Еда для работы мозга и памяти: какая еда самая полезная для умственной активности и мозгового кровообращения у взрослых, подростков и детей?

Прапараты для улучшения работы мозга и памяти

Мозг – это сложный механизм, в котором постоянно протекает множество процессов. Способность обрабатывать информацию, строить логические умозаключения и запоминать важные сведения – жизненно необходимая функция для каждого человека. В молодости людей не особо заботит мозг. Он просто работает. Однако с возрастом эго функционирование может нарушаться, и тогда возникают вопросы о том, как снова заставить мозг работать, а память удерживать разные факты. В настоящее время медицина и в частности фармакология продвинулись далеко, и существует множество препаратов для улучшения работы мозга.

Что может повлиять на эффективность мозговой деятельности

Очевидно, что одним из самых сильных факторов, который ухудшает деятельность мозга, является процесс старения. С возрастом ум становится не таким острым, а память хранит значительно меньше информации. С этими процессами бороться можно, но они не обратимы. Любой человек в возрасте замечает изменения, которые происходят с его организмом. Помимо этого стрессы, злоупотребление алкоголем, сигаретами, наркотиками, недосыпание, а также неправильное питание могут оказать негативное влияние на мозг и его работу.

Однако существуют и более серьезные причины, которые могут существенно снизить умственную активность. Это серьезные болезни, которые прямо или косвенно касаются головного мозга и делают серое вещество не таким активным и восприимчивым.

• инфекционные заболевания;
• интоксикация сильными препаратами;
• травмы черепа;
• нарушения кровообращения в голове.

Для нормализации работы необходима постоянная тренировка мозга, но в первую очередь необходимо обратиться к врачу. Он даст рекомендации относительно рациона, образа жизни, проведет все необходимые обследования и в случае необходимости выпишет таблетки, улучшающие работу мозга. Опытный доктор не только может выявить проблему, но и найти наиболее эффективный способ улучшить работоспособность мозга и сделать это наименее радикальным методом.

Какие существуют препараты

В целом препараты для улучшения мозговой активности разделены на несколько видов:

• ноотропные лекарства – улучшают обмен веществ в мозге, а также повышают устойчивость к недостатку кислорода;
• лекарства, способствующие лучшей циркуляции крови в мозге;
• витамины для активации и стимулирования биохимических процессов в голове;
• лекарственные препараты на основе растительных компонентов, которые в целом улучшают иммунитет и влияют на интеллектуальные способности человека;
• аминокислоты – участвуют в передаче нервных импульсов, а также способствуют выработке биохимических веществ;
• стимуляторы центральной нервной системы.

Стоит понимать, что все препараты являются лекарственными средствами, а значит, не могут быть на 100% безобидными. Наименее вредными с точки зрения побочных эффектов являются витамины и аминокислоты. Все остальные препараты для мозга могут оказать побочные эффекты. Такие средства можно использовать только по рекомендации врача. Часто они применяются при лечении психических расстройств, заболеваний нервной системы или поражения головного мозга. Еще один немаловажный момент, о котором забывают многие люди во время лечения – ни один медикамент подобного рода не действует моментально. Курс лечения может длиться от нескольких недель до полугода, а лекарственные средства при этом применяются с определенной последовательностью.

Ноотропные средства

Ныне принцип их действия до конца не изучен, однако, доказано, что в целом подобные лекарства оказывают следующие положительные эффекты:

• облегчают передачу нервных импульсов;
• стабилизируют и подстегивают механизм кровоснабжения в головном мозге;
• повышают стойкость мозга к недостатку кислорода.

Как результат, у пациента улучшается функция запоминания, способность к обучению значительно усиливается, мозг становится более стойким к агрессивным воздействиям среды, в целом его работоспособность возрастает.

Плюсом данных средств является их низкая токсичность, они практически не нарушают процесс кровообращения в отличие от других психотропных веществ.

Наиболее известными таблетками ноотропного действия для улучшения памяти и работы мозга являются:

• Пирацетам;
• Пантогам;
• Ацефен;
• Фенибут;
• Гаммалон.

Подобные препараты чаще всего используются для лечения людей среднего и пожилого возраста, а также у больных с хроническими состояниями. Рекомендованные сроки терапии от 14-21 дня до полугода. Лечение проходит под наблюдением врача, при этом в зависимости от эффективности средства или отсутствия прогресса проводится корректировка схемы лечения. Применять таблетки для улучшения мозговой активности следует 3 раза в день в количестве 1 штуки. Первые признаки действия препарата можно заметить уже спустя 10-14 дней после начала его приема.

Средства для кровообращения

Если причина спада активности головного мозга кроется в плохом состоянии крови или кровеносных сосудов, то для лечения прописывают средства, способствующие улучшению кровотока. В целом подобные препараты делятся на антиагреганты и антикоагулянты. Назначение обеих групп – профилактика образования тромбов. Действие препаратов проходит по разным принципам, поэтому они получили разное название. Оба вида лекарственных средств используют для лечения патологий сердечно-сосудистой системы, после операций на сердце, а также для улучшения внимания, концентрации и кровоснабжения разных отделов головного мозга.

Антиагреганты:

• Ницерголин;
• Курантил;
• Клонидогрел;
• Тиклопидин.

Антикоагулянты:

• Солкосерил;
• Вазобрал;
• Церебролизин.

Выше представлены далеко не полные списки таблеток для улучшения кровотока и мозговой деятельности, но наиболее эффективные из них. Стоит учесть, что у данной группы препаратов есть противопоказания и побочные эффекты, поэтому пить их можно только после консультации с врачом.

Стимуляторы

Самыми быстродействующими лекарственными средствами можно по праву назвать стимуляторы. Однако их употребление может привести к зависимости и привыканию. Как следствие, подъем мыслительной активности будет быстрым, но очень кратковременным. Для поддержания эффекта требуется увеличение доз. Это вызывает угнетение нейронов, сильные головные боли и повышение утомляемости. Кроме того, стимуляторы в большинстве своем являются запрещенными препаратами и лишь немногие из них разрешено продавать, но при условии наличия рецепта.

Стимуляторы встречаются в продуктах питания, но в незначительных дозах, так как они натурального происхождения:

• в кофе содержится кофеин и тианин типа L – стимулируют скорость передачи нервных импульсов, активизируют работу мозга за счет улучшения кровоснабжения;
• какао и шоколад содержат антиоксиданты, которые положительно влияют на биохимию мозга, а также повышают стрессоустойчивость.

Витамины

Люди, которые занимаются умственной деятельностью, знают, что существуют специальные витамины для мозга. Их задача – профилактика его преждевременного старения и активизация мыслительной активности.

1. Холин. Основная задача этого препарата – улучшение работы печени при усвоении жиров, при этом выделяется нейромедиатор ацетилхолина, который влияет на способность передавать нервные импульсы. Для увеличения мозговой активности средство необходимо пить по 0,5-2 мг в день. Конкретная норма рассчитывается, исходя из индивидуальных особенностей организма. При передозировке возможны мигрени.
2. Омега-3. Средство применяется при комплексном лечении возрастного угнетения способности эффективно мыслить. Оно способствует восстановлению работы обоих полушарий. Омега-3 еще называют жирными кислотами, они содержатся в орехах и бобовых культурах, а также в жирной рыбе. 2 капсулы рыбьего жира покрывают суточную норму Омега-3. Данный препарат полезно применять просто для профилактики, а не только в период лечения.

Аминокислоты

Чтобы в головной мозг поступала энергия, необходимы аминокислоты.

1. Ацетил L-карнитин способствует углеводному обмену, освобождает энергию клеток.
2. Тирозин – улучшает работу надпочечников и щитовидной железы, а также влияет на функции гипофиза. В целом оказывает положительное воздействие на обмен веществ, очень важен в питании людей, которые борются с лишним весом. Опасен при заболеваниях щитовидной железы.
3. Глицин – в целом является легким успокоительным. Способствует хорошему настроению, борьбе со стрессом и нервозностью, помогает лучше спать, увеличивает работоспособность. Препарат применяется для улучшения памяти.
4. Креатин. Отвечает за течение энергетических процессов в тканях мозга.

Растительные препараты

Природные богатства всегда являлись источником множества полезных веществ. Таблетки на основе натуральных компонентов выбирают в случае начальных этапов развития заболевания и незначительных отклонениях в работе мозга.

1. Гинкго билоба – средство получают из китайского дерева Гинкго. Препарат производит сосудорасширяющий эффект, способствует повышению стойкости тканей при недостаточности кислорода, препятствует окислению жиров. Средство не рекомендовано беременным и в период кормления грудью, а также при одновременном лечении другими препаратами для кровотока.
2. Винпоцетин – добывается из растения барвинок. Является алкалоидом. Позитивно влияет на кровоток в мозге. Нельзя принимать после перенесенного инсульта, сердечной недостаточности, а также беременным женщинам и детям.
3. Биокальций для мозга – комбинированный препарат. Включает минеральные вещества, витамины, антиоксиданты и аминокислоты. Рекомендован для людей пожилого возраста.
4. Азиатский женьшень – способствует метаболизму глюкозы, оказывают тонизирующее воздействие, стимулирует работу мозга. Рекомендуют выпить это средство при плохом настроении и повышенной раздражительности.
5. Розовая родиола – способствует выработке серотонина и дофамина, необходимых ЦНС. В целом положительно влияет на весь организм, помогает чувствовать себя всегда бодрым, улучшает зрение, память, внимание и концентрацию.

Все вышеперечисленные средства являются профилактическими и отлично подходят людям среднего и старшего возраста.

Выбор препаратов

Выше было сказано, что для улучшения деятельности мозга лучше всего обратиться к врачу, так как он сможет диагностировать болезнь и найти корень заболевания. Однако если скорость угнетения мозговой активности достаточно низкая и скорее связана с внешними факторами (усталость, стресс, недосыпание и прочие), то можно самостоятельно подобрать не слишком мощные средства, исходя из нескольких критериев:

• возраст;
• побочные эффекты от препаратов;
• эффективность;
• цена.

Препараты, которые продаются в свободной форме

Большинство серьезных препаратов для улучшения работы мозга продаются исключительно по рецептам, однако, есть ряд весьма эффективных и безопасных средств, которые можно просто купить в аптеке.

1. Глицин. Один из самых популярных препаратов в России. Применяется при стрессах, повышенной нервной возбудимости, а также для улучшения сна. Его задача – повышение активности серого вещества. Распространен среди студентов, иногда дают школьникам старших классов. Препарат не имеет физических или психических побочных эффектов. Принимается по одной таблетке три раза в день.
2. Витрум Мемори. Средство рекомендовано при снижении способности к концентрации внимания и ухудшении памяти. Препарат выполняет сразу несколько функций – улучшает кровообращение в отделах головного мозга, препятствует гипоксии и в целом помогает снабжать головной мозг необходимым количеством кислорода. Рекомендованные нормы приема – по одной таблетке два раза в день на протяжении трех месяцев. Из побочных эффектов возможны головные боли, аллергия в виде раздражения на коже.
3. Ундевит. Комплекс витаминов, рекомендован пожилым людям, а также в период выздоровления после болезни. Принимать витамины следует по одному — два драже в день на протяжении месяца.
4. Аминалон. Способствует стабилизации нервных процессов, улучшает метаболизм, помогает выводить вредные вещества и токсины из крови. Рекомендован людям с сахарным диабетом и тем, кто перенес черепно-мозговую травму. Рекомендованные дозы зависят от возраста пациента. Есть побочные эффекты, поэтому следует строго соблюдать дозировку и использовать лекарство после консультации врача под его наблюдением.
5. Билобил. Успокоительное средство, хорошо помогает при нервных расстройствах, нарушениях сна, навязчивых состояниях. Способствует насыщению кислородом периферийных отделов головного мозга. Дозировка – одна капсула три раза в день не менее трех месяцев.

Прокачка мозга без медицинских препаратов

Для улучшения работы мозга первым делом следует привести в порядок образ жизни. Важно высыпаться, соблюдать режим дня, правильно питаться не менее трех раз в день. Кроме того, следует ограничить потребление спиртного, кофе, а также отказаться от курения. Злоупотребление алкогольными напитками очень пагубно сказывается на интеллектуальной деятельности. Алкоголь влияет на сосуды головного мозга и может вызывать их спазмы, что приводит к оттоку крови из мозга. Результат пристрастия к спиртному – ухудшение памяти, неспособность концентрироваться и долго удерживать внимание.

Мозг – это мышца, а значит, ее можно тренировать. Для этого рекомендуется на досуге заниматься интеллектуальной деятельностью, например, разгадывать кроссворды, собирать модели, что полезно не только для головы, но и мелкой моторики. Следует часто бывать на свежем воздухе, ведь это способствует насыщению мозга кислородом.

Полезные продукты для мозга

Для улучшения мозговой деятельности рекомендуется употреблять продукты, богатые витаминами, микроэлементами, жирными кислотами и сложными углеводами.

Примером таких продуктов могут служить картофель, яйца, крупы, черника, орехи, семечки, морская капуста, авокадо, арахисовое масло. Полезно пить зеленый чай. Все эти продукты содержат много полезных микроэлементов, но для их получения не обязательно составлять рацион только вышеназванной еды. Достаточно ввести в меню раз в день один из предложенных вариантов, и это благотворно скажется не только на умственной деятельности, но и общем состоянии организма.

Заключение

Повысить активность работы мозга вполне реально, поэтому при появлении признаков спада не стоит отчаиваться. Для начала следует постараться наладить свою повседневную жизнь и лишь после этого, если ничего не поможет, обратиться за помощью к врачам. Сегодня существует большое количество препаратов, которые помогут нормализовать работу мозга, улучшить памяти, вернуть способность к концентрации. Однако не стоит искать радикальные способы решить проблему без консультации с врачом, ведь многие препараты при неправильном использовании могут дать совершенно неожиданный результат, а в некоторых случаях – прямо противоположный ожидаемому.

Стоит помнить о том, что регресс не происходит в один миг, а значит это процесс, который можно взять под контроль на ранних этапах. Кроме того, никогда не помешает вести профилактику снижения памяти и активности работы мозга.

Питание при больших умственных нагрузках

Повысить работоспособность, улучшить память и концентрацию, а также
стать более сообразительным и внимательным можно даже в периоды
больших умственных нагрузок, будь-то подготовка к вступительным
и выпускным экзаменам, сессиям, сдаче дипломов, кандидатских, больших
проектов или просто важным деловым встречам. Для этого достаточно
ввести в свой рацион комплекс особых продуктов, отвечающих за работу
мозга. Интересно, что, помимо прочего, они помогут наладить
сон, избавиться от раздражительности и стресса и существенно
улучшить качество Вашей жизни.

Витамины для улучшения умственной деятельности

Не секрет, что мозг, как и любой другой орган, требует правильного
полноценного питания. При этом в рационе человека, стремящегося
улучшить умственную деятельность, обязательно должны присутствовать:

• Витамины группы В. Они влияют на память и способствуют восстановлению
  клеток мозга. Вопреки ошибочному убеждению в том, что эти клетки
  не восстанавливаются.
• Витамины А, С и антиоксиданты.
  Они стоят в одном ряду, так как выполняют идентичные функции,
  защищая клетки от действия свободных радикалов и токсинов.
• Жирные кислоты омега-3.
  Они улучшают работу мозга и снижают уровень холестерина в крови.
• Цинк. Он способствует улучшению памяти и когнитивных функций.

При этом крайне необходимо, чтобы организм получал все витамины
вместе с продуктами питания, а не в составе лекарственных препаратов
и витаминных комплексов. И на то есть несколько причин.

Во-первых, в таком виде они лучше усваиваются.

Во-вторых, витамины, которые содержатся в продуктах
питания, абсолютно безопасны. Между тем действие подобных лекарственных
препаратов на организм человека до сих пор еще не изучено.

В-третьих, они не имеют противопоказаний. В то
же время врачи не рекомендуют принимать некоторые витаминные комплексы
для улучшения работы мозга людям, страдающим сердечнососудистыми
заболеваниями или аллергиями.

Топ-21 продуктов при больших умственных нагрузках

Для улучшения работы мозга важно выбирать качественные органические
и, самое главное, свежие продукты питания. При этом нельзя забывать
и про чистую питьевую воду. Ведь наш мозг на 85 % состоит из жидкости,
а, значит, и остро нуждается в ней. Кстати, в случае появления
усталости при длительной умственной деятельности, медики советуют
заменить привычную чашку кофе стаканом чистой воды.

Несмотря на то, что продуктов, оказывающих благоприятное воздействие
на мозг человека, достаточно много, ученые выделяют самые основные.
В их числе:

Лосось. Кроме него подойдут скумбрия, сардина или форель. Это жирная
рыба, благодаря которой в организм поступают жирные кислоты омега-3.
Результаты исследований, проведенных в Новозеландском университете
питания учеными под руководством Велмы Стоунхаус, показали, что
«регулярное употребление жирной рыбы способствует улучшению кратковременной
и долговременной памяти и предотвращает риск развития болезни
Альцгеймера».

Томаты. В этих овощах содержится антиоксидант ликопен. Он защищает
клетки от действия свободных радикалов и токсинов, улучшая кровообращение,
а вместе с ним и работу мозга. Регулярное употребление томатов улучшает
память, внимание, концентрацию и логическое мышление. А также предупреждает
риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Черника. В ней содержатся антиоксиданты и полифенолы, которые способствуют улучшению кратковременной памяти и концентрации.
Кроме того, они позволяют предотвратить развитие заболеваний Альцгеймера и Паркинсона, причиной появления которых, по одной из гипотез, являются именно токсины.
Заменить чернику можно клюквой, клубникой, малиной и другими ягодами.

Зеленые листовые овощи. В первую очередь, это все виды капусты и
шпинат. Их уникальность – в высоком содержании витаминов В6, В12
и фолиевой кислоты. Их недостаток в организме является причиной
забывчивости и даже развития болезни Альцгеймера. Кроме того, в
них есть железо, которое снижает риск возникновения различных когнитивных
нарушений.

Зерновые. Лучше всего подойдет коричневый рис и овсянка.
Помимо прочего, они улучшают кровообращение. А это, в свою очередь,
положительно сказывается на работе мозга. К тому же, это сложные
углеводы, которые обеспечивают организм энергией и способствуют
улучшению концентрации и ускорению процесса осмысления новой информации.

Грецкие орехи. Источник жирных кислот омега-3. Результаты многочисленных исследований показали, что они улучшают память,
концентрацию и когнитивные навыки. При этом достаточно съедать всего лишь горсть орехов в день. Также в них есть витамин Е,
который предотвращает развитие возрастных заболеваний мозга.

Авокадо. В нем содержатся мононенасыщенные
жиры, которые нормализуют кровообращение, а также предотвращают
риск развития гипертонии.

Яйца. Это источник белка и витамина В4. Этот витамин играет важную роль в процессе регуляции эмоционального поведения и сна.
К тому же, он улучшает память и концентрацию.

Зеленый чай. Этот напиток обладает огромным количеством полезных свойств, среди которых есть и улучшение памяти.

Миндаль. Подобно жирной рыбе, он содержит жирные кислоты омега-3, от которых напрямую зависит активность головного мозга.
Также в нем есть антиоксиданты и витамин Е. В комплексе они защищают клетки от вредного воздействия токсинов и улучшают кровообращение,
позволяя, тем самым, человеку оставаться сконцентрированным, внимательным и максимально собранным длительное время.

Семечки подсолнуха. Источник витамина Е и антиоксидант, предотвращающий потерю памяти.

Фасоль. Улучшает когнитивные функции мозга.

Яблоки. В них содержится кверцетин, антиоксидант, препятствующий развитию болезни Альцгеймера.
Также яблоки улучшают работу мозга и память и предотвращают риск возникновения рака.

Виноград. Все виды винограда содержат кверцетин и антоциан, вещества, которые улучшают память.

Морковь. Источник витаминов В, С и бета-каротина. Регулярное употребление
моркови замедляет процессы старения,
которые, помимо прочего, проявляются ухудшением памяти и угасанием
мозговой активности.

Тыквенные семечки. Они содержат витамины А, Е, цинк, а также жирные
кислоты омега-3 и омега-6.
Регулярное употребление таких семечек позволяет избавиться от проблем
со сном, а также улучшить концентрацию и работу мозга.

Качественный черный шоколад. Он является источником кофеина и антиоксидантов. Эти вещества улучшают кровообращение,
благодаря чему мозг получает больше кислорода и полезных веществ. Как результат, улучшается способность концентрировать внимание и сосредотачиваться,
а также запоминать новый материал.

Шалфей. Источник антиоксидантов и полезных веществ, которые, к тому
же, содержатся в лекарствах против болезни Альцгеймера. Согласно
результатам исследований, опубликованным в журнале «Фармакология,
Биохимия и Поведение» в 2003 году, «шалфей помогает улучшить кратковременную
память и ускорить процесс запоминания нового материала. К тому же,
он улучшает концентрацию и ускоряет процесс осмысления прочитанного
или услышанного».

Кофеин. Это антиоксидант, который в умеренных количествах способен
быстро снимать усталость, повышать работоспособность и концентрацию
внимания.

Свекла. Положительно влияет на процессы кровообращения. Благодаря этому улучшается память и концентрация внимания.
При этом человек приобретает ясный и острый ум.

Карри. Специя, в составе которой есть куркумин, способствующий
улучшению памяти, стимуляции нейрогенеза, который фактически
является процессом создания новых клеток, и снижению риска развития
воспалений головного мозга и болезни Альцгеймера.

Как еще можно улучшить работу мозга при больших умственных нагрузках

1. 1 Позаботиться о крепком и здоровом сне.
2. 2 Не забывать об отдыхе. Чередовать умственные и
   физические нагрузки.
3. 3 Регулярно заниматься спортом.
4. 4 Чаще решать задачки для ума, разгадывать ребусы
   и кроссворды.
5. 5 Слушать музыку. Результаты некоторых исследований
   показывают, что прослушивание музыки при выполнении умственной
   работы позволяет расслабиться и восстановить силы.
6. 6 Отказаться от употребления жирной пищи, пищи
   с высоким содержанием крахмала, а также сладкого и мучного.
   Она обезвоживает организм, тем самым, ухудшая работу мозга.

Рейтинг:

10/10

Голосов:
3

Популярные статьи этого раздела:

Какие продукты улучшают память?

Рассказываем, какие продукты влияют на улучшение памяти, и как нужно изменить питание для активизации работы мозга.

Ученые давно доказали, что определенные продукты питания способны усилить работу головного мозга и улучшить концентрацию, память, умственные способности. Чтобы улучшить память, достаточно добавить в ежедневный рацион добавить несколько видов продуктов.

Список продуктов

Употребление определенной еды стимулирует выработку серотонина, дофамина и других нейромедиаторов. Именно они влияют на качественную работу головного мозга.

Жирная рыба

На первом месте стоит именно жирная рыба. Это источник белка, а также витамина В₁₂. Но для мозга наиболее важным является содержанием в ней омега-3 жирных кислот. Это важнейший структурный компонент для оболочек клеток головного мозга и нервных клеток. Лучшие сорта рыбы для улучшения памяти – скумбрия, лосось, сардина, сельдь.

Внимание! Недостаточное содержание в организме докозагексаеновой кислоты приводит к депрессии, болезни Альцгеймера, биполярным расстройствам.

Яйца

Основное свойство яиц – наличие большого количества триптофана. Это аминокислота, которая является строительным компонентом молекул серотонина.

Также яйца являются лидером по содержанию холина. Холин является предшественником ацетилхолина, напрямую влияющего на качество памяти. Также холин увеличивает приток крови к мозгу, повышает способность мозга использовать глюкозу.

Авокадо

Ученые, которые наблюдают за влиянием пищи на мозг, считают авокадо явным лидером среди фруктов. Этот фрукт на 75% состоит из мононенасыщенных жиров.Авокадо содержит практически все витамины и вещества, необходимые для работы мозга.

Ягоды

Все виды ягод содержат флавоноиды – вещества, защищающие клетки от окислительных повреждений. Многочисленные исследования говорят о том, что флавоноиды могут улучшить самые разные навыки, включая память, способности к обучению. Также они предотвращают появление болезни Альцгеймера, хронических воспалений мозга.

Капуста

Совсем небольшая порция белокочанной капусты содержит столько же витамина С, сколько апельсин. Также капуста содержит фолат, способствующий активному развитию мозга.

Что касается памяти, то капуста предотвращает ее потерю, поскольку является отличным антидепрессантом, предупреждает старение человеческого мозга, борется со стрессами. Также она содержит витамин К, который отвечает за вербальную память.

Темный шоколад

Этот продукт, любимый многими в мире, содержит более 300 химических соединений, полезных для здоровья и мозга человека. Продукт стимулирует выработку эндорфинов, которые, в свою очередь, связываются с опиатными рецепторами и вызывает чувство эйфории.

Кофеин в небольших количествах содержащийся в горьком шоколаде, способен улучшить память и стимулирует работу умственной деятельности. Также вещества, содержащиеся в шоколаде, способны продлить жизнь клеток головного мозга. Чем выше содержание какао в продукте, тем лучше.

Грецкий орех

Положительное влияние грецкого ореха на мозг известно уже давно. Продукт содержит полифенол, обладающий противовоспалительным и антиоксидантным эффектом. Также регулярное потребление ореха обращает вспять некоторые естественные процессы старения мозга, которые сказываются на его работе.

Внимание! Правильное питание с включением в ежедневный рацион нужных продуктов приведет к улучшению памяти и снижению многих заболеваний, влияющих на работу мозга и на умственные способности.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

17 продуктов, полезных для мозга и памяти: список продуктов для улучшения работы мозга

Задачи на логику – не единственный способ улучшить работу мозга и памяти. Существует гораздо более простой и приятный вариант – употребление продуктов, улучшающих работу мозга. В этой статье мы составили список из 17 продуктов, которые обладают таким свойством. Но вначале разберемся, как в принципе можно повлиять на процесс запоминания информации.

Как продукты могут улучшить память?

Запоминание информации осуществляется при помощи биохимических процессов в клетках головного мозга – нейронах. Чтобы эти процессы протекали правильно, необходима:

• энергия,
• макро и микроэлементы,
• белки,
• полиненасыщенные жирные кислоты,

• углеводы.

Если вы хотите иметь отличную память, необходимо включить в рацион продукты питания, содержание данные вещества. Это поможет улучшить работу мозга и памяти без каких-либо усилий с вашей стороны.

Продукты, улучшающие работу мозга и памяти: запомните их список!

Перечислим подробнее, что должны содержать продукты для улучшения работы мозга и памяти. Это полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, таурин, лецитин, незаменимые аминокислоты (белки), антиоксиданты (витамины А, Е, С, Q10, ликопен), магний, сера, цинк, железо, марганец. Ниже находится список полезных продуктов для улучшения памяти и работы мозга.

Продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты:

1. жирные сорта рыб (семга, скумбрия)
2. растительные масла (льняное, подсолнечное, оливковое, из пророщенной пшеницы)
3. грецкие орехи,

4. семена подсолнуха.

Продукты, содержащие антиоксиданты:

1. ягоды (клюква, черника, голубика, облепиха),
2. зеленый чай,
3. чеснок,
4. морковь,

5. бобы какао.

Продукты, содержащие незаменимые аминокислоты:

1. яйца (но не более 2-3 яиц в неделю)

2. мясо (говядина, свинина).

Продукты, содержащие серу:

1. овощи (огурец, капуста, морковь, картофель, редис, лук, чеснок)
2. ягоды (крыжовник, земляника)

3. орехи (миндаль).

Продукты, содержащие большое количество макро и микроэлементов:

1. зелень (укроп, петрушка, базилик, сельдерей, шпинат),
2. овощи (томаты, болгарский перец),

3. черный хлеб, хлеб с отрубями.

Какие углеводы полезны для мозга и памяти?

Для хорошей работы головного мозга необходимо достаточное количество энергии, которая образуется из углеводов. Но употребление быстро перевариваемых углеводов необходимо только при интенсивной физической или умственной нагрузке (например: сдача ГТО, экзаменов или написание диссертации). В противном случае легкоусвояемые углеводы откладываются дополнительной жировой прослойкой на талии и бедрах.

Для улучшения памяти лучше использовать углеводы в виде фруктов и сухофруктов, а торты, пирожные и другие сладости исключить.

Как еще можно улучшить память и работу мозга?

Помимо рационального питания, включающего продукты, полезные для мозга и памяти, необходимо:

Для справки: что такое память и забывчивость?

Память — это способность серого вещества головного мозга (коры) воспринимать, накапливать, обрабатывать, сохранять и при необходимости воспроизводить полученную информацию. Забывание – это невозможность воспроизвести (вспомнить) полученную информацию.

Наиболее часто происходит забывание незначимой информации. Забывание бывает частичное (информация воспроизводится не полностью, с ошибками) или полная забывчивость (информация полностью утеряна).

Виды памяти:

Кратковременная память позволяет вспомнить без повторения информацию через несколько секунд или минут после ее получения. Объем кратковременной памяти небольшой. Долговременная память, напротив, может хранить большие объемы информации долгое время, порой в течение всей жизни. Переход кратковременной памяти в долговременную происходит путем многократного повторения информации и также зависит от значимости информации.

От чего зависит быстрота запоминания и длительное удерживание информации в памяти?

Итак, чтобы иметь хорошую память, используйте специальные приемы для запоминания информации, правильно питайтесь, отдыхайте – тогда память вас не подведет!

Рекомендуем

Негативная спираль – опасное явление. На каждом витке вы оказываетесь все ниже и ниже, причем движение вниз обычно ускоряется. Теряются связи с …

Сегодня прожить долгую и счастливую жизнь можно как Бродский завещал – не выходя из комнаты. И правда, к чему лишние телодвижения, когда для …

Пища для ума: 8 продуктов, которые нужны вашему мозгу

Кадр из фильма «Умница Уилл Хантинг»

Жирная рыба

Сюда относятся лосось, семга, форель, сельдь, скумбрия и сардины — богатые источники омега-3 жирных кислот.

Около 60% мозга состоит из жира, и половина этого жира — омега-3. Мозг использует их для построения своих клеток, также омега-3 очень важны для обучения и памяти.

Вот еще несколько доказанных преимуществ омега-3 для мозга:

1. Они замедляют возрастное снижение умственных способностей и снижают риск развития болезни Альцгеймера.
2. Недостаточное количество омега-3 связано с нарушениями в обучении, а также депрессией.

Наконец, одно исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, показало, что у людей, которые регулярно ели жирную рыбу, в мозге было больше серого вещества.

Кофе

В кофе есть два компонента, которые помогают вашему мозгу: кофеин и антиоксиданты.

Кофеин производит как минимум три положительных воздействия на мозг:

• Помогает сосредоточиться. Кофеин блокирует аденозин — химическое вещество, которое делает вас сонным и апатичным.
• Улучшает настроение. Кофеин стимулирует выделение серотонина, который ответственен за ваше эмоциональное состояние.
• Усиливает концентрацию внимания. Исследования разных лет (2002, 2017) стабильно показывают, что умеренное потребление кофеина повышает внимательность и улучшает результаты тестов на умственные способности. 

Наконец, кофе, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, снижает риск нейродегенеративных болезней — Паркинсона и Альцгеймера.

Чтобы кофе приносил только пользу, пейте не больше одной чашки за раз и не больше двух-трех чашек в день.

Брокколи

В этом растении очень много соединений, называемых глюкозинолатами. В организме они превращаются в изотиоцианат. Это вещество предотвращает разрушение клеток из-за окисления и снижает риск нейродегенеративных болезней.

Брокколи также очень богата витамином К: она обеспечивает более 100% рекомендуемой суточной нормы потребления в одной порции (90 г). С помощью этого витамина организм производит жир сфинголипид. Он нужен для нормальной работы мозга. Исследование французских и канадских ученых обнаружило, что у пожилых людей, которые употребляли много витамина К, были несколько лучшие показатели памяти.

Тыквенные семечки содержат мощные антиоксиданты, которые защищают организм и мозг от повреждения свободными радикалами. Они также являются отличным источником магния, цинка и меди. Каждое из этих питательных веществ важно для здоровья мозга:

• Цинк необходим для передачи нервных сигналов. Дефицит цинка связан со многими неврологическими заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера, депрессию и болезнь Паркинсона.
• Магний необходим для обучения и памяти. Низкий уровень магния связан с такими болезнями, как мигрень, депрессия и эпилепсия.
• Медь тоже нужна для нормального проведения нервных импульсов. Недостаток меди повышает риск нейродегенеративных болезней: Альцгеймера, Вильсона и других.

11 продуктов, которые спасут от деменции, — в нашей галерее:

Черный шоколад

Черный шоколад и какао-порошок содержат несколько веществ, стимулирующих работу мозга: флавоноиды, кофеин и антиоксиданты.

Флавоноиды — это группа антиоксидантных растительных соединений. Многочисленные исследования доказали, что эти вещества улучшают память и замедляют возрастное снижение умственных способностей. Так, в одном эксперименте с участием более 900 человек те, кто часто ел шоколад, лучше справлялись с умственными задачами, в том числе связанными с памятью, чем те, кто употреблял его редко.

Шоколад также эффективно повышает настроение. Группа ученых из Геттисбергского университета провела эксперимент, в котором одних участников кормили шоколадом, а других — сладкими крекерами. В результате у тех, кто ел шоколад, настроение оказалось лучше. Правда, исследователи пока не определили, что именно повышает самочувствие — химические соединения или приятный вкус. Как бы там ни было, это работает.

Орехи

Исследование Гарвардской школы общественного здоровья года показало, что употребление орехов улучшает состояние сердца, что, в свою очередь, связано со здоровым мозгом. В этом же исследовании авторы утверждают, что женщины, которые регулярно ели орехи в течение нескольких лет, обладали более острой памятью, по сравнению с теми, кто не употреблял эти продукты.

Новости по теме

Авторы еще одного исследования из бостонского Университета Эндрюса утверждают, что орехи улучшают когнитивные способности и предотвращают развитие нейродегенеративных заболеваний.

Некоторые питательные вещества в орехах, такие как полезные жиры, антиоксиданты и витамин Е, могут объяснить их пользу для здоровья мозга. Витамин Е защищает клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами, помогая замедлить умственное старение. Грецкие орехи содержат большое количество омега-3 жирных кислот, о пользе которых мы уже писали выше.

Зеленый чай

Как и в случае с кофе, кофеин в зеленом чае усиливает работу мозга. Он улучшает внимательность, продуктивность умственной деятельности, память и концентрацию внимания.

Но в зеленом чае есть и другие компоненты, которые делают его полезным для мозга напитком. Например, L-тианин повышает активность нейромедиатора ГАМК, что помогает уменьшить тревожность и заставляет вас чувствовать себя более спокойным.

Он также богат полифенолами и антиоксидантами, которые защищают мозг от старческого слабоумия и снижают риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Ягоды

Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Они помогают уменьшить воспаление и защищают клетки от окисления. Антиоксиданты в ягодах включают антоциан, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

В обзоре исследований за 2014 год отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах позитивно влияют на мозг, в том числе:

• улучшают связи между клетками мозга;
• повышают нейропластичность, которая помогает клеткам мозга формировать новые связи, улучшая обучаемость и память;
• уменьшают риск возрастных нейродегенеративных заболеваний и когнитивных нарушений.

К самым полезным для мозга ягодам относят клубнику, чернику, ежевику и черную смородину.

Редакция благодарит Юлию Викторовну Бурякову, врача-эндокринолога, диетолога клиники «Мать и Дитя» (Тула) за помощь в подготовке материала.

Читайте также:

15 продуктов, которые ускоряют старение

Врач назвала самый вредный для почек продукт

Это точно полезно: 18 продуктов из списка ВОЗ

Смотрите наши видео:

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Самые полезные продукты для мозга: что есть, чтобы поумнеть и улучшить функции мозга

Продуктовый набор для мозга.

Как работает мозг

Прежде чем выбирать, что именно стоит съесть, чтобы поумнеть, давайте разберемся, какие именно функции мозга мы планируем улучшать и поддерживать. В этом нам помогут данные международных исследований, объединенные в единую систему доктором Нилом Бернардом — одним из самых авторитетных специалистов по питанию мозга в мире.

Чтобы мозг работал «в оптимальном режиме», ему нужно полноценно дышать, и получать достаточно энергии, необходимой для строительства новых нервных клеток. Кроме того, клетки мозга требуется защитить от преждевременного старения и токсинов, которые нарушают их работу.

Какие вещества нужны мозгу для работы

Углеводы нужны для того, чтобы мозг получал достаточно энергии. Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для строительства клеточных стенок нейронов, и из белков мозг получает необходимые ему макроэлементы.

Главные макроэлементы мозга — железо и сера, необходимые для дыхания нервных клеток. Фосфор обеспечивает клетки энергией, магний «в ответе» за нервную проводимость, а цинк обеспечивает работу 80 ферментов, регулирующих работу мозга.

Витамины группы В отвечают за выработку нейромедиаторов (например, ацетилхолина, ответственного за передачу нервного возбуждения) и полноценный обмен веществ. Витамины группы Е и С работают в качестве антиоксидантов, предотвращая преждевременное разрушение клеток мозга.

Поскольку не существует одного-единственного продукта, который содержал бы все вещества, необходимые для работы мозга, нам приходится комбинировать продукты питания, содержащие необходимые мозгу вещества. Ниже мы расскажем о пяти продуктах, которые стоит непременно включать в рацион, чтобы «подстегнуть» и улучшить работу мозга.

Креветки — еда для умников.

Продукт № 1: Креветки

Содержат цинк, магний, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты.

Улучшают обучаемость, повышают общий интеллект.

Чем можно заменить: морепродуктами (мидиями, морской и речной рыбой (особенно скумбрией и зубаткой)).

Употреблять креветки достаточно один раз в неделю. То же самое касается рыбы и других морепродуктов.

Продукт № 2: Горох

Содержит витамины группы В (В1, В2, В9, В12), углеводы, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты.

Улучшает память, внимание, концентрацию, повышает стрессоустойчивость.

Чем можно заменить: овсяная каша, грецкие орехи, неочищенный рис

Употреблять гороховую кашу достаточно раз в неделю. Если вам не нравится горох, его можно заменить овсяной кашей — но, чтобы достичь нужного эффекта, есть ее надо будет каждое утро.

Продукт № 3: Авокадо

Содержит витамин Е, магний, железо, цинк.

Улучшает мозговое кровообращение, математические способности, удлиняет срок жизни нервных клеток.

Чем можно заменить: миндаль, зеленые листья салата, тыквенные семечки, кунжутное масло.

Употреблять авокадо можно ежедневно, вместе с овощными салатами. То же самое касается орехов и зеленых овощей — есть их нужно каждый день.

Кислая клюковка — источник витамина С.

Продукт № 4: Клюква

Содержит витамин С, углеводы.

Улучшает продолжительность жизни нервных клеток.

Чем можно заменить: клубника, смородина, малина, апельсины.

Употреблять клюкву нужно как минимум два раза в неделю. Прочие ягоды и фрукты нужно по возможности включать в ежедневный рацион.

Продукт № 5: Говядина

Содержит железо, серу, фосфор.

Улучшает сосредоточение, скорость реакции, общий интеллект, дыхание мозга, способность решать нестандартные и творческие задачи.

Чем можно заменить: яйца, жирное молоко и сыр, баранина, крольчатина.

Употреблять говядину нужно не менее 2 раз в неделю. Мясные (или, если вы вегетарианец, молочные продукты) нужно есть каждый день.

В заключение отметим: в пяти предложенных продуктах содержится максимум веществ, улучшающих работу мозга. Поэтому употребление именно этих продуктов — своеобразный «лайфхак» для мозга.

Однако, если регулярно употреблять продукты, которые мы предложили в качестве замены самых полезных для мозга лакомств, результат будет ничуть не хуже — мозг все равно будет работать в оптимальном режиме.

28 закусок для мозга для улучшения памяти и производительности

Посмотрим правде в глаза, жизнь насыщена, особенно в офисе.

Когда мы изо всех сил работаем, чтобы не отставать от каждого проекта, дедлайна и миллиона других вещей, требующих нашего внимания, иногда мы больше всего пренебрегаем правильным питанием.

Ирония заключается в том, что, пренебрегая сбалансированной диетой и сохраняя полезные закуски для работы, мы фактически лишаем наш мозг питательных веществ, необходимых ему для правильной работы.Другими словами, употребление нездоровой пищи в офисе может занять меньше времени, но на самом деле это затрудняет эффективное выполнение нашей работы.

Итак, какие у нас есть варианты?

Вариант 1. Выбирайте продукты с низким содержанием питательных веществ, которые ухудшают нашу умственную работоспособность и здоровье.

Вариант 2. Выбирайте богатые питательными веществами закуски для мозга, которые улучшают нашу память и общее состояние здоровья.

Поэтому вместо того, чтобы приносить пончики в офис, рассмотрите одну из перечисленных ниже закусок для здоровой пищи для мозга.Благодаря этому у вас будет гораздо более продуктивный день в офисе.

Из всех закусок для мозга, которые помогут улучшить память и умственные способности, вот лучшие, которые мы рекомендуем, исходя из вкуса, стоимости и способности есть на ходу:

• Черника
• Гайки
• Тыквенные семечки
• Авокадо
• Кокосовое масло
• Чипсы Кале
• Шпинат

Получите здесь бесплатные полезные закуски для своего офиса.

1. Цельнозерновые

Наша способность концентрироваться и концентрироваться начинается с адекватного снабжения мозга энергией в виде глюкозы. Выбирая цельнозерновые продукты с низким ГИ, которые медленно выделяют глюкозу в кровоток, вы будете чувствовать себя бодрым весь день. Некоторые хорошие варианты включают пшеничные отруби, овсяные хлопья и цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и крупы.

Если вам так просто хочется перекусить, попробуйте мягкие батончики Zee Zee’s Birthday Cake. Они сделаны из полностью натуральных ингредиентов, с меньшим количеством калорий и тоннами цельного зерна.Даже если это не ваш день рождения, вы будете праздновать эту цельнозерновую закуску, которая удовлетворит ваше пристрастие к сладкому, потребляя всего 150 калорий.

2. Рыба

Рыба полна омега-3 жирных кислот, которые, как клинически доказано, оптимизируют работу мозга, сохраняют познавательные способности, улучшают память, предотвращают сердечные заболевания и обращают вспять возрастную потерю функции мозга.

3. Черника

Существуют убедительные доказательства, в первую очередь из Университета Тафтса, которые показывают, что употребление черники может улучшить познавательные способности и улучшить память.

Не стесняйтесь есть их сырыми, но если вы настроены на вкусное угощение, которое также спасает жизни, попробуйте батончик из фисташек из черники от This Bar Saves Lives. Батончики полностью натуральные, без ГМО, без глютена, кошерные и просто потрясающие. За каждый купленный вами батончик нуждающемуся ребенку выдается пакет жизненно важных продуктов.

4. Панель IQ

Хотя многие «умные» закуски утверждают, что это пища для мозга, IQ BAR находятся на совершенно другом уровне. Каждый батончик содержит шесть питательных веществ, которые улучшают работу мозга, включая жиры Омега-3, флавоноиды и магний.

О, и эти слитки — ЕДИНСТВЕННЫЕ на рынке, которые содержат Львиную гриву. Известно, что этот суперпродукт стимулирует здоровые нервы и нейроны, способствует положительной когнитивной функции, а также борется с нейродегенеративными заболеваниями.

Как вам еда для мозга?

5. Нут

Как отличный источник минералов, таких как магний, нут обеспечит здоровую дозу топлива для мозга, когда вам это нужно. Кроме того, магний помогает ускорить передачу сообщений в вашем мозгу и позволяет кровеносным сосудам расслабляться, что, в свою очередь, снабжает мозг кровью.

Мы предлагаем легкий вариант, такой как эта комбинация хумуса и морской соли от GoGo Dipperz, которая поможет вам бороться с голодом, когда вы изо всех сил работаете до следующего приема пищи.

6. Помидоры

Исследования показывают, что мощный антиоксидант ликопин, содержащийся в помидорах, может помочь защитить мозг от повреждения свободными радикалами. Это способствует оптимальной работе мозга и снижает риск болезни Альцгеймера.

Выберите пригоршню вяленых помидоров, чтобы быстро и полезно перекусить в офисе.Для ароматного варианта возьмите пакет мягких и сочных половинок сушеных на солнце помидоров. Они полностью сырые, без глютена, без ГМО, кошерные и просто рай для вкусовых рецепторов!

7. Тыквенные семечки

Цинк жизненно важен для улучшения умственных способностей и памяти. Всего лишь горстка тыквенных семечек в день — это все, что вам нужно, чтобы получать рекомендуемую дневную норму этого супер-витамина.

8. Брокколи

Увеличьте когнитивные функции и умственные способности с помощью брокколи, отличного источника витамина К.Порубите их и съешьте сырыми в офисе. В сочетании с хумусом вы получите потрясающую закуску, повышающую энергию.

9. Морковь

Всегда ешь морковь! Они не только полезны для глаз, но и служат отличным источником энергии для мозга. Они содержат высокий уровень лютеолина — соединения, которое снижает возрастные нарушения памяти и воспаления в головном мозге.

Есть масса способов перекусить морковью. Мне нравится есть их в чистом виде, сочетать с хумусом и добавлять в мой Vitamix пюре.Если вы ищете морковную закуску, которую можно было бы спрятать у себя на столе, попробуйте Rhythm Organic Carrot Sticks с нотками ранчо.

10. Сойти с ума

Орехи являются отличным источником витамина Е, витамина, предотвращающего снижение умственного развития, согласно исследованию, опубликованному в Американском эпидемиологическом журнале.

Sahale Snacks предлагает широкий выбор полностью натуральных орехов и фруктовых смесей. Мой личный фаворит — миндаль с клюквой, медом и морской солью.

11.Целые яйца

Яйца отлично подходят для работы мозга, особенно желток, богатый холином. Недавнее исследование показало, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием холина, получают более высокие баллы по тестам на вербальную и зрительную память и с меньшей вероятностью заболеют деменцией. Холин также может помочь, помогая в создании нашего нейромедиатора «памяти», называемого ацетилхолином, и он может снижать уровень гомоцистеина.

Вареные вкрутую яйца — отличный вариант для напряженного рабочего дня, но вы также должны попробовать чипсы из яичного белка Quevos. Они восхитительно хрустящие и сделаны из полезных ингредиентов, таких как яичный белок, топленое масло, пребиотические волокна и семена чиа.А с 5 граммами протеина на порцию — это чип, от которого вы почувствуете себя прекрасно!

12. Свекла

Было обнаружено, что натуральные нитраты, содержащиеся в свекле, улучшают кровоток по всему телу, особенно в мозгу, улучшая внимание и концентрацию.

Чтобы легко перекусить, попробуйте сладкое и свекольное от Terra Chips. Это восхитительное сочетание свеклы и сладкого картофеля, которое понравится всему вашему офису.

13.Грецкие орехи

Грецкие орехи — это пища для питания мозга, богатая витаминами B12 и B6, которые предотвращают ухудшение памяти за счет устранения гомоцистеина из крови. Они также богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как было доказано, улучшают функцию памяти с возрастом.

Еще одна отличная полезная закуска на ходу от Sahale Snacks — это смесь кленового пекана с грецкими орехами, вишней и корицей.

14. Розмарин

Недавнее исследование показало, что улучшение памяти начинается только с запаха розмарина.Одно из основных химических веществ в масле розмарина, 1,8-цинеол, связано с работой мозга — в недавнем исследовании более высокие уровни 1,8-цинеола привели к повышению скорости и точности тестов.

15. Кале

25-летнее Гарвардское исследование с участием более 13 000 женщин показало, что употребление большого количества листовых зеленых овощей вызывает меньшее возрастное когнитивное снижение. Кале была одной из самых впечатляющих в исследовании.

Капуста вкусна в салатах, супах, жареном картофеле и даже в простом виде, но моя личная склонность к закускам — чипсы из капусты.Мой любимый вариант для приготовления еды на вынос — пикантное начо от Rhythm Superfood. Их чипсы из капусты никогда не обжариваются, их просто хрустят на воздухе при слабом огне.

16. Кофе

Недавнее исследование Университета Инсбрука в Австрии показало, что участники, которые пили две чашки кофе в день, улучшили память, время реакции и передачу сигналов нейронов больше, чем контрольные. Примечательно, что 676 участников, ежедневно пьющих кофе, испытали меньшее умственное снижение, чем непьющие за десятилетний период.Другими словами, до дна чашку Джо!

Я уверен, что в вашем офисе уже есть кофеварка, но если вы настроены выпить освежающий кофе в офисе, попробуйте этот вариант холодного напитка от Chameleon Cold Brew. Они используют тщательно отобранную смесь 100% органических кофейных зерен арабики, сертифицированных справедливой торговлей, и фильтрованной воды Texas Hill Country. В результате получается супергладкий, менее кислый кофе с высоким содержанием кофеина, который можно пить как горячим, так и холодным.

17. Матча

Хотя вы, возможно, знакомы с преимуществами зеленого чая, Матча — это тип зеленого чая, который предлагает уникальный вкус, который вы начнете жаждать.Матча — это не только популярный новый продукт для занятых профессионалов и студентов, он также содержит ряд антиоксидантов, повышающих мозговую активность.

Попробуйте закуски Mini Matcha Wafer Bites от Deka. Как гласит их слоган, они представляют собой идеальный баланс хрустящей снаружи и кремовой внутри. Мы клянёмся этим!

18. Квиноа

Квиноа — отличный источник сложных углеводов и клетчатки, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови, обеспечивая мозг необходимой глюкозой.Он также наполнен железом, витамином, который, как известно, насыщает кровь кислородом, и витамином B, который, как известно, улучшает настроение и защищает кровеносные сосуды.

Попробуйте чипсы из киноа с морской солью от Simply 7 Snacks. Самое лучшее в этих закусках? На этикетке вы не найдете ингредиентов, которые вы не можете произнести или распознать.

19. Шпинат

Доказано, что шпинат предотвращает повреждение ДНК, рост раковых клеток и опухолей, а также может предотвратить деменцию.

20.Греческий йогурт

Команда из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе в ходе своего исследования обнаружила, что йогурт может влиять на работу вашего мозга. Помимо йогурта, богатого белком и кальцием, это восхитительная закуска, которую можно дополнить любимыми свежими фруктами, чтобы еще больше укрепить мозг.

Хотя существует длинный список разновидностей и вкусов на выбор, команда SnackNation рекомендует ванильный греческий йогурт Чобани как хорошее место для начала. Имея только натуральные подсластители и ингредиенты без ГМО, вы можете чувствовать себя хорошо, наслаждаясь этой закуской.

21. Птица

L-тирозин, аминокислота, содержащаяся в индейке и курице, помогает мозгу вырабатывать дофамин — химическое вещество, отвечающее за умственную активность и память.

Если вы спешите и захотите индейку в офисе, попробуйте вяленое мясо с индейкой Hickory Smoke от Country Archer. Это одна из любимых закусок команды SnackNation, потому что она приготовлена ​​из всех натуральных ингредиентов и очень вкусная.

22. Авокадо

Авокадо — отличный источник жирных кислот омега 3 и омега 6, которые, как известно, увеличивают приток крови к мозгу, снижают уровень холестерина и улучшают всасывание антиоксидантов.Авокадо также содержит витамин Е, который может защитить мозг от повреждения свободными радикалами, а также витамин К и калий, которые могут снизить риск инсульта.

Сырой авокадо с острым соусом — одна из моих любимых закусок, но у Wholly Guacamole есть еще более простой вариант, к тому же вкусный. Полностью Guacamole Mini’s полны восхитительности — их классический соус из гуакамоле содержит всего 100 калорий, сделан из натуральных ингредиентов и не содержит глютена.

23. Кокосовое масло

Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи, которые организм использует для получения энергии.Он также положительно влияет на уровень сахара в крови, артериальное давление и холестерин, а также действует как противовоспалительное средство, помогая предотвратить болезнь Альцгеймера и деменцию.

Пожалуй, самая вкусная закуска в этом списке, которая стимулирует мозг, полностью натуральная, веганская, без глютена и сделана из кокосов. Победитель — Dang Toasted Coconut Chips. Эти кокосовые чипсы обладают всеми преимуществами кокосового масла.

24. Фасоль

Являясь отличным источником сложных углеводов и клетчатки, бобы обеспечивают стабильное снабжение мозга глюкозой без риска скачков сахара, связанного со многими другими источниками сахара.Они также богаты фолиевой кислотой и незаменимыми омега-жирными кислотами, питательными веществами, важными для работы мозга.

25. Темный шоколад

Богатый антиоксидантами шоколад, как известно, улучшает настроение и облегчает боль, но также было показано, что содержащиеся в шоколаде флавонолы улучшают функцию кровеносных сосудов, что улучшает работу мозга и память.

Я не думаю, что мне нужно убеждать вас есть шоколад, но я рекомендую вам выбрать высококачественный бренд, изготовленный из шоколада справедливой торговли и натуральных ингредиентов.Попробуйте линейку от Endangered Species Chocolate. Этот бренд также возвращает 10% чистой прибыли партнерским организациям, которые поддерживают сохранение видов.

26. Семечки подсолнечника

Семена подсолнечника содержат богатую смесь белков, обеспечивающих питание мозга, омега-жирных кислот и витаминов группы B, а также триптофана, который мозг превращает в серотонин для улучшения настроения и борьбы с депрессией.

Почувствуйте вкус кувырка со вкусом тихоокеанской морской соли. Это хрустящая закуска без орехов, приготовленная из семечек подсолнечника и поджаренных зерен.

27. Водоросли

Морские водоросли — еще одна мощная пища для мозга, поскольку они содержат жирные кислоты омега-3, а также растворимую и нерастворимую клетчатку. Морские водоросли также являются отличным источником фолиевой кислоты, которая, как было доказано, улучшает вербальные способности и память. Также необходим серотонин, положительно влияющий на настроение.

Есть несколько великих компаний, которые производят восхитительные продукты из морских водорослей, но мой личный фаворит — SeaSnax, особенно с луковым вкусом.

28. Клементины

Клементины, также известные как кинну, слаще большинства цитрусовых. Он богат необходимыми питательными веществами, такими как фолиевая кислота, кальций, калий, фосфор, магний и витамин С. Учитывая эти характеристики; неудивительно, что их рекомендуют будущим мамам и детям. Если вы хотите улучшить свою память, подумайте о приеме клементинов.

Исследования показывают, что фрукт, который легко чистить, повышает умственную способность бороться с некоторыми дегенеративными заболеваниями.Их воздействие ближе к приему ноотропов или умных препаратов, которые, как известно, улучшают когнитивные способности. Ноотропы являются одними из самых эффективных и безопасных методов максимального раскрытия потенциала вашего мозга. Если вы добавите их и клементины в свой рацион, исследования показывают, что вы почувствуете повышение продуктивности и улучшение памяти.

Заключение

Если вы не догадались, времена, когда рисовые пироги означали здоровую закуску, давно прошли. Сегодня вам не нужно жертвовать вкусом, чтобы пользоваться преимуществами улучшения здоровья и развития мозга.

Но не верьте мне на слово. Попробуйте сами. В следующий раз, когда вы проголодаетесь в офисе, выберите закуску, которая подпитывает ваши вкусовые рецепторы и мозг.

4 типа продуктов для поддержки памяти

Tijana87 / iStock / Thinkstock

Если вы чувствуете себя забывчивым, это может быть связано с недостатком сна или рядом других причин, включая генетику, уровень физической активности, образ жизни и факторы окружающей среды.Однако нет никаких сомнений в том, что диета также играет роль в здоровье мозга.

Лучшее меню для поддержки памяти и функций мозга способствует хорошему притоку крови к мозгу — так же, как то, что вы едите, чтобы питать и защищать свое сердце. Исследования показывают, что средиземноморская диета может помочь сохранить остроту стареющего мозга, и все больше доказательств связывает такие продукты, как средиземноморская диета, с улучшением когнитивных функций, памяти и бдительности.

Усильте отзыв, добавив эти продукты в ротацию

Ешьте овощи. Вы вряд ли забудете это сообщение. Употребление достаточного количества овощей, особенно крестоцветных, включая брокколи, капусту и темную зелень, может помочь улучшить память. Попробуйте салат из капусты или замените маисовую лепешку листовой капустой в следующей упаковке для сэндвичей. Жаркое из брокколи также является отличным вариантом для обеда или ужина.

Будьте сладкими от ягод и вишни. Ягоды — особенно темные, такие как ежевика, черника и вишня — являются богатым источником антоцианов и других флавоноидов, которые могут поддерживать функцию памяти.Наслаждайтесь горстью ягод на закуску, смешанных с хлопьями или запеченных в десерт, богатый антиоксидантами. Вы можете получить эти преимущества от свежих, замороженных или сушеных ягод и вишни.

Получайте достаточное количество омега-3 жирных кислот. Необходимы для хорошего здоровья мозга, в частности, омега-3 жирные кислоты, докозагексаеновая кислота или ДГК могут помочь улучшить память. Морепродукты, водоросли и жирная рыба, в том числе лосось, голубой тунец, сардины и сельдь, являются одними из лучших источников омега-3 жирной кислоты, DHA.Заменяйте рыбу другим мясом один или два раза в неделю, чтобы получить здоровую дозу. Готовьте на гриле, запекайте или жарьте рыбу для максимального вкуса и питательности. Попробуйте тако с лососем и краснокочанной капустой, перекусите сардинами или попробуйте обжаренный тунец с зеленью на ужин. Если вы не едите рыбу, обсудите другие варианты питания или добавки со своим врачом или диетологом-диетологом. Вы можете получить DHA-омега-3 жирные кислоты из рыбьего жира, морских водорослей или добавок из микроводорослей.

Работа с грецкими орехами. Грецкие орехи, известные своим положительным влиянием на здоровье сердца, также могут улучшать когнитивные функции. Перекусите горстью грецких орехов, чтобы утолить полуденный голод, добавьте их в овсянку или салат, чтобы получить хруст, или смешайте их с овощами для жарки, чтобы получить дополнительный белок.

Хотя нет гарантии, что эти продукты помогут вам вспомнить, куда вы положите ключи завтра, со временем они могут поддерживать хорошее здоровье на всю жизнь.

Мариса Мур, MBA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Атланты.

17 продуктов для мозга для улучшения внимания и памяти

Продукты для мозга, которые помогают повысить внимание и память, включают костный бульон, авокадо, чернику, свеклу, брокколи, кокосовое масло, темный шоколад, сельдерей, яйца, листовые зеленые овощи, розмарин, лосось, куркуму, грецкие орехи, цельнозерновые, помидоры и тыквенные семечки. .

Возможно, вы испытали умственное истощение, вызванное длительным стрессом. Существует множество факторов, вызывающих стресс, связанных с вашим распорядком дня.Повышенный стресс в вашей жизни влияет на ваше психологическое здоровье, что приводит к ухудшению памяти и, что еще хуже, к синдрому дефицита внимания и гиперактивности СДВГ.

Эти психологические проблемы способствуют возникновению различных хронических психических проблем, поэтому специалисты рекомендуют наблюдать за симптомами заболеваний, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мозга. Некоторые из основных симптомов — слабая память и недостаток внимания. Если вы столкнулись с каким-либо из симптомов, вам нужно включить в рацион продукты, которые эффективно уменьшают симптомы.

17 продуктов для мозга для улучшения внимания и памяти

1. Костный бульон

Кость — это древняя пища для лечения различных психологических проблем. И теперь диетологи настоятельно рекомендуют его людям, которые изо всех сил пытаются сохранять концентрацию и страдают от слабой памяти. Костный бульон обладает противовоспалительными свойствами и обладает такими аминокислотами, как глицин и пролин, которые стимулируют познавательные способности и предотвращают ухудшение памяти, связанное с возрастом.

2.Авокадо

Употребление авокадо может творить чудеса с когнитивными функциями. Существует заблуждение, связанное с фруктами, что авокадо с высоким содержанием жира является вредным для здоровья. Фрукты с кремовой текстурой — это кладезь мононасыщенных жиров, которые не влияют отрицательно на здоровье вашего мозга. Помимо содержания жира, он богат различными компонентами, такими как фолиевая кислота и витамин К, которые помогают бороться с факторами, вызывающими недостаток концентрации.

3.Черника

Черника, богатая антиоксидантами, клетчаткой, витамином К и витамином С, чрезвычайно полезна для вашего общего благополучия. При регулярном употреблении они могут улучшить вашу когнитивную функцию, что приведет к острой памяти и улучшению концентрации.

4. Свекла

10 лучших продуктов для мозга, которые улучшат ваши мозговые способности

Это случается со всеми: Вы не помните, куда вы положили ключи прошлой ночью, или имя человека, которого вы только что встретили минуту назад.Все это признаки того, что требования повседневной жизни мешают вашей способности формировать новые воспоминания, что звучит пугающе. Но вот и хорошие новости: несколько изменений в диете могут просто помочь восстановить ваши навыки памяти. Правильно, все сводится к тому, чтобы убедиться, что вы едите правильную пищу для мозга.

Здесь мы собрали коллекцию повседневных продуктов, которые вы можете бросить в супы, положить в салаты или в смузи — в основном, вы можете легко войти в свой распорядок дня. Улучшение здоровья мозга и памяти никогда не было таким простым!

https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

Возможно, потягивать немного горячего какао в конце концов не так уж и плохо! Исследование Колумбийского университета на самом деле связывает высокие концентрации флаванолов в какао с обращением вспять возрастного умственного снижения у здоровых пожилых людей.

Shutterstock

Шпинат содержит три уровня витамина E, витамина K и фолиевой кислоты, которые помогают улучшить функцию памяти. Фолиевая кислота выполняет тяжелую работу, работая с витамином B12, чтобы помочь улучшить когнитивные функции у пожилых людей без деменции.Поскольку шпинат не содержит витамина B12, добавьте в салат из шпината немного сыра или яиц, и все готово.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Пора перекусить черникой! Одно исследование показало, что пожилые люди с ранними изменениями памяти, которые употребляли сок дикой черники, улучшили парное ассоциированное обучение и запоминание списка слов через 12 недель. Черника также богата антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление.

Shutterstock

Нет ничего плохого в том, чтобы запастись брокколи во время следующего похода по магазинам. В нем содержится витамин К, который, как было показано, улучшает словесную эпизодическую память, вашу способность воспринимать и запоминать словесные инструкции.

Shutterstock

Одно исследование показало, что субъекты, которые пили зеленый чай перед тестом на когнитивные функции, показали значительно лучшие результаты, чем те, кто пил плацебо. Исследователи, которые наблюдали за функцией мозга тех, кто проходил тестирование, говорят, что зеленый чай улучшил пластичность мозга — в основном, он позволил их мозгу учиться быстрее.

Shutterstock

Это не только отличный и недорогой источник протеина, но и черные бобы содержат здоровую дозу магния и фолиевой кислоты. Ученые обнаружили в журнале Neuron , что магний может улучшить когнитивные функции и память.

Shutterstock

DHA — тип омега-3 жирных кислот, который содержится в более жирной рыбе, такой как лосось, — действительно может улучшить память и время, необходимое для восстановления воспоминаний. Исследователи протестировали добавки DHA на группе из 176 взрослых, у которых в рационе был низкий уровень омега-3.Они обнаружили, что всего 1,16 грамма DHA — то, что вы найдете в 3 1/2 унции лосося — имеет большое значение.

Shutterstock

Согласно одному исследованию, употребление алкоголя в более позднем возрасте от легкого до умеренного коррелирует с улучшением эпизодической памяти по сравнению с теми, кто воздержался. В частности, красное вино богато полифенолами, которые придают бокалу темно-красный цвет и горький вкус, а также дают вашему организму защитную дозу антиоксидантов.

Shutterstock

Ярко-красные и оранжевые овощи — главные источники питательных веществ, называемых каротиноидами, которые, кажется, улучшают познавательные способности и память в течение более длительных периодов времени.Одним из самых мощных из этих питательных веществ является ликопин, который в больших дозах содержится в кожуре помидоров. Ликопин также защищает вас от вызывающих депрессию воспалений, поэтому включение его в свой ежедневный рацион также может улучшить ваше настроение. Почему именно помидоры черри? Поскольку ликопин сконцентрирован в коже, маленькие красные кнопки несут больше. А если вы хотите получить еще больше энергии, обязательно готовьте помидоры, поскольку в них будет больше ликопина, чем в сырых.

Shutterstock

В одном исследовании пожилым испытуемым давали дозу свекольного сока, а затем подключили к аппарату МРТ.Исследователи обнаружили, что свекольный сок заметно улучшает приток крови к их мозгу.

Невероятная структура и функция частей мозга человека

Человеческий мозг — самый замечательный орган на планете Земля. Это определяющая черта человеческого вида.

Как появился человеческий мозг?

Первый мозг появился в летописи окаменелостей 550 миллионов лет назад.Ученые не совсем понимают, как именно развивается мозг. У разных видов части мозга используются для определенных функций и основных форм поведения. Например, мыши, куры и обезьяны имеют разную структуру мозга из-за требуемых функций.

Части человеческого мозга не похожи ни на что другое. С момента рождения мозг новорожденного начинает управлять глубокими функциями выживания. К ним относятся дыхание, частота сердечных сокращений, движение мышц и органы чувств.

Высшие функции мозга включают питание, голод, пищеварение, гормоны и циклы сна.У млекопитающих с высшим сознанием он проецирует эмоции, чувства, общение, творчество и воспоминания.

Сегодня исследования начинают раскрывать огромную сложность человеческого мозга.

Взгляд на функции частей человеческого мозга

• При 2% веса нашего тела у человека самый большой мозг из всех позвоночных по сравнению с размером тела.
• Человеческий мозг весит около 3,3 фунта. (1,5 килограмма)
• Человеческий мозг содержит около 86 миллиардов нервных клеток (нейронов) — «серое вещество».”
• Человеческий мозг состоит из миллиардов нервных волокон (аксонов и дендритов) — «белого вещества».
• Эти нейроны связаны триллионами соединений или синапсов.

Краткое описание функции частей мозга

Как правило, функции частей мозга упорядочиваются от простого к сложному. Они расположены от внутренней части мозга до поверхности мозга.

Внешние части контролируют более эмоциональные и мысленные функции.В то время как внутренняя и нижняя части мозга управляют более простыми и более основными функциями, такими как дыхание и артериальное давление.

Теперь мы совершим путешествие по различным частям человеческого мозга, исследуя их функции.

Головной мозг

Головной мозг — самая большая часть мозга человека, составляющая около 80% его общего объема.

Головной мозг — это внешняя «складчатая» часть мозга. Это то, что вы узнаете по внешнему виду, напоминающему орех.

Это самая большая часть мозга человека, на которую приходится около 80% массы мозга. Он разделен на две стороны, левое и правое полушария. Полушария разделены глубокой бороздой по центру от задней части мозга до лба.

Эти две половинки соединены длинными ответвлениями нейрона, которые называются мозолистое тело. В женском мозге он относительно больше, чем в мужском. Головной мозг расположен над и вокруг большинства других частей и структур мозга.У него четыре лепестка, которые выполняют разные функции, но также имеют много общего.

Коронарный срез человеческого мозга.

Внешние 3 миллиметра «серого вещества» называются корой головного мозга . Здесь состоит из плотно упакованных нейронов, которые контролируют большинство функций нашего тела. К ним относятся загадочное состояние сознания, чувств, моторики тела, рассуждений и языка.

Кора головного мозга

Структура коры головного мозга разделена на четыре части.

Они известны как доли:

• Лобная доля
• Теменная доля,
• Затылочная доля
• Височная доля

Каждый связан с различными функциями, от рассуждения до слухового восприятия.

Мозговой состав коры больших полушарий разделен на четыре доли с разными функциями.

Кора головного мозга как часть мозга человека — это недавняя разработка в ходе эволюции. Он обрабатывает множество сигналов, отвечающих за восприятие, движение и психические процессы.

Давайте посмотрим на структуру и функцию каждой доли мозга.

Лобная доля

Часть мозга, расположенная в передней части головы или на лбу. Он действует через контроль моторики, познания более высокого уровня и выразительного языка.

Лобная доля — это часть мозга, которая больше всего управляет «человеческими функциями». Это самая сложная и недавно сформировавшаяся часть мозга. Из всей коры головного мозга он также в последнюю очередь развивается в молодом возрасте.

Две основные части лобной доли:

• Префронтальная кора (ПФК) — это кора головного мозга , которая является передней частью лобной доли . Эта область мозга управляет планированием сложного когнитивного поведения, личности, принятия решений и регулирования социального поведения.
• Моторная кора — В задней части лобной доли, рядом с центральной бороздой, расположена моторная кора. Эта область мозга получает информацию от различных долей мозга.Он объединяет всю эту информацию для выполнения движений тела.

Другие отделы лобной коры:

• Орбитофронтальная кора (OFC): — это область префронтальной коры , которая находится чуть выше орбит (или глазниц). Таким образом, он находится в самой передней части мозга и управляет эмоциональными импульсами социально приемлемыми способами. Он создает продуктивное поведение, включая эмоции, сочувствие, альтруизм, понимание мимики.
• Дорсо-латеральный префронтальный контур (dIPFC): — высший руководитель мозга. Это область лобных долей кверху и сбоку: отсюда дорсо (вверху) и сбоку (сбоку). Организует ответы на сложные проблемы. К ним относятся планирование шагов по достижению цели и поиск в памяти соответствующего опыта. Адаптация стратегии к новым данным и управление поведением с помощью словесных навыков. Все это происходит во время размещения рабочей памяти.

Повреждение лобной доли в результате инсульта может привести к изменению сексуальных привычек, социализации и внимания, а также к повышенному риску.

Височная доля

Расположен в нижнем отделе мозга, ближайшем к уху. Эта доля также является местом расположения первичной слуховой коры. Это важно для интерпретации звуков и языка. Он проходит через оба полушария мозга, помогает обрабатывать сенсорные сигналы, включая болевые и звуковые раздражители.

Он контролирует память, эмоции, слух и, слева, язык.

Гиппокамп также расположен в височной доле.Это часть мозга, которая также во многом связана с формированием воспоминаний.

Повреждение височной доли может привести к проблемам с памятью, восприятием речи и языковыми навыками.

Теменная доля

Расположен в верхней задней части мозга. Он обрабатывает сенсорную информацию о вкусе, температуре, давлении, прикосновении и боли.

В теменной доле информация объединяется или обрабатывается. Он содержит соматосенсорную кору, необходимую для обработки органов чувств.

Люди не смогут ощущать прикосновения, если будет повреждена теменная доля.

Две функции теменной доли включают:

• Объединяет сенсорную информацию для формирования единого восприятия (познания).
• Создает пространственную систему координат для представления мира вокруг нас. У людей с повреждением теменных долей часто наблюдается резкий дефицит. К ним относятся проблемы с изображением тела и пространственными отношениями.

Повреждение левой теменной доли может привести к так называемому «синдрому Герстмана».«Это включает путаницу между правыми и левыми.

Затылочная доля

Расположен в задней части мозга над шеей. Это связано с интерпретацией визуальных стимулов и информации. Будучи домом для первичной зрительной коры, он получает и интерпретирует данные от сетчатки глаза. Он направляет визуальные данные в другие части мозга для идентификации и хранения.

Повреждение этой доли может вызвать проблемы со зрением, такие как трудности с распознаванием объектов, неспособность определять цвета и проблемы с распознаванием слов.

Ствол мозга

Часть головного мозга, которая соединяется со спинным мозгом. Ствол мозга контролирует основную функцию выживания всех животных. К ним относятся частота сердечных сокращений, дыхание, переваривание пищи и сон.

Он является самым ранним в эволюции и, следовательно, контролирует важнейшие и основные функции человеческого мозга.

Части и функции ствола мозга

1) Таламус

Находится в верхней части ствола мозга.Таламус действует как двусторонняя ретрансляционная станция. Он сортирует, обрабатывает и направляет сигналы от спинного мозга и структур среднего мозга до головного мозга. Затем он передает сообщения из головного мозга по спинному мозгу в нервную систему.

Таламус обрабатывает и передает движения и сенсорную информацию. Он также принимает сенсорную информацию и передает ее в кору головного мозга. Кора головного мозга также отправляет данные в таламус, который затем отправляет эту информацию в другие системы.

2) Средний мозг

Часто считается самой маленькой частью мозга. Он действует как своего рода ретранслятор для слуховой и визуальной информации. Средний мозг контролирует многие жизненно важные функции, такие как зрительная и слуховая системы, а также движение глаз.

Части среднего мозга включают красное ядро ​​и черную субстанцию. Их функция — контролировать движения тела. Темно-пигментированная черная субстанция содержит большое количество нейронов, продуцирующих дофамин.Это главный нейротрансмиттер, который помогает двигательной функции.

3) Задний мозг

Область, которую большинство нейробиологов называют мозгом проторептилии. Эта часть мозга предназначена для координации основных гомеостатических функций. Мост и продолговатый мозг являются основными структурами, обнаруженными там.

4) Мосты

Связь между продолговатым и средним мозгом. Мост функционирует как станция обмена сообщениями между несколькими областями мозга.Он помогает передавать сообщения от коры головного мозга и мозжечка. Без моста мозг не может нормально функционировать, поскольку сообщения не могут передаваться.

Мост играет ключевую роль во сне и сновидениях. Состояние глубокого сна (фаза быстрого сна), при котором сновидения наиболее вероятны, начинается в мосту.

Травма моста может привести к нарушению сна, сенсорным проблемам, дисфункции возбуждения и коме.

Повреждение моста также может вызвать трудности с

Упражнения для мозга для улучшения памяти

Комплексный подход к здоровому мозгу

Итак, какие виды упражнений приносят пользу вашему мозгу? Исследования показывают, что когда дело доходит до поддержания остроты ума, идеальной формулой являются упражнения как для тела, так и для разума и соблюдение здоровых привычек.

В исследовании, опубликованном в июле 2019 года в журнале The Journal of the American Medical Association , приняли участие 196 383 участника в возрасте 60 лет и старше, которые не имели когнитивных нарушений или деменции, когда они присоединились к исследованию, и отслеживали данные в течение восьми лет по таким факторам, как текущее курение. статус, регулярная физическая активность, здоровое питание и умеренное потребление алкоголя. Они обнаружили, что здоровый образ жизни был связан с более низким риском деменции среди участников, независимо от генетического риска болезни Альцгеймера и связанных с ней деменций.

Другое исследование связи между образом жизни и риском деменции, опубликованное в декабре 2013 года в PLoS One , показало, что люди, придерживающиеся нескольких видов здорового образа жизни, значительно снижают риск развития деменции. В течение 30 лет исследование отслеживало пять видов здорового образа жизни — отказ от курения, оптимальный индекс массы тела (ИМТ), высокое потребление фруктов и овощей, регулярная физическая активность и потребление алкоголя от низкого до умеренного — у 2235 мужчин и обнаружило, что те, кто следовали четырем или вероятность развития когнитивных нарушений или слабоумия у всех пяти видов поведения была примерно на 60 процентов ниже.

«Подходы к здоровью мозга включают хорошо сбалансированную диету с низким содержанием жиров, низким содержанием холестерина и высоким содержанием антиоксидантов», — говорит Роберт Бендер, доктор медицины, руководитель отделения Центра гериатрии и памяти в Медицинском центре Бродлаун в Де-Мойне, штат Айова. .

Помимо правильного питания, регулярные физические упражнения могут улучшить здоровье сосудов и защитить ткани мозга. Также очень важно избегать колеи и скуки. «Мозг хочет узнавать новое», — говорит доктор Бендер, отмечая, что некоторые исследователи считают, что люди более уязвимы к слабоумию, когда они меньше внимания уделяют окружающим их вещам.«Когда мозг пассивен, он имеет тенденцию к атрофии», — добавляет он, поэтому сидячая и относительно пассивная деятельность, такая как сидение перед телевизором по несколько часов в день, может со временем нанести вред здоровью мозга.

Было доказано, что физические упражнения особенно полезны для мозга. В исследовании 36 здоровых молодых людей, опубликованном в сентябре 2018 года в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , исследователи обнаружили, что один 10-минутный период низкоинтенсивного педалирования на велотренажере был связан с повышенной активностью в гиппокамп мозга, который известен своим участием в создании новых воспоминаний и запоминании фактов и событий.

И исследование, опубликованное в июле 2019 года в журнале Международного нейропсихологического общества , показало, что однократная умеренная тренировка непосредственно перед когнитивной задачей приводит к большей активации мозга. Исследователи использовали функциональную магнитно-резонансную томографию для измерения активности мозга 26 здоровых взрослых людей в возрасте от 55 до 85 лет в два дня. В один прекрасный день они дали участникам отдохнуть 30 минут, прежде чем назвать известные и малоизвестные имена; в отдельный день участникам предлагалось крутить педали велотренажера в течение 30 минут, прежде чем выполнять то же действие.Результат: активизация мозга после упражнений была значительно выше, что привело исследователей к выводу, что упражнения могут немедленно изменить способ функционирования нашего мозга, и добавило доказательств того, что физическая активность может укрепить функции мозга и память.

10 упражнений для мозга для улучшения памяти и когнитивных функций

Помимо следования привычкам здорового образа жизни, таких как сбалансированное питание и регулярные упражнения, вы также можете поддерживать остроту ума и памяти с помощью упражнений для тренировки мозга .И для этого необязательно грабить банк. Несмотря на то, что существует множество компьютерных игр и приложений, которые обещают улучшить когнитивные функции, нет никаких окончательных исследований, показывающих, что эти продукты обладают значительными неврологическими преимуществами для пожилых людей. В обзоре, опубликованном в 2014 году в журнале PLoS Medicine , австралийские исследователи просмотрели 52 исследования компьютеризированного когнитивного обучения (CCT) и обнаружили, что игры не особенно эффективны для улучшения работы мозга.Но исследование, опубликованное в марте 2020 года в журнале The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences , показало, что CCT может иметь некоторые когнитивные преимущества, особенно в сочетании с физическими упражнениями.

Эксперты рекомендуют вместо этого придерживаться тренировки мозга, которая включает в себя реальные действия. Упражнения для укрепления функций мозга должны быть новинкой и сложной задачей. «Практически любое глупое предложение может сработать», — говорит Дэвид Иглман, доктор философии, нейробиолог и адъюнкт-профессор психологии, общественного психического здоровья и народонаселения в Институте неврологии Ву Цай при Стэнфордском университете в Калифорнии.«Ехать домой другим маршрутом. Чистите зубы противоположной рукой. Мозг работает через ассоциации [вот почему легче запоминать слова, чем пытаться запомнить те же слова без музыки], поэтому чем больше чувств вы задействуете, тем лучше ».

Утренняя газета — отличное место для начала. «Простые игры, такие как судоку и словесные игры, хороши, как и комиксы, в которых вы найдете вещи, которые отличаются от одной картинки к другой», — говорит Джон Э. Морли, доктор медицины, профессор медицины из отделения гериатрической медицины Санкт-ПетербургУниверситет Луи в Миссури и соавтор Наука оставаться молодым . Помимо словесных игр, доктор Морли рекомендует следующие упражнения для оттачивания умственных способностей.

1. Проверьте свой отзыв. Составьте список — продукты, дела или все, что приходит в голову — и запомните его. Примерно через час посмотрите, сколько элементов вы сможете вспомнить. Составьте как можно более сложный список для максимальной умственной стимуляции.
2. Пусть играет музыка. Научитесь играть на музыкальном инструменте или присоединитесь к хору. Исследования показывают, что изучение чего-то нового и сложного в течение длительного периода времени идеально подходит для стареющего ума.
3. Делайте математику в уме. Решайте проблемы без помощи карандаша, бумаги или компьютера. Вы можете сделать это более сложным и спортивным, если ходите одновременно.
4. Запишитесь на кулинарный мастер-класс. Научитесь готовить новую кухню. При приготовлении пищи используются различные органы чувств — обоняние, осязание, зрение и вкус, — которые задействованы в различных частях мозга.
5. Выучить иностранный язык. Слушание и слушание стимулируют мозг. Более того, согласно исследованию на испанском языке, опубликованному в октябре 2014 года в журнале Annals of Psychology , богатый словарный запас снижает риск снижения когнитивных функций.
6. Создание словесных картинок. Визуализируйте написание слова в уме, а затем попытайтесь придумать другие слова, которые начинаются (или заканчиваются) теми же двумя буквами.
7. Нарисуйте карту по памяти. Вернувшись домой после посещения нового места, попробуйте нарисовать карту местности. Повторяйте это упражнение каждый раз, когда отправляетесь в новое место.
8. Испытайте свои вкусовые рецепторы. Во время еды постарайтесь выделить отдельные ингредиенты в вашей еде, включая легкие травы и специи.
9. Улучшите зрительно-моторную координацию. Возьмите новое хобби, связанное с мелкой моторикой, например вязание, рисование, раскрашивание или сборку пазла.