Постоянно хочу сладкого: Почему после обеда или ужина так хочется съесть сладкого: 5 причин

Содержание

в чём причины, чего не хватает и что делать

Автор статьи

Гуля

Время на чтение: 5 минут

АА

Обычно, при желание скушать конфету или пирожное, люди даже не пытаются определить, почему хочется сладкого, хотя причиной может быть серьезная проблема.

Тяга к сахаросодержащим продуктам вызвана психоэмоциональными факторами, переутомлением, особенностями женской физиологии, употреблением алкоголя и многими другими факторами.

О чём сигнализирует организм?

Если человек находится в комфортной психоэмоциональной атмосфере, но испытывает внезапные порывы или регулярное желание съесть тортик,пирожное, шоколадный маффин или хотя бы леденец, стоит пересмотреть рацион, режим дня, обратиться к врачу.

Так организм сигнализирует о нарушении.

Если вас часто тянет на сладости, причины могут быть разные: может чего не хватает, а может быть это начало заболеваний, несбалансированность рациона или банальный недосып.

Физиологические факторы

В первую очередь нужно проанализировать очевидное, возможно ответ подскажет сам организм:

  • заболевания;
  • нерегулярное питание;
  • недостаток витаминов В и углерода;
  • недосып;
  • низкоуглеводные диеты/недостаток медленных углеводов в рационе;
  • умственное переутомление;
  • смена физической активности;
  • прием лекарств;
  • кофе, сигареты, алкоголь;
  • резкий отказ от сигарет.

Бывает, что сладости манят нас без особой причины. Значит нужно задуматься, а нет ли у вас зависимости от сахара?

Внимание!

Доказано — простые углеводы вызывают привыкание и желание поедать еще больше сахара.

Лечат зависимость силой воли, заменяя сахар фруктами, сухофруктами.

Психологические факторы

Бывает, что и зависимости нет, и с физиологией всё в порядке.

Возможно налицо проблемы психологические:

  • стресс;
  • эмоциональное напряжение;
  • заниженная самооценка;
  • заниженная оценка окружающих;
  • недостаток внимания;
  • подсознательное стремление к самопоощрению;
  • желание отключиться от проблем и испытать чувство, аналогичное удовольствию, которое возникало в детстве при поедании подобной сладости;
  • желание съесть запретный продукт.

Избежать поглощения сладостей из-за стресса помогают простые вещи: задушевная беседа с близкими, поход в SPA-салон, отдых на природе, шопинг, хобби, смена обстановки. Прислушайтесь к себе, займитесь тем, что давно откладывали: свяжите шапку, вступите в клуб любителей японской культуры, возьмите уроки верховой езды, начните рисовать. Такой прием снимает стресс, способствует объективной оценке обстановки и быстрому принятию верного решения.

С тяжелой проблемой поможет справиться квалифицированный психолог.

Решения проблемы

Если врачи, в том числе и психологи, не выявили болезнь, необходимо пересмотреть рацион питания и образ жизни: нормализовать режим дня, отказаться от продуктов с пустыми калориями (фаст фуд, чипсы, колбаса, обезжиренные йогурты и пр.), снизить употребление кофе, алкоголя, табака, отказаться от энергетиков.

Возможно, что из-за индивидуальных особенностей или же неполноценности рациона, вы испытываете нехватку в определённых веществах. Дефицит магния, углерода, хрома, серы, фосфора, триптофана вызывает тягу к сладкому!

Магнием богаты семена, сладкий миндаль, бананы, грейпфруты, дыни, курага, бобы, нут, огородная зелень, тыква, гречка, бурый рис, морская рыба, мясо, горький шоколад.

Углерод содержат растительные и животные жиры, бананы, картофель, свекла, фасоль, чечевица, горох, корневой сельдерей, рис, крупы из пшеничных зерен.

Восполняют недостаток хрома нерафинированные растительные и животные жиры, молоко, говядина, куры, минтай, сельдь, тунец, свекла, помидоры, виноград, фундук. Продаётся в аптеках хром в таблетках (пиколинат хрома) — эффективно и недорого.

Нехватку серы восполняют мясом животных и птиц, рыб, молочными продуктами, яйцами, орехами.

Много фосфора в огородной зелени, овощах, семенах, орехах, крупах, морской и пресноводной рыбе, мясе, яйцах, молоке.

Триптофан содержит мясо, рыба, молочные продукты, икра рыб, грибы, овсяные хлопья, грецкие орехи, бананы, финики.

Обязателен ли десерт?

Замечали за собой желание завершить любую трапезу конфеткой или кусочком тортика?

Скорее всего стоит увеличить количество калорий за счет рационального потребления мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов, орехов, хлеба из муки грубого помола.

А также больше отдыхать, чаще бывать на природе.

Важно

Дефицит белков и жиров организм компенсирует углеводами.

Быть женщиной не просто

Почему-то во время месячных очень хочется сладкого. Или же за несколько дней до и в течение нескольких дней после. Такое чувство возникает при беременности и лактации. Иногда даже по этому признаку — тянет на сладкое или нет, гадают, кто будет — мальчик или девочка.

Обусловлено же это большим расходом углерода, магния, железа и пр. элементов. Облегчает ситуацию сбалансированное питание, мультивитаминный комплекс.

Шампанское и шоколад

Замечали, что бокал вина или шампанского провоцирует желание съесть хотя бы кусочек шоколадки?

Для переработки алкогольсодержащих напитков организм расходует огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов.

Любое спиртное снижает уровень сахара в крови, поэтому после приема алкоголя организм требует восполнить потери сахара и полезных веществ.

Этим и объясняется тяга к сахаросодержащим продуктам.

Решить проблему можно, снизив потребление спиртного и увеличив количество свежих фруктов и овощей в рационе.

Что будет, если отказаться от сладостей

Даже самые именитые диетологи не советуют совсем исключать сладкое из рациона. Главное, употреблять его в разумных пределах. В этом видео рассказано, какие плюсы вы получите, ограничив употребление вредных сладостей:

Советы диетологов

Несколько простых советов врачей-диетологов позволят вам решить проблему.

Сигареты – это яд. Бросайте курить, но помните, что резкий отказ от сигарет – стресс для организма, который может вызывать неутолимый голод или тягу к конфетам.

Если человек бросил курить и постоянно хочет конфет и леденцов, стоит увеличить потребление полезной жидкости (вода, минералка, зеленый чай, домашний морс), перекусывать свежими и сушеными фруктами, семенами, орехами.

А также употреблять отварное или запеченное мясо и рыбу, есть больше огородной зелени.

Осторожно, йогурт! Не стоит заменять сладости магазинными йогуртами. Они содержат много крахмала (простые углеводы), искусственные вкусовые добавки и красители, сахар или еще более опасное вещество — аспартам (Е951). Чем меньше жирность, тем больше в нем крахмала, добавок и сахара/подсластителя, и тем выше его опасность. Кроме лишних килограммов, регулярное употребление данного продукта грозит дисфункцией ЖКТ, акне, диабетом. Поклонникам йогурта стоит приобрести йогуртницу, а подслащивать его фруктами и натуральным медом.

Не пейте это! Пакетированный сок опасен. Эту субстанцию готовят из концентрата, воды, лимонной кислоты и сахара или его заменителя. Замещать пирожные такой жидкостью не стоит, лучше уж съесть самый калорийный торт собственного приготовления, например, кусочек «Пьяной вишни».

Подсластитель. Нельзя заменять сахар подсластителем, чем нередко грешат те, кто худеет. Безвредность сахарозаменителей – миф. Помимо привыкания, подсластители нарушают обменные процессы, провоцируют развитие различных заболевания в т.ч. диабета и онкологии. Что же делать? Добавьте на завтрак или обед сложные углеводы, например, гречку или овсянку, и желание уменьшится.

Лекарства. Некоторые медикаменты влияют на гастрономические желания и секрет, почему тянет на сладкое и мучное, может быть именно в принимаемых препаратах. Если лекарство необходимо употреблять длительное время, а тяга к определенным продуктам усиливается, надо сообщить врачу, который назначит обследование и скорректирует лечение, возможно, заменит препарат.

Спорт и сахар. Резкое прекращение занятий спортом может вызвать желание поедать десерты и тортики. Связано это с выработкой серотонина во время занятий. Если перерыв вызван беременностью, сменой деятельности или травмой, стоит ввести в рацион больше фруктов, семян и орехов. Если случай не клинический, помогут прогулки на свежем воздухе и хобби.

Правильный режим тренировок и питания снижает тягу к сладкому. Желание есть сладости говорит о неправильном режиме питания или нехватке полезных веществ. Если тренировка проходит утром, в завтрак включают зерновой хлеб, орехи, яйца, творог, молоко. Если днем перед обедом, на завтрак едят кашу и сухофрукты. При тренировках между обедом и ужином, в трапезу добавляют бобовые, рис, гречку, картофель, репу, овощи. За час до занятий можно съесть 1 средний сладкий фрукт. Любителям тренироваться поздним вечером стоит ужинать рыбой или небольшой порцией мяса/птицы с овощами и корнеплодами. На десерт — мед и сухофрукты. Если после тренировки хочется сладкого, значит, вы недополучаете полезных углеводов.

Наше оружие — мед. Побороть тягу помогает натуральный пчелиный мед.

1 чайная ложка продукта в чистом виде (без запивания) на 2-4 часа отбивает тягу к сладкому и восполняет дефицит необходимых веществ.

Полезен и свежевыжатый сок фруктов, ягод и овощей.

Ночной десерт. Если по вечерам и ночам вы не можете без сладкой пищи, возможно, вы недобрали калорий, полезных веществ днем. Также это свидетельствует о физической и эмоциональной усталости. Надо увеличь потребление белка, фруктов, принимать расслабляющую ванну.

Однодневная диета от углеводной зависимости

Белковая диета, продолжительностью 1-3 суток — способ побороть углеводную зависимость. В течение дня употребляют только отварные яйца, творог, кефир, воду, зеленый чай (гипотоники — черный) без сахара с лимоном в любых пропорциях, но так, чтобы количество белка на 1 кг веса женщины не превышало 0,8 гр., мужчины – 1,1 гр. Содержание белка в 100 гр. творога 9% — 16,7 гр., в 100 гр кефира – 2,9 гр.; в 1 яйце — 6-7 гр.

Внимание!

На такой диете нельзя находиться более 3-х дней. Противопоказания: заболевания различных этиологий, беременность, лактация, детский возраст, прием лекарств.

Главное же решение проблемы — не запрещать себе сладкое никогда! Но так как мы с вами достойны лучшего, не будем покупать магазинные сладости, а лучше испечём что-нибудь вкусненькое сами, например, аппетитный чизкейк или же какой-нибудь апельсиновый бисквит. Заварим чайку и насладимся вкусняшкой в компании близких!

Читайте далее:

Автор статьи

Работаю кондитером, люблю творить, делаю вкусные торты и пирожные. Хозяйка сладкого клуба.

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 57

Почему хочется сладкого? 5 простых способов избавиться от тяги к сладкому

Давно научно доказано, что сахар действует на мозг по тому же принципу, что и кокаин. Это доказывает сравнение снимков мозговой активности после употребления сахара и кокаина. И несмотря на то, что наркотический эффект от кокаина в плане воздействия на сознание сильнее, привязанность к сахару формируется даже быстрее и держит человека намного крепче. Почему же нам так хочется сладкого? Как от этого избавиться? Чего не хватает в организме?

  • Почему хочется сладкого: общие причины
  • Чего не хватает в организме, если хочется сладкого?
  • 5 простых техник избавиться от тяги к сладкому
  • Лучшие альтернативы сладкому и мучному


Часто проблема тяги к сладкому лежит не в физической, а в психической сфере. Нехватку каких эмоций и ощущений мы восполняем с помощью сладкого? Рассмотрим подробнее эти и другие вопросы ниже.


Главная проблема сахара в том, что к сладкому нас приучают с детства. Некоторые родители выстраивают на этом целую методику воспитания. В качестве поощрения угощают ребёнка сладким, в качестве наказания лишают этой радости. И всё бы ничего, но это формирует в психике ребёнка деструктивную модель поведения. Даже будучи взрослым, он может постоянно реализовывать эту модель поведения, мотивируя себя преимущественно употреблением сладкого.


Именно поэтому многие едят сладкое во время каких-то тяжёлых стрессовых ситуаций: это позволяет вернуться в детство, снова ощутить себя счастливым, защищённым и радостным. Но это обман, сладкое — это суррогат счастья.


Таким образом, тяга к сладкому формируется ещё в глубоком детстве. Сильная тяга к сладкому чаще всего обусловлена психологическими причинами. Во-первых, как уже сказано выше, эта модель поведения проецируется из детства. Во-вторых, сладкий вкус отвечает за эмоцию радости. И если в жизни не хватает счастья и радости, человек постоянно стимулирует себя сладким.


Обратите внимание, что чаще всего сладкое употребляется по вечерам или ночью, именно в это время суток человек сильнее всего ощущает тоску, одиночество, его настигают навязчивые неприятные мысли. И корень проблемы чаще всего именно в этом — причины тяги к сладкому кроются в психосоматике. Человеку очень сильно хочется сладкого, когда в его жизни недостаток счастья.


Другие причины — физиологические. Природой задумано, что сладкий вкус вызывает выброс дофамина. Дело в том, что сладкие фрукты — это полезная для нас пища, а сладость — признак того, что фрукт созрел. И природой была продумана система мотивационного подкрепления, чтобы наш мозг реагировал выбросом дофамина на повышение уровня сахара в крови. И всё бы ничего, но с появлением искусственных сладостей это стало причиной настоящей наркотической зависимости от сахара.


Практически все наркотики действуют именно по такому принципу: они провоцируют неадекватно высокий выброс дофамина в кровь и это вызывает чувство эйфории. Сахар не исключение. И так же как и со всеми наркотиками, присутствует одна проблема — постепенно растёт толерантность организма сладкому:


На привычную дозу сладкого организм начинает реагировать меньшим выбросом дофамина, и это приводит к необходимости постоянно увеличивать дозировку.


Дело в том, что выброс дофамина даёт ощущения радости и эйфории, но его концентрация в плазме крови быстро снижается и это вынуждает человека снова есть сладкое, чтобы вернуть себя в прежнее счастливое состояние. Вместе с тем толерантность организма растёт и если сначала это одна конфета за завтраком, то впоследствии это уже три конфеты, пять и так далее.


Вместе с тем увеличивается и частота приёма сладкого — периоды эйфории становятся всё короче и короче, и это вынуждает человека есть сладкое всё чаще и чаще. Таким образом, причины того, почему хочется сладкого всего две — либо психологическая зависимость, либо физиологическая, но чаще всего они подкрепляют одна другую.


Есть ещё одна причина, почему хочется сладкого: это наличие паразитов в организме. Сахар — прекрасное питание для различных паразитов в теле человека и уже доказано, что паразиты могут методом выделения определённых химических компонентов влиять на мозг своего хозяина, заставляя его делать то, что им нужно. Тоже самое с сахаром: если паразитам не хватает питания, они будут выделять определённые химические вещества, которые будут давать сигнал в мозг о том, что организму нужен сахар. Но сахар в данном случае нужен не организму, а именно паразитам.


Каких витаминов не хватает, если хочется сладкого? Есть ещё один секрет, почему человека постоянно тянет на сладкое.


Желание съесть сладенькое может быть признаком нехватки хрома.


Этот химический элемент обеспечивает нормальный уровень глюкозы в крови. И тут имеет место быть замкнутый круг: если в организме наблюдается недостаток хрома — это может стать одной из причин тяги к сладкому, а если мы начинаем есть сладкое — это провоцирует вымывание хрома из организма и проблема только усугубляется.


Чем меньше хрома, тем сильнее тяга к сладкому, чем больше сладкого в рационе, тем меньше хрома. И дальше проблема будет только усугубляться. Таким образом, вполне возможно, что сладкого хочется от недостатка хрома.


Итак, что же нужно съесть, когда хочется сладкого? Основные два продукта, богатые хромом — это брокколи и свёкла, лучше в сыром виде, так как термическая обработка снижает питательную ценность продуктов. Включать в рацион различные БАДы для насыщения организма хромом не рекомендуется — во всех подобных добавках все витамины искусственно синтезированы и большей частью организмом не усваиваются. Таким образом, хром может избавить от тяги к сладкому, если причина сахарной зависимости именно в недостатке хрома.


Как мы уже выяснили, причин, по которым можно постоянно хотеть сладости может быть много. И к вопросу освобождения от сахарной зависимости лучше подходить комплексно. Мы выяснили, почему очень хочется сладкого: это либо модель поведения, заложенная в детстве, либо недостаток счастья и радости (как вариант — попытка снять стресс), либо зависимость чисто физиологическая, по принципу выброса дофамина, либо из-за нехватки хрома или наличия паразитов в организме. Повышенная тяга к сладкому возникает по одной из этих причин, либо по некоторым сразу.


И, следовательно, методов работы с этой зависимостью существует тоже множество.


Начнём по порядку. Если причина этой зависимости лежит глубоко в детстве и тяга к сладкому является принципом мотивации себя к действию — попробуйте пересмотреть свои цели и задачи.


Если то, что вы делаете, вас не вдохновляет, возможно, не стоит стимулировать себя сладким, а просто найти ту деятельность, которая будет вам по душе.


Тяга к сладкому по причине нехватки радости решается поиском новых увлечений и снова-таки поиском вдохновения в том, что вам интересно.


1. Хатха йога или физические нагрузки


Если же постоянная тяга к сладкому обусловлена привычкой таким образом снимать стресс, то можно найти альтернативные способы: делать физические нагрузки, хатха-йога, медитация и другие техники. Вообще, физическая нагрузка — самый лучший способ отвлечься от стрессовой ситуации. Поэтому, если есть возможность, можно просто убрать в квартире — и на душе сразу станет легче.


2. Аналитическая медитация


Ещё один способ — это аналитическая медитация. Если возникла непреодолимая тяга к сладкому, не стоит сразу ей поддаваться или наоборот перебарывать усилием воли — просто помедитируйте на своё желание. Задайте себе вопросы:


  • Действительно ли я этого хочу?

  • Действительно ли мне это нужно сейчас?

  • Решит ли это мою проблему?

  • Станет ли мне легче?


Когда мы начинаем логически рассуждать над нелогичными вещами — это позволяет проще побеждать зависимости. Потому что зависимость — это всегда нечто иррациональное и ни одна зависимость не терпит хладнокровного рационального подхода.


3. Продукты богатые хромом


Чтобы устранить физическую зависимость от сладкого, нужно попробовать ввести в рацион продукты, богатые хромом: свёклу, брокколи и др., а ещё тот же шоколад и другие сладости можно заменить натуральными продуктами: кэроб, фрукты, финики, изюм, фруктовая пастила и так далее. Кстати, из кэроба можно готовить отличный домашний шоколад, вкусный и полезный. 


4. Практика очищения


Как мы уже говорили выше, бывает так, что организму хочется сладкого, когда в теле есть паразиты — именно они посылают мозгу сигналы о том, что нужно употребить сладкое. Здесь может помочь практика очищения организма, такая как Шанкха-пракшалана, которая очищает кишечник от всех паразитов. Если потребуется, можно выполнить эту практику несколько раз с перерывом в две-три недели.


Главное, после очищения не возвращаться к сладкому, чтобы снова не формировать патогенную микрофлору. Обратите внимание, что для этой практики есть противопоказания и, как правило, её необходимо выполнять под руководством опытного наставника, чтобы не навредить своему организму.


5. Практика голодания


Ещё одним способом очищения (причём как физического, так и ментального) является голодание. Не стоит сразу загонять себя в суровые аскезы, можно начать с одного или двухдневного голодания. Как правило, после голодания ослабевает тяга к вредным продуктам. Хотя бывает и наоборот, мы оттягиваем «маятник» в одну сторону, а потом он летит в другую, и мы начинаем хотеть сладкого ещё больше. Поэтому для каждого подойдёт своя методика.


Отказаться от вредных сладостей можно практически безболезненно: достаточно просто заменить их полезными натуральными сладкими продуктами. В идеале это могут быть фрукты, которые могут стать полноценным десертом или же какие-нибудь рецепты здорового питания: конфеты из кэроба, различные сладости из фиников и другие.


Сыроедческая халва — отличный способ заменить вредные сладости. Достаточно просто измельчить в блендере замоченные семена подсолнуха, смешать их с мёдом и кокосовым маслом и оставить на ночь в холодильнике. И такая полезная сладость будет отличной заменой привычным вредным продуктам. Рассмотрим различные варианты замены сладкого более подробно.


Всем известно, что сахар и белая мука являются одними из первых в рейтинге вредных продуктов для здоровья человека. И странным образом тяга к сладкому почти всегда сопровождается тягой к мучной рафинированной пище. В итоге пристрастия к такой пище становятся настолько сильны, что побороть их становиться почти невозможно, если не применять мягкий подход — заменить вредные сладости на полезные.


Итак, чем еще можно заменить сладкое и мучное? Давайте рассмотрим лучшие альтернативы сладкому:

  • Сахар меняем на мёд

  • Мёд богат витаминами и микроэлементами. Его употребление в пищу способствует укреплению иммунитета, он тонизирует, наполняет энергией и является профилактикой множества заболеваний. В сахаре же абсолютно нет ничего полезного — это первый продукт, который рекомендуют заменить диетологи. Он мешает похудению и провоцирует процессы брожения в кишечнике, способствует образованию слизи в теле и понижает иммунитет.

  • Вместо конфет — сухофрукты

  • О вреде конфет известно всем. Поэтому вместо конфет попробуйте сухофрукты. Кроме того что они очень вкусные, они ещё и полезные. Например, курага способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает избавляться от лишнего жира. Изюм благотворно воздействует на нервную систему.


    Чернослив активизирует работу кишечника, избавляет от усталости, улучшает состояние кожи. Финики дарят заряд силы и энергии, поднимают работоспособность. Также можно попробовать конфеты из орехов и фиников или конфеты из кураги.

  • Молочный шоколад заменяем на чёрный

  • Если очень тяжело отказаться от шоколада, то вместо молочного кушайте чёрный горький, который содержит не менее 70% какао. Такой шоколад менее вреден, и вы им очень быстро насытитесь. Он стимулирует работу мозга и повышает настроение. Как уже было сказано выше, лучшей альтернативой шоколаду является шоколад из кэроба.

  • Зефир, мармелад и желе вместо пирожного

  • Знаете ли вы, что зефир не содержит в себе ни растительных, ни животных жиров? Качественный зефир производят из фруктово-ягодного пюре, агар-агара, пектина и сахара. Поэтому зефир благоприятно воздействует на работу пищеварительной системы, улучшает состояние суставов, ногтей и волос. Также продукты из муки замените на мармелад и желе. В желе находится пектин, который помогает очищать кишечник от токсинов, а глицин способствует восстановлению костной и хрящевой ткани. Мармелад, который делается из натуральных ингредиентов, стимулирует работу печени и способствует избавлению от накопленных в организме токсинов. Ещё он содержит полезные витамины и микроэлементы.

  • Альтернатива печенью — овсяное печенье и орехи

  • В магазинном печении огромное количество сахара, а также в составе есть пальмовое масло, которое организм не может переработать, и оно остаётся в печени и откладывается на стенках сосудов, что ведёт к сбоям в работе организма и к ожирению. Полезной заменой будет овсяное печенье и орехи. Хорошо, если печенье вы приготовите самостоятельно из овсяных хлопьев, которые богаты клетчаткой. Клетчатка стимулирует пищеварительный процесс и выводит всё ненужное из кишечника.


    Орехи содержат в изобилии белки, жиры, витамины и минералы. Они питают мозг и поддерживают работу иммунной системы. Ими быстро насыщаешься. Орехи весьма калорийны, поэтому их следует употреблять умеренно.

  • Покупные соки замените на смузи и свежие фрукты

  • Замените соки из магазина на разнообразные смузи или просто на свежие фрукты. Дело в том, что зачастую магазинные соки являются просто сладкой водой с фруктовым вкусом и запахом. А домашние смузи — это необычайно полезный и вкусный продукт. Они питают организм, наполняют энергией и являются источником натуральных витаминов и микроэлементов, отлично усваиваются организмом.


Теперь вам известно, как заменить сладкое и мучное на более полезные и вкусные продукты. Существует множество рецептов, которые создают полноценную альтернативу вредным сладостям. Но самое главное — это искать счастье внутри себя, чтобы не было надобности пользоваться различными его суррогатами.


Приятного и лёгкого перехода на здоровое питание!

Почему хочется сладкого? Психологические и физические причины тяги к десертам, конфетам и сладким блюдам

Краткое содержание статьи:

 

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

 

 

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

  • Хром. Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
  • Магний. Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
  • Фосфор. При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.

 

Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

  • Недостача эстрогенов. Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
  • Низкий уровень инсулина. Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов – торты, пирожные.
  • Обмен веществ. Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
  • Подготовка к беременности. Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.

 

Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

  1. Сон. В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина – гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
  2. Витамины группы B. Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
  3. Генетические сбои. Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы – шоколад, мороженное и т.п.
  4. Диета. Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв – человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.

 

Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога:

  1. Налегайте на белок. Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» – у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
  2. Время десерта. Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
  3. Чистим зубы. Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
  4. Обман организма. Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте – данный прием работает!

 

Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические:

 



Физиология

Голод дает о себе знать через несколько часов после приема пищи

Тяга к сладкому нарастает постепенно

Насыщение приходит после приема шоколада

Потребность можно удовлетворить разными продуктами (торт, пирог, пирожное, шоколад и т.п.)

Психология

Появляется в течение 15-20 минут после трапезы

Потребность сладкого развивается внезапно

Тяга к шоколаду сохраняется даже после употребления сладкого десерта

Потребность только к определенному виду сладкого, например: хочется только шоколада

 

 

5 интересных фактов о сладком

  1. Первый шоколад появился 3000 лет назад.
  2. В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
  3. Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
  4. Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
  5. Пищевая добавка «неотам» слаще сахара в 13 тысяч раз.

Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

 

Видео о тяге к сладкому

Далее в этом ролике диетолог Алина К. расскажет о причинах непреодолимой тяги к сладкому, что это означает советы, что предпринимать при этом:

Почему иногда смертельно хочется сладкого?

Анна КУКАРЦЕВА

3 мая 2011 17:11

Организм ни при чем — во всем виновата эволюция

У всех иногда случаются настоящие приступы, когда до дрожи хочется именно сладкого. И не соблазнить никакими яблоками, изюмами или другими вкусно-полезными фруктами-овощами. Вынь да положь вредного зефиру, торта или на худой конец конфетки. Как пишет Daily Mail, ученые уверены: таким образом организм сигнализирует нам о том, что ему не хватает на самом деле. И все дело — в эволюции! Мол, сейчас все больше негативных факторов, типа стрессов, одиночества, так называемой «общественной недостаточности». А иногда такое необоримое желание возникает из-за элементарной нехватки организму каких-либо элементов. Руководитель исследования профессор Эндрю Хилл, что подобные яростные желания — это вовсе не голод. Его поддерживает психолог Лей Гибсон: — В таких случаях мы хотим съесть конкретный продукт. За конкретные желания в мозге отвечают конкретные химические соединения: например, допамин, нужный для обучения и концентрации, и опиаты, ответственные за радость. Они вырабатываются в определенные моменты и мозг начинает связывать деятельность с удовольствием. И ему хочется вернуться к этой деятельности постоянно. Ярко это заметно у клинических наркоманов. Ранее же, когда мы были менее высокорганизованными существами, опиаты и допамин вырабатывались в процессе поиска и употребления высококалорийной пищи, чтобы элементарно выжить. Почему же сладкого хочется в период стресса? Во всем виноват кортизол — гормон, который вырабатывается в качестве защитной реакции. Он поднимает уровень сахара в крови, чтобы обеспечить клетки организма энергией. А чтобы восполнить сахар, то есть повысить его еще больше, мы и хотим сладкого в неимоверных количествах. По сути дела, мы попросту восполняем в организме нехватку сахара. Кстати, стоит задуматься: если хочется рыбы, значит, не хватает фосфора и омега-3. Мяса – протеинов и витаминов группы В, а молочные продукты – витаминов А и D.

Хочется сладенького! Зачем организм заставляет нас есть вредную еду?

Побороть тягу к тяжелой пище помогают блюда, содержащие «хорошие» жиры и белки. Также полезно перестать нервничать и наконец выспаться.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

4. Сыр

Если тебе постоянно хочется сыра, это свидетельствует о недостатке жиров в рационе. В женском организме процент жира выше, чем у мужчин (ничего не поделать — генетика), и для нормального гормонального статуса нужно потреблять много полезных жиров.

Увлечение сыром — не такая уж проблема, учитывая, что он богат кальцием. Но переедание все же вредно. Его можно заменить яйцами, рыбой, мясом, орехами, семечками, авокадо, кокосовым или оливковым маслом.

5. Красное мясо

Тяга к нему означает низкий уровень железа и витамина B12. Поэтому, если оно стало преобладать в рационе, помогут комплексные витамины. Железо помогает иммунной системе и переносу кислорода, поэтому его нехватка приводит к ощущению усталости и нежеланию что-либо делать. Диетологи советуют есть красное мясо хотя бы раз в неделю, а вегетарианцам — пить витамины и получать железо из других источников (например, из гречки).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

6. Соленая пища

Организм требует соли? Это может быть признаком обезвоживания, особенно после тренировки или в период похмелья. Попробуй выпить стакан воды, поесть оливок или соленых огурцов. В приготовлении пищи вместо обычной соли используй морскую.

7. Чай и кофе

Эти напитки любят многие, но если желание их пить перерастает в чашку крепкого кофе каждый час — это уже проблема. Тяга к кофеину приводит к тому, что без него пропадает желание чем-то заниматься и начинает болеть голова.

Вполне возможно, организму просто не хватает фосфора, который помогает усваивать кальций. Так что попробуй заменять горячие напитки орехами и семечками.

8. Жирная еда

Бургеры, картофель фри и прочий фастфуд — то, что не вредит при нечастом употреблении, но превращается в проблему, если входит в ежедневный рацион. Конечно, это удобная еда, которая быстро улучшает настроение, но тяга к ней говорит о недостатке жирных кислот — омеги-3 и омеги-6. Их можно получить из жирных сортов рыбы, орехов и семечек, так что попробуй заменить ими хотя бы некоторые порции бургеров и картошки фри.

Чего не хватает в вашем организме, если хочется сладкого?

Если Вам постоянно хочется сладкого, то это сигнал, что Ваш организм испытывает дефицит каких-либо полезных веществ. Чего именно не хватает Вашему организму и чем заменить высококалорийные сладости, Вы узнаете в данной статье.

Почему хочется сладкого?

На самом деле, причина может быть не одна.

1. Скорее всего, Ваш организм посылает сигнал о том, что ему недостаточно углеводов.

2. Если сильно хочется сладкого во время работы, требующих больших умственных усилий, то Ваш организм испытывает дефицит глюкозы.

3. Возможно, Вы придерживаетесь строгой диеты и ограничиваете себя в питании. Здесь имеет место быть психологическая причина. Просто Ваш организм “устал” от однообразной пищи и жестких рамок.

4. И, наконец, последняя причина, почему Вам хочется сладкого – нехватка в организме хрома и триптофана.

Хром необходим человеку для поддержания нормального баланса сахара в крови. Триптофан, в свою очередь, является незаменимой аминокислотой, которая влияет на выработку серотонина (гормона радости и счастья) в организме человека. Он также способствует нормализации сна.

Что делать, если хочется сладкого?

Ответ простой – восполнить недостаток того или иного вещества соответствующими продуктами.

Однако, не спешите бежать в ближайший кондитерский магазин за порцией пирожных, а попробуйте заменить их на более здоровую и полезную пищу.

Если у Вас в организме дефицит хрома или триптофана, то лучше обратиться к врачу, который даст точные рекомендации к лечению.

Чем заменить сладкое?

1. Фрукты: яблоки, киви, грейпфруты, апельсины, дыня, груши, абрикосы, манго, хурма, бананы.

2. Ягоды: малина, вишня, крыжовник, ежевика, смородина, клубника, сливы.

3. Сухофрукты: курага, чернослив.

4. Орехи: арахис, грецкие орехи.

После основного приема пищи Вы также можете позволить себе съесть ложку меда (вместо сахара), арахисовой пасты или финик. Самое главное, чтобы эти продукты были качественными.

Постоянно хочется сладкого и нет ни на что сил? Распознаем нехватку белка в организме

Для нормального функционирования организму необходимо большое количество микроэлементов, питательных веществ, витаминов. Одним из основных компонентов является белок, так как он способствует обновлению и росту тканей, обеспечивает работу всех систем, функционирует в качестве антитела. Некоторые типы белков распространяют сигналы между органами, хранят информацию ДНК. В общем, у белков очень много жизненно важных функций. Именно поэтому, необходимо тщательно следить за их уровнем, иначе можно получить серьезные проблемы со здоровьем. Interfax.by расскажет, как понять, что вам пора добавить в рацион побольше продуктов, богатых протеином.

Частые болезни

Вы постоянно простужаетесь, подхватываете какие-то инфекции, редко, когда чувствуете себя абсолютно нормально. Снижение иммунитета может быть симптомом серьезной нехватки белка.

Нарушение сна и общая слабость

У вас бессонница, слишком чуткий сон, утром чувствуете себя так, будто всю ночь разгружали вагоны. Обратите внимание на питание. Недостаточное количество белка в рационе влияет на выработку гормона сна мелатонина.

Кроме того, так как белок переваривается медленно, он играет важную роль в урегулировании уровня глюкозы в крови, которая является важным источником энергии.

Не получается «подкачаться»

Больше всего белка содержится в мышцах. Когда в организм поступает недостаточно протеина извне, он начинает брать его как раз из них. Постепенно это приводит к мышечному истощению.

Ломкие волосы и ногти

Белок крайне необходим для нормального состояния волос и ногтей. В случае дефицита протеина, организм направляет его в те органы, и на те процессы, которые выполняют более важную, а не только эстетическую функцию.

Вы никак не можете отказаться от сладкого

Как бы это странно ни звучало, но чем чаще вам хочется простых углеводов, тем больше организму требуется белка. Дело в том, что он поддерживает стабильный уровень сахара в крови, и если протеина недостаточно, организм провоцирует вас как можно быстрее решить проблему (и неважно, что есть захочется уже через 20 минут) – съесть сладостей.

Проблемы с кровяным давлением

Одно из исследований показало, что нормальное или высокое потребление белка нормализует кровяное давление, а нехватка протеина провоцирует его повышение.

Почему я жажду сладкого после того, как съел что-нибудь соленое?

Вопрос: Никогда не подводит. Я ем чипсы или крендели и сразу же хочу (приготовить, нужно) мороженое. Что дает?

Эксперт: Врач-диетолог Сьюзен М. Кляйнер, доктор медицинских наук, научный консультант USANA Health Sciences

Ответ: «Всегда есть место для желе». Или фу-йо. Или шоколад. Или ту банку с глазурью, которая стоит в глубине холодильника.

Но, на самом деле, это мало связано с тем, насколько вкусна эта еда (извините, фройо), а больше с тем, насколько ваш мозг жаждет разнообразия, говорит Кляйнер.

«Это механизм выживания», — говорит она. «Если бы наши предки не выбирали разнообразия в еде, то в течение года были бы времена, когда вы не интересовались бы едой из-за того, какие растения росли или какие животные были вокруг». Кроме того, употребление разнообразных продуктов помогает получать все необходимые питательные вещества.

К сожалению, переход от соленой закуски к смехотворно сладкому десерту не принесет вам никаких питательных очков брауни (ммм, пирожное).Но переход от чего-то соленого и хрустящего к сладкому и шелковистому дает вашему мозгу необходимое разнообразие как во вкусе, так и в текстуре, даже если вы выбираете здоровые варианты каждого из них, — говорит она.

Ваш мозг настолько разнообразен, что эксперты даже придумали несколько концепций, которые помогают объяснить это явление. Известные как «усталость вкуса» и «чувственная сытость», они заявляют, что вы не только можете просто устать от определенного вкуса, но также можете испытать ряд различных типов «сытости».«В принципе, твой« соленый »желудок можно набить до краев, но если ты« сладкий »желудок еще не накормил, то да, для десерта места предостаточно.

Так что же делать соленой и сладкой девушке? Выбирайте эти здоровые продукты, которые утоляют тягу к соли и сахару.

Больше из Здоровье женщин :
Реальная ли пищевая зависимость?
Как избавиться от пищевой комы
4 простых способа контролировать тягу

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как мне справиться с тягой моего ребенка к сахару?

Если ваш ребенок постоянно хочет сахара, вы можете волноваться. Да, дети едят сладостей больше, чем когда-либо. Это правда, некоторые родители опасаются, что у их ребенка развивается сахарная зависимость. Узнайте, почему дети любят сладкое, как справиться с любовью вашего ребенка к сладкому и как вы можете сохранить здоровый баланс его рациона.

Мой ребенок постоянно жаждет сахара

« Каждый раз, когда я веду своего ребенка в продуктовый магазин, она просит и умоляет меня дать сладкие хлопья», — сказала Дженнифер, мама двоих детей в возрасте до шести лет.«Я не хочу перебарщивать со сладостями и сахаром, но и не хочу делать из них« запретный плод »и способствовать ее пристрастию к сахару.

Некоторые родители попадают в затруднительное положение, когда дело касается сладостей и других сладких продуктов. Они беспокоятся, что сладкая еда и лакомства играют слишком большую роль в рационе их ребенка. Они обеспокоены тем, что потребление сахара выходит из-под контроля (некоторые из которых они практически не контролируют) и развивается сахарная зависимость.

Другие семьи изо всех сил пытаются увидеть в рационе своих детей полное употребление сахара и лишних сладостей.

Сколько сладостей для детей можно?

Вопросы касаются сладостей, отчасти потому, что они являются важным источником пищи в привычках питания многих детей.

Следует ли их жестко контролировать? Могут ли дети иметь полную свободу действий и есть их, пока они не насытятся?

А что такое сладкое?

Следует ли строго контролировать сладкое? Должны ли дети иметь свободу действий и есть столько, сколько они хотят? Нажмите, чтобы твитнуть

Безусловно, американские дети любят сладкое.И, по данным Центра по контролю за заболеваниями (CDC), молодые американцы едят слишком много добавленного сахара.

Другими словами, сладкое становится нежелательным краеугольным камнем американской диеты.

В исследовании 2012 года, посвященном моделям потребления добавленного сахара среди молодежи с 2005 по 2008 год, исследователи обнаружили следующие модели питания среди детей:

Возраст Ср. суточное потребление калорий из добавленного сахара у мужчин
______________________________
Сред.суточное потребление калорий из добавленного сахара у женщин
______________________________
2-5 лет 218 калорий 195 калорий
6-11 лет 345 калорий 293 калорий
12-18 лет 442 калорий 314 калорий

Мальчики ели больше сладкого, чем девочки, а сладости потреблялись в основном из еды, а не напитков, и в основном потреблялись в дом.

Когда ваш ребенок жаждет сахара

Такие утверждения, как «ешьте меньше», или «ешьте сладкое в умеренных количествах», или даже «избегай всех сладостей», могут сбить родителей с толку, заставляя их задаваться вопросом именно , что им следует делать.

Особенно, если они чувствуют, что у их ребенка сахарная зависимость.

Некоторые родители попадают в лагерь «никакого сладкого», убирая из дома каждую частичку сахара. Они надеются улучшить ситуацию и притупить интерес ребенка к ним.

В этом сценарии часто случается то, чего опасалась Дженнифер: ребенок, который постоянно жаждет сахара и становится чрезмерно сосредоточенным или даже пристрастием к сладкому.

Другие родители могут знать, что их ребенок ест слишком много сладкого, но не знают, что с этим делать.

Они застряли в нездоровой и непродуктивной среде, которая не служит здоровью их детей.

Как раз сегодня в продуктовом магазине я увидел, как мама и ее дошкольник выбирают шоколадный пудинг для закуски.

Шоколадный пудинг не обязательно проблематичный сам по себе (подробнее о шоколадном молоке читайте здесь), но мне стало интересно, думала ли она о балансе и совокупности других продуктов, съеденных в течение дня.

Реальная ли сахарная зависимость у детей?

Можете не сомневаться: нет никаких доказательств того, что настоящая сахарная зависимость — это свойство детей.

Дети любят сладкое? да.

Они возбуждаются, когда могут их съесть? Наверное.

Может ли казаться, что ребенок постоянно жаждет сахара? Конечно.

Равно ли это пристрастию? Вряд ли.

Рекомендации по сахару для всех детей

При выборе сладких продуктов и лакомств для детей следует помнить о нескольких вещах:

1. Для детей до двух лет:

Для детей раннего возраста употребление сахара вообще не должно быть частью обычного рациона. Фактически, если вы сможете отложить введение их до двухлетнего возраста, вы получите преимущество в том, чтобы помочь своему ребенку развить вкусовые рецепторы и предпочтение более здоровой пищи.

Я считаю, что для молодых — это нормально иметь праздничный торт, как и все мои дети. Главное — воздержаться от регулярного предложения сладких блюд в первые два года жизни.

2. Для детей старшего возраста и подростков:

Воздерживаться от употребления сахара действительно сложно, особенно когда дети становятся старше. Это одна из причин, по которой вы можете разочароваться в них — они повсюду, и попытаться контролировать их невозможно.

Вот почему вам нужен план сладостей дома.

Путаницу усугубляют две разные рекомендации относительно потребления сахара детьми. В Рекомендациях по питанию для американцев (DGA) говорится, что диета должна быть с низким содержанием добавленного сахара, а калорийность добавленного сахара должна быть ограничена.

Термин «ограниченный» допускает широкое толкование, которое еще больше сбивает родителей (на мой взгляд).

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает, чтобы не более 5% ежедневных калорий приходилось на добавленный сахар.Лично и профессионально я выстраиваюсь в линию с ВОЗ и советую семьям ограничивать количество сладостей одним или двумя в день, если ребенок здоровый, нормально растущий и активный.

Я основал свое правило 90/10 на том, что 10% калорий в ежедневном рационе поступает из сладкой и жирной пищи. Вы можете узнать больше о правиле 90/10 здесь, а также в других моих книгах.

Почему мой ребенок жаждет сахара?

Есть много причин, по которым ребенок может тянуться к сладкой пище.Во-первых, и околоплодные воды, и грудное молоко сладкие, и это предопределяет предпочтение сладкого вкуса. Я говорю об этом в своем подкаст-интервью с известным исследователем вкусовых предпочтений, доктором Джули Меннелла. Дети также интенсивно пробуют сладкие ароматы, которые вызывают в мозгу химические реакции.

Существуют и другие причины, такие как потребность в большей энергии для тела и голод. Углеводы, которые содержатся в высоких концентрациях в сладких продуктах, сигнализируют об энергии и могут быстро удовлетворить голодного ребенка.Другие причины, такие как скука, привычки и просто положительная связь с поеданием сладостей и угощений, могут подчеркнуть тягу к сладкой пище.

Управление сладостями для детей

Несмотря на то, что у вас есть представление о том, как сбалансировать продукты, чтобы дети ели в основном здоровую пищу с небольшим количеством сладостей, вам могут потребоваться дополнительные рекомендации. У меня есть для тебя!

Сладости по-новому

Детей от природы тянет к сладкому, поэтому они не виноваты, что им нравится их есть.Это тоже не ваша вина, если только у вас нет стратегии или политики для их эффективного управления.

Не вините своего ребенка (или себя) в том, что его вкусовые рецепторы любят сладкое, лучше примите это как естественную часть детского питания. Тем не менее, разработайте свою стратегию сладостей!

Установите свои границы

Можно сделать сладкое частью своей повседневной жизни или нет. У меня всегда было правило «не сладкое в течение учебной недели», и я позволял своим детям иметь больше свободы с ними по выходным.

Это сработало для нас.

Некоторым родителям удобнее предлагать их каждый день (что нормально), а другим нет. Найдите свою зону комфорта, где вы можете провести черту, учитывая, с чем вы можете справиться мысленно и эмоционально, и что хорошо для вашего ребенка и всей семьи.

Изменить определение сладких продуктов

Сладости не всегда должны быть такими же сладкими. Как насчет миски фруктов с ложкой ванильного йогурта? Или кусок тоста с арахисовым маслом и несколько кусочков шоколада?

Дело в том, что «десерт» необязательно залить сахаром.И даже традиционные сладкие рецепты можно уменьшить, чтобы свести к минимуму сахарный прилив.

Как вы справляетесь со сладостями в доме?

Нужна дополнительная помощь с кормлением детей?

Нужна помощь в приготовлении правильного питания для вашего ребенка и его кормлении? Посетите мой веб-сайт по обучению родителей, The Nourished Child, полный семинаров, классов и руководств, которые помогут вам!

Хотите, чтобы ваш ребенок ел более здоровую пищу? Посмотрите мою рабочую тетрадь «Попробуйте новую еду».В нем вы шаг за шагом поможете ребенку попробовать новую еду, независимо от того, насколько он разборчивый.

Эта статья изначально была опубликована в феврале 2018 г. | Обновлено октябрь 2020 г.

Пристрастие к сахару: борьба со сладкоежками

Сахар присутствует в наших современных диетах в самых разных формах.

Психолог д-р Джен Нэш предлагает свой взгляд на то, как бороться с тягой к сахару, и предлагает взгляд на основные причины, лежащие в основе этого.

Кислая сторона сладкоежек

Когда-нибудь совершали набег на форму для печенья? Любите угощения в офисе? Добавили в кофе лишнюю ложку сахара? Сахар стал одним из основных ингредиентов современного питания, и любой человек, страдающий диабетом или без него, может извлечь выгоду из ограничения его потребления.

Но в наших диетах, богатых сахаром, это легче сказать, чем сделать, особенно потому, что сладкая пища часто предлагается как выражение любви в наших культурах, богатых едой. Мы рассмотрим психологические причины тяги к сахару, чтобы помочь вам справиться с ними …

Почему мы так жаждем сахара?

Сладости — это совершенно естественно. Мы эволюционировали с тех времен, когда еды было мало, а высококалорийная пища была вознаграждением как для наших вкусовых рецепторов, так и для нашего выживания.Некоторые люди чувствуют себя «зависимыми» от сахара и сообщают, что свобода приходит только тогда, когда они полностью от него воздерживаются.

Сладкая пища, безусловно, воздействует на системы вознаграждения в нашем мозгу, и для большинства из нас сладкая пища положительно влияет на настроение, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Идея сладкоежек увлекательна. Как психологу, работающему с «сладкоежками», интересно, что часто желание сладкой пищи является сигналом того, что «сладости» жаждут в другой сфере жизни.

Тяга к сладкому стала социально приемлемой дымовой завесой для желания «сладости» в других формах, будь то снятие стресса, комфорт, награда, преодоление усталости или продление праздника.

Важно отметить, что тяга к сахару — это неплохо и не должно вызывать у вас чувства вины — тяга естественна, и большинство из нас в какой-то момент с ней справляется.

Разум важнее материи

Но какое отношение имеет ваш «внутренний мир» к сахару? Если вам любопытно, первым делом станьте детективом и заметьте, что происходит, когда возникает тяга к сахару.Вы можете начать с получения информации о трех различных типах голода —

.

  1. Желудочный голод — это сигнал о том, что ваше тело нужно кормить. Например. чувство пустоты / грызущего желудка, раздражительность, головная боль или усталость, среди прочего.
  2. Голод во рту возникает, когда одно из ваших чувств вызывает желание еды — запах или вид еды / изображения еды или слышание звуков, связанных с едой, таких как открываемый пакет.
  3. Сердечный голод — это желание еды, возникающее из-за эмоций, воспоминаний или мыслей, или из-за вашего самоощущения.Он возникает внезапно и возникает у вас в голове. Еда часто вызывает чувство вины и / или стыда, а не удовлетворение от еды в ответ на желудочный голод.

Если вы не испытываете желудочного голода, когда хотите, значит, вы «голодны» по чему-то другому. Иногда подойдет только сладкая пища, но вместо того, чтобы просто «оцепенеть» и есть бессознательно, начните рассматривать желание сладкой еды как симптом или ключ, открывающий что-то еще. Попробуйте спросить себя: «Чего я действительно голоден?»

Может быть…

  • Чтобы вознаградить или побаловать себя за хорошо выполненную работу (или просто справившись с трудностями дня)?
  • Продлить «кайф» или праздник?
  • Или что-то более глубокое — другие отношения, менее стрессовая работа или более интересный способ провести дни?

Иногда можно внести изменения в жизнь, чтобы удовлетворить эти истинные «пристрастия»:

  • Уйти или высказаться в отношениях, которые вам не подходят
  • Прочтите книгу, которая учит навыкам иного общения с людьми, которые заставляют вас злиться / воспользовались
  • Найдите более творческие способы вознаградить себя
  • Смените работу или обсудите другие условия.

Если это возможно, сделайте это и обратите внимание, что происходит с этой тягой к сахару. Но иногда кажется невозможным внести такие большие изменения, и мы чувствуем себя очень застрявшими. Часто просто понимание того, чего вы действительно жаждете, ослабляет хватку власти над вами. Поэтому вместо того, чтобы говорить себе: «Что со мной, я просто не могу устоять перед сладкой пищей», вы можете вместо этого начать рассматривать тягу как попытку удовлетворить важную «внутреннюю» потребность. Вы можете начать другой разговор с самим собой: «Ах, понятно, я жажду этой сладкой еды из-за XYZ».

Сахар не обязательно должен быть врагом, чтобы сражаться с ним. Когда мы переключаем свое мышление на сахар как на попытку позаботиться о себе, мы можем начать творчески думать о своем выборе. Подумайте о ребенке, которого вы знаете. Да, они могут захотеть продолжать есть сладкую пищу до тех пор, пока не заболеют, но вы, как родитель, скорее всего, позволите употреблять сахар в умеренных количествах, а затем вовлеките их в отвлекающее занятие, которое понравится не меньше. Что может быть вашим эквивалентом? В конце концов, мы, взрослые, тоже нуждаемся в хорошем балансе между работой, отдыхом и играми.

Найдите исправление в другом месте

Если вы понимаете, что хотите сладкого по отношению к своему внутреннему миру, попробуйте один или несколько из следующих вариантов и посмотрите, что вам поможет:

  • Разговор с тем, кто понимает
  • Записать (потом можно уничтожить)
  • Активный образ жизни / физическая активность
  • Создайте другой способ побаловать себя
  • Скажи нет другим просьбам
  • Выспаться
  • Медитация, молитва или другое время для размышлений

Тяга к сахару, а также тяга к награде, утешению и празднованию естественны.Помните, что иногда можно использовать сахар для решения жизненных проблем — большинство людей так делают.

Наконец, попробуйте извлечь уроки из «предсказуемости жизни». Если вы знаете, что определенные ситуации, события, люди и чувства вызывают у вас тягу к сахару, как вы можете проявить доброту к себе и составить план, который поможет вам?

Иногда подготовка — лучшая форма защиты …

Выиграй «внутреннюю битву» с сахаром

Тяга к сахару, а также тяга к вознаграждению, утешению и празднованию естественны.Помните, что иногда можно использовать сахар для решения жизненных проблем — большинство людей так делают. Трудности возникают, когда сахар становится средством решения проблем, для решения которых он не был предназначен. Выяснив, чего вы действительно желаете, и разработав ряд способов справиться с этим, вы будете контролировать, а не сахар.

Всегда жаждете чего-нибудь сладкого? Вот почему

Быстрое обновление с прошлой недели — обучение на открытом воздухе и лично было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! У нас был прекрасный день с прекрасной погодой.Было так приятно преподавать лично, и я призвал своих WOOP к большому успеху. В следующий раз я буду преподавать лично и на открытом воздухе в воскресенье, 4 июля! 8:30 в доме Дарвина Д. Мартина с местом для дождя, если необходимо. Вы можете зарегистрироваться здесь.

У вас когда-нибудь был опыт, когда всегда хотелось чего-нибудь сладкого после еды? Вы только что съели чудесный сытный обед, вы даже сказали: «Я так сыт!» и, тем не менее, вы ловите себя на том, что уже через несколько минут хотите получить кусок шоколада или шарик мороженого.

Это не только ты, и ты не сломлен. Есть много простых причин, по которым мы испытываем тягу к сладкому даже после еды. Вот несколько неортодоксальных причин, по которым вы можете захотеть перекусить:

1. Вы жаждете сладкого, потому что … вы ели, отвлекаясь

Просмотр телевизора или ответ на электронную почту во время еды — верный способ быстро поесть и перестать жевать. Когда мы бездумно едим, мы не замечаем запаха, вкуса и вида нашей еды.При быстром питании пищеварительные ферменты полости рта не могут насытить нашу пищу, и наш желудок не будет иметь такой же напор, как поступающая пища, и он должен начать перевариваться.

Все вместе это лишает наше физическое тело обычных сигналов о том, что еда была съедена, а наше тело (и разум) остается в «голодном» состоянии, даже если мы только что поели.

Мы часто загружаем наши тарелки кажущимися здоровыми белками, бобами и зеленью.Разве салат с куриной грудкой не супер здоровое блюдо?

Во многом да, но эти продукты также легкие и экстрактивные по своей природе. Под экстрактивными я подразумеваю, что организму требуются усилия, чтобы переваривать и ассимилировать их, и эти продукты действуют, чтобы очистить, а не накапливать ткани тела. Эти продукты часто бывают горькими, острыми и вяжущими на вкус. Однако Аюрведа учит нас, что нам нужно сбалансировать все 6 вкусов в нашей еде — сладкий, соленый, кислый, горький, острый и вяжущий.

Итак, иногда наша тяга к сладкому возникает из-за того, что мы на самом деле не придавали сладкий вкус нашим блюдам! Когда вы добавляете в еду цельнозерновые и измельченные овощи, такие как морковь, сладкий картофель или кабачки, вы измельчаете и успокаиваете организм сладким вкусом и увлажняете ткани организма. Когда тело удовлетворено, мы не испытываем такой сильной тяги к сладкому после того, как закончим прием пищи.

3. Вы жаждете сладкого, потому что … вы ели в состоянии стресса / беспокойства

Отвечали ли вы на рабочие электронные письма во время еды или во время напряженного разговора за обеденным столом, стресс — это противоположно тому, чего мы хотим во время еды.Когда наше тело испытывает стресс (эта классическая борьба, бегство или замирание, о которых вы, возможно, слышали), оно перенаправляет кровоток из нашей пищеварительной системы в наши конечности. Мы буквально перестаем переваривать пищу, и мышцы напрягаются. Эта информация поразила меня, когда я узнал о ней во время учебы в докторантуре. Но этот стресс создает ситуацию, когда разум и тело остаются в режиме тяги и голода даже , когда мы едим .

Стресс и тревога сами по себе также создают умственное стремление к заземлению и питанию.Наш организм пытается компенсировать неуверенность и стресс, употребляя более тяжелую пищу. В такие моменты лучше всего есть полезные, полезные углеводы, такие как цельнозерновые или корнеплоды, вместо того, чтобы тянуться к сладкому десерту.

4. Вы жаждете сладкого, потому что… это привычка

Следует упомянуть. Ум создает привычки, от которых трудно избавиться. Когда ваш разум впервые говорит: «Я хочу чего-нибудь сладкого» — сделайте паузу. Сосредоточьте внимание на животе — вы чувствуете здесь голод? Сосредоточьтесь на своей голове — здесь вы голодны?

Найдите минутку, чтобы заметить, чувствуете ли вы голод в животе или исходит ли он исключительно из головы.Это не значит, что вы, , не можете, съесть что-нибудь сладкое, а скорее для того, чтобы начать замечать, откуда исходит тяга.

Выбираем новый путь

Если вас одолевает тяга к сладкому, пора выбрать новый способ.

  1. Прежде чем поесть — уберите свои рабочие вещи.
  2. Сделайте глубокий вдох и поблагодарите за еду, которую собираетесь съесть.
  3. Ешьте, не отвлекаясь, и по возможности продолжайте беседу на более легкие или приятные темы.
  4. Убедитесь, что на вашей тарелке есть злаки и / или питательные овощи.

Я хочу признать, что это может ОЧЕНЬ отличаться от того, как вы едите сейчас, поэтому просто выберите одно место для начала.

Я скажу, что раньше ел большие салаты из капусты, отвечая на электронные письма. И я обнаружил, что у меня вздутие живота, и я держу кусок шоколада после каждого приема пищи. Изменения возможны, и как только вы начнете испытывать этот более спокойный способ питания, вы будете поражены тем, насколько лучше вы себя чувствуете.

Что вы можете сделать, чтобы уменьшить тягу к сахару? Оставьте комментарий ниже!

Если вы хотите глубже погрузиться в свою тягу к сладкому (или чему-то еще, что создает напряжение или занимает пространство в мозгу), подумайте о том, чтобы записаться на сеанс успеха. 13 и 14 июня я предлагаю 30-минутные сеансы коучинга, чтобы помочь вам изучить и решить проблему, которая вызывает у вас проблемы. Эти сеансы лайф-коучинга включают предсессионную анкету, запись и письменное резюме.Цены со скидкой и многоуровневые — узнайте больше и зарегистрируйтесь здесь!

Спасибо за чтение и хорошего дня,

Как перестать есть десерт без постоянной тяги к сладкому

Я не ел десертов больше шести лет.

Однажды я решил бросить курить — холодная индейка. Спустя шесть лет я не смог бы точно определить день или даже сказать вам, почему я отказался от него.

Это решение перестать есть десерт не было принято в одночасье, и в некоторых случаях оно почти не отменялось.Всего через несколько недель после того, как я решил перестать есть десерт, несколько новых друзей пригласили меня испечь пирожные. Новая привычка была проверена быстро.

С тех пор было немало подобных моментов принятия решений, моментов, когда было легко нарушить мое правило и поддаться десертной зависимости.

Но я никогда этого не делал. Помимо того, что я случайно съел гранолу с плохой маркировкой, которая оказалась приправленной черным шоколадом, решение перестать есть десерт осталось в силе — я не ел десерт более шести лет.

Сюда входят дни рождения и праздники, пятницы с пончиками в офисе и поездки, где каждый протеиновый батончик на заправке кажется ароматным «двойной шоколадной помадкой».

Я хочу начать это с того, что это крайность. Вам не нужно полностью отказываться от сладкого, если вы этого не хотите. Считаете ли вы калории или используете интуитивное питание, есть другие способы скорректировать свой рацион.

Возможно, такой уровень детализации будет немного напряженным.

Но если вы действительно хотите знать, как перестать есть индейку, остывшую в сахаре, эта статья покажет вам, как именно я это сделал.Включает:

  • Как избежать десертов, избегая ситуаций, когда вы всегда испытываете тягу к сахару
  • Самые большие проблемы, с которыми я столкнулся (и с которыми вы также столкнетесь), чтобы перестать есть сахар
  • Как реагировать, когда вам предлагают десерт
  • Как реагировать, когда люди держат десерт перед вашим лицом (да, бывает)
  • Как использовать «пищу-спаситель», чтобы избежать постоянной тяги к сладкому и не поддаваться пристрастию к десертам

Решение перестать есть десерт: история Джека Лалана

Я впервые услышал о Джеке Лаланне, когда учился в старшей школе, задолго до того, как научился постоянно тренироваться.

Если вы не слышали о нем, Джек Лаланн был одним из первых культуристов. Задолго до того, как фитнес был сосредоточен на силе, а поднятие тяжестей стало популярным, Лаланн пропагандировал это как часть программы упражнений.

Один из лифтеров старой школы.

Мне, школьнику, Джек Лаланн казался сверхчеловеком. Даже в старости он продолжал совершать впечатляющие, рекордные подвиги в фитнесе. Некоторые примеры включают:

  • Выполнение 1000 отжиманий за 23 минуты, мировой рекорд (в возрасте 42 лет)
  • Плавание вдоль моста Золотые Ворота со связанными руками и ногами, буксировка 1000-фунтовой лодки (61 год)
  • Плыть в Алькатрас, буксируя за собой 70 гребных лодок, отметить свое 70-летие
  • Выполнение 1000 отжиманий и 1000 подтягиваний за 1 час 22 минуты

Не зря его прозвали «Крестным отцом современного фитнеса».”

Лаланн оставалась в форме, активна и здорова до самой старости.

Все эти подвиги сделали Лаланну тем, на кого я равнялся в старшей школе. И достижения, несомненно, впечатляют.

Но когда я продолжал читать о Джеке Лаланне и предпринял свою первую (недолговечную) попытку привести себя в форму, работая в подвале перед школой, мое внимание привлекло другое достижение.

Лаланн не ела десертов с 1929 года.

Можно ли навсегда отказаться от десертов?

Джек Лаланн не ел десертов с 15 лет.Он умер в 2011 году в возрасте 96 лет, оставаясь активным и не ел сладкого.

Когда я впервые прочитал это, я был поражен. Буксировка 70 лодок на милю к вашему 70-летию впечатляет, но это легко вообразить. Я мог представить себе тренировку, которая вошла в это — улучшение плавания и добавление лодок со временем.

Тысячи отжиманий и подтягиваний тоже можно было представить. Нет, я не мог сделать их сам. Но было легко думать: «Держу пари, я тоже смогу сделать это, если буду тренироваться так же, как он.”

Это заняло бы много времени, поскольку это примерно тот уровень плавания, на который я был способен в то время.

Как бы я ни был впечатлен силой и преданностью Лаланн, это было нечто иное. Я любил десерта в детстве. Некоторые формы шоколада или конфет были почти ежедневным мероприятием. Черт возьми, летом, прежде чем я впервые прочитал это, я буквально ел молочные коктейли на обед.

Это даже не преувеличение — в то время я не умел готовить и все равно редко хотел тратить время на приготовление еды.Я брал две шарики мороженого, добавлял молоко и перемешивал до тех пор, пока не становился пригодным для питья. Это был обед.

Я сильно пристрастился к десертам. Если бы вы спросили меня, как избавиться от сладкого, я бы ответил: «Зачем вам это нужно?»

Так что идея никогда больше не есть сладкое в течение ВОСЕМЬДЕСЯТ ОДНОГО ГОДА была непостижимой. Я и представить себе не могла, что откажусь от таких вкусных вещей. Мне постоянно хотелось сладкого.

Я понял это намного позже.

Как держаться подальше от сладкого: вызов, с которым вы столкнетесь в первые дни

Я не отказывался от сладкого до тех пор, пока не прочитал о Джеке Лаланне много лет, но именно его история посеяла зерно в моей голове.

По большей части это семя не поливалось и игнорировалось. В нем не было солнечного света, и он не увеличивался ни на дюйм. Я держал его под шоколадом, молочными коктейлями и домашним печеньем.

Примерно столько, сколько семя росло вначале.

Но через несколько лет идея возникла снова.Я ел много десертов. Я знал, что это, вероятно, вредно, но это не мешало мне есть их больше.

Итак, я поставил перед собой задачу. Могу я полностью отказаться от десертов?

Первые несколько недель после того, как вы перестанете есть десерты

Первые несколько недель воздержания от десерта на самом деле были для меня на удивление легкими.

В то время я не знал так много о психологии, привычках или искушениях, но, оглядываясь назад, можно сказать, что есть несколько вещей, которые я делал очень хорошо, и именно благодаря им я смог продолжить.

1. Десерты были недоступны

Если бы десерты плавали перед моим лицом в течение первых нескольких недель, я бы обязательно протянул руку и откусил.

Но в то время так получилось, что у меня не было сладостей в непосредственной близости от меня.

Да, это потому, что я уже все их съел. Но, тем не менее, отсутствие этих маленьких шоколадных трюфелей Lindor, стоящих в двух футах от моей кровати (они были моими любимыми), помогло избежать их употребления в пищу.

В этом сундуке есть шоколад? Если есть, похоже, что пойти съесть это непросто.

Судя по тому, что я узнал о психологии с тех пор, это была отличная стратегия. Люди, которые занимаются спортом и питаются здоровой пищей или которые успешно избегают вредных привычек и «пороков», не обладают большей силой воли, чем кто-либо другой.

Вместо того, чтобы полагаться на силу воли, они (и я) убирают силу воли из уравнения. Я хотел шоколада, но я хотел, чтобы этот шоколад был у меня во рту прямо в эту секунду. Я не собирался идти в магазин за чем-нибудь.

Если вы постоянно жаждете сладкого, оглянитесь вокруг своего жилого помещения. Часто пристрастие к десертам подпитывается сахаром. Чтобы перестать всегда жаждать сладкого, уберите сладкое из своего окружения.

2. Я избегал сладостей на светских мероприятиях

Вскоре после того, как я решил отказаться от сладкого, меня пригласили на «вечеринку с мороженым». Ешьте бесплатное мороженое и знакомьтесь с новыми людьми. Что может пойти не так?

Это было мероприятие, на которое я очень хотел попасть, потому что в то время я не знал так много людей, но решил пройти.Я слишком сильно любил мороженое для собственного блага, и мероприятие, организованное вокруг мороженого, было бы для меня слишком трудным.

Теперь я могу прийти на такое мероприятие и не есть мороженого, без проблем. Но в то время у меня не было шанса, поэтому я не дал себе шанса.

На тот момент я еще не знала, как избавиться от сладкого. Мне все еще постоянно хотелось сладкого. Я рано решил перестать есть десерт, поэтому сходить в кафе с мороженым было бы слишком заманчиво.

Многие общественные мероприятия связаны с нездоровой пищей

Возможно, вам не всегда удастся избежать социальных мероприятий, основанных на сладостях, но, по крайней мере, если вы воздержитесь от этого в течение первых нескольких недель, это поможет вам.

Обратите внимание, урок здесь снова о том, как избегать искушений. Речь идет о том, чтобы избегать обстановки, поощряющей есть десерт. Если вы получаете утренний кофе в Dunkin Donuts, возможно, попробуйте переключиться на Starbucks. Если на работе в комнате отдыха есть пончики, старайтесь их даже не видеть.

3.Использование силы воли, чтобы избежать десерта

Многие советы о привычках подразумевают, что вы можете полностью исключить силу воли из процесса принятия решений. Что, создав правильную среду и привычки, вы больше никогда не будете соблазнены.

Не думаю, что это правда.

В The West Wing есть отличная сцена об алкоголизме, которая возникает в этот момент. Глава администрации Белого дома Лео МакГарри недавно был объявлен выздоравливающим алкоголиком, и его спросили, «сколько времени потребовалось, чтобы вылечиться».”

Он отвечает:

«Я не вылечился. Тебя не вылечить. Я не пил или пилюлю за шесть с половиной лет, и это не значит, что завтра у меня ее не будет ».

Позже, после вручения документов о разводе, люди обеспокоены тем, что у него может случиться рецидив. У него этот обмен с президентом:

«Вы вчера выпили?»

«Нет, сэр.”

«У тебя сегодня будет один?»

«Нет, сэр».

«Это все, что ты мне скажешь».

Дело в том, что десерт не перестает быть соблазнительным, не совсем.

Это правда, что десерт гораздо менее заманчив, чем раньше. Это правда, что я не ел десертов больше шести лет. И это правда, что я не думаю, что в ближайшее время снова начну есть сладкое.

Но когда я работал в нескольких кварталах от шоколадной фабрики, я соврал бы, если бы сказал, что у меня изо рта не текут жидкости. При правильном ветре воздух наполнялся запахом тающего шоколада, настолько густым, что казалось, будто вы идете по нему медленнее.

Искушение со временем уменьшается, и есть способы избежать его или снизить вероятность его возникновения. Но в первые дни у вас будет много соблазнов.

Когда новые друзья пригласили меня испечь пирожные, я не хотела отказываться.Так что я пошел и сел там с запахом шоколадного пирога в носу, наблюдая, как они капают в рот липкий шоколад (лучшие пирожные — липкие).

Поначалу трудно сказать «нет».

Хотите узнать, как противостоять сладкому? Или как избавиться от сладкого? Никогда не наступит момент, когда вы никогда не будете тянуть к сладкому , но, выработав привычку, вы сможете сделать так, чтобы у вас не было постоянно тяги к сладкому.

В первые дни потребуются определенные усилия, чтобы сказать «нет». Есть несколько психологических приемов, которые вы можете использовать, чтобы помочь себе в подобных ситуациях.

  • Знайте, когда вам встретятся сладости. Отказаться от десертов сейчас может быть чрезвычайно сложно. Если вы знаете, что будут сладости, заранее спланировать их будет проще. Если вы напомните себе не есть десерты в начале ночи, то вероятность того, что вы продержитесь до конца ночи, выше.
  • Планируйте «если / то» ситуации, когда вы окажетесь врасплох. Этот совет принадлежит психологу Роберту Чалдини, и его относительно просто реализовать. Скажите себе (или лучше запишите): «Если официант предлагает варианты десерта… то я откажусь.«Предвидение ситуаций дает вам больше возможностей для снижения, как указано выше.

Я этого не знал, но в то время я использовал обе эти стратегии. Было тяжело наблюдать, как люди едят пирожные, но представьте, если бы я появился, не зная, что там будут пирожные. Нет никаких сомнений — я бы точно сдался.

Буквально меня, обрушение.

Будут моменты, когда вам понадобится сила воли. В первые дни избегание искушений и инструменты для борьбы с ними помогут вам двигаться дальше.

Теперь, несмотря на то, что шоколад пахнет восхитительно, у меня достаточно опыта, чтобы сказать «нет», что меня это не особо беспокоит.

Как навсегда отказаться от десертов (если вы этого хотите)

Если вы перестанете есть десерт на несколько недель, вы столкнетесь с новыми проблемами.

Первую проблему относительно легко избежать, если вы знаете о ней заранее.

После нескольких недель, когда вы избегали мероприятий со сладостями и не покупали сладости для собственного дома, принято думать, что вы «невосприимчивы».«Нет.

Эта ошибка проявляется в упражнениях, диете, продуктивности и любых новых привычках. После того, как вы на какое-то время добились успеха, очень легко подумать, что вы можете перестать делать то, что делает вас успешным.

В контексте десертов это означает, что вы можете попробовать все сладости сразу. Это означает переход от относительно небольшого стимула и отсутствия необходимости так часто говорить «нет» к большому количеству стимулов и большему количеству возможностей отступить и сказать «да».

Особенно потому, что вы давно не ели десертов, вы начнете видеть десерты повсюду.Бисквиты или печенье, торты, шоколад и конфеты, заварные кремы и пудинги, замороженные десерты, пироги и выпечка — все будет казаться, что они повсюду.

Даже десертные вина или сладкие супы могут показаться заманчивыми. Если вы, как и я, живете на Среднем Западе, вы можете увидеть жареные во фритюре десерты. На самом деле, просмотр жареных во фритюре Орео был для меня немного полезен, потому что они как бы вызвали у меня отвращение.

Дело в том, что если вы перестанете есть сахар, вам нужно будет постепенно возвращаться к нему.

Опять же, преодолеть эту проблему просто (даже если это не обязательно легко).Продолжайте делать то, что делаете. Поэтапно вводите новые искушения.

Но на этом этапе и в дальнейшем вы, вероятно, столкнетесь с другими проблемами, которые не обязательно существовали, когда вы впервые учились отказываться от десерта.

Одна из проблем, которых я не ожидал, заключается в том, что люди начали махать десертами мне в лицо. Я никогда не думал, что люди намеренно будут стонать, съедая кекс, чтобы попытаться соблазнить меня.

Я был шокирован, когда люди возражали мне — иногда агрессивно — по поводу моего решения перестать есть десерт.

Другой серьезной проблемой было неожиданное изменение окружающей среды. Я культивировал среду, которая помогала мне избегать соблазнов, но я не был полностью готов к тому, что изменения в этой среде повлияют на мою новую привычку избегать сахара.

Мы подробно рассмотрим обе эти проблемы.

Как реагировать, когда люди предлагают ваш десерт (и что они говорят)

Немного странно оказаться посреди квеста , а не , чтобы что-то сделать, но вот я был.Через несколько недель после моего стремления никогда больше не есть десерт, люди начали это понимать.

Когда вы решите прекратить есть десерт, вы быстро начнете сталкиваться с ситуациями, когда люди предлагают вам десерт, а вам придется отказаться. Трудно понять, что сказать.

Иногда слова трудны.

Эти предложения бывают самых разных типов, от некоторых отказаться труднее, чем от других.

  • Кто-то может прокомментировать присутствие и качество десертов, которые есть вокруг (например, «Я слышал, это место известно своими кексами из красного бархата.”)
  • Кто-то может предложить вам десерт, который они принесли или приготовили сами
  • Люди могут организовать общественное мероприятие, посвященное десерту (например, «давайте все пойдем за мороженым»).

Это может произойти множеством разных способов. В колледже люди обычно организовывали поездку с мороженым в «Дари-Барн», местное заведение, открытое только с весны до осени.

В профессиональной жизни я видел, как люди приносят домашнее печенье или пирожные.Пончики — обычное дело во многих офисах.

В комнатах для отдыха в офисе часто бывают пончики (хотя обычно они так не выглядят).

Совсем недавно я пошла на ужин в свой день рождения. Вместо того, чтобы предъявить чек, ресторан принес бесплатный кусок пирога с шоколадным соусом и взбитыми сливками. Конечно, у них не было возможности узнать, что я не стану его есть — они просто пытались сделать что-то хорошее.

Что вы можете сказать людям в таких ситуациях?

Чего не говорить, отказываясь от десерта

За последние шесть лет у меня было много возможностей опробовать различные способы отказа от десертов.

В ходе этого тестирования я обнаружил, что высказывание одних вещей воспринимается как милостивое отрицание, в то время как другие воспринимаются почти как личный вызов. Вначале большая часть того, что я сказал, относилась ко второй категории.

Это была ошибка.

Представьте меня, сижу напротив новых друзей за обедом. Это группа из пяти человек, и некоторые из них получили торт. Я действительно могу вспомнить точный торт — печенье Oreo с арахисовым маслом и сливки.

У меня, конечно, торта нет.Люди за столом радостно кричат, когда едят его. Даже тем, кто не ел торта, предлагают перекусить. Что все делают, пока не получат предложение.

«Нет, спасибо». Это явный отказ, и в то же время я слегка улыбаюсь, как бы говоря: «В этом нет ничего личного». Но этого мало, и они предложат снова.

«Я вообще-то не ем десерт».

Так я отказывался от десертов первые несколько месяцев.И у такого подхода есть свои преимущества! Люди сразу же знают, где я нахожусь. Теоретически это означает, что они должны знать, что нельзя предлагать мне десерт в будущем, верно?

Ну нет. По моему опыту, это не сработало.

Сказать «нет» десерту непросто по нескольким причинам:

  • Вы хотите оставаться вежливым. Кто-то ведет себя хорошо, предлагая вам что-то, и вы хотите отдать дань уважения.
  • Не хочешь показаться сопливым. Это было сделано не намеренно, но я знаю, что фраза «Я не ем десерт» может показаться некоторым людям претенциозной.
  • Вы не хотите продлевать беседу. Трудно отказаться от сахара, если люди постоянно говорят о десерте. Быстро откажитесь, не делая из этого большого дела.
  • Люди будут пытаться вас искушать. Я никогда не думал, что это случится, но если вы скажете не то, что люди будут продолжать навязывать вам десерт даже после того, как вы откажетесь.

Вот самые частые ответы, которые я встречал в ответ на то, что я не ем десерт, и как я на них реагировал.

После того, как мы пройдемся по каждому из них, я расскажу о том, как я мог бы отказаться лучше и как я отказываюсь сейчас.

«Правда? Почему?»

Самая распространенная немедленная реакция — это интерес, который имеет смысл. Не есть десерт — это немного необычно, поэтому люди удивляются этому.

В целом, это довольно естественная реакция, которая сама по себе не должна доставить вам слишком много проблем. Именно ответы, которые приходят после этого, затрудняют избежание соблазна.

«Даже в день рождения?»

Нет, даже в мой день рождения. Как я уже упоминал, это вызвало непростой момент в мой последний день рождения, когда мне пришлось подарить отцу бесплатный кусок флан (честно говоря, он не расстроился).

Однажды я получил «торт», полностью сделанный из арбуза и ананаса, который был восхитителен. Но я все еще не ем традиционный праздничный торт.

Это действительно распространенное утверждение, и я обнаружил, что лучший ответ — просто стоять на своем.Я повторю «даже не в свой день рождения» с некоторой окончательностью.

Иногда люди задают дополнительные вопросы или о других конкретных сценариях. «Что, если бы ваша бабушка часами работала на кухне, чтобы испечь вам любимый торт на день рождения?» Удивительно, сколько странно специфических ситуаций люди могут придумать.

В каждом случае я удваиваю свой ответ.

«Я действительно не ем столько десерта, и раньше ходила в спортзал.”

Когда вы говорите, что не едите десерт, люди часто пытаются отстоять свои привычки в еде. Так часто, когда я отказываюсь от десерта, я превращаюсь в кого-то, кто рассказывает мне о своих упражнениях.

Я не могу быть полностью уверен, почему это происходит — может быть, люди хотят оправдать то, что они съели десерт, или, может быть, они хотят убедиться, что я их не осуждаю.

Независимо от причины, я хочу прояснить, что не есть десерт — это мое личное решение.Не мое дело, что ест другой человек, и я провел достаточно времени, беспокоясь о том, что ем, не судя о том, что едят другие люди.

Если это произойдет с вами, ответьте мягко. Я прокомментирую, что это личное решение, и, если они сейчас едят что-нибудь сладкое, могу даже сказать: «И это тоже хорошо выглядит».

Похоже, это работает очень хорошо.

«Вы что, suuuuuuure, что не хотите?» и «Давай, всего один кусочек!»

Два общих, но удивительных ответа.Оба пытаются заставить вас съесть десерт.

Такой ответ на самом деле является главной причиной, по которой я больше не отказываюсь от десерта, говоря: «Я вообще-то не ем десерт». Я был шокирован, когда это началось, но такой ответ слишком часто встречался людьми, откусывающими большой кусок торта и издававшими преувеличенные звуки «мммммммммм».

Очень жаль, что часто, когда я говорю, что я не ем десерт, мне дразнят, и люди машут десертом мне перед носом. Вначале это было одним из самых сложных моментов, чтобы сказать «нет».

Лично я обнаружил, что лучший ответ — это отшутиться. Если вы слишком резко ответите на насмешки, это побудит людей продолжать махать десертом перед вашим лицом. Если вы смеетесь и говорите: «Нет, спасибо, но вам это нравится», люди в конечном итоге потеряют интерес.

В настоящее время мои друзья знают, что не стоит беспокоиться о предложениях. И поскольку я лучше отказываюсь от десертов, они не так часто приходят с незнакомцами или знакомыми.

Но по какой-то странной причине все еще существует ситуация, когда люди настаивают, я пробую десерт: печенье с предсказаниями.

Чтение печенья с предсказаниями после еды в китайском ресторане — такая укоренившаяся традиция, что даже довольно близкие друзья все еще пытаются уговорить меня присоединиться к ним. Я все еще отказываюсь, но мне всегда казалось интересным, что эта ситуация является исключением.

Так как отказаться от десертов?

Открытое сообщение о том, что вы не едите десерт, может привести к разговорам, в результате которых будет сложнее придерживаться установленного курса. Ключевой частью отказа от привычки к десерту является избегание соблазна, и превращение того факта, что вы не едите десерт в тему разговора, может сделать это трудным.

Ваш первый ответ Отказ от десерта

«Ой! Нет, спасибо, но я ценю твое предложение ».

Вот что я скажу, когда мне впервые предложат десерт. Давай еще раз проанализируем, черт возьми, почему я так говорю.

Прежде всего, это явное «нет». Вы не хотите ходить вокруг да около — важно сразу отказаться.

Во-вторых, я начинаю с «О!» Это делает ответ случайным. Это по-прежнему явное отрицание, но если сказать «о» и немного улыбнуться, то станет ясно, что в этом нет ничего личного.

В-третьих, обратите внимание, я благодарю их за предложение. Некоторые люди злятся, когда вы отказываетесь, особенно если они изо всех сил стараются сделать что-нибудь хорошее. Это помогает предотвратить это.

Примечание. Сказать, что вы цените предложение, может означать, что они должны в следующий раз сделать другое предложение. Когда кто-то предложит второй раз, я заменю «Я ценю, что ты предлагаешь», на «Нет, спасибо, я в порядке». Откажитесь достаточно раз, и они перестанут спрашивать, или вы перейдете к следующему ответу.

Ваш второй ответ Отказ от десерта

Если кто-то настаивает, чтобы я попробовал десерт после того, как я отказался, я дополню свое первоначальное заявление фразой: «На самом деле я не самый большой поклонник сладкого». Опять же, это явное нет.

Если честно, это немного искажает истину. Я слишком любил сладкое — моя пристрастие к десертам — одна из причин, по которой я перестал их есть. Я сейчас не «фанат» в том смысле, что перестал заниматься, потому что слишком баловался.

Но такая формулировка второго ответа очень эффективна, поэтому я так и делаю. Это явное «нет», но оно не учитывает всю категорию сладостей. Опять же, кто-то ведет себя хорошо, предлагая мне что-то. Сказав так «нет», я могу сделать отказ менее личным.

Мне также нравится это продолжение, потому что в нем мой отказ больше похож на вкусовые предпочтения, чем на решение. Когда я ответил: «Я вообще-то не ем десерт», меня прозвали «тем, кто не ест десерт».”

Буквально. Не раз эта тема поднималась перед друзьями друзей, которые говорили: «О, ты , этот парень из » — они слышали о моих «странных» пищевых привычках еще до встречи со мной.

Если говорить о вкусе, то вероятность того, что люди будут настаивать, будет меньше. Но если они это сделают, вы можете дать окончательный ответ.

Ваш третий и последний ответ Снижение десерта

Время от времени кто-нибудь будет настаивать. «Ой, ты не любитель сладкого? Это потому, что ты еще не пробовал мой пирог.”

Это случается не часто, но бывает. Сейчас я наконец отвечу: «Я вообще-то не ем десерты».

Это следует за двумя другими отказами, так что этот ответ менее удивителен. Вы также дважды милостиво отказались, что снижает вероятность того, что вас сочтут напыщенным.

На этом этапе разговор завершится или войдет в цикл, когда они предложат снова. Появится фраза «всего один укус», и вам просто придется продолжать отказываться.

Примечание. В какой-то момент люди, с которыми вы проводите много времени, обнаруживают, что вы не едите десерты, даже если они не настаивали.По моему опыту, это не станет большим разговором, если вы не позволите этой бомбе упасть в первые несколько разговоров.

Разное, что скажут люди, когда узнают, что вы перестали есть десерт

Есть еще несколько разных комментариев, которые люди сделают, когда узнают, что вы не едите десерт.

Как я уже упоминал, исключением из всех правил, похоже, являются печенье с предсказаниями. Независимо от того, сколько раз я отказывался от печенья с предсказанием, кто-нибудь будет мне постоянно говорить, что у меня есть , чтобы увидеть свое состояние.Обычно я справляюсь с этим, забирая состояние и давая кому-нибудь печенье.

Другой распространенный ответ — попросить дать определение десерта. Это довольно сложно, потому что на самом деле у меня его нет. Решая, что есть десерт, а что нет, я следую правилу судьи Верховного суда Поттера Стюарта в отношении порнографии: «Я узнаю это, когда вижу».

Иногда трудно найти жесткую линию относительно того, что является десертом, а что нет.

После того, как вы попросили дать определение, но не получили его, люди часто просят вас оценить конкретные примеры.Это десерт из кексов? А блины? Печенье с предсказанием также всплывает во время этого разговора.

Наконец, все будут шутить: «Если вы съедите мороженое перед бутербродом, то этот сэндвич — десерт!» Вы можете по своему усмотрению спорить или нет; все делают эту шутку и думают, что это весело, что бы вы ни говорили.

Самое сложное о том, чтобы отказаться от десерта

Я ожидал, что будет трудно перестать есть десерт. Черт, младший я знал, как тяжело это звучит, когда он впервые читал о Джеке Лалане.Так что в этом не должно было быть ничего удивительного.

И в некоторых отношениях это не так. Я изо всех сил старался избегать постоянной тяги к сахару, но поначалу определенно все еще испытывал искушение. Когда я интересовался десертами, требовалось немного силы воли, чтобы сказать сейчас.

Что удивительно, когда эти побуждения возникли. Шесть лет у меня все хорошо, и я больше не хочу сахара. Но даже спустя два или три года возникли некоторые специфические обстоятельства, которые почти заставили меня все бросить.

Я уже рассмотрел одну из самых сложных ситуаций, связанных с отказом от сладкого, — социальное взаимодействие, связанное с десертом.

Но есть еще немало других моментов, которые могут возникнуть. Вот те, с которыми я имел дело, и как с ними бороться.

Жизнь с людьми, которые едят сладкое после того, как перестали есть десерты

Примерно через год после начала эксперимента без десерта я остался с родителями на месяц. Они не едят десерт при каждом приеме пищи и не сходят с ума от сладкого, но в доме все еще были шоколад и мороженое.

До этого момента мне было относительно легко перестать есть десерт.В моей жизненной ситуации у меня никогда не было десертов поблизости. Если бы я хотел сладкого и имел тягу к сахару, мне нужно было бы пойти в продуктовый магазин, ресторан или на какое-нибудь общественное мероприятие. Когда я находился на некотором расстоянии от десерта, было легче сказать «нет».

Даже когда у моего соседа по комнате были сладости, этого было относительно легко избежать. В конце концов, я не собирался начинать воровать его закуски.

Но, живя с родителями, я видел, как люди едят шоколад (который я люблю) и домашнюю выпечку на полурегулярной основе.И если мне нужно было немного, все, что мне нужно было сделать, это открыть шкаф и отломить меня от куска.

Трудно не взять кусок.

Через год после того, как я решил перестать есть десерт, я подумал, что преодолел тягу к десерту. О нет. Столкнувшись с легким шоколадом, потребовалось немало усилий, чтобы не проглотить его. Пристрастие к сахару, которое, как я думал, исчезло, снова всплыло, и было трудно избежать переедания с сладостями.

Я переместил все сладости в дальнюю часть кладовой, чтобы до них было труднее добраться.Я проводил на кухне как можно меньше времени. Я съел свою «пищу для спасения» (подробнее об этом чуть позже). И к концу моего пребывания там я выжил.

Переезд: в доме нет еды

Несколько лет назад я переехал в Чикаго. Опять же, я внезапно столкнулся с неожиданными ситуациями, из-за которых было сложнее отказаться от десертов.

Перемещение вызывает стресс. Я не изучал эти исследования всесторонне и полагаю, что они существенно различаются, но есть, по крайней мере, некоторые предположения, что переезд является одним из самых стрессовых жизненных переживаний (даже выше развода).

Когда я переехал в город, многие системы, которые я построил, рухнули. Мне нужно было создавать новые процедуры с нуля. И хотя системы и привычки — чрезвычайно мощные способы изменить ваше поведение, им также может потребоваться много времени, чтобы начать работать.

Это, вкупе с тем, что я был в двух кварталах от лучшего пирога в городе (якобы), поставило меня в затруднительное положение.

Это было это место, если вы когда-нибудь были в Чикаго.

С тех пор я снова переехал в город, и ключом к сохранению ваших хороших привычек является восстановление структуры как можно быстрее и планирование наперед.

Когда я переехал во второй раз, у меня был план, как забрать продукты. Я даже выбрал ресторан, в котором собирался поужинать в тот первый вечер, корейский ресторан за углом.

Когда ваши системы разобраны, когда вам предлагают десерт, становится сложнее сказать «нет». Чем больше вы сможете спланировать свои системы перед переездом, тем лучше вы окажетесь.

Работа в офисе: избегайте пончика в пятницу

Работа в офисе была последним серьезным изменением с тех пор, как я решил перестать есть десерт.Причина? Бесплатные пончики.

Когда вы каждую неделю проходите мимо подноса со свежими «кустарными» пончиками, вы начинаете испытывать тягу к сахару. И когда вы никогда раньше не попадали в такую ​​ситуацию или когда вы очень голодны, потому что не любите завтракать (меня), они искушают вас больше.

через GIPHY

Со временем я привык к бесплатным пончикам и другим угощениям, сидя на кухне. Тем временем мне пришлось сделать еще несколько шагов:

  • Какое-то время я начал завтракать, чтобы не проголодаться, когда увижу пончики
  • Я прошел долгий путь к своему столу, чтобы не увидеть пончики
  • Если мне нужно было что-нибудь из кухни, я ждал до конца дня, когда они все ушли

Со временем можно привыкнуть к десертам регулярно.Когда вы сталкиваетесь с переменами, привычка не есть десерт становится очень хрупкой.

Это подводит меня к самому важному уроку этого раздела.

Изменение окружающей среды — самая большая проблема, когда вы перестаете есть десерты

С этими тремя ситуациями я столкнулся, когда решил прекратить есть десерт.

Но сами конкретные ситуации менее важны, чем общий принцип, который они раскрывают: изменение усложняет привычки.

Когда ваше окружение меняется, вы сталкиваетесь с новыми сигналами привычки, и многие из ваших старых исчезают.

Формирование этих новых привычек требует времени. Как я уже говорил, планирование новых привычек и предвидение проблем может облегчить переход. Упражнения из моего руководства по регулярному посещению тренажерного зала могут помочь, так же как и выводы из психологии привычек.

Джеймс Фелл

Мне также нравится «спасательная еда» — метод, который я позаимствовал у писателя о фитнесе Джеймса Фелла.

Спасательные продукты: что есть, когда хочется сладкого

Когда я вхожу в дверь после работы, или спортзала, или… вообще чего-нибудь еще, у меня урчит в животе.

К тому времени, как прихожу домой, я почти всегда голоден. Это обычная ситуация, и она часто приводит к тому, что вы едите менее здоровую пищу, чем вы могли бы в противном случае.

Представьте себе: у вас есть шоколад или пакет чипсов, и вы просто сидите и ждете, чтобы вас съели. Когда вы голодны, мысль о приготовлении или приготовлении закуски может утомлять.Чипсы съесть проще, чем приготовить вкусный куриный салат на гриле.

Как можно не есть десерт? Что еще более важно, как можно надежно избежать искушения в долгосрочной перспективе, не уставая от еды, которую вы едите?

Спасательные продукты.

Спасательные продукты — это продукты, которые вы готовите заранее именно для таких случаев. Вы входите и вам нужно что-нибудь съесть. Если у вас в кладовой есть только Oreos, вы их съедите.

А что, если у вас в холодильнике есть морковь? Или немного нарезанного перца? Или даже крекеры из цельнозерновой муки с сыром?

Хотите знать, как перестать есть нездоровую пищу? Это один из лучших методов, которые я нашел, особенно потому, что он помогает удовлетворить вашу потребность в перекусе.

Да, сладости и нездоровая пища заманчивы. Но огромная часть их искушения заключается в том, как мало нужно потрудиться, чтобы их съесть.

Избавившись от подготовки, вы поможете себе оставаться более последовательными.

Есть много различных возможных продуктов для спасения, которые вы могли бы съесть . Я считаю, что приведенные выше примеры являются хорошими вариантами. Но если вы жаждете сладкого, морковь может не разрезать его. Какие полезные продукты для спасения следует иметь при себе? Что вам есть?

  • Греческий йогурт. Слегка подслащенный греческий йогурт — отличный ход
  • Фрукты. Разнообразные фрукты полезно есть, когда хочется сладкого. Больше всего мне нравятся яблоки, апельсины, клементины, виноград, персики и ананас (совет: возьмите ананасовый стержень, чтобы нарезать ананас примерно за 30 секунд)
  • Изюм. Особенно, если вы едите овсяные хлопья, добавление изюма придает приятную сладость.
  • Виноград замороженный. Да, это уже третий раз виноград в этом списке в той или иной форме, но серьезно, бросьте немного винограда в морозильную камеру и поблагодарите меня позже.
  • Гайки. Миндаль, арахис, кешью, грецкие орехи и т. Д. Богаты белком и содержат приличное количество жира. Иногда трудно отличить тягу к сладкому от тяги к жиру — орехи могут помочь, и их легко сохранить.
  • Смузи. Некоторые фрукты, протеиновый порошок и йогурт в смузи могут иметь большое значение, чтобы избавиться от тяги к сахару.
  • Напитки. Фруктовый сок или слегка подслащенный чай могут быть полезны.Вода более полезна для здоровья, но сок может помочь в переходный период, когда вы перестанете есть десерт. Я также люблю кокосовое молоко и кокосовую воду для этого.
  • Овощи. Ломтики перца, моркови, сельдерея, салата и других овощей могут не избавить от тяги к сахару, но они дают вам что-то, чтобы перекусить.

Один из моих любимых продуктов.

Формирование привычки здорового питания в долгосрочной перспективе

Помните: если вы хотите перестать есть десерт, на это потребуется время.

Если вы решите полностью отказаться от сладкого, поначалу будет непросто.Надеюсь, я дал вам над чем подумать, чтобы вы были лучше подготовлены к социальным ситуациям и избегали искушений.

Если вы просто хотите сократить количество десертов, эти методы избежания соблазнов сделают это намного, намного проще. Удивительно, как хранение сладостей вдали от окружающей среды делает их менее соблазнительными.

На каждом этапе привычки здорового питания вы столкнетесь с разными проблемами. Изменив свое окружение и подготовившись к искушению, вы увеличите свои шансы на успех.

Почему я хочу сладкого после еды?

Вы знаете это чувство. Вы только что съели очень большой, очень сытный ужин и чувствуете, что не можете съесть еще ни кусочка чего-либо. Но постепенно возникает ощущение, что чего-то не хватает — чего-то сладкого. Даже если вы наелись, вам практически понадобится кусок шоколада или, что еще лучше, кусок шоколадного торта. Это случается со многими людьми, возможно, даже с большинством. Но почему? Вот некоторая информация о тяге к сахару после обеда и о том, как с этим справиться:

Почему я жажду сладкого?
Мы хотим сладкое после еды по нескольким биологическим, психологическим причинам и причинам, связанным с образом жизни.

  • Низкий уровень серотонина вызывает у нас желание есть сахар. Серотонин — это химическое вещество в головном мозге, которое поднимает настроение. Сахар помогает организму усваивать триптофан, который способствует выработке серотонина. Если вы чувствуете себя подавленным, съесть что-нибудь сладкое может поднять вам настроение.
  • Несбалансированная диета с высоким содержанием углеводов вызовет повышение уровня сахара в крови, а затем его резкое падение после обеда. Нашему телу снова нужен этот «кайф», поэтому мы обращаем внимание на сахар. Когда мы устаем, мы также испытываем низкий уровень сахара в крови, из-за чего нам нужно больше углеводов, чтобы взбодриться.
  • Если в вашем рационе мало жиров, вы можете слишком сильно перегрузить организм и вызвать инсулинорезистентность, при которой сахар не будет эффективно переноситься по всему телу. Этот стресс для нашего тела приводит к потребности в сахаре.

Даже если вы едите здоровую, сбалансированную диету и имеете нормальный уровень серотонина, вы все равно можете ощущать, что вам «нужны» сладости после обеда из-за психологической обусловленности: десерт всегда был завершением и завершением трапезы, так что вы чувствуете себя как будто чего-то не хватает, если у вас этого нет.

Почему я должен их избегать?
Как вы слышали сотни раз, вам действительно следует изо всех сил есть сахар в умеренных количествах. Чем больше кто-то ест сахара, тем больше его организм привыкает к нему и хочет его — эта тяга к сахару представляет собой порочный круг. Вот некоторые продукты со «скрытым» сахаром, на которые следует обратить внимание:

  • Белковые батончики
  • Кофейные напитки
  • Соус Терияки
  • Йогурт
  • Соки
  • Салатный соус
  • Ароматизированная вода

Как можно сопротивляться?
Есть много способов противостоять тяге к сахару и вообще избегать ее! Вот несколько советов:

  • Соблюдайте сбалансированную диету — не перегружайте себя углеводами, но убедитесь, что вы употребляете много сложных углеводов, которые помогают нам оставаться сытыми между приемами пищи.
  • Высыпайтесь каждую ночь, потому что усталость заставляет нас жаждать быстрого — но не питательного — перезарядки, которую дает сахар.
  • Проверьте этикетки! Никогда не знаешь, где прячется сахар в наши дни. Это даже в продуктах, которые мы считаем пикантными и полезными для здоровья.
  • Если вы просто не можете устоять, попробуйте почистить зубы сразу после обеда, чтобы у вас не возникло соблазна съесть сахар.
  • Или, что еще лучше, замените свежие фрукты, например, ягоды, шоколадным пирогом и конфетами, которые также обладают антиоксидантным действием.
  • Прогуляйтесь после обеда. Упражнения также могут повысить уровень серотонина, что снижает вероятность того, что вам понадобится сахар!

8 советов по сокращению тяги — СЕГОДНЯ

Посмотрим правде в глаза: мы все едим слишком много сахара. Это практически во всем — даже в продуктах, которые вы не считаете особенно сладкими, например, в хлебе или заправке для салатов.

По данным Американской кардиологической ассоциации, женщины должны употреблять не более шести чайных ложек добавленного сахара в день, а мужчины — не более девяти чайных ложек добавленного сахара в день (что составляет около 100 калорий для женщин или 150 калорий для мужчин. ).Я советую своим клиентам вообще избегать добавления сахара.

Однако большинство американцев потребляют примерно в два или три раза больше. А поскольку многие из нас работают в нескольких футах от кладовой, еще труднее устоять перед упакованными закусками и конфетами, когда возникает желание.

Это не означает, что здесь и там нет места для осознанного снисхождения, но наши повседневные привычки, такие как добавление сахара в кофе или кетчуп с гамбургером, действительно могут складываться. Вот что делать:

Связанные

1.Ешьте сладости, естественно!

Когда вы избегаете ненужных источников сахара, ваше тело будет меньше их жаждать, и ваш вкус изменится, чтобы распознавать и ценить более естественные источники сахара. Вы можете быть удивлены, когда яблоко, морковь и свекла станут для вас совершенно сладкими на вкус. Кешью и пекан — даже отличные «сладкие» орехи.

2. Убедитесь, что вы получаете достаточно калорий.

Звучит как шутка, правда? Но часто, когда мы сидим на диете, мы слишком много ограничиваем и в конечном итоге испытываем тягу к еде.Когда вы едите недостаточно или едите не то, что нужно, ваше тело начинает быстро искать топливо, чтобы наверстать упущенное. Так что он делает? Жаждать сахара! Сахар дает вам быструю энергию, даже если это не качественная энергия.

Единственный способ обойти это — есть цельные продукты и раз и навсегда разорвать цикл тяги к сахару.

3. Добавляйте белок в каждый прием пищи.

Когда вы едите тяжелую, крахмалистую пищу, такую ​​как гигантская миска спагетти, вы в значительной степени настраиваете себя на гарантированную тягу к мороженому.Вся эта паста без клетчатки и белка похожа на большую миску с сахаром.

Эти калории быстро усваиваются, и вы не чувствуете себя сытым или удовлетворенным. Что делать любителю пасты? Попробуйте большую миску овощей с добавлением нежирного белка и небольшим количеством макарон, а не наоборот. Это касается и салатов — сначала добавьте овощи, а затем добавьте сверху белок или углеводы.

4. Уменьшите количество добавленных сахаров.

Ломтик тоста из нескольких злаков, который вы едите на завтрак, и заправка для салата, помеченная как «легкая», могут содержать добавленный сахар.Вот почему так важно читать, читать, читать этикетки! Избегайте скрытых ингредиентов, таких как «декстроза», «фруктоза» и «мальтоза», в упакованных продуктах или избегайте упакованных продуктов вместе. Морось оливкового масла холодного отжима и свежевыжатый лимонный сок — идеальная смесь для легкой заправки для салата.

5. Просто убегайте от своей тяги.

С помощью этого трюка вы можете достичь двух полезных для здоровья вещей одновременно: успокоить тягу и приступить к тренировке. Исследование, опубликованное в PLOS One, показало, что короткие приступы физической активности (например, 15-минутная прогулка) снизила тягу к сладким закускам среди людей с избыточным весом.Я также вижу, что клиенты получают здесь психологическую выгоду. Когда вы активно делаете что-то хорошее для себя, то, что вам не подходит, внезапно становится менее привлекательным.

Сопутствующие товары

6. Замените сахар специями.

Познакомьтесь со своими специями! Усиление вкуса блюд и эксперименты со специями могут уменьшить тоску по сахару. Корица и мускатный орех идеально подходят к простому йогурту или овсянке. Они улучшат вкус любого блюда и принесут пользу для здоровья.

7. Отключите солонку.

Когда вы обедаете вне дома или едите упакованные обработанные продукты, вы, вероятно, потребляете слишком много натрия. Это часто бывает верно, даже когда вы едите что-то «чистое», например лосось на гриле или жареный шпинат из вашего любимого «здорового» ресторана.

Бросьте шейкер. Когда вы удовлетворяете свою тягу к соленому с помощью более соленых от природы продуктов, таких как оливки, ваша тяга к сладкому уменьшится, и вы будете склонны переходить на естественно сладкие закуски, такие как травяной чай или фрукты, когда эта тяга возникает.Выбор чистых продуктов приводит к выбору более чистых продуктов, независимо от того, чего вы хотите.

Связанные

8. Поговорите сами с собой.

Когда дело доходит до отказа от сладкой привычки, иногда помогает посидеть наедине с собой. Спросите себя: «Действительно ли я жажду этого мешка с конфетами или это просто привычка?» Если у вас есть настоящая тяга, вы можете избежать ее с помощью сладкого травяного чая (без сахара!), Естественно сладкой закуски, такой как яблоко, или вам следует выбрать лучший вариант, разделенный на порции, например, 70-процентный квадрат темный шоколад.Если настоящего желания нет вообще, а это просто привычка, тогда замените это занятие новым, например, чтением книги, прогулкой или принятием теплой ванны.

Кери Глассман, MS, RD, CDN, является известным диетологом, экспертом по здоровой кулинарии и идейным лидером в области оздоровления. Она является основателем и генеральным директором Nutritious Life, медиа-компании, которая помогает людям открывать для себя и жить своей самой полноценной (и самой счастливой!) Жизнью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.