Почему хочется сладкого причины: Почему после обеда или ужина так хочется съесть сладкого: 5 причин

Почему хочется сладкого ᐈ Чего не хватает если хочется сладкого

Вы когда-нибудь задумывались, почему хочется сладкого? Бывало ли такое, что даже плотный обед хотелось заесть десертом? Или вы из тех людей, которые по ночам бегут к холодильнику, чтобы доесть последний кусочек торта? Стресс, переутомление, упадок сил, апатия, нехватка витаминов — это только малая часть факторов, которые провоцируют тягу к сладостям. Как найти причину в своем организме? Какие способы борьбы с сахарной зависимостью самые действенные? Чем заменить вредные продукты? На эти и другие вопросы отвечает ИНФОРМАТОР.

Почему постоянно хочется сладкого: общие причины

По мнению ученых, сильную зависимость могут вызывать не только наркотики, алкоголь и никотин, но и сахар. При попадании в кровь он стимулирует выброс дофамина — гормона радости и счастья. Если сравнить снимки мозговой активности после употребления сахара и кокаина, можно увидеть одинаковую картину. Несмотря на мощность наркотического эффекта, сахарная зависимость возникает быстрее. Как следствие, сильно хочется сладкого, человек становится раздражительным, возбужденным и нервным. Это состояние может сопровождаться слабостью, головокружением и усталостью. В результате съедается очередная конфета и образуется замкнутый круг.

Физиологические факторы

Зависимость от сладостей может быть симптомом серьезных нарушений в организме. Прислушайтесь к себе, чтобы искоренить проблему на ранних этапах.

К основным физиологическим факторам относятся:

• Болезнь. Для полноценного восстановления организму больного требуется много энергии. Простой способ запастись ею — съесть десерт, который полностью состоит из быстрых углеводов.
• Голод. Чувство голода — это желание организма быстро получить калории и пополнить запасы энергии. Попробуйте съесть другой продукт и увидите, что уже не так сильно хочется сладкого.
• Заболевания щитовидной железы. Нарушения работы щитовидной железы приводят к появлению депрессии и тревожности. Как следствие, возникает сильная потребность в сладостях.
• Интенсивные тренировки. Занятия спортом сопровождаются усиленным сжиганием калорий. Пополнить энергетические запасы позволяет поедание легкоусвояемых углеводов.
• Гормональные нарушения. Гормональный фон и питание тесно взаимосвязаны. При понижении уровня тестостерона, прогестерона, эстрогенов или повышении кортизола очень хочется сладкого и мучного. В частности, тортов, мороженого, шоколада.
• Влияние алкоголя. Алкогольные напитки вымывают полезные вещества и оказывают токсичное влияние на организм. Для выведения отравы требуется много энергии, которую проще всего получить из простых углеводов.
• Паразиты. Глисты, живущие в кишечнике человека, питаются глюкозой. Паразиты размножаются, и вместе с их количеством растёт тяга к сладостям.
• Секс. Занятия сексом — это физическая активность, при которой сжигается большое количество калорий. Сахар дает быстрое насыщение и позволяет своевременно восполнить энергетические запасы.
• Неправильный рацион. Если человек питается в основном фастфудом, кондитерскими изделиями и редко ест домашнюю пищу, у него вырабатываются неправильные пищевые привычки. Поэтому, при попытках перейти на здоровое питание, потребность во вредностях усиливается.
• Диета. Когда вы сидите на диете, часто после еды хочется сладкого. Это означает, что организм полностью не насыщается и хочет получить дополнительные калории из быстрых углеводов.
• Хроническая усталость. Хроническая усталость и недосып приводят к снижению работоспособности. В такой ситуации сладости выступают в роли топлива.

Психологические факторы

Злоупотреблять кондитерскими изделиями могут люди с различными психологическими проблемами. Желание «заесть» часто возникает у тех, кто чувствует себя одиноким, нереализованным, обиженным. Искать любовь, поддержку и заботу приходится в конфетах и печенье.

Вот основные психологические причины, почему хочется сладкого после приема пищи:

• Депрессия и тревожность. Поедание десертов провоцирует усиленную выработку серотонина и помогает успокоиться при эмоциональной тревожности. В депрессивном состоянии человек не испытывает желания готовить для себя пищу. Поэтому часто в ход идут шоколад, мороженое и фастфуд.
• Нервное напряжение. Нервное напряжение может возникать на фоне недосыпа и сопровождаться чувством подавленности. Серотонин — нейромедиатор, который оказывает сильное влияние на настроение. Чтобы заставить его вырабатываться, приходится есть сахаросодержащие продукты.
• Одиночество и нехватка любви. Многие люди заменяют необходимые чувства и эмоции поеданием сладостей. Такая еда возвращает нас в детство, где мы получали любовь и ласку в неограниченном количестве. Главная опасность заключается в быстром наборе лишнего веса.
• Безделье и скука. Иногда человек ест не потому, что голоден, а чтобы себя чем-нибудь занять. В процессе выполнения любого действия чувство голода притупляется. Поэтому лучший способ себе помочь, если хочется сладкого, — быть занятым.
• Воспитание. «Сделай уроки — получишь конфету», «Приберись дома — пойдем есть мороженое». Многие родители используют десерт в качестве поощрения. Из-за этого у ребенка формируется неправильная самооценка и ложное представление о культуре питания.

Почему женщин тянет на сладкое

Гормональный фон женщин меняется чаще, чем мужской. Различные скачки женских гормонов могут происходить в течение одного месяца. В связи с этим, у девушек часто возникает сильная потребность в сладостях.

Перед и после месячных

ПМС — это комплекс различных симптомов, в том числе и нарастающая потребность в сахаре. Как утверждают медики, это связано с нарушением уровня эстрогена. Эстрогены влияют на выработку серотонина. Поэтому нехватка гормона часто приводит к эмоциональным перепадам, снижению либидо и повышенной тяге к сладостям. Поддаваться этому желанию не стоит, так как углеводы повышают сахар в крови и заставляют поджелудочную вырабатывать больше инсулина. Инсулин заставляет накапливаться мужские половые гормоны. Как результат — нарушение менструального цикла, кожные высыпания, оволосение и прочее.

Ещё один гормон, уровень которого меняется в течение цикла, — прогестерон. Особенно низким он становится во время овуляции. В этот период девушки могут страдать от мигрени, ощущать тревожность и эмоциональную подавленность. Ответ на вопрос, почему тянет на сладкое перед овуляцией, кроется именно в скачках прогестерона. После поедания десерта действительно может стать легче. Однако эффект будет краткосрочным и уже через несколько часов тревожность вернётся.

Беременность и период лактации

Беременные и кормящие женщины нуждаются в большом количестве калорий. Их энергия идет сначала на вынашивание плода, а затем — на выработку грудного молока. Самый простой способ пополнить энергетические запасы — употребление простых углеводов. Поэтому многим женщинам в беременность и период лактакции всё время хочется сладкого. Если обратить внимание на то, к каким десертам тянет сильнее, можно узнать, каких макро- и микроэлементов не хватает организму. Чаще всего у женщин возникает дефицит фосфора, хрома, серы и углерода. Конечно же, злоупотреблять сладостями ни в беременность, ни при лактации не рекомендуется. Лучше есть больше свежих фруктов, овощей и ягод.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого

Потребность в сахаре может сигнализировать о дефиците питательных веществ. Выяснить, каких микроэлементов не хватает, можно по продукту, к которому тянет сильнее всего. Важно вовремя распознавать и правильно понимать сигналы организма, чтобы сохранить здоровье.

Чего не хватает организму, если хочется:

• Тортов. Указывает на дефицит жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Восполнить можно при помощи сливок, моркови, кабачков.
• Шоколада. Говорит о нехватке магния. Полезной альтернативой является инжир, курага, изюм.
• Мороженого. Низкий уровень железа, триптофана и кальция. Ешьте больше сыра, яиц, печени, свёклы и граната.
• Козинаков. Свидетельствует о нехватке полиненасыщенных жирных кислот. Содержатся в рыбе, грецких орехах, семенах льна.
• Халвы. Нехватка аминокислот и жиров. Можно заменить фасолью, горохом или соей.

Если вы не зациклены на каком-то определенном лакомстве, но постоянно хочется сладкого причины могут заключаться в дефиците хрома. Восполнить его можно при помощи специальных препаратов, которые назначает лечащий врач. Кроме того, в большом количестве вещество содержится в говяжьей печени и разных видах рыбы.

Что делать, если всё время хочется сладкого

Чтобы победить зависимость от кондитерских изделий, достаточно научиться себя контролировать. Представляем вашему вниманию несколько простых рекомендаций, которые помогут совладать с тягой к сахару.

Попробуйте следующие методы:

1. Консультация специалиста.

Обратитесь к терапевту или эндокринологу, чтобы найти и устранить причину сахарозависимости.

2. Планирование рациона.

Заранее составляйте здоровое и сбалансированное меню на день, неделю или месяц.

3. Постепенный отказ от сладостей.

Резкий отказ от любимых лакомств может привести к срыву. Делайте это постепенно.

4. Замена на полезные продукты.

Что делать если очень хочется сладкого? Попробуйте заменить привычные десерты на полезные: мармелад, сухофрукты, натуральный зефир.

5. Занятия спортом.

Физическая активность способствует нормализации метаболизма, улучшению настроения и не оставляет времени на мысли о пирожных.

6. Увеличение количества белка.

Потребность в легкоусвояемых углеводах часто является следствием нехватки белка. В среднем для мужчин нужно 55 г, а для женщин 45 г белка в сутки.

7. Отвлечься.

При возникновении жизненных трудностей найдите хобби, посетите СПА-салон, начните читать или обратитесь за поддержкой к близкому человеку, но не заедайте проблемы.

8. Наладить сон.

Вопрос, почему ем много сладкого, часто возникает на фоне хронического недосыпания. Попробуйте наладить режим сна и увидите, как эта потребность постепенно снизится.

9. Пропить курс витаминов.

Выбирайте средства, богатые жирорастворимыми витаминами, хромом, магнием и железом.

10. Найти альтернативу.

Этот пункт касается тех, кто бросает курить. Чтобы не стать заложником новой вредной привычки. Откажитесь от тортов и пирожных в пользу фруктов и ягод.

Что кушать, если хочется сладкого

Лидирующие позиции в рейтинге самых вредных для здоровья продуктов занимают сахар и белая мука. Они пересекаются во многих кондитерских изделиях и с удвоенной силой бьют по организму. При злоупотреблении такой пищей, тяга к ней начинает увеличиваться. Со временем избавиться от неё становится всё сложнее. Единственный действенный способ — найти вредным лакомствам полезную замену.

Что делать, если хочется сладкого? Попробуйте следующие варианты замены:

• Мёд. Выступает отличной альтернативой сахару. Его можно добавлять в чай, кашу, творог и другие блюда. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, за счёт чего способствует укреплению иммунитета.
• Сухофрукты. Это финики, курага, изюм, чернослив, сушёный инжир. Каждый из этих продуктов благоприятно влияет на здоровье и не приводит к набору лишнего веса. К тому же, они невероятно вкусные и питательные.
• Горький шоколад. Содержит большой процент какао. В умеренном количестве полезен для работы мозга и настроения. Хорошая альтернатива молочному и белому шоколаду, когда постоянно хочется сладкого.
• Зефир и мармелад. Натуральные, а лучше домашние зефир и мармелад обладают приятным вкусом и большой пользой для здоровья. Благоприятно влияют на работу пищеварения и печени. Содержат массу витаминов и микроэлементов.
• Фрукты и ягоды. Можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления десертов, смузи, соков. О пользе свежих фруктов и ягод напоминать не стоит. Они должны быть обязательной составляющей рациона каждого человека.

Благодаря вышеперечисленным заменителям, вы не только безболезненно откажитесь от вредных продуктов, но и улучшите состояние здоровья.

Теперь вы знаете, почему возникает тяга к сахару и чего не хватает, если хочется сладкого. Ваше здоровье в ваших руках.

Почему постоянно хочется сладкого? Основные причины

Учеными уже давно доказано, что сахар, также как никотин, кофеин и наркотики, способен вызывать зависимость! Мы решили разобраться, какие объективные причины, почему хочется сладкого, есть на самом деле, а где человек уже переходит черту и становится зависимым от сахара?

Не пропустите

Психологические причины

Эти причины, как правило, берут свое начало из детства. Ведь очень часто, когда у ребенка что-либо не получается или же он расстроен, его постигла неудача, заботливый родитель постарается подбодрить свое чадо, дав ему что? Правильно, конфету или шоколад!

Такая причинно-следственная цепочка формируется на протяжении всей жизни, и уже будучи совсем взрослым, человек старается «заесть» такие психологические явления как:

•    стресс и эмоциональное напряжение;

•    заниженная самооценка;

•    заниженная оценка окружающих;

•    недостаток внимания;

•    подсознательное стремление к самопоощрению;

•    желание испытать чувство, аналогичное удовольствию, которое возникало в детстве при поедании подобной сладости и т. д.

Не пропустите

Избежать «заедания» проблем поможет встреча и беседа с хорошим другом, полноценный отдых от работы — например, сходи в SPA, съезди на дачу за город на все выходные, устрой себе активные выходные или наоборот хорошенько выспись. «Поощри» себя более ценным способом — например, купи вещь или книгу, о которой давно мечтала, запишись на интересный мастер-класс, до которого никак не доходили руки, посети новую выставку.

Физиологические причины

Главная физиологическая причина, почему хочется сладкого — нарушенный режим питания: пропуск приемов пищи или недостаточно сытное блюдо в один из приемов пищи: например, если на завтрак у тебя обычно чашка кофе с одним бутербродом, неудивительно, что уже к 10–11 часам ты разворачиваешь на работе конфету.

Также на желание съесть что-нибудь сладенькое могут повлиять:

•    недостаток витаминов группы В, хрома и углерода в организме;

•    хроническая усталость и регулярный недосып;

•    низкокалорийные диеты и недостаток медленных углеводов в рационе;

•    умственное переутомление, ведь нашему мозгу глюкоза нужна для работы, а если у тебя сложная работа, требующая постоянного мозгового штурма, глюкозы организм будет требовать больше;

•    смена физической активности;

•    прием лекарств;

•    кофе, сигареты, алкоголь;

•    резкий отказ от сигарет.

Самое простое, что можно сделать, чтобы предотвратить появление физиологических причин — это наладить режим дня и питания: старайся спать 7–8 часов, заранее продумывай, что будешь есть на завтрак, обед и ужин и питайся сбалансированно, ведь большая порция овощного салата с кусочком мяса или рыбы гораздо сытнее и полезнее, чем сладкий батончик!

Не пропустите

Пропей курс подходящих тебе поливитаминов, а также налегай на богатые хромом морепродукты. В идеале — по максимуму старайся отказаться от кофе и алкоголя в рационе, а если ты в данный момент бросаешь курить — изучи различные способы и найди достойную замену сладкому, иначе избавившись от одной зависимости, получишь новую!

Узнай больше, почему же хочется сладкого, посмотрев видео отвечающего на данный вопрос эксперта:

Почему постоянно хочется сладкого женщине перед месячными, во время беременности, а также на ГВ?

Именно в эти периоды организм женщины расходует огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит магния, углерода, хрома, серы, фосфора, триптофана вызывает тягу к сладкому.

•    Восполняют недостаток хрома нерафинированные растительные и животные жиры, молоко, говядина, куры, минтай, сельдь, тунец, морепродукты, свекла, помидоры, виноград, фундук.

•    Углерод содержат растительные и животные жиры, бананы, картофель, свекла, фасоль, чечевица, горох, корневой сельдерей, рис, крупы из пшеничных зерен. 

•    Магнием богаты семена, бананы, грейпфруты, дыни, огородная зелень, тыква, гречка, бурый рис, бобы, нут, морская рыба, мясо, горький шоколад, сладкий миндаль, курага и другие сухофрукты.

•    Нехватку серы восполняют мясом животных и птиц, рыб, молочными продуктами, яйцами, орехами.

•    Много фосфора в огородной зелени, овощах, семенах, орехах, крупах, морской и пресноводной рыбе, мясе, яйцах, молоке.

•    Триптофан содержит мясо, рыба, молочные продукты, икра рыб, грибы, овсяные хлопья, грецкие орехи, бананы, финики.

Не пропустите

Следуй нашим рекомендациям и советам специалистов, ведь только в твоих силах не допустить развитие сахарной зависимости!

 

Автор

Полина Еремец

Автор Lisa.ru

Почему нам хочется сладкого после еды и как покончить с этой привычкой

Вы толь­ко по­обе­да­ли, и вдруг вам непре­одо­ли­мо хо­чет­ся слад­ко­го. Ав­то­ма­тов с шо­ко­лад­ны­ми ба­тон­чи­ка­ми в офи­се нет, и вы даже не зна­е­те, ра­до­вать­ся это­му или огор­чать­ся. С од­ной сто­ро­ны, всем нам с дет­ства рас­ска­зы­ва­ли, что есть мно­го слад­ко­го вред­но. С дру­гой — спра­вить­ся с со­блаз­ном не так про­сто. Пе­ре­ска­зы­ва­ем ста­тью аме­ри­кан­ско­го ди­е­то­ло­га На­та­ли Бат­лер и раз­би­ра­ем­ся, от­ку­да бе­рет­ся наша тяга к слад­ко­му по­сле обе­да и как об­лег­чить борь­бу с ней.

Ко­гда са­хар усва­и­ва­ет­ся ор­га­низ­мом, он ак­ти­ви­ру­ет цен­тры воз­на­граж­де­ния в на­шем моз­ге, вы­сво­бож­дая опио­и­ды и до­фа­мин. В ре­зуль­та­те мы ис­пы­ты­ва­ем удо­воль­ствие, и это мо­ти­ви­ру­ет нас по­вто­рять при­выч­ку есть слад­кое. Этот врож­ден­ный ме­ха­низм дол­гое вре­мя по­мо­гал нам вы­жи­вать, бла­го­да­ря нему мы пред­по­чи­та­ем горь­кой еде слад­кую. В ди­кой при­ро­де слад­кий вкус в боль­шин­стве слу­ча­ев ука­зы­вал на без­опас­ность пищи, а горь­кий — на ток­сич­ность.

Од­на­ко эво­лю­ци­он­ны­ми ме­ха­низ­ма­ми дело не огра­ни­чи­ва­ет­ся. Кон­крет­ные при­чи­ны люб­ви к слад­ко­му по­сле обе­да мо­гут от­ли­чать­ся от че­ло­ве­ка к че­ло­ве­ку. Воз­мож­но, дело в том, что вы про­сто со­зда­ли при­выч­ку есть сла­до­сти по­сле при­е­ма пищи, и те­перь это же­ла­ние воз­ни­ка­ет ав­то­ма­ти­че­ски. Мо­жет быть, ваш обед или ужин недо­ста­точ­но пол­но­це­нен или не при­но­сит вам удо­воль­ствие, по­это­му вам хо­чет­ся чего-то еще. Был ли у еды вкус ума­ми? Кра­си­во ли она вы­гля­де­ла? На­сла­ди­лись ли вы ей? Уто­ли­ла ли она чув­ство го­ло­да? А мо­жет быть, вы стра­да­е­те от пе­ре­па­дов са­ха­ра в кро­ви, и ваше тело и мозг ожи­да­ют но­вой «дозы». Или ваша при­вя­зан­ность к слад­ко­му эмо­ци­о­наль­ная и тя­нет­ся еще из дет­ства? Мо­жет быть, де­серт был осо­бен­ной се­мей­ной тра­ди­ци­ей? Или ро­ди­те­ли по­ощ­ря­ли вас сла­до­стя­ми? Или вы про­сто ге­не­ти­че­ски за­про­грам­ми­ро­ва­ны быть слад­ко­еж­кой?

В лю­бом слу­чае хо­ро­шая но­вость в том, что по­доб­ные силь­ные же­ла­ния обыч­но не длят­ся слиш­ком дол­го (хотя и мо­гут до­сти­гать пика несколь­ко раз в день). Если же вы раз­бе­ре­тесь с при­чи­ной, по ко­то­рой вам хо­чет­ся слад­ко­го, усто­ять пе­ред со­блаз­ном бу­дет про­ще.

1. Вы еди­те слад­кое по при­выч­ке

Наш мозг за­про­грам­ми­ро­ван ра­бо­тать на ав­то­пи­ло­те на­столь­ко ча­сто, на­сколь­ко это воз­мож­но, что­бы из­бе­гать лиш­них уси­лий. Часть моз­га, от­вет­ствен­ная за при­ня­тие важ­ных ре­ше­ний и слож­ное мыш­ле­ние, на­зы­ва­ет­ся пре­фрон­таль­ной ко­рой. Участ­ки, от­ве­ча­ю­щие за при­выч­ки, — ба­заль­ные ган­глии. Ко­гда мы уста­ем и нам ну­жен от­дых от при­ня­тия ре­ше­ний, за ра­бо­ту бе­рут­ся ба­заль­ные ган­глии, и мы пе­ре­клю­ча­ем­ся в ре­жим при­вы­чек. Если пе­че­нье и шо­ко­лад у вас дома или на ра­бо­те все­гда на виду, ба­заль­ные ган­глии мо­гут за­ста­вить вас неосо­знан­но подъ­едать все до­ступ­ные сла­до­сти.

Как спра­вить­ся:

Ве­ро­ят­но, луч­ше все­го про из­ме­не­ние при­вы­чек пи­шет на­уч­но-по­пу­ляр­ный жур­на­лист Чарльз Да­хигг. Он вы­де­ля­ет три ос­нов­ных ком­по­нен­та при­выч­ки: сиг­нал, при­выч­ное дей­ствие, на­гра­да. Сиг­на­лом для вас мо­жет быть за­вер­ше­ние обе­да, опре­де­лен­ное вре­мя дня или, ска­жем, пе­ре­ход к ве­чер­не­му от­ды­ху. Ваше при­выч­ное дей­ствие — схва­тить ка­кую-ни­будь сла­дость. На­гра­да у раз­ных лю­дей мо­жет быть раз­ной — при­лив до­фа­ми­на и свя­зан­но­го с этим удо­воль­ствия, чув­ство сы­то­сти от до­пол­ни­тель­ных ка­ло­рии по­сле лег­ко­го обе­да или рас­слаб­ле­ние по­сле труд­но­го дня. Да­хигг ре­ко­мен­ду­ет ме­нять толь­ко при­выч­ное дей­ствие и не тро­гать сиг­нал и на­гра­ду. Ва­шей но­вой при­выч­кой мог­ли бы стать пять от­жи­ма­ний вся­кий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко­го. А еще мож­но при­го­то­вить чаш­ку чая, при­нять ван­ную, съесть фрукт, по­чи­тать хо­ро­шую кни­гу. Но что­бы на­учить­ся рас­по­зна­вать свои при­выч­ки и уметь ме­нять их, нуж­ны на­вы­ки ин­тро­спек­ции и осо­знан­ность.

2. Вы недо­ста­точ­но еди­те

Гре­лин, «гор­мон го­ло­да», со­об­ща­ет нам, ко­гда нуж­но по­есть. Если ужин недо­ста­точ­но сыт­ный, уро­вень гре­ли­на оста­ет­ся низ­ким. По­сле та­ко­го ужи­на сла­до­сти и еда, бо­га­тая ка­ло­ри­я­ми, ка­жут­ся го­раз­до при­тя­га­тель­нее, чем обыч­но, — осо­бен­но, если у вас из­бы­точ­ный вес или ожи­ре­ние.

Как спра­вить­ся:

Если вам хо­чет­ся слад­ко­го по ве­че­рам, то по­про­буй­те пе­ре­дви­нуть ужин бли­же ко сну. Если вы ло­жи­тесь в 11 ве­че­ра, а ужи­на­е­те в 5.30, по­про­буй­те пе­ре­не­сти при­ем пищи при­мер­но на 7 ве­че­ра. Так вы не бу­де­те ис­пы­ты­вать силь­ный го­лод пе­ред сном. Ешь­те боль­ше про­дук­тов, бо­га­тых клет­чат­кой, — фрук­ты, ово­щи, бо­бо­вые, цель­но­зер­но­вые, оре­хи и се­ме­на. Кро­ме того, чув­ство сы­то­сти по­вы­ша­ет бе­лок — если вы не на­е­да­е­тесь, на­ле­гай­те на бел­ко­вую еду. На­ко­нец вы мо­же­те про­сто по­вы­сить ко­ли­че­ство по­треб­ля­е­мых ка­ло­рий. Хотя три из пяти рос­си­ян жи­вут с из­бы­точ­ным ве­сом, если ваш же­лу­док про­дол­жа­ет ур­чать по­сле при­е­ма пищи, воз­мож­но, имен­но вы еди­те недо­ста­точ­но. По­про­буй­те до­ба­вить к глав­но­му при­е­му пищи 100 или 200 ка­ло­рий, на­при­мер, в виде аво­ка­до, оре­хов, се­мян или рас­ти­тель­но­го мас­ла.

Впро­чем, будь­те вни­ма­тель­ны: на уро­вень гре­ли­на и «гор­мо­на сы­то­сти» леп­ти­на мо­гут вли­ять и дру­гие фак­то­ры, на­при­мер, недо­ста­ток сна и стресс, так что чув­ство го­ло­да не все­гда са­мый на­деж­ный ори­ен­тир.

3. Вы еди­те слиш­ком быст­ро

Если вы съе­да­е­те свой обед за де­сять ми­нут, то по­сле­обе­ден­ное чув­ство го­ло­да мо­жет быть силь­нее, чем по­сле обе­да дли­ной в пол­ча­са. Ис­сле­до­ва­ние по­ка­зы­ва­ет, что наше вос­при­я­тие еды на 75-95% за­ви­сит от ее за­па­ха. Если мы едим быст­ро, то ли­ша­ем себя воз­мож­но­сти на­сла­дить­ся аро­ма­том блю­да. Не го­во­ря уже о том, что спеш­ка ме­ша­ет эф­фек­тив­но­му пи­ще­ва­ре­нию и усво­е­нию пи­та­тель­ных ве­ществ.

Как спра­вить­ся:

Ешь­те не спе­ша. По­ставь­те цель за 10 ми­нут съесть не боль­ше по­ло­ви­ны обе­да. Воз­мож­но, вам сто­ит най­ти ком­па­нию дру­гих неспе­ша­щих лю­дей, вме­сте от­кла­ды­вать сто­ло­вые при­бо­ры в сто­ро­ну по­сле каж­до­го ку­соч­ка и тща­тель­но пе­ре­же­вы­вать пищу. А еще по­про­буй­те про­сто оста­нав­ли­вать себя, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко пе­ре­ку­сить. Помни­те, что та­кие же­ла­ния длят­ся все­го несколь­ко ми­нут. Хо­ро­ший ва­ри­ант — от­влечь себя чем-то на неко­то­рое вре­мя.

4. Вы еди­те слиш­ком мно­го быст­рых уг­ле­во­дов

Про­стые уг­ле­во­ды и уг­ле­во­ды с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом и гли­ке­ми­че­ской на­груз­кой быст­ро пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся, за­став­ля­ют под­же­лу­доч­ную же­ле­зу вы­ра­ба­ты­вать ин­су­лин, что в ито­ге при­во­дит к быст­ро­му по­вы­ше­нию са­ха­ра в кро­ви, а за­тем к та­ко­му же ско­ро­му его па­де­нию. В ре­зуль­та­те вы чув­ству­е­те себя сла­бы­ми, раз­би­ты­ми, вас даже мо­жет под­таш­ни­вать. При­ме­ры про­стых уг­ле­во­дов: про­дук­ты из бе­лой муки, вы­печ­ка, де­сер­ты, кон­фе­ты, соки и га­зи­ров­ки. Неко­то­рые люди осо­бен­но чув­стви­тель­ны к пе­ре­па­дам са­ха­ра в кро­ви, осо­бен­но в пред­диа­бет­ном со­сто­я­нии и диа­бе­ти­ки. На­ка­тив­шая сла­бость мо­жет за­ста­вить вас от­пра­вить­ся на по­ис­ки чего-ни­будь слад­ко­го, что по­мо­жет вам чув­ство­вать себя «луч­ше» пря­мо сей­час.

Как спра­вить­ся:

Убе­ди­тесь, что вы еди­те до­ста­точ­но клет­чат­ки, ко­то­рая ми­ни­ми­зи­ру­ет ко­ле­ба­ния са­ха­ра в кро­ви. Ми­ни­мум ее еже­днев­но­го по­треб­ле­ния для жен­щин — 25 грам­мов, для муж­чин — 38. Чаще от­да­вай­те пред­по­чте­ние слож­ным уг­ле­во­дам, та­ким как бобы, цель­но­зер­но­вые и ово­щи, ко­то­рые бо­лее мед­лен­но пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся и не тре­бу­ют слиш­ком мно­го ин­су­ли­на. Ни­ко­гда не ешь­те про­сто уг­ле­во­ды — до­бав­ляй­те жиры и бе­лок. Обыч­ный са­хар за­ме­ни­те на фрук­ты и, на­при­мер, на эритри­тол.

Если вам все еще хо­чет­ся слад­ко­го

Если лю­бовь к слад­ко­му свя­за­на с ва­шей ге­не­ти­че­ской пред­рас­по­ло­жен­но­стью, то мно­гие из пе­ре­чис­лен­ных со­ве­тов по-преж­не­му бу­дут вам по­лез­ны. Фрук­ты все же луч­ше, чем эк­лер или шо­ко­лад­ка.

Если у ва­шей люб­ви к сла­до­стям эмо­ци­о­наль­ная подо­пле­ка, то в сле­ду­ю­щий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся са­ха­ра, спро­си­те себя, чего на са­мом деле вы хо­ти­те? Мо­жет быть, де­серт на­по­ми­на­ет вам о до­маш­нем уюте? А мо­жет, вы хо­ти­те воз­на­гра­дить себя за за­вер­ше­ние труд­ной ра­бо­ты или дру­гое до­сти­же­ние? По­ду­май­те о несвя­зан­ных с едой спо­со­бах до­бить­ся до­фа­ми­но­во­го при­ли­ва — по­за­ни­май­тесь спор­том, на­сла­ди­тесь при­ро­дой, про­ве­ди­те вре­мя с близ­ким че­ло­ве­ком или уде­ли­те вре­мя себе.

Мно­гим нра­вит­ся съесть что-ни­будь слад­кое по­сле обе­да, но если вы ощу­ща­е­те себя плен­ни­ком это­го чув­ства, зна­чит пора взять его под кон­троль. На из­ме­не­ние при­выч­ки мо­жет уйти от несколь­ких недель до вось­ми ме­ся­цев.

Все са­мое важ­ное и ин­те­рес­ное со­би­ра­ем в на­шем Telegram

Почему сильно хочется сладкого мужчине: причины – Хорошие привычки

Сильная тяга к сладкой пище у мужчины может возникать по множеству различных причин. Недосып, нехватка нутриентов, гормональные нарушения, развитие хронических заболеваний, физическое и эмоциональное перенапряжение практически всегда приводят к нарушению пищевого поведения. Чтобы не пропустить развитие серьезных проблем со здоровьем, следует изучить все причины тяги к сладкому.

Сильное желание есть сладости у мужчины может развиваться по физиологическим и психологическим причинам. Тяга к сладостям особенно сильно проявляется у людей, активно занимающихся спортом, или у тех, чья работа связана с высокими физическими нагрузками. Регулярные тренировки подразумевают высокие энергетически затраты. При нехватке энергии развивается сильная тяга к сладостям, т. к. легкие углеводы позволяют максимально быстро пополнить энергетический запас. Однако такая пища дает только кратковременный прилив энергии, который в скором времени проходит, и человек начинает испытывать еще больший голод.

Читать: Польза недоваренного риса

Кроме того, тяга к сладкому у мужчины может появляться по следующим причинам:

1. Похмельный синдром. При алкогольной интоксикации организм стремится вывести все вредные вещества, что также приводит к значительной потере полезных элементов. Кроме того, на выведение продуктов распада этилового спирта затрачивается много энергии, поэтому человек испытывает сильный голод. Сладкая пища является наиболее быстрым способом пополнить энергетические запасы, поэтому при похмелье, в первую очередь, развивается тяга именно к простым углеводам.
2. Гипогликемия. При сильном физическом истощении, развитии хронических патологий и гормональном дисбалансе у человека снижается уровень глюкозы в крови. В результате возникает сильная тяга к сладкой пище, которая может максимально быстро повысить концентрацию сахара в крови.
3. Нехватка полезных веществ. Желание есть сладости у мужчины часто говорит о дефиците витаминов группы В, триптофана, фосфора, хрома, ванадия и магния. При этой проблеме рекомендуется есть овощи, кисломолочные продукты, фрукты, зелень и белковую пищу.
4. Депрессия и нехватка гормонов счастья. При депрессивных состояниях сильно повышается уровень кортизола (гормона стресса). Одновременно с этим снижается уровень тестостерона и эндорфинов. Тяга к сладостям в данном случае обусловлена попыткой организма нормализовать гормональный баланс за счет повышения концентрации серотонина.
5. Развитие каких-либо заболеваний. Обострение хронических патологий и частые инфекции вызывают сильное физическое истощение и нехватку полезных соединений. В итоге у человека часто развивается нарушение пищевого поведения: возникает тяга к сладкой, соленой или жирной пище.

Читать: Польза ряженки утром

Таким образом, сильное желание есть сладкое у мужчины может говорить о пониженном уровне эндорфинов, гормональных нарушениях, сниженной концентрации глюкозы в крови и развитии хронических заболеваний. Также эта проблема часто развивается при алкогольном отравлении и сильной усталости.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Причины, по которым хочется есть сладкое — Модная еда

Много сладкого есть вредно

В небольших дозах сладкое повышает настроение и работоспособность, но употребление сахара в больших количествах медленно, незаметно и постепенно подрывает здоровье:

— вызывая ложное чувство голода, приводит к лишнему весу,

— нарушает обменные процессы в организме, провоцируя развитие диабета,

— катастрофически снижает иммунитет,

— приводит к преждевременному старению организма,

— повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы,

— приводит к дефициту кальция и витаминов группы В в организме.

Норма потребления сахара

Сахар содержится почти во всех готовых продуктах питания, его всюду добавляют для улучшения вкуса. Вы замечали, что даже черный хлеб сейчас выпекают очень сладким? По статистике, во всех цивилизованных странах употребление сахара превышает все нормы. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует в сутки употреблять сахара не больше 5 % от всех потребляемых калорий. То есть, если ваш суточный рацион содержит 1500 ккал, то на сахар должно приходится 75 ккал или около 19 г сахара — это примерно 3 чайные ложки на все: чай, кофе, конфеты, печенье, сахар в готовых блюдах и продуктах. А большее количество принесет только вред организму.

Причины, по которым хочется есть сладкое

Большое количество сладостей, как наркотик, вызывает привыкание и зависимость – чем больше едим, тем больше хочется.

Повышенная тяга к сладкому может возникать из-за недостатка в организме хрома и магния.

Острый голод вызывает желание быстро съесть что-то сладкое и восполнить недостаток энергии.

Несбалансированное и скудное питание при котором организм не получает достаточно полезных веществ и пытается восполнить недостаток энергии за счет сахара.

Недостаток движения и физической активности приводит к повышенному употреблению сладостей, а при активном образе жизни и сбалансированном питании желание есть много сладкого пропадает само собой.

Постоянное недосыпание тоже требует поддерживать тонус и энергию организма за счет быстрых углеводов – сладкого.

Как избавиться от сладкой зависимости

Если вы не представляете себе жизнь без сладкого, срочно меняйте свои пищевые привычки и образ жизни.

Замените рафинированный сахар на натуральные сладости: мед, сухофрукты, фрукты, горький шоколад.

Ешьте достаточно фруктов, овощей, чтобы не испытывать недостаток витаминов, минералов и органических кислот. К тому же клетчатка надолго сохранит чувство сытости.

Питайтесь сбалансированно: организм не должен испытывать недостаток в сложных углеводах, белках и полезных жирах. Особенно достаточное количество белка в рационе снижает желание есть сладкое.

Готовьте еду сами и обязательно заранее, чтобы, испытав чувство голода, не съесть что попало: под рукой всегда был полезный перекус.

Определите для себя какие продукты должны быть в вашем рационе и не держите дома вредные продукты и сладости в том числе. Просто не покупайте их.

Высыпайтесь и будете меньше хотеть сладкого, да и, в принципе, станете меньше есть.

Ведите активный образ жизни, занимайтесь спортом. Занятия фитнесом снимают стресс, нормализуют сон и регулируют энергетический уровень в организме, а это тоже снижает аппетит и тягу к сладкому.

Будьте здоровы!

Что организм сообщает нам, когда хочется сладкого

Как состояние микрофлоры влияет на желание есть сладкое, почему не нужно приучать детей к десерту после обеда и как убрать из рациона нездоровые перекусы – отвечает диетолог Алла Манайкина.

Алла Манайкина

Врач-диетолог (@your_figure_designer)

Нехватка углеводов

Самая распространненная причина – это недостаток сложных углеводов. При классической схеме питания на долю углеводов должно приходиться 45-50% от общего рациона. Если вы пренебрегаете этим правилом, мало едите, не получете достаточно калорий, вам хочется заполнить этот пробел сладким. Организму нужна глюкоза для работы мозга и поддержания физической активности. Если глюкозы не хватает, организм инстинктивно начинает искать легкодоступные источники глюкозы. В первую очередь это сладкое.

Сложные углеводы – это крупы, паста из твердых сортов пшеницы, зельнозерновой хлеб, злаки, овощи, фрукты. Все это нужно есть!

Привычка с детства

Вы просто привыкли есть сладкое. Так было заложено в вашей семье: на столе всегда были пряники, конфеты и т.д. Возможно, сейчас вам и не хочется сладкого, но рука тянется к нему автоматически после завтрака, обеда или ужина.

С этим также можно работать. Советую убрать из дома все сладкое и не окружать себя им в офисе. Сначала будет тяжело, но через 2-3 недели вы отучите себя от этой зависимости.

Утешение

Это психологическая причина. В сладком вы видите утешение, когда грустите, устали, случаете, обижены или даже замерзли. Сладкое также может быть самопоощрением для вас.

Эту проблему нужно проговаривать с психологом или психотерапевтом. Простые советы от меня: когда вам грустно и тянет на сладкое, утешьте тебя чем-то другим. Возможно, вам поможет отдых, йога, медитация, спорт, шопинг, чтение, просмотр фильма.

Состояние вашей микрофлоры

Ваш рацион не отличается полезностью: в нем много жирного, мучного, сладкого. Это влияет на качество микрофлоры, и именно она провоцирует нас на нездоровые перекусы. Организму нужны углеводы и сахара.

У человека, придерживающегося ЗОЖ и потребляющего овощи, фрукты, ферментированные продукты с пребиотиками, микрофлора более правильная.

Сбой в гормональной системе

Инсулинорезистентность – патологический процесс, при котором ткани становятся практически нечувствительны к действию инсулина. Из-за этого уровень глюкозы в крови постоянно повышен. В таких условиях поджелудочная железа подвергается cерьезной нагрузке, стараясь выработать как можно больше инсулина. Со временем ее резерв уменьшается – она больше не может синтезировать нужного количества гормона для доставки глюкозы к клеткам. Из-за этого органы испытывают дефицит энергии, и самый простой способ ее получить – быстрые углеводы. При инсулинорезистентности постоянно хочется сладкого! И одна из причин ее появления – избыточное потребление углеводов. Инсулинорезистентность также может развиться при ожирении внутренних органов (висцеральное ожирение). И даже если вес в норме, это не значит, что нужно есть все подряд. Следите за балансом КБЖУ.

почему хочется сладкого, жирного или кислого • INMYROOM FOOD

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание
с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ. 

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное. 

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния.
Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с
магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и
углеводов. Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на
основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм
всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом
и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших
количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно
выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или
паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота
ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и
другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого 

При постоянном желании сладкого в организме
не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции
любых фруктов. Правда, увлекаться

ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов
– это 1 большой плод или 2 среднего размера. 

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм
страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно
выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе
начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком
организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2,
В12, С, D. 

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с
шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и
высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его
количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо
кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А
сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом,
фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание
употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые
содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в
сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и
микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа
и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем
обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не
меньше 1,5 литра чистой воды в день. 

Когда хочется твердой пищи

Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько
обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с
добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.

Когда хочется газированных напитков

Когда хочется лимонада или любой газировки,
значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые
пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».

Когда хочется кофе
или чая

Любителям тонизирующих напитков чаще всего
не хватает серы. Именно отсутствие этого вещества в организме отвечает за
желание выпить кофе или чай. Восполнить нехватку можно клюквой, хреном, брокколи,
белокочанной капустой, листовой капустой. Все эти продукты добавят вам к тому
же и витаминов, и пектиновых веществ, и полезных сахаров, и клетчатки, и
фолиевой кислоты, и каротина.

Когда хочется холодных напитков

Если появляется желание выпить очень
холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут
грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция,
калия и железа.

Когда хочется есть много 

Если вы переедаете и ощущаете, что хочется
есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о
недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени,
сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных
фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.

Когда хочется есть мало 

Если неожиданно пропал аппетит не на фоне
стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый
витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй
– в индейке, курице, говядине, свинине,
семечках, бобовых и стручковых.

Когда хочется льда

Если возникает желание погрызть лед, то вам
не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени,
черешни или морской капусты. 

Когда хочется алкоголь

В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию
красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати,
морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия,
фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.

4 причины тяги к сахару

Причины тяги к сахару

Если вы спрашиваете себя: «Почему я хочу сахара?» вы конечно не одиноки! Тяга к сахару — одна из самых, если не самая распространенная тяга. К счастью, если вы понимаете, почему возникает тяга к сахару, существует множество способов, которые помогут вам в первую очередь уменьшить ее. Вот 4 причины тяги к сахару и что вы можете с ними поделать.

1. Обезвоживание

Обезвоживание, вероятно, является наиболее частой причиной тяги к сахару.Недостаток воды часто принимают за тягу к сахару и голодные боли. В тот день меня забирают, так как многие люди жаждут батончика мюсли, печенья, латте или сладкого угощения, часто это сигнал обезвоживания, а не потребность в сахаре. Недостаток жидкости может затруднить метаболизм гликогена (запасенной глюкозы) для получения энергии, поэтому наши тела жаждут сахара, чтобы обеспечить нас быстрым источником энергии, когда нам просто нужно выпить немного больше воды.

Что делать: Первый шаг — привлечь внимание к ситуации.У тебя сегодня была вода? Ты хочешь пить? Возьмите воду, прежде чем возьмете пончик, и постарайтесь выпивать половину своего веса (фунтов) в унциях воды в день.

2. Стресс

Я не могу говорить о тяге к сахару, не говоря о стрессе. Стресс связан с тягой к сладкому двояко; эмоциональные и физические сигналы. С эмоциональной точки зрения сахар — это успокаивающая пища, обеспечивающая временный выход из стрессовой ситуации. С физической точки зрения потребление сахара увеличивает уровень дофамина, счастливого нейромедиатора тела, что дает нам временный прилив удовольствия.Однако из-за того, что этот опыт очень недолговечен, наше тело снова начинает жаждать сахара вскоре после этого, создавая порочный круг: стресс вызывает тягу к сахару, потребление сахара вызывает стресс, а стресс вызывает еще большую тягу к сахару.

Что делать: Подумайте о своих основных источниках стресса. Работа? Дом? Финансовый? Слишком занят? Очень устал? Слишком много упражнений? Слишком мало упражнений? Чем точнее вы сможете определить источник своего стресса, тем точнее вы сможете определить причину своей тяги к сахару.Если вы должны выбрать натуральный источник сахара, например фрукты, по крайней мере, таким образом вы получите небольшую пищевую ценность.

3. Углеводы

Вы не поверите, но чрезмерное потребление даже здоровых углеводов может вызвать тягу к сахару. Углеводы можно разделить на три категории; волокнистый сложный, крахмалистый сложный и простой. Волокнистые сложные углеводы включают большинство овощей и, вероятно, не вызывают тягу к сахару, потому что сами содержат очень мало сахара.Крахмалистые сложные углеводы включают такие продукты, как картофель, зерна, чечевицу и бобы, а простые углеводы включают такие продукты, как фрукты, и очищенные формы, такие как сахар, конфеты или газированные напитки. Хотя может быть легко понять, почему рафинированные простые углеводы могут вызывать тягу к сахару, многие не осознают, что чрезмерное потребление даже здоровых сложных углеводов может вызвать тягу к сахару. Когда мы едим продукты, содержащие сложные углеводы, наш организм превращает их в простой сахар, известный как глюкоза, который является нашим основным источником энергии.Однако, потребляя в избытке даже сложные углеводы, вы заставляете инсулин своего тела работать сверхурочно, чтобы накапливать эти сахара. В конце концов, инсулин в организме перегружается, и наше тело становится инсулинорезистентным, а это означает, что глюкоза не может проникать в ваши клетки и остается в кровотоке. В конце концов, ваши клетки испытывают нехватку топлива, и даже если вы едите достаточно, ваши клетки не могут получить доступ к топливу. Поэтому, хотя диета, состоящая из мюсли на завтрак, обертывания на обед и пасты без глютена на ужин, может показаться здоровой, это просто слишком много углеводов для одного дня.

Что делать: Сосредоточьтесь на добавлении в рацион большего количества белков и жиров, обеспечении источника белка при каждом приеме пищи и ограничении потребления углеводов. Начните свой день с 15-20 граммов белка и порции жиров, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, уменьшить тягу к еде в течение дня и повысить уровень энергии.

4. Пищеварение

Новости — ваше тело — это не помойка. Хотя многие люди склонны думать, что они могут есть все, что захотят, а их пищеварительный тракт решит все остальное, к сожалению, это не так.Наша пищеварительная система — это тонкая экосистема, состоящая из флоры, микроорганизмов и бактерий. Целый день полезный микробиом нашего организма борется за космос, в организм вторгаются вредные бактерии, которые населяют диету с высоким содержанием рафинированных продуктов, полуфабрикатов, сахара и алкоголя. Отсутствие полезных бактерий может привести к чрезмерному росту дрожжей в кишечном тракте, которые буквально живут и процветают на сахаре. Это означает, что ваша тяга к сахару может быть вызвана чрезмерным ростом вредных бактерий, и каждый раз, когда вы потребляете больше сахара, вы кормите их группу в своем пищеварительном тракте.

Что делать: Сосредоточьтесь на ограничении продуктов, которые могут подпитывать ваш вредный микробиом, и сосредоточьтесь на добавлении ферментированных продуктов в свой рацион. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи, простой йогурт и кефир, богаты пробиотиками, которые помогают поддерживать полезные бактерии в организме, а также продукты, богатые клетчаткой, такие как лук, чеснок, лук-порей и артишоки, которые богаты пребиотиками и служат пищей для пробиотиков. .

причин, по которым вы жаждете сладкого и соленого

Анита Марлей
| Специально для озера Солнце, США СЕГОДНЯ СЕТЬ

Часто ли вам хочется чего-нибудь сладкого или соленого? Вас зовут послеобеденное угощение? У всех нас время от времени возникает тяга к еде, но слишком частое ее удовлетворение может вызвать увеличение веса или другие нежелательные проблемы со здоровьем.

Есть физиологические и психологические причины, по которым мы испытываем тягу к определенной пище. Признание того, почему у вас есть определенные пристрастия, — это первый шаг к тому, чтобы научиться их контролировать. Вот некоторые вещи, которые способствуют возникновению тяги.

Вы голодаете. Если вы слишком долго не едите, вы можете захотеть сладкого. Сахар и простые углеводы дают вашему телу самую быструю энергию, так что это именно то, что ему нужно. Точно так же, когда вы соблюдаете ограничительную диету, исключающую сладкое и сахар, вы можете захотеть их еще больше.Обеспечьте свое тело полноценным питанием регулярно в течение дня и не используйте подход «все или ничего», когда дело касается диеты.

Сахар и соль вызывают привыкание. И сахар, и соль имеют приятный вкус. Наш мозг устроен так, чтобы наслаждаться приятными на вкус вещами. Это делает нас счастливыми. К сожалению, по мере того, как наша терпимость к сладким и соленым вкусам растет, нам нужно их все больше и больше, чтобы обеспечить эту награду. Пища с высокой степенью переработки богата сахаром, солью и жиром, потому что пищевые компании знают, что мы будем жаждать их, чем больше едим.Избавьтесь от вредной пищи с высокой степенью переработки и газированных напитков.

Вы не слушаете свое тело. Когда мы устали, нам нужно больше энергии, чтобы стать более бдительными. Этому требованию соответствуют сладкие углеводы. Исследования показали, что когда мы испытываем стресс, наша тяга к соленым закускам возрастает. Слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови также может вызвать у вас тягу к сахару. Достаточный сон важен для регулирования наших гормонов, особенно тех, которые регулируют чувство голода и сытости. Жажда и обезвоживание также могут вызвать тягу к еде.Дайте своему телу то, что ему нужно, но это может быть больше сна, лучший контроль сахара в крови или управление стрессом вместо еды.

У вас появилась привычка. Ваше тело, возможно, привыкло к полуденному перекусу и жаждет его, даже если вы не голодны. Кто из нас сидит перед телевизором и перекусывает? Тогда простое включение телевизора может вызвать желание перекусить. Точно так же вы можете захотеть съесть десерт после еды, даже если вы уже наелись. Отказ от этих привычек может стать ключом к снижению тяги к определенным продуктам.

Эмоции вызывают у вас тягу. Эмоциональная тяга возникает, когда мы хотим, чтобы еда успокаивала или расслабляла нас. Еда, которую мы жаждем, часто связана с хорошими воспоминаниями, возможно, из детства, когда мы чувствовали себя в безопасности, счастливыми и любимыми. Для некоторых людей скука также может привести к эмоциональному перееданию. Часто эти продукты содержат много углеводов и калорий. Сахар увеличивает уровень серотонина — нейромедиатора, регулирующего настроение, аппетит, память и поведение. Когда вы обнаружите, что испытываете эмоциональную тягу к еде, ищите другие способы удовлетворить свои потребности.Позвоните любимому человеку, просмотрите несколько фотографий, чтобы вспомнить приятные воспоминания, или выйдите на улицу и побывайте на природе. Если вы обнаружите, что часто едите из-за плохого настроения или депрессии, возможно, пришло время обратиться за помощью к своему врачу.

Чтобы разорвать цикл тяги, попробуйте вести журнал, чтобы определить, чего вы хотите и когда. Это поможет вам определить, почему у вас есть определенные тяги.

Фруктовый салат «Радуга»

На 12 порций

1 большой манго, очищенный и нарезанный кубиками

2 стакана свежей черники

2 нарезанных ломтиками банана

2 стакана свежей клубники, разрезанной пополам

2 чашки

виноградных косточек очищенный и нарезанный

1 киви, очищенный и нарезанный

Для медово-апельсинового соуса:

1/3 стакана несладкого апельсинового сока

2 столовые ложки лимонного сока

1 ½ столовой ложки меда

¼ чайной ложки молотого имбиря

Мускатный орех Dash

Смешайте фрукты в большой миске.В небольшой миске смешайте ингредиенты соуса. Непосредственно перед подачей на стол полейте фрукты соусом.

Информация о питании: 96 калорий на порцию

Анита Марлей, доктор медицины, врач-диетолог в отделении сердечно-легочной реабилитации региональной системы здравоохранения Lake в Осейдж-Бич, штат Миссури.

7 причин тяги к сахару и как перестать

Вы любите вкус чего-нибудь сладкого? Вы постоянно хотите большего? Несмотря на то, что мы знаем, что сахар не является питательным продуктом, наше тело часто может его жаждать.И часто бывает трудно устоять перед тягой к сахару. Тренер по комплексному питанию Бет Романски из My Healthy Transitions Health Coaching объясняет семь неожиданных причин тяги к сахару в вашем рационе и образе жизни, которые вы можете определить и контролировать.

Причины тяги к сахару

Как 21-дневный коуч по детоксикации, я часто встречаюсь с людьми, которые говорят, что у них «проблемы с сахаром», но они просто «не могут» отказаться от сахара. Я верю в это. На самом деле, когда дело доходит до сахара, дело не только в силе воли.Сахар действительно вызывает привыкание, и чтобы его разорвать, нужно приложить немало усилий. Хорошее место для начала — попытаться понять причины тяги к сахару. Вы просто можете быть удивлены.

Вот список некоторых неожиданных причин тяги к сахару. Как только вы поймете, что вызывает вашу зависимость, вы сможете работать над достижением свободы в еде, которую вы, возможно, отчаянно искали.

1. Дефицит магния

Знаете ли вы, что у вашей тяги к сахару и особенно к шоколаду может быть физическая причина? Многие люди не осознают, что основной причиной тяги к сахару на самом деле является дефицит микронутриентов и .Наши тела — это интеллектуальные системы, призванные поддерживать нашу жизнь, поэтому, когда нам нужно конкретное питательное вещество, мы часто жаждем еды, содержащей недостающее питательное вещество. А шоколад является богатым источником магния, поэтому это может быть причиной сильной тяги к шоколаду и сахару.

Не забудьте проверить уровень витаминов, но в следующий раз, когда вы захотите шоколада, вместо обычного сладкого я предлагаю насладиться несладким какао-порошком или 100-процентным несладким черным шоколадом.Оба, естественно, не содержат сахара, поэтому вы не будете резко повышать уровень глюкозы в крови, подпитывая цикл тяги, но все равно будете удовлетворены аналогичным вкусом. Или, если вы хотите отказаться от шоколада, вы можете выбрать цельные источники магния, не содержащие сахара, такие как орехи, семена, бобы и темно-листовую зелень, в качестве альтернативы, которая поможет уменьшить вашу тягу к еде.

2. Нарушение баланса кишечника

Другая причина тяги к сахару может быть результатом дисбаланса вашего кишечника. Хотите верьте, хотите нет, но триллионы бактерий, живущих в нашем кишечнике, контролируют наше состояние здоровья в большей степени, чем мы можем себе представить, поэтому здоровый кишечник так важен для общего благополучия.Когда вы едите много сладких и обработанных продуктов, все бактерии в вашей пищеварительной системе в конечном итоге питаются сахаром в вашем рационе, только усугубляя проблему с увеличением количества сахара, которое вы едите.

Лучший способ восстановить здоровье кишечника — уменьшить количество обработанных пищевых продуктов и сахара в своем рационе. Сахарная детоксикация — отличный способ начать это делать, поскольку она дает вашей пищеварительной системе перерыв от сахара и слишком большого количества углеводов. Вы можете быть удивлены, увидев, что как только вы откажетесь от сахара даже на семь дней, ваша тяга к сахару значительно снизится, и вы, возможно, даже больше не будете пропускать сахар! Помимо отказа от сахара, добавьте в продукты, богатые пробиотиками, такие как сырая квашеная капуста, несладкий кейфер и добавляйте высококачественные пробиотики.

Я также регулярно рекомендую своим клиентам дополнительные пищевые коллагеновые пептиды, потому что это единственная 100-процентная чистая протеиновая добавка, в которой нет искусственных подсластителей, вызывающих тягу к сахару. Коллаген важен, потому что он может помочь увеличить объем желудочного сока и помочь восстановить целостность и здоровье слизистой оболочки кишечника. Коллаген также содержит важные аминокислоты, которые играют ключевую роль в восстановлении поврежденной слизистой оболочки кишечника. Кроме того, добавленный белок дольше сохранит чувство сытости и поможет победить тягу к сахару.

3. Плохой сон

Даже если у вас есть лучшие намерения питаться здоровой, мы все знаем, что мы чувствуем, если не выспались — наша способность принимать решения находится под угрозой, потому что наш мозг ищет энергию. из продуктов, содержащих глюкозу. А недостаток сна оказывает гораздо большее влияние, чем заставляет вас раздражаться. Это может быть причиной вашей тяги к сахару. Исследования показали, что плохой сон влияет на ваши гормоны: он увеличивает грелин (гормон голода) и снижает лептин (гормон, который позволяет вам чувствовать сытость), что делает лишение сна еще одной из основных причин тяги к сахару.Поэтому, когда вам не хватает сна, вы ведете тяжелую битву, потому что бороться с причинами тяги к сахару становится все труднее и труднее.

Расставьте приоритеты для сна. Войдите в распорядок дня, когда вы стремитесь к тому, чтобы каждую ночь проводить от семи до восьми часов в сутки. Это может показаться трудным, но если вы хотите чувствовать себя лучше, иметь больше энергии и меньше пристрастий, вам нужно на первое место поставить здоровье.

4. Стресс

Все мы знаем, что когда мы испытываем стресс, мы более склонны делать эмоциональный выбор еды, чтобы успокоить наше настроение.А сахар подобен наркотику. Он увеличивает уровень дофамина — гормона хорошего самочувствия. Однако вы могли бы не осознавать, что стресс может сам по себе повысить уровень глюкозы в крови, независимо от того, что вы едите. Да, вы поняли меня правильно! Стресс вызывает выработку большего количества инсулина поджелудочной железой, чтобы удалить эту глюкозу из кровотока. Избыток глюкозы и инсулина проблематичен и может привести к увеличению веса, инсулинорезистентности и диабету 2 типа.

Мы ВСЕ в какой-то степени испытываем стресс из-за того, как устроен мир сегодня, но зная, что стресс может быть причиной вашей тяги к сахару, важно включить стратегии образа жизни в свой распорядок дня.Попробуйте йогу или медитацию. Или даже просто прогулка на свежем воздухе может помочь.

5. Слишком много искусственных подсластителей

Люди часто думают, что они делают хорошее дело, переходя на искусственные подсластители, потому что они не содержат калорий, но эти искусственные подсластители заставляют наши вкусовые рецепторы стремиться к более сладкой пище, что делает их тягу к сахару вызывают. Кроме того, они могут фактически сбивать с толку сигналы нашего тела и в конечном итоге повышать уровень сахара в крови. Когда мы едим что-нибудь сладкое без еды или пищевых добавок, уровень глюкозы в крови падает слишком низко, вызывая чувство «голода» и тряски.И, что еще хуже, регулярное употребление искусственных подсластителей, как известно, вызывает непроницаемость кишечника и расстройство пищеварения, что способствует дисбалансу кишечника (пункт 2 выше!)

Что делать? Ищите естественную альтернативу. Откажитесь от диетических газированных напитков. Попробуйте добавить в кофе несладкое миндальное молоко вместо сливок или съешьте фрукт в качестве закуски!

6. Продукты с низким содержанием жира / обезжиренные продукты

Во время повального увлечения диетами с низким содержанием жиров было разработано много обработанных пищевых продуктов для удаления жира, потому что это то, что будет продаваться … но угадайте, что было добавлено, чтобы они по-прежнему были вкусными? Сахар! Сахар по-прежнему добавляют во многие упакованные продукты в качестве консерванта, чтобы они дольше оставались на полке.Так что употребление в пищу нежирных продуктов с добавлением сахара может вызвать тягу к сахару!

Исключите из своего рациона все обработанные продукты. Я говорю своим клиентам JERF: «Просто ешьте настоящую еду», если они хотят избавиться от пристрастия к сахару.

7. Ешьте слишком много «натуральных» продуктов с добавлением сахара

Сахар — штука подлая! Существует более 60 наименований сахара, о которых вы, возможно, даже не подозреваете. Но независимо от того, откуда берется сахар, даже из природного источника, такого как сырой мед или кленовый сироп, в организме все он превращается в глюкозу.Даже если вы следуете веганской, палео-диете или другой диете «чистого питания», вы все равно можете потреблять много добавленного сахара или есть продукты, которые таким же образом превращают в глюкозу в организме, даже не осознавая этого.

Читайте этикетки на всем, что вы едите. Лучший способ устранить причину тяги к сахару — ограничить потребление всех сахаров, даже «натуральных» подсластителей, таких как мед или финики.

Важность сахарного детокса

Я знаю, что это ОЧЕНЬ много информации, и может быть действительно сложно избавиться от сахарной и углеводной привычки в одиночку.Вы можете быть совершенно не уверены в том, с чего начать и как выяснить все причины тяги к сахару. Или, возможно, вы раньше пытались есть меньше сахара и углеводов, но потерпели неудачу. Хорошая новость заключается в том, что вы МОЖЕТЕ значительно улучшить свою привычку к сахару с помощью четкой детоксикации сахара из цельных продуктов. Вам просто нужно точно знать, КАК это сделать, и получить ПОДДЕРЖКУ, которая поможет вам изменить свои привычки в лучшую сторону.

Выявление причин тяги к сахару в вашем рационе и их устранение может помочь вам увеличить вашу энергию, улучшить настроение, лучше спать, избавиться от жира и разрушить крепость сахара и углеводов.

Часто задаваемые вопросы

Какова основная причина тяги к сахару?

Основная причина тяги к сахару — дефицит питательных микроэлементов. Человеческое тело разумно и заставляет нас жаждать еды, содержащей питательные вещества, которых нам может не хватать. Например, вы можете сильно хотеть шоколада, потому что у вас дефицит магния — шоколад является богатым источником магния! Двигаясь вперед, убедитесь, что вы проверяете свой уровень витаминов и стремитесь есть продукты, богатые необходимыми питательными веществами, без высокого уровня или сахара.

Как дисбаланс кишечника вызывает тягу к сахару?

Нарушение здоровья кишечника также может вызвать тягу к сахару. Здоровый кишечник очень важен для вашего общего благополучия. Если вы едите много сладких и обработанных продуктов, бактерии в вашей пищеварительной системе в конечном итоге будут питаться сахаром в вашем рационе, что еще больше усугубит вашу тягу к сахару!

Может ли плохой сон или стресс вызывать тягу к сахару?

Да, определенно могут.Когда вы не высыпаетесь, вам становится труднее принимать решения, потому что ваш мозг ищет энергию из пищи, содержащей глюкозу. Когда дело доходит до стресса (который также может быть вызван плохим сном!), Мы с большей вероятностью выберем продукты, которые успокаивают наше настроение. Учитывая, что сахар повышает уровень дофамина, пищевого гормона чувств, вам просто нужно есть все больше и больше.

Какие продукты вызывают тягу к сахару?

Возможно, это вас удивит, но существует довольно много продуктов, которые втайне способствуют возникновению у вас тяги к сахару.Например, употребление слишком большого количества искусственных подсластителей заставляет наши вкусовые рецепторы испытывать тягу к сладкой пище. Употребление слишком большого количества «натуральных» продуктов с добавлением сахара тоже работает незаметно. У сахара так много названий, поэтому натуральные источники, такие как сырой мед или кленовый сироп, могут показаться безвредными, но в конечном итоге все они превращаются в глюкозу. Наконец, с осторожностью следует относиться к нежирным и обезжиренным продуктам. Они, как правило, обрабатываются и загружаются сахаром, чтобы восполнить вкус, поэтому всегда обязательно читайте этикетки, прежде чем начинать!

Как я могу работать, чтобы избавиться от тяги к сахару?

Сахарная детоксикация — отличный способ подтолкнуть себя.Если дать вашему организму перерыв в пищеварительной системе от сахара и слишком большого количества углеводов, то вы сможете значительно снизить тягу к сахару всего за семь дней! Старайтесь есть больше продуктов, богатых пробиотиками, и продуктов, целебных для кишечника, например, пищевых коллагеновых пептидов. Кроме того, вы должны уделять первостепенное внимание сну и включать стратегии образа жизни в свой распорядок дня, чтобы справляться со стрессом, например, йога. Чтобы справиться со стрессом, попробуйте добавить в свой рацион антистрессовые продукты, например ашвагандху.

Заявление об ограничении ответственности: следующий материал предназначен только для общих информационных целей и не может рассматриваться как медицинский диагноз, совет или лечение.

Специальное предложение для других читателей Food! Посетите веб-сайт MyHealthytTransitions по телефону www.myhealthytransitions.com , чтобы загрузить и БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку по очищению от сахара!

Хотите узнать больше?

7 закусок от тяги к сахару от известного диетолога Нью-Йорка Даны Джеймс

Я сказал НЕТ сахару и ДА коллагену, и это случилось!

5 удивительных причин, почему сахар ускоряет старение!

Отказ от сахара и сомнения, можно ли заменить искусственные или «полностью натуральные» подсластители? 4 основных факта, которые вам необходимо знать

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Почему люди жаждут сладкого после еды?

Вы только что поели обильно и сытно, но вместо того, чтобы чувствовать сытость и удовлетворение, вы жаждете чего-то еще. Однако вы жаждете не мяса или овощей, а сладкого.

Почему люди часто испытывают голод по сладкой пище даже после экстравагантного обеда из 5 блюд? Хотя есть несколько идей, окончательного ответа на этот вопрос никто не дал.

Некоторые диетологи утверждают, что с детства людей учили ожидать сладкого десерта после еды. И во многих семьях это освященная веками традиция (и способ подкупить детей, чтобы они доели брокколи).

Другие утверждают, что в том, что после обеда пристрастие к сладкому, виновата химия человеческого мозга. Некоторые данные свидетельствуют о том, что потребление сахара (или других простых углеводов) может улучшить усвоение аминокислоты триптофана, содержащейся в некоторых продуктах питания. Затем триптофан способствует повышению уровня серотонина, нейромедиатора, связанного с чувством благополучия.

У некоторых людей тяжелая еда может привести к состоянию, называемому постпрандиальным (после еды) или реактивной гипогликемией, состоянием низкого уровня сахара в крови, которое характеризуется голодом, слабостью, потоотделением, дрожью, сонливостью, головокружением, беспокойством или спутанностью сознания. по данным Национального института здоровья. Употребление сладких продуктов — один из способов противодействовать симптомам реактивной гипогликемии.

Состояние обычно возникает через один-четыре часа после еды, богатой углеводами.Реактивная гипогликемия особенно часто встречается у людей, перенесших операцию обходного желудочного анастомоза; они могут легко испытать «желудочный сброс», быстрое перемещение непереваренной пищи из желудка в тонкий кишечник.

Нехирургические причины реактивной гипогликемии несколько загадочны. Ученые изучили несколько потенциальных причин, включая дефицит пищеварительных ферментов, низкий уровень гормона глюкагона и чувствительность к гормону адреналину.

Для борьбы с реактивной гипогликемией врачи рекомендуют есть небольшими порциями и избегать тяжелой, богатой углеводами пищи; придерживаться сбалансированной, разнообразной диеты с высоким содержанием клетчатки; и регулярная физическая активность.

Свяжитесь с Марком Лалланилла по телефону [email protected] . Следуйте за ним в Twitter @MarcLallanilla . Следите за LiveScience в Twitter @livescience . Мы также на Facebook и Google+ .

Настоящие причины, по которым вы испытываете тягу к этим 7 продуктам

Много говорят о том, что тяга к еде возникает из-за недостатка питательных веществ, но исследования не подтвердили, что это правда.Если у вас когда-либо возникало искушение обвинить в своих потребностях в шоколаде дефицит магния, Кимберли Снайдер, клинический диетолог и автор книги The Beauty Detox Power , не согласится. Она утверждает, что ваше желание шоколада, скорее всего, исходит из эмоционального, а не биологического происхождения.

«Я действительно считаю, что важно прислушиваться к своему телу и чувствовать, какие продукты вас привлекают от природы», — говорит Снайдер. «В целом, однако, многие общие пристрастия связаны с эмоциональными причинами.Мы часто стремимся к еде с определенной текстурой — хрустящей, мягкой, сливочной или гладкой — и эта текстура соответствует определенным эмоциям ».

«Есть два типа голода», — объясняет Эми Горин, RDN из Amy Gorin Nutrition, в районе Нью-Йорка. «Гомеостатический голод, или физическая потребность в еде, и гедонический голод, желание есть пищу для удовольствия». Например, она отмечает: «Вы можете жаждать соли, когда она действительно нужна вашему организму, например, после тяжелой тренировки, во время которой вы потеряли соль из-за потоотделения.Или вы можете жаждать соленой пищи как более удобной пищи, поскольку соленые продукты также содержат больше жира, например картофельные чипсы, чего мы иногда жаждем во время гедонического голода ».

Нетрудно понять психологический компонент тяги к еде и то, как мы, возможно, с детства были приучены хотеть определенные продукты прямо сейчас . Возьмем, к примеру, сладости. «Большинство из нас выросло на сладостях, которые преподносили в качестве награды», — говорит Снайдер. «Само ожидание награды запускает нейромедиатор дофамин в нашем мозгу, и исследования показывают, что регулярное переедание с сахаром стимулирует дофамин — химическое вещество« хорошего самочувствия », которое вызывает сильную зависимость.

Или, может быть, у вас нет неконтролируемого сладкоежки, но вы все равно хотите достать упаковку мороженого из теста для печенья. Снайдер видит клиентов, жаждущих жирной пищи, такой как мороженое и блюда со сливками, в очень загруженные времена, когда их тянут в разные стороны. «В это время жир может стабилизироваться. Он тяжелый в желудке и требует времени, чтобы его переварить, что может показаться вам заземляющим действием », — говорит она.

Кажется, что разные пристрастия имеют разные последствия.В исследовании, опубликованном в декабре 2015 года в журнале Eating Behaviors , рассматривалась взаимосвязь между тягой к еде и зависимостью от еды. Исследователи обнаружили, что тяга к сладкому и другим продуктам с высоким содержанием углеводов может быть более тесно связана с перееданием и другим вызывающим привыкание пищевым поведением, в то время как тяга к жирам, по-видимому, более тесно связана с повышенным индексом массы тела.

Пристрастия четко заявляют о себе, но то, что стоит за ними, сложно, и в нее играют роль различные факторы.Хотя тяга не всегда связана с эмоциональным перееданием, прежде чем вы потянетесь за этим кусочком торта или тарелкой макарон, проверьте, не виноваты ли ваши эмоции, и узнайте, как бороться с этой тягой.

Дополнительный репортаж Деборы Шапиро.

5 причин съесть что-нибудь сладкое

Защищает от ударов.

Несколько кусочков шоколада каждый день могут снизить риск инсульта.В исследовании, проведенном Neurology, 37000 шведских мужчин в возрасте от 45 до 79 лет записали свой рацион в течение 10 лет. Те, кто ел больше всего шоколада (62,9 грамма в неделю в данном случае), на 17 процентов меньше страдали от инсульта, чем те, кто полностью отказался от угощения.

«Ключевой вывод, который следует здесь вынести, заключается в том, что эти исследования сосредоточены на потреблении темного шоколада», — говорит Хизер Калкот, зарегистрированный диетолог и руководитель программы в Corporate Wellness Solutions. «Обычно это обозначается на упаковке чем-то, что содержит от 65 до 70% какао или более.Обратите внимание, что некоторые бренды, продающие темный шоколад, часто включают в свои смеси молоко. Проверьте списки ингредиентов и либо используйте какао-порошок, либо выборочно выберите свой темный шоколад ».

Это полезно на завтрак (может быть).

Забудьте то, что мама всегда говорила о завтраке. Ранее в этом году исследователи из Тель-Авивского университета заявили, что утреннее употребление печенья и пирожных действительно может помочь вам похудеть. В исследовании, опубликованном в журнале « Steroids », приняли участие около 200 взрослых, соблюдающих низкокалорийные диеты.Некоторые съели обильный 600-калорийный завтрак с печеньем, кусочком торта или пончиком. Остальные придерживались 300-калорийной белковой еды из тунца, яичных белков, сыра и молока. Те, кому повезло со сладостями, сказали, что они меньше голодны и меньше пристрастились к сладкому в течение дня. Более того, они продолжили худеть во второй половине исследования — люди, сидящие на низкоуглеводной диете, вернули большую часть того, что они потеряли. Калкоут опасается, что добавление к завтраку кусочка торта или другого рафинированного сахара может привести к сбою через пару часов, поэтому она предлагает найти более естественные способы подсластить утреннюю трапезу.«Чтобы съесть что-нибудь сладкое на завтрак, можно просто добавить мед или агаву в овсянку, заправить йогурт мюсли или съесть замороженный ягодный смузи», — говорит она.

Шоколад снижает кровяное давление.

Еще один повод для покупки шоколадного батончика: те же флаваноиды, которые снижают риск инсульта, снижают кровяное давление, хотя и немного. Обзор Кокрановского сотрудничества показал, что в 20 различных исследованиях те, кто ежедневно ел от 3 до 100 граммов темного шоколада или какао-порошка, немного снизили свое кровяное давление, обычно с 2 до 3 мг Hg.Как всегда, плитка черного шоколада здесь — супергерой. «Наличие темного шоколада в составе десерта часто означает, что вы наслаждаетесь им вместе с насыщенными жирами и сахаром», — говорит Калкот. «Хотя эти продукты не лишают темного шоколада преимуществ, они не приносят вам никакой пользы».

Тебе станет лучше в постели.

Тыква вдвойне эффективна: известно, что семена тыквы, содержащие цинк, повышают уровень тестостерона, а запах выпечки пирога может быть сам по себе афродизиаком.Исследование, проведенное Исследовательским центром по лечению запаха и вкуса в Чикаго, показало, что тыквенный пирог увеличивает кровоток в половом члене примерно на 40 процентов и, к тому же, снижает тревожность. Даже если вы не согласны с аргументами об аромате, основной продукт на День Благодарения — это мудрый выбор с точки зрения калорий и питательных веществ. «Тыквенный пирог обычно содержит около 300 калорий на ломтик, с изрядной дозой витамина А и небольшим количеством клетчатки, кальция и железа», — говорит Калкот.

Вы можете похудеть.

Просто подумайте о том, сколько вы выпиваете, поедая вредную для себя пищу, — это предотвратит любовные прикосновения.Участников исследования из Университета Миннесоты Джозефа П. Реддена и Келли Л. Хау из Техасского A&M попросили выбрать закуску, полезную или нет, и подсчитать, сколько раз они жевали во время еды. Большинство людей, сидящих на диете, чувствовали себя более удовлетворенными — и поэтому проявляли больше самоконтроля в отношении джонки — когда они считали свои укусы, чем когда они жевали бездумно. «Это похоже на подход, которому теперь следует модифицированная программа Weight Watcher; фрукты и овощи не засчитываются в «баллы», поэтому люди, сидящие на диете, теоретически могут съесть столько фруктов и овощей в день, сколько захотят », — говорит Калкот.«Мне нравится, что фрукты и овощи начинают узнавать по питательным веществам, а не по сахару или« здоровому »содержанию жира и калорий». Перевод: есть десерт, при условии, что вы смакуете сахар, и ешьте еще и зелень.

ЕСТЬ БЕЗУМНЫЙ СЛАДКИЙ ЗУБ? ЗДЕСЬ 3 ПРИЧИНЫ ПОЧЕМУ

Сахар стал вашим смертельным врагом? Если вы обнаружите, что боретесь с сладкоежкой, пора присмотреться и увидеть настоящую битву, которая сейчас идет.

Автор: LEANNE RAY, MS, RDN

Многие люди говорят о своей борьбе с пристрастием к сладкому.Например, сахар вызывает привыкание, и перед ним невозможно устоять. Во многих случаях люди, которые считают, что у них неконтролируемое желание съесть сладкое, склонны испытывать беспокойство вокруг себя, но давайте немного разберемся с этим.

Почему это происходит?

Вы, вероятно, встречали в Интернете много сомнительных лакомых советов, которые рекомендуют все, от очищающих средств от кайенского перца до Whole30, чтобы контролировать потребление сахара. Однако они, как правило, чрезмерны и совершенно не нужны. Вот три причины, по которым вы можете часто хотеть сладкого (подсказка: ни одна из них не связана с сахарной зависимостью).

1. Вы недоедаете.

Хотя каждый из нас может относиться к сладкой пище по-разному, в большинстве случаев тяга к сахару является результатом недоедания. Обратите внимание: вы когда-нибудь замечали, что испытываете серьезное искушение послеобеденными сладостями в те дни, когда вы не упаковываете достаточно еды, чтобы пережить рабочий день? Когда это происходит, вашему организму необходимо топливо, но ваш биологический голод может быть неверно истолкован как пристрастие к сладкому.

То же самое можно сказать и о вечерних закусках.Если вы сокращаете потребление углеводов за ужином, возможно, вы вернетесь на кухню в поисках чего-нибудь сладкого через час или два.

2. Недосыпаете.

Другой потенциальный виновник повышенной тяги к сахару (или повышенного аппетита в целом) — это не идеальный режим сна. Исследования убедительно показывают, что недостаточный сон приводит к снижению уровня лептина и повышению уровня грелина. Это два гормона, которые играют роль в наших сигналах голода и сытости, и эта конкретная комбинация приводит к стимулированию аппетита, снижению сытости после еды и снижению расхода энергии.

3. Вы застряли в менталитете «читерского дня».

О, читерский день: от этой привычки трудно избавиться, если вы привыкли смотреть на еду с точки зрения «хорошей» или «плохой». Один вопрос, который следует задать себе, если вы выберете такой подход типа «все или ничего»:

Вы когда-нибудь знали кого-нибудь, кто соблюдает очищающую или сверхстрогую диету? Если да, каков был их режим питания на следующий день после его окончания?

Скорее всего, это связано с серьезным перебором со всей запрещенной едой.Это не долгосрочная стратегия, которая может способствовать перееданию, чувству вины и порочному кругу ощущения потери контроля над едой. На самом деле менталитет читерского дня саботирует ваши попытки найти баланс в своем здоровом образе жизни, может быть разрушительным для ваших отношений с едой и даже может привести к тому, что вы будете постоянно думать о запрещенных продуктах (например, о сладостях). Гораздо важнее выработать устойчивые модели питания, а не иметь хаотичный и экстремальный взгляд на свой выбор продуктов питания.

Итак, теперь вопрос в том, какие действия вы можете реально предпринять, чтобы избавиться от этой тяги?

Прежде всего, выбирайте блюда и закуски, которые вам нравятся, сбалансированы и приятны на вкус. Попытка перейти на низкокалорийную пищу или выбрать только «полезный» продукт может иметь неприятные последствия и привести к появлению тяги позже, если это не то, чего вы вообще хотите или не любите с самого начала. Еда для удовлетворения также может предотвратить резкие скачки сахара в крови.

Если ваш режим сна требует некоторой работы, приложите серьезные усилия, чтобы это выяснить.Если вы делаете это приоритетом и по-прежнему не можете нормально выспаться, это требует посещения врача, поскольку у вас может быть апноэ во сне или другое основное заболевание, требующее лечения.

И, наконец, подумайте о том, чтобы вести дневник привычек приема пищи в течение недели как полезный способ отслеживать характер питания и то, как вы себя чувствуете при определенных приемах пищи / перекусе. Однако речь идет не об отслеживании калорий; скорее, он больше ориентирован на ваше поведение. Запишите, насколько вы были голодны, где вы были, с кем были, и какое у вас было настроение по отношению к тому, что вы ели в данный момент.Это может быть чрезвычайно полезно для выявления привычек и проблем, о которых вы, возможно, даже не подозреваете.

Потратив время на то, чтобы прислушаться к своему телу, вы обнаружите, что в сахарной детоксикации нет необходимости.

ИЗОБРАЖЕНИЕ ЗАГОЛОВКИ: TIM WRIGHT

Leanne Ray, MS, RDN — зарегистрированный диетолог из Денвера, который помогает женщинам вести здоровый образ жизни, который является практичным и реалистичным.