам получать скидку, если вы платите за то, что мы рекомендуем. Вам это ничего не стоит, так что мы были бы сумасшедшими, если бы не сделали этого. Ознакомьтесь с нашей партнерской политикой здесь.

Каковы риски голодания?

Пост в различных формах привлекает большое внимание средств массовой информации.Его сторонники с разной степенью опыта и медицинской подготовки утверждают, что это простой способ ускорить потерю веса и войти в состояние кетоза, и что можно безопасно обойтись без медицинского наблюдения. Мы просим не согласиться. Глядя на опубликованные научные данные, и особенно на долгосрочную безопасность и эффективность голодания, есть ряд причин, по которым этот подход к потере веса и метаболическому здоровью вызывает беспокойство.

Определение различных форм голодания

• Частичное дневное голодание. Периодическое пропускание одного или двух приемов пищи в день, что приводит к отсутствию потребления калорий в течение периодов от 18 часов (например, без завтрака) до 24 часов (без завтрака и обеда) в чередующиеся дни. Другая версия — отказ от еды в дневное время, как это практикуется в мусульманский месяц Рамадан.
• Однодневное голодание. Отсутствие еды и калорий с вечера дня №1 до утра дня №3 — промежуток времени 36 часов.
• Многодневное голодание. Отсутствие еды и калорий в течение 48 часов или дольше.
• Прерывистое голодание 5: 2. 2 дня в неделю с ограничением до 500-600 ккал в день, независимо от того, идут ли они подряд или разделены одним или несколькими днями неограниченного приема пищи.

Вкратце, любой режим, включающий голодание сверх 24 часов, не доказал свою эффективность в поддержании потери веса в долгосрочной перспективе. И хотя он может временно ускорить потерю веса, он имеет долгую цену. Всего через один день голодания вы начинаете терять белок тела из нежирных тканей — из таких мест, как мышцы, сердце, печень и почки.Эти органы и их функции — это то, что мы хотим сохранить, и от них не следует отказываться легкомысленно. Таким образом, хотя вы можете похудеть в соответствии с весами, часть этого будет происходить за счет вашей важной метаболически активной ткани.

Вот почему мы проводим различие между «диетическим кетозом» и «кетозом натощак» в наших книгах и в наших презентациях. Если все сделано правильно, пищевой кетоз достигается при сохранении белка и функции мышечной ткани. Напротив, кетоз натощак снижает метаболизм в состоянии покоя, вашу силу и функции организма.

Да, человеческое тело приспособлено к тому, чтобы выдерживать голодание в течение нескольких дней, недель или даже месяца или двух. Именно так мы, люди, эволюционировали, чтобы пережить болезни или голод. Но на каждые 24 часа голодания после первого дня нам нужно 2-3 дня оптимального приема пищи, чтобы восстановить то, что мы потеряли. Итак, хотя теоретически человек мог бы голодать два дня в неделю и все еще умудряться в промежутках между ними, где наука показывает, что мы можем восстановить мышечную ткань и скорость метаболизма, не переедая в те дни наверстывания? На сегодняшний день ответ таков: никто не опубликовал исследования, показывающие, что это безопасно делать в течение нескольких месяцев.

Другая очевидная проблема безопасности голодания, будь то периодическое или продолжительное, — это его влияние на потребность в лекарствах для лечения диабета, сердечных заболеваний или высокого кровяного давления, а также на возможные антикоагулянты (также известные как препараты для разжижения крови). В частности, для людей с диабетом 2 типа потребность в медикаментах для адекватного контроля уровня глюкозы в крови резко снижается уже в первые или два дня голодания или ограничения углеводов, что делает обязательным тщательное медицинское наблюдение. Но затем при повторном введении углеводов с пищей необходимо незамедлительно возобновить прием этих лекарств.Повторное выполнение этой процедуры в прерывистом режиме приводит к значительному риску острой гипогликемии или гипергликемии. Точно так же кровяное давление часто заметно снижается уже в первые несколько дней голодания, что требует аналогичной быстрой корректировки лекарств, а затем снова повышается.

И, наконец, уже почти столетие известно, что люди, спасенные от голода (например, голод, спасательная шлюпка или концлагерь), подвергаются риску внезапной смерти, если им внезапно дают много еды. У этого есть официальное медицинское название — синдром возобновления питания.«Решение — это контролируемое повторное кормление под наблюдением экспертов. Для большинства людей, которые хорошо питались перед голоданием (по выбору или нет), требуется не менее недели или двух голодания, прежде чем синдром возобновления питания может представлять опасность. Но предыдущая диета, предыдущее голодание, возраст и болезнь могут сократить этот интервал до появления риска внезапной смерти.

Так где же переломный момент, когда продолжительность голодания становится контрпродуктивной?

Простой ответ: «Это зависит от обстоятельств».Если у вас диабет и вы принимаете такие лекарства, как инсулин, сокращение или прекращение приема углеводов всего на один день резко изменит ваши потребности в лекарствах на этот день. Это, в свою очередь, изменит вашу реакцию на лекарства, когда вы снова добавите диетические углеводы, что вызовет американские горки уровня глюкозы в крови. Если у вас тяжелая физическая работа, во второй день голодания вы, скорее всего, «уперетесь в стену», что приведет к резкому снижению как физической, так и умственной работоспособности. Если у вас уже есть предельные уровни важных минералов, таких как калий и магний — общие проблемы у людей с диабетом или у людей, принимающих мочегонные препараты — как вы восполните потери этих минералов, которые продолжаются или ускоряются в те дни, когда вы этого не делаете? есть?

Мы знаем, что хорошо разработанная кетогенная диета поддерживает (если не улучшает) здоровье и функции человека как во время похудания, так и в поддержании веса.Одним из ключевых атрибутов хорошо сформулированной кетогенной диеты является то, что она сохраняет мышечную ткань и необходимые минералы изо дня в день, не создавая дефицита, требующего наверстывания. Да, это правда, что можно похудеть быстрее при полном голодании или при очень низкокалорийной диете, но ни то, ни другое не является устойчивым. Если смотреть с точки зрения вашего здоровья и функционирования в течение месяцев или лет, зачем рисковать?

Научные подробности

Давайте начнем с нескольких фотографий из старых, но прекрасных исследований на людях.Вот что делает голодание с мышечной тканью:

Рисунок 1: Изменения в экскреции азота с мочой у худых и страдающих ожирением субъектов во время раннего голодания

‍

Рисунок 2: Снижение азота тела и массы тела (как в процентах от исходного значения) во время голодание

В Рис. 1 , азот («N», т. е. белок) теряется, начиная с 1-го дня, достигает максимума на 3-й день, а затем медленно снижается. Потери показаны в граммах азота в день, где каждый грамм представляет собой потерю около 1 унции мышечной ткани.Эти результаты были подтверждены во многих исследованиях на людях, в том числе в Owen et al, 1969.

‍ Рисунок 2 показывает долгосрочную потерю азота (т. Е. Белка) в организме как% от значения перед голоданием. Обратите внимание, что эти потери немного замедляются после первых 10 дней, но никогда не прекращаются.

Перевод: здоровые взрослые с избыточным весом во время голодания теряют 5 фунтов мышечной ткани за 10 дней и 10 фунтов через 30 дней.

И это то, что длительное голодание сверх 2-3 дней влияет на скорость метаболизма в покое (REE), которая при измерении утром перед физической нагрузкой или приемом пищи называется базальным расходом энергии (BEE).

Рис. 3. Изменения метаболизма в состоянии покоя при кратковременном и длительном голодании.

Это классическое исследование показало снижение BMR (т.е. метаболизма в покое) на 15% после 10 дней голодания и на 25% после 30 дней. Эти оригинальные наблюдения не только не опровергаются более современными методами исследования, но и многократно подтверждаются в опубликованной медицинской литературе.

Да, есть свидетельства того, что наблюдается кратковременное небольшое повышение РЗЭ на 1-3 дня, когда худые субъекты начинают полное голодание (Webber, 1994) , и это вызвано повышением уровня норэпинефрина в сыворотке — стрессовой реакцией на инициирование быстрый (Заунер 2000) .Но затем РЗЭ падает ниже и остается ниже начального исходного уровня после третьего дня. (Элиа 2001; Дреник, 1973; Рабаст 1981) .

Научные подробности голодания и метаболизма белков

Метаболическая реакция человека на голодание сыграла важную роль в нашем выживании за последние несколько миллионов лет. Достаточно питающийся взрослый может прожить без еды 60 дней или более, если ему дают достаточное количество воды и натрия. Но цена полного голодания (т.е. когда не потребляются ни белок, ни другие калории) буквально оплачивается фунтами потерянной плоти.

Как показано выше, расщепление чистого белка начинается в течение первого дня голодания, достигает максимальной скорости в течение 2-3 дней — обычно фунт мышечной ткани теряется в день — а затем медленно снижается до «всего» четверти фунта в день. через 4-5 недель. Также хорошо известно, что лишняя жировая ткань мало защищает организм от этого паттерна и скорости катаболизма мышечной ткани. Да, это правда, что документально подтверждено, что некоторые люди с тяжелым ожирением переживают голодание намного дольше 60 дней, но только потому, что их крайнее ожирение изначально было связано с большей базовой мышечной массой (LBM).

Также стоит отметить, что люди не носят с собой «лишние» запасы протеина, которые хранятся в резерве, ничего не делая — просто ждут, чтобы заполнить их в тот день, когда мы не потребляем достаточное количество диетического протеина. Все белки в организме человека, будь то мышцы, соединительная ткань, красные кровяные тельца, мозг или антитела, функционируют в режиме реального времени. Поэтому всякий раз, когда организм теряет белок, он теряет часть своих функциональных резервов. То, сколько функционального резерва есть у каждого из нас (то есть сколько белка мы можем потерять, прежде чем он станет угрозой выживанию), весьма варьируется.Например, некоторые очень полные люди наращивают дополнительные мышцы, чтобы нести свой вес. Но в среднем, когда кто-то теряет одну треть своей первоначальной LBM, он функционально истощается; и когда они достигают 50% нормального LBM, любая дальнейшая потеря белка неминуемо фатальна.

Все эти наблюдения были четко установлены исследованиями, проведенными между 1910 и 1980 годами. Особого внимания заслуживает Миннесотский эксперимент, проведенный на заключенных по убеждениям отказчиков во время Второй мировой войны (Биология человеческого голода, Univ MN Press, 1950) и группой Джорджа Кэхилла в 1960-е годы (Owens et al, JCI, 1969).После этого в 1970-х годах был активный период исследований «дополненного голодания», включая исследования, демонстрирующие сохранение как безжировой массы тела, так и физической работоспособности с помощью хорошо сформулированных кетогенных диет.

Принимая во внимание, что для большей части адаптации организма к ограничению энергии / углеводов требуется не менее 4 недель, следующие 4 исследования предоставляют полезную информацию о потреблении белка и сохранении безжировой массы тела, производительности и скорости метаболизма во время питания. кетоз и полное голодание.

1. Rabast et al, 1981.

Полное голодание сравнивалось с очень низкокалорийной диетой 300 ккал / день, обеспечивающей 56 г белка и 12 г углеводов, у 14 здоровых пациентов с ожирением, выбранных в пары, за период 28 дней . Потеря веса во время голодания была значительно больше, чем во время VLCD (16,5 кг против 12,7 кг). Базальная скорость метаболизма значительно снизилась (25%) во время полного голодания, но не изменилась с VLCD. В обеих диетах не было значительных изменений T4 или TSH, но T3 снизился вместе с кратковременным увеличением rT3.Баланс азота был достигнут у пяти из семи пациентов, получавших VLCD через четыре недели, но ни один из пациентов не принимал полное голодание.

2. Marliss, NEJM, 1978.

Субъекты с ожирением следовали трем различным протоколам:

1. Пост с добавками, обеспечивающий 82 грамма белка в 400 ккал в день в течение 21 дня. Несмотря на такой уровень потребления белка, потеря мышечной ткани происходила быстро и сохранялась в течение 2 недель, после чего «азотный баланс» (т.е. отсутствие дальнейшей потери мышечной массы) был восстановлен.Выраженное в граммах белка на кг контрольной массы, это потребление белка составляло 1,2 г / кг в день.
2. Пост с добавками, обеспечивающий 82 грамма протеина в 400 ккал в день в течение 7 дней, с последующими 14 днями медленного снижения содержания протеина / калорий до 41 г / день протеина в 200 ккал на 21 день. Как указано выше (а), азотный баланс был аналогичным отрицательным в течение первых 7 дней, после чего дальнейшее поэтапное снижение белка привело к продолжающемуся истощению безжировой ткани до 21 дня. Другими словами, даже 21 день кетоадаптации не позволит сохранить мышечную ткань при уровне потребления белка 41 г / день.
3. 21–28 дней полного голодания, за которыми следуют 7 дней голодания с добавками, обеспечивающего 92 грамма белка в 400 ккал в день. Как и ожидалось, потеря безжировой ткани была быстрой во время фазы голодания (> ½ фунта / день), но затем уменьшилась до ¼ фунта / день прироста безжировой ткани, когда возобновилось адекватное потребление белка. В этой ситуации, однако, важно отметить, что восстановление безжировой массы тела происходило менее чем вдвое быстрее, чем она была потеряна во время полного голодания.

3.Финни, JCI 1980; и Phinney Metabolism, 1983.

В этих 2 исследованиях 6 нетренированных субъектов с ожирением и 5 высококвалифицированных велосипедистов тестировались на физическую форму и выносливость на исходном уровне, а затем давали от 1,2 до 1,75 г белка на кг контрольной массы для 4-х 6 недель кетогенной диеты. В этом диапазоне потребления белка не было заметной потери пиковой аэробной мощности (VO2max) или времени выносливости до истощения. Другими словами, адекватное потребление белка в контексте хорошо сформулированной кетогенной диеты может быстро и эффективно восстановить нормальные функции мышечной ткани.А у 5 велогонщиков ежедневные измерения потребления белка и выделения азота подтвердили, что безжировая масса тела эффективно сохранялась в течение 4 недель кетогенной диеты на уровне 1,75 г / день потребления белка.

4. Дэвис и Финни. Int J Ob 1990.

Десять женщин с ожирением были рандомизированы на очень низкокалорийные кетогенные диеты, обеспечивающие 1,2 или 1,5 г белка на кг контрольной массы в течение 4 месяцев. Потери веса составили в среднем 17 кг. По сравнению с исходным уровнем VO2max и максимальная сила четырехглавой мышцы снизились на 1.Доза белка 2 г / кг, тогда как обе эти функции сохранялись на уровне 1,5 г / кг.

Прерывистое голодание

Учитывая нынешнюю популярность прерывистого голодания (ПГ), можно предположить, что будут опубликованы хорошо спланированные исследования, демонстрирующие, что его практика не ухудшает сохранение или функцию мышечной ткани у людей. К сожалению, это не тот случай. Да, существует множество опубликованных исследований «периодического голодания», определяемого как отказ от еды с утра до раннего вечера через день или отказ от приема протеина до ужина.Есть также несколько исследований людей, которые едят на 75% меньше или полностью голодают через день или в последовательности 5: 2. Потери веса обычно составляют от 2% до 5%, но быстро выходят на плато. При такой степени похудания точные измерения состава тела проблематичны, поэтому достоверных данных об изменениях безжировой массы тела нет. Тем не менее, опубликованные данные не вызывают серьезных тревог для людей, практикующих неполный день, даже по довольно регулярному графику.

Учитывая, что люди, соблюдающие периодическое голодание, едят намного меньше, чем им нужно несколько дней в неделю, возникает вопрос, почему они так быстро перестают худеть? Один ответ можно найти в исследовании Heilbron et al., в котором испытуемые, соблюдающие голодание через день, сообщили об усилении и устойчивом голоде в ходе этого 22-дневного исследования.

Но многие люди, практикующие «прерывистое голодание», ничего не едят или совсем не едят больше одного дня за раз. Основываясь на опубликованных научных данных, именно здесь начинаются риски для здоровья, даже если эта информация отрицается или замалчивается сторонниками поста. Что еще более важно, когда люди предпочитают голодать в течение многих дней, эти риски быстро возрастают из-за потери белка и основных минералов.И утверждения о том, что человеческое тело может эффективно сохранять свои функциональные ткани и уровень метаболизма в покое в течение многих дней полного голодания, по-видимому, основаны на идеологии, а не на твердой науке.

Есть и другие причины, по которым люди постятся, помимо похудания. Согласно исследованиям на животных, повышение уровня кетонов в крови все чаще ассоциируется со снижением старения и окислительного стресса. Есть также много сообщений об ограничении энергии, снижающем рост рака у животных, но это преимущество не всегда наблюдается при прерывистом голодании у животных, подразумевая, что польза заключается в последовательном ограничении, а не в прерывистом ограничении.И ранние данные о периодическом голодании и даже о кетогенной диете у людей с раком противоречивы.

Безжировая масса тела и расход энергии

Существует обширная литература о восстановлении мышечной ткани и функций человека после ограничения энергии или белковой депривации. Например, в Миннесотском эксперименте во время Второй мировой войны худые здоровые мужчины, которых кормили «половинным рационом» (1600 ккал и 50 г / день белка) в течение 6 месяцев, теряли ⅓ своей безжировой массы, в результате чего они были функционально ослаблены.После того, как было начато возобновление кормления достаточным количеством белка и энергии, им потребовалось более 4 месяцев, чтобы приблизиться к исходному исходному уровню силы и функций, и при этом они добавили лишний жир.

В дополнение к процитированному выше исследованию Марлисс, многочисленные исследования на людях демонстрируют, что максимальная скорость, с которой человек, лишенный белка, может вернуть потерянную безжировую массу тела, составляет фунта в день (т.е. 4 г / день положительного баланса азота). Таким образом, если день полного голодания вызывает потерю от ½ до 1 фунта безжировой массы тела в день (в зависимости от уровня кетоадаптации), то для восстановления требуется как минимум 2-4 дня полного кормления белком и энергией. потеря мышечной ткани того дня.И, как показали Миннесотский эксперимент и многие другие, восстановление утраченной мышечной ткани обычно происходит одновременно с увеличением количества лишнего жира.

Так что это на самом деле означает? Да, полное голодание может привести к быстрой потере веса, но обычно половина или более этого веса приходится на тощую ткань. И, что наиболее важно, в зависимости от количества белка и энергии, потребляемого человеком после периода голодания, скорость восстановления мышечной ткани, вероятно, будет медленнее, чем скорость, с которой она была потеряна.Говоря прямо, в реальном мире восстановление мышечной ткани после полного голодания занимает намного больше времени, чем сам период голодания.

И, наконец, голодание влияет на обмен веществ в состоянии покоя. Представьте, что ваш метаболизм контролируется двумя отдельными факторами: (1) вашим «термостатом» и (2) вашей «печью». Количество имеющейся у вас нежирной ткани является сильным фактором, определяющим скорость метаболизма в состоянии покоя. Интерпретация: ваша общая мышечная масса — это ваша печь — чем больше у вас мышц, тем быстрее вы сжигаете энергию.Но у вашего тела также есть элегантно настроенный термостат, который определяет, сколько энергии сжигает ваша печь. И это регулируется сочетанием выработки активного гормона щитовидной железы (Т3) и чувствительности тканей к гормону щитовидной железы.

Из многих исследований на людях мы знаем, что, когда люди подвергаются острому голоданию, метаболизм в состоянии покоя снижается примерно на 15% в первые 10 дней, то есть задолго до потери 15% мышечной ткани. Другими словами, термостат отключается задолго до того, как печь станет меньше.Однако, когда количество углеводов в пище ограничено, но обеспечивается достаточное количество белка, «термостатическое снижение» (измеряемое по скорости метаболизма в состоянии покоя) намного меньше, и размер печи сохраняется. Таким образом, в то время как голодание после первого или двух дней требует больших затрат метаболической энергии (термостат плюс печь), хорошо сформулированный кетогенный образ жизни — нет.

Синдром возобновления питания

Эта обычно смертельная проблема известна со времен Второй мировой войны, когда у спасенных людей с острым или хроническим голоданием внезапно развивалась застойная сердечная недостаточность и нарушение сердечного ритма при приеме большого количества пищи.Учитывая риск смерти, он никогда не изучался (и не должен) в рандомизированных контролируемых испытаниях. Но это явно связано с быстрым перемещением жидкости и электролитов / минералов с перемещением белка и гликогена в клетки, а также с обращением натрийуреза голодания. Предполагается, что синдром возобновления питания стал причиной смерти певицы Карен Карпентер в 1983 году, которая умерла после госпитализации из-за истощения тощей ткани в результате нервной анорексии. Также сообщалось о многочисленных госпитализированных пациентах с истощением, которым вводили внутривенное питание.

Конкретные состояния, которые могут привести к синдрому возобновления питания, четко не определены, но хроническая диета и определенно периоды голодания сверх одного или двух дней вызывают серьезную озабоченность. Хроническое заболевание или лекарства, вызывающие истощение минералов (например, плохо контролируемый диабет или употребление диуретиков), также могут вносить свой вклад.

Лучший способ справиться с синдромом возобновления питания — предотвратить его появление. Это означает соблюдение диеты с достаточным содержанием основных минералов во время диеты, а также недопущение резких колебаний в потреблении энергии и питательных веществ, особенно в то время, когда человек теряет вес.Мы также знаем, что нарушение пищевого кетоза с большим количеством углеводов может вызвать резкую задержку жидкости, а также перемещение калия, магния и фосфора в клетки (все характеристики синдрома возобновления питания). Поэтому, когда вы добавляете углеводы в свой рацион, лучше всего это делать в умеренных количествах. Но самое главное, зачем ставить себе эту проблему, в первую очередь создавая дефицит белков и минералов, вызванный голоданием?

Выводы

1. Текущая практика прерывистого голодания превзошла опубликованные данные о людях, подтверждающие его использование, особенно для контроля веса и содействия питательному кетозу.
2. Существует большая вероятность того, что потеря мышечной ткани может стать значительной, когда полные голодные дни будут более частыми, чем один или два раза в неделю (и это предостережение может относиться также к скорости метаболизма в покое).
3. Лекарства от диабета и высокого кровяного давления требуют быстрого и квалифицированного лечения при начале голодания продолжительностью более 24 часов. Неправильный прием лекарств сопряжен со значительными рисками для здоровья.
4. Вместо того, чтобы стремиться к резкой и резкой потере веса с помощью голодания — даже если оно «прерывистое», лучше взглянуть на долгосрочную перспективу и избегать действий, которые могут поставить под угрозу мышечную ткань и функции.Здоровье определяется тем, где вы будете через 1 год или 1 десятилетие, а не тем, где вы будете через 1 неделю или 1 месяц.

Доктор Финни на голодании

‍

Есть еще вопросы о диетическом кетозе? Ознакомьтесь с в нашем FAQ доктора Стива Финни и команды Virta.

Информация, которую мы предоставляем на сайтах virtahealth.com и blog.virtahealth.com, не является медицинской консультацией и не предназначена для замены консультации с медицинским работником.Сообщите своему врачу обо всех изменениях, которые вы вносите в свой рацион или образ жизни, и обсудите с ним эти изменения. Если у вас есть вопросы или опасения по поводу каких-либо заболеваний, которые у вас могут быть, обратитесь к своему врачу.

Руководство по прерывистому голоданию для новичков

Я соблюдаю периодическое голодание более года.

Я пропускаю завтрак каждый день и ем два раза в день, первое — около 13:00, а второе — около 20:00. Затем я голодал в течение 16 часов, пока на следующий день в 13:00 снова не начал есть.

Удивительно, но с тех пор, как я начал прерывистое голодание, я увеличил мышечную массу (на 10 фунтов с 205 до 215), уменьшил жировые отложения (на 3% с 14% до 11%), увеличил взрывоопасность (установил личный рекорд с помощью толчок 253 фунта несколько месяцев назад) и уменьшил количество времени, которое я тратил на тренировки (с 7,5 часов в неделю до 2,5 часов в неделю).

Другими словами, я сильнее, стройнее и взрывной, хотя меньше хожу в спортзал и меньше ем.

Вам может быть интересно…

Как это возможно? Разве пропуск завтрака не вреден для вас? Зачем кому-то голодать по 16 часов каждый день? Каковы преимущества? Есть ли за этим какая-то наука или ты просто сумасшедший? Это опасно?

Притормози, друг.Известно, что я совершаю сумасшедшие поступки, но это совершенно нормально. Его легко внедрить в свой образ жизни, и он приносит массу преимуществ для здоровья. В этом посте я собираюсь рассказать о прерывистом голодании и обо всем, что с ним связано.

Бесплатный бонус: Я создал краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 расписаниями голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете это самостоятельно.Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Что такое прерывистое голодание и зачем его делать?

Прерывистое голодание — это не диета, это режим питания. Это способ составить расписание приема пищи, чтобы вы могли извлечь из нее максимум удовольствия. Прерывистое голодание не меняет то, что вы едите, , оно меняет , когда вы едите .

Почему стоит переодеваться во время еды?

Что ж, в первую очередь, это отличный способ похудеть, не садясь на сумасшедшую диету и не сокращая количество калорий до нуля.Фактически, большую часть времени вы будете стараться поддерживать количество калорий на том же уровне, когда начнете периодическое голодание. (Большинство людей едят больше в течение более короткого периода времени.) Кроме того, прерывистое голодание — хороший способ сохранить мышечную массу и при этом худеть.

С учетом всего сказанного, основная причина, по которой люди пробуют прерывистое голодание, — это сжигание жира. Мы поговорим чуть позже о том, как прерывистое голодание приводит к потере жира.

Возможно, самое главное, прерывистое голодание — это одна из самых простых стратегий, которые у нас есть для снижения плохого веса при сохранении хорошего веса, потому что оно требует очень небольшого изменения поведения.Это очень хорошо, потому что периодическое голодание относится к категории «достаточно простых, чтобы вы действительно это делали, но достаточно значимых, чтобы они действительно имели значение».

Как работает прерывистое голодание?

Чтобы понять, как прерывистое голодание приводит к потере жира, нам сначала нужно понять разницу между состоянием сытости и состоянием голодания.

Ваше тело находится в сытом состоянии, когда оно переваривает и поглощает пищу. Обычно состояние сытости начинается, когда вы начинаете есть, и длится от трех до пяти часов, пока ваше тело переваривает и поглощает только что съеденную пищу.Когда вы сыты, вашему телу очень трудно сжигать жир, потому что у вас высокий уровень инсулина.

По истечении этого промежутка времени ваше тело переходит в состояние, известное как постабсорбтивное состояние, что является просто причудливым способом сказать, что ваше тело не переваривает еду. Состояние после абсорбции длится от 8 до 12 часов после вашего последнего приема пищи, то есть когда вы входите в состояние натощак. Вашему организму намного легче сжигать жир натощак, потому что у вас низкий уровень инсулина.

Когда вы голодаете, ваше тело может сжигать жир, который был недоступен во время еды.

Поскольку мы не переходим в состояние голодания раньше, чем через 12 часов после последнего приема пищи, наши тела редко находятся в таком состоянии сжигания жира. Это одна из причин, по которой многие люди, начинающие прерывистое голодание, теряют жир, не меняя, что они едят, сколько едят или как часто занимаются спортом. Голодание приводит ваше тело в состояние сжигания жира, чего вы редко достигаете при обычном режиме питания.

Преимущества прерывистого голодания

Потеря жира — это здорово, но это не единственное преимущество голодания.

1. Прерывистое голодание делает ваш день проще.

Я большой специалист по изменению поведения, простоте и уменьшению стресса. Прерывистое голодание обеспечивает дополнительную простоту моей жизни, что мне действительно нравится. Когда я просыпаюсь, я не беспокоюсь о завтраке. Я просто беру стакан воды и начинаю свой день.

Мне нравится есть и я не против готовить, поэтому трехразовое питание никогда не было для меня проблемой.Тем не менее, прерывистое голодание позволяет мне есть на один прием пищи меньше, что также означает, что я планирую на один прием пищи меньше, готовлю на один прием пищи меньше и уделяю внимание примерно на один прием пищи меньше. Это делает жизнь немного проще, и мне это нравится.

2. Прерывистое голодание помогает жить дольше.

Ученым давно известно, что ограничение калорий — это способ продления жизни. С логической точки зрения в этом есть смысл. Когда вы голодаете, ваше тело находит способы продлить вашу жизнь.

Есть только одна проблема: кто хочет морить себя голодом во имя того, чтобы жить дольше?

Не знаю, как вы, но мне интересно, чтобы наслаждался долгой жизнью .Мучить себя голодом — это не так аппетитно.

Хорошая новость заключается в том, что прерывистое голодание активирует многие из тех же механизмов продления жизни, что и ограничение калорий. Другими словами, вы получаете преимущества более долгой жизни без хлопот голодания.

Еще в 1945 году было обнаружено, что прерывистое голодание увеличивает продолжительность жизни мышей. (Вот исследование.) Совсем недавно это исследование показало, что периодическое голодание через день приводит к увеличению продолжительности жизни.

3.Прерывистое голодание может снизить риск рака.

Этот вопрос вызывает споры, потому что не было проведено много исследований и экспериментов, посвященных взаимосвязи между раком и голоданием. Однако первые отчеты выглядят положительно.

Это исследование 10 больных раком предполагает, что побочные эффекты химиотерапии могут быть уменьшены за счет голодания перед лечением. Этот вывод также подтверждается другим исследованием, в котором использовалось альтернативное дневное голодание с онкологическими больными и сделан вывод, что голодание перед химиотерапией приведет к лучшему излечению и меньшему количеству смертей.

Наконец, этот всесторонний анализ многих исследований голодания и болезней показал, что голодание, по-видимому, снижает риск не только рака, но и сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Прерывистое голодание намного проще, чем диета.

Причина, по которой большинство диет терпит неудачу, заключается не в том, что мы переключаемся на неправильную пищу, а в том, что мы фактически не соблюдаем диету в течение длительного времени. Это не проблема питания, это проблема изменения поведения.

Вот где прерывает периодическое голодание, потому что его удивительно легко реализовать, когда вы избавитесь от мысли, что вам нужно есть все время.Например, это исследование показало, что прерывистое голодание было эффективной стратегией снижения веса у взрослых, страдающих ожирением, и пришло к выводу, что «субъекты быстро адаптируются» к режиму прерывистого голодания.

Мне нравится приведенная ниже цитата доктора Майкла Идса, который сам пробовал прерывистое голодание, о разнице между соблюдением диеты и попыткой прерывистого голодания.

«Диеты легки в созерцании, трудны в исполнении. Прерывистое голодание — это как раз наоборот: его трудно созерцать, но легко выполнять.

Большинство из нас задумывались о том, чтобы сесть на диету. Когда мы находим диету, которая нам нравится, кажется, что это будет совсем несложно. Но когда мы вникаем в самую суть дела, становится сложно. Например, я почти все время придерживаюсь низкоуглеводной диеты. Но если я думаю о диете с низким содержанием жиров, это выглядит легко. Я думаю о рогаликах, цельнозерновом хлебе и желе, картофельном пюре, кукурузе, десятках бананов и т. Д. — все это звучит привлекательно. Но если бы я села на такую ​​низкожировую диету, я бы скоро устала от нее и захотела бы мяса и яиц.Итак, диета проста в созерцании, но не так проста в долгосрочной перспективе.

Прерывистое голодание трудно представить, в этом нет никаких сомнений. «Вы не едите 24 часа?» люди недоверчиво спрашивали, когда мы объясняли, что мы делаем. «Я никогда не смогу этого сделать». Но как только началось, это совсем несложно. Не беспокойтесь о том, что и где есть в течение одного или двух раз из трех приемов пищи в день. Это великое освобождение. Ваши расходы на питание резко упали. И ты не особо голоден.… Хотя трудно преодолеть идею отказа от еды, как только вы начнете соблюдать режим, ничего не может быть проще ».

— Д-р Майкл Идс

На мой взгляд, простота прерывистого голодания — лучший повод попробовать его. Он обеспечивает широкий спектр преимуществ для здоровья, не требуя серьезных изменений в образе жизни.

Примеры различных режимов прерывистого голодания

Если вы подумываете о том, чтобы сделать прививку от голодания, есть несколько различных вариантов, которые можно использовать в своем образе жизни.

Ежедневное прерывистое голодание

В большинстве случаев я следую модели прерывистого голодания Leangains, в которой используется 16-часовой пост, за которым следует 8-часовой период приема пищи. Эта модель ежедневного прерывистого голодания была популяризирована Мартином Беркханом из Leangains.com, откуда и произошло название.

Не имеет значения, когда вы начинаете свой 8-часовой период приема пищи. Вы можете начать в 8 утра и остановиться в 16:00. Или вы начинаете в 14:00 и останавливаетесь в 22:00. Делайте то, что работает для вас.Я обычно считаю, что есть около 13:00 и 20:00, потому что это время позволяет мне обедать и ужинать с друзьями и семьей. Как правило, завтрак — это еда, которую я ем самостоятельно, так что пропустить ее — не проблема.

Поскольку ежедневное прерывистое голодание проводится каждый день, становится очень легко выработать привычку есть по этому графику. Прямо сейчас вы, вероятно, едите примерно в одно и то же время каждый день, даже не задумываясь об этом. Что ж, с ежедневным прерывистым голоданием это то же самое, вы просто учитесь не есть в определенное время, что удивительно легко.

Одним из потенциальных недостатков этого расписания является то, что, поскольку вы обычно сокращаете один или два приема пищи в день, становится труднее получать такое же количество калорий в течение недели. Проще говоря, сложно научить себя есть большие порции на постоянной основе. В результате многие люди, которые пробуют этот стиль прерывистого голодания, в конечном итоге теряют вес. Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от ваших целей.

Вероятно, сейчас самое время упомянуть, что, хотя я постоянно практиковал прерывистое голодание в течение последнего года, я не фанатично отношусь к своей диете.Я работаю над формированием здоровых привычек, которые определяют мое поведение в 90% случаев, чтобы в оставшиеся 10% я мог делать все, что захочу. Если я приду к вам домой посмотреть футбол, а мы закажем пиццу в 23:00, угадайте, что? Меня не волнует, что это вне периода моего кормления, я ем.

Еженедельное прерывистое голодание

Один из лучших способов начать прерывистое голодание — это делать его один раз в неделю или один раз в месяц. Было показано, что периодическое голодание дает многие преимущества голодания, о которых мы уже говорили, поэтому, даже если вы не используете его для последовательного сокращения калорий, голодание по-прежнему дает много других преимуществ для здоровья.

На приведенном ниже рисунке показан один из примеров того, как может разыграться еженедельное прерывистое голодание.

В этом примере обед в понедельник — это ваш последний прием пищи в день. Затем вы поститесь до обеда во вторник. Преимущество этого расписания состоит в том, что вы можете есть каждый день недели, при этом пользуясь преимуществами 24-часового голодания. Также менее вероятно, что вы похудеете, потому что вы отказываетесь от двух приемов пищи в неделю. Так что, если вы хотите набрать массу или сохранить вес, это отличный вариант.

Я делал 24-часовые посты в прошлом (я только один в прошлом месяце), и есть множество вариантов и вариантов, чтобы заставить его работать в вашем расписании. Например, долгий день в путешествии или день после большого праздничного застолья — это отличное время для 24-часового поста.

Возможно, самая большая польза от 24-часового голодания — это преодоление умственного барьера голодания. Если вы никогда раньше не голодали, успешное завершение первого поможет вам понять, что вы не умрете, если не будете есть в течение дня.

Альтернативное дневное прерывистое голодание

Альтернативное дневное прерывистое голодание включает более продолжительные периоды голодания в чередующиеся дни в течение недели.

Например, на приведенном ниже графике вы бы ужинали в понедельник вечером, а потом не ели бы до вечера вторника. В среду, однако, вы должны есть весь день, а затем снова начать 24-часовой цикл голодания после ужина в среду вечером. Это позволяет вам регулярно получать продолжительные периоды голодания, а также есть хотя бы один прием пищи каждый день в неделю.

Этот стиль прерывистого голодания, кажется, часто используется в научных исследованиях, но, судя по тому, что я видел, он не очень популярен в реальном мире. Я никогда не пробовала голодать через день и не планирую этого делать.

Преимущество прерывистого голодания через день состоит в том, что оно дает вам больше времени в голодном состоянии, чем стиль голодания Leangains. Гипотетически это увеличило бы пользу голодания.

На практике, однако, я бы хотел достаточно поесть.Исходя из моего опыта, приучить себя постоянно есть больше — одна из самых сложных частей периодического голодания. Возможно, вам удастся устроить праздник во время еды, но для того, чтобы научиться делать это каждый день недели, нужно немного спланировать, много готовить и регулярно есть. Конечным результатом является то, что большинство людей, которые пробуют прерывистое голодание, в конечном итоге теряют в весе, потому что размер их приема пищи остается одинаковым, даже несмотря на то, что некоторые приемы пищи сокращаются каждую неделю.

Если вы хотите похудеть, это не проблема.И даже если вы довольны своим весом, это не станет большой проблемой, если вы будете придерживаться ежедневного или еженедельного расписания голодания. Однако, если вы голодаете 24 часа в сутки несколько дней в неделю, будет очень сложно съесть достаточное количество праздничных дней, чтобы восполнить это.

В результате, я думаю, что лучше попробовать ежедневное прерывистое голодание или однократное 24-часовое голодание один раз в неделю или один раз в месяц.

Часто задаваемые вопросы, проблемы и жалобы

Я женщина.Должен ли я сделать что-нибудь по-другому?

Я не работала с женщинами по внедрению режима прерывистого голодания, поэтому не могу сказать, исходя из своего опыта, по этому поводу.

Тем не менее, я слышал, что женщины могут посчитать более широкое окно приема пищи более предпочтительным при ежедневном прерывистом голодании. В то время как мужчины обычно голодают в течение 16 часов, а затем едят в течение 8 часов, женщины могут добиться лучших результатов, если будут есть в течение 10 часов и голодать в течение 14 часов. Лучший совет, который я могу дать всем, а не только женщинам, — это поэкспериментировать и посмотреть, что лучше всего подходит для вас.Ваше тело будет подавать вам сигналы. Следите за тем, на что ваше тело положительно реагирует.

Кроме того, если вы женщина, в Facebook есть женская страница, на которой обсуждается прерывистое голодание. Я уверен, что вы сможете найти там массу отличных ответов и поддержку.

Я никогда не мог пропустить завтрак. Как ты это делаешь?

Нет. Продукты для завтрака — мои любимые, поэтому я ем их только в 13:00 каждый день.

Кроме того, если вы накануне плотно поужинаете, я думаю, вы будете удивлены, сколько энергии у вас утром.Большинство беспокойств или опасений, которые люди испытывают по поводу прерывистого голодания, вызваны тем, что компании внушили им, что им нужно завтракать или есть каждые три часа и так далее. Наука этого не поддерживает, как и мой личный опыт.

Я думал, ты должен есть каждые 3 часа?

Возможно, вы слышали, как люди говорят, что вам следует есть шесть раз в день или есть каждые 3 часа или что-то в этом роде.

Вот почему это была популярная идея в течение короткого периода времени:

Ваше тело сжигает калории, когда обрабатывает пищу. Итак, идея стратегии большего количества приемов пищи заключалась в том, что если вы будете есть чаще, вы также будете сжигать больше калорий в течение дня. Таким образом, употребление большего количества еды должно помочь вам похудеть.

Вот проблема:

Количество сжигаемых калорий пропорционально объему пищи, которую переваривает ваш организм. Итак, переваривание шести небольших приемов пищи, которые в сумме содержат до 2000 калорий, сжигает такое же количество энергии, как и два больших приема пищи по 1000 калорий каждое.

Неважно, получаете ли вы калории за 10 приемов пищи или за 1 прием пищи, вы окажетесь в одном и том же месте.

Это безумие. Если бы я не ел 24 часа, я бы умер.

Честно говоря, я думаю, что психический барьер — это самая большая вещь, которая мешает людям голодать, потому что это действительно не так сложно сделать на практике.

Вот несколько причин, по которым прерывистое голодание не так безумно, как вы думаете.

Во-первых, пост веками практиковали различные религиозные группы.Практикующие врачи также отмечали пользу голодания для здоровья на протяжении тысяч лет. Другими словами, голодание — это не новая причуда или безумный маркетинговый ход. Он существует уже давно и действительно работает.

Во-вторых, пост кажется многим из нас чуждым просто потому, что о нем никто не говорит. Причина этого в том, что никто не может зарабатывать много денег, говоря вам не есть их продукты, не принимать их добавки или не покупать их товары. Другими словами, голодание — не очень популярная тема, поэтому вы не очень часто сталкиваетесь с рекламой и маркетингом по ней.В результате это кажется несколько экстремальным или странным, хотя на самом деле это не так.

В-третьих, вы, вероятно, уже много раз постились, даже не зная об этом. Вы когда-нибудь спали допоздна по выходным, а потом ели поздний завтрак? Некоторые люди делают это каждые выходные. В подобных ситуациях мы часто ужинаем накануне вечером, а затем не едим до 11 утра, полудня или даже позже. Вот ваш 16-часовой пост, о котором вы даже не думали.

Наконец, я бы посоветовал сделать одно 24-часовое голодание, даже если вы не планируете частое прерывистое голодание.Хорошо научить себя тому, что вы прекрасно выживете без еды в течение дня. К тому же, как я отмечал в многочисленных исследованиях в этой статье, голодание приносит много пользы для здоровья.

Какие есть полезные ресурсы по прерывистому голоданию?

Вы можете многое узнать о прерывистом голодании, прочитав подобные статьи и приведенные ниже ресурсы, но лучший способ узнать, что на самом деле работает для вас, — это поэкспериментировать. Тем не менее, я бы порекомендовал следующие ресурсы.

Сайт Мартина Беркхана о версии периодического голодания Leangains великолепен. Вы можете найти это здесь. Если вы ищете несколько статей для начала, я бы порекомендовал эту, эту и эту.

Энди Морган также создал отличный сайт, посвященный модели прерывистого голодания Leangains, который вы можете найти здесь. Мне особенно нравится его метод подсчета макросов вместо подсчета калорий, о котором вы можете прочитать здесь. (Тем не менее, я ничего не считаю.Я просто ем.)

На Reddit есть очень активный форум, где люди публикуют информацию о своем прогрессе в стиле периодического голодания Leangains. Вы можете проверить это здесь.

Брэд Пилон написал хорошую книгу о прерывистом голодании под названием Eat Stop Eat , которую вы можете купить здесь.

И, наконец, отчет Джона Берарди о прерывистом голодании — отличный пример проверки идей на практике.