Что такое сублимированный: Что такое сублимированные продукты? – Новости на Alp.com.ua

Что такое сублимированные продукты? – Новости на Alp.com.ua

До того, как словосочетание «Походная еда» стало в одни ряд с словами «пестициды», «доместос» и «мивина» давайте-ка по быстрому разберемся с тем, что это такое «процесс сублимации».

Вакуумно-сублимационная сушка – это неимоверно эффективный метод «консервации» продуктов, который делится на две части:

• Быструю заморозку продукта
• Удаление влаги вакуумным способом

Как это происходит? Мгновенная заморозка превращает воду внутри клеток в лед, а последующая вакуумная сушка преобразует лед сразу в пар, минуя термическую обработку.

Таким образом, продукт обезвоживается на 95%, но при этом не теряет цвет, и сохраняет свои полезные свойства и вкус. При вакуумной сушке продукт становится почти в 10 раз легче исходного.

Эту методику открыл и запатентовал русский ученый Георгий Васильевич Лаппа-Старженецкий более 100 лет назад. Любопытный инженер, разбирая свою вакуумную установку, нашел мумифицированную ягоду клюквы, помыл и попробовал ее на вкус.

ВНЕЗАПНО, она оказалась, как свежая.

Первооткрыватель был удивлен и заинтересован, в связи в чем продолжил эксперименты. Оказалось, что глубокую моментальную заморозку можно применить чуть ли не к любым продуктам, будь это овощи, фрукты, молочные или мясные продукты.

Прошли годы, прежде чем сублимированный метод начали широко применять в медицине, военной сфере, космонавтике и, собственно активном отдыхе.

Какие продукты можно сублимировать?

Сублимации можно подвергнуть любой продукт:

• Фрукты и овощи
• Мясо и рыбу
• Супы и каши
• Грибы и любую зелень
• Молочную продукцию

Ну то есть все, что обычно едят простые смертные… Даже если они вегетарианцы, девушки на диете, или другие космические создания.

Сублимированная еда сегодня

Сегодня сублиматы можно встретить в специализированных outdoor магазинах, вроде нашего, а в США и странах Евросоюза и в любом крупном супермаркете тоже.

Да-да, словосочетание «сублимированные продукты» теперь встречается не только в пайках космонавтов или рюкзаках полярников.

Давайте на всякий случай определим точную формулировку:

Сублимированная еда — продукты питания, подвергнутые вакуумно-сублимационной сушке.

Обратите внимание, что между сублимацией и обычной сушкой разница размером в пропасть… Эта пропасть называется «термическая обработка», которая насмерть убивает практически все самое полезное в еде.

На сегодняшний день сублимированные продукты являются идеальной трапезой усталого путешественника, которая быстро утоляет голод и насыщает Ваш организм натуральными полезными микро и макроэлементами, витаминами и вообще вкуснятина…

Как говорил Вини-Пух: «Режим питания нарушать нельзя»!

Давайте разберемся, почему мы уверены, что с сублиматами Вам в походе/в пещере/на горе будет лучше, чем без них?

Сублимированные продукты – это:

• Полноценная единица питания
• Которая практически ничего не весит
• Не занимает места
• Очень питательна
• Отлично хранится в любых условиях, от -50 до +50
• Срок годности обычно несколько лет

И, что еще важнее, сублимированные продукты очень быстро готовятся.

Все, что Вам нужно, это открыть пакет, залить содержимое кипятком (необходимое количество жидкости указано на упаковке), перемещать и подождать 5-10 минут.

Время восстановления сублимированного продукта зависит от температуры: чем выше, тем быстрее сублимат перестает выглядеть как кошачий корм и начинает напоминать, все таки, ту самую «Пасту с лососем».

Bon appétit! Употребляйте здоровую пищу на отдыхе, в горах, в офисе, на рыбалке или дальнем путешествии без лишних усилий и затрат времени.

Еще одним важнейшим преимуществом можно назвать разнообразие блюд.

Вы когда-нибудь ели фондю на склоне горы, наслаждаясь звездным небом? Пфффф. Легко. Или например крем-брюле посреди пустыни? Любая ваша гастрономическая фантазия выполнима, так как даже кондитерские изделия можно восстановить из сублимированного состояния. Черничный суп или экзотика в виде Чили кон карне не оставит никого равнодушным

Пойду сделаю себе бутерброд… писать о вкуснятине на работе — издевательство, чесное слово…

А это точно можно есть?

Диетологи говорят, что сублимированная еда полезна и безопасна.

Во-первых, сублиматы хорошо усваиваются. Это значит, что надолго наступает ощущение сытости.

Во-вторых, так как сублимируются только свежие продукты высокого качества, то эта еда богата витаминами и микроэлементами.

В-третьих консерванты и красители в ней полностью отсутствуют, так как нет совершенно никакой необходимости.

Что мы имеем?

Личный опыт лопанья продукции Trek’n’Eat сидя на сыром пятачке суши посреди реки как бы дал понять, что это САМЫЙ лучший способ БЫСТРО и ВКУСНО съесть что-то ГОРЯЧЕЕ и ПИТЕТАТЕЛЬНОЕ.

Теперь, даже в простых путешествиях, в рюкзаке всегда пасется резервная менюшка и бонус в виде чего-то необычного, вроде омлета, фондю или черничного супа.

Пост Скриптум, или «Яка розумная цьому альтернатіва?» как говорил Лесь Подеревъянський

Все преимущества сублимированной еды несколько подпираются одним единственным недостатком. Это цена. В связи с этим, далеко не все пользуются ей в своих путешествиях, предпочитая обычную сушку.

За меньшую цену мы получаем еду, которую в меньшей мере, но все же обладает тем же рядом преимуществ.

То есть она легкая, но тяжелее сублиматов… не вредная, но и не полезная настолько же, насколько полезны сублиматы… и хранится она хорошо, но не так хорошо как сублимированная…

И она не плохая, но не слишком-то хороша для длительного пропитания… Как-то так.

Особенности сублимированного кофе и его отличия от гранулированного

КАК ДЕЛАЮТ СУБЛИМИРОВАННЫЙ КОФЕ

Бытует мнение, что для всех растворимых напитков используют отходы кофейной промышленности. Это не так: для сублимированного кофе берут натуральные зерна специальной обжарки. Мелкий помол обеспечивает нужный результат: при долгой варке в закрытых емкостях образуется пар с эфирными маслами. Приготовленную кофейную массу быстро замораживают, удаляя жидкость вакуумом. Сухую смесь дробят на мелкие гранулы и обрабатывают их паром с эфирными маслами. В результате получается готовая к употреблению смесь. В этом и кроется ответ на вопрос, что такое сублимированный кофе: натуральный напиток, производимый методом «сухой заморозки».

Процесс изготовления такого продукта сложнее, чем обычных растворимых напитков, и это влияет на его цену. Но стоит отметить, что в отличие от порошкового, сублимированный сохраняет молекулярный состав. Технология «сухой заморозки» обеспечивает продукту до 95% полезных свойств кофейных зерен и аромат натуральных эфирных масел.

Поэтому цена соответствует качеству.

Профессиональные кофемашины для вашего бизнеса в бесплатную аренду:

Перейти в каталог

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ СУБЛИМИРОВАННЫЙ КОФЕ ОТ ГРАНУЛИРОВАННОГО

Линейка растворимых напитков представлена порошковым, гранулированным и сублимированным. Одинаковым для всех видов является высокая скорость приготовления. Какой же напиток выбрать, и в чем отличие сублимированного кофе от гранулированного?

Секрет кроется в технологии: гранулированный изготавливают из сырья, обработанного паром. Зерна измельчают и помещают под напор горячей воды. Затем массу охлаждают, превращают в порошок и горячим воздухом спрессовывают в небольшие комочки. К сожалению, такой способ производства не обеспечивает сохранения натуральных свойств, поэтому гранулы дополнительно обрабатывают искусственными красителями и ароматизаторами.

Продукты отличаются и внешним видом: сублимированный выпускается в форме пирамидок, примерно равного размера. Они имеют приятный оттенок молочного шоколада и естественный аромат жареных зерен.

Гранулированный кофе можно отличить по более темному цвету и мелкой фактуре. Как уже отмечалось выше, цвет, вкус и аромат гранул во многом определяют красители и химические ароматизаторы. Преимуществом гранулированного напитка является относительно низкая стоимость.

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ СУБЛИМИРОВАННОГО КОФЕ

Несмотря на то, что «сухая заморозка» обеспечивает максимальное сохранение полезных свойств, медики предупреждают, что дубильные вещества отрицательно воздействуют на желудок и печень. Категорически не рекомендуется пить кофе рано утром натощак, из риска получить язву желудка.

Но есть и польза: многие знают, что значит сублимированный кофе для людей с низким давлением. Чашка насыщенного напитка спасает от головокружения и слабости, повышая давление и возвращая работоспособность сосудам. Антиоксиданты и никотиновая кислота, в большом количестве содержащиеся в кофейном зерне, помогают общему очищению организма человека.

Поэтому, разумное и умеренное употребление напитка будет лучшим решением!

Аргументов в пользу сублимированного кофе достаточно. Стоит отметить и позицию производителей: заботясь о качестве продукции и максимально сохраняя ее натуральные свойства, известные бренды совершенствуют технологии производства и бизнес-процессы. Покупая чашечку ароматного NESCAFÉ Alegria можно быть уверенным, что этот напиток приготовлен по всем правилам и стандартам!

Аргументов в пользу сублимированного кофе достаточно. Стоит отметить и позицию производителей: заботясь о качестве продукции и максимально сохраняя ее натуральные свойства, известные бренды совершенствуют технологии производства и бизнес-процессы. Покупая чашечку ароматного NESCAFÉ Alegria можно быть уверенным, что этот напиток приготовлен по всем правилам и стандартам!

Подберите оптимальное кофейное решение для вашего бизнеса:

Подобрать решение Бесплатный звонок по РФ 8 800 200 7 200

Сублимированный кофе

Хорошо если есть время заварить себе чашечку натурального кофе. В повседневной суете времени никогда не хватает. Вот и приходится пить растворимый, который стал детищем современного мира.

Сублимированный кофе состоит из гранул разнообразного типа, чаще в форме пирамидок, светло-коричневого цвета. Если залить его кипятком, сразу растворится, образовавши на поверхности пену. От растворимого он отличается вкусом и ароматом приближенным к натуральному. Отличается он и ценой, потому что производится в процессе сухой заморозки, которая очень дорогая.

Содержание:

Технология приготовления

Как происходит процесс сухой заморозки? Сначала кофейные зерна обжаривают, а потом перемалывают. Варят кофе в большой емкости более трех часов, в которую вставлены большие трубы отводящие пар. Затем сухой концентрат быстро замораживают при низких температурах, чтобы сохранить вкус и аромат. Если остается какая-то жидкость, то она во время заморозки извлекается.

Как вымерзла вся жидкость, кофейный концентрат измельчают до получения пирамидок. Такой концентрат теряет аромат и, чтобы его восстановить, добавляют натуральные эфирные масла, полученные из пара.

Сублимированный кофе относится к элитному кофе. В дешевых сортах используются искусственные ароматизаторы.

Почему надо выбирать кофе сублимированный среди растворимых? Разработчики считают, что кофе сублимированный намного ближе к натуральному. Растворимый кофе пропускают через пар под высоким давлением, и молекулы кофе разрушаются. Процесс производства сублимированного кофе гораздо сложнее и дороже, поэтому и цена его выше.

Некоторые выводы

Производители сублимированного кофе также считают, что этот напиток является самым безвредным в серии растворимых.

Медицина утверждает, что кофе в любом виде вреден. Особенно вреден на голодный желудок, когда его частицы попадают в желудок, начинают его раздражать и влиять на печень. Еще кофе выводит из организма кальций.

У кофе есть много полезных свойств. Для тех, у кого низкое давление, это спасение. Тем более, что этот напиток имеет в своем составе много антиоксидантов. Просто необходимо в разумных мерах его употреблять.

Некоторые специалисты утверждают, что варка кофейных зерен на протяжении нескольких часов убивает в нем все полезные вещества.

Лучше всего перемолоть свежие кофейные зерна, сварить их в турке и наслаждаться настоящим кофейным ароматом и вкусом.

Как выбрать

Но, если вы решили купить кофе сублимированный, то обратите внимание: на упаковке обязательно должен быть состав, срок годности сублимированного кофе не больше двух лет. Упаковка, в которой он хранится, должна быть герметичной.

Продукт должен быть в гранулах-пирамидках светло-коричневого цвета. Если на дне банки видно порошок, то это значит, что нарушены технологии приготовления.

Почти на всех банках с растворимым кофе написано — 100%-я арабика. Но, не стоит этому верить, так как растворимый кофе не очень дорогой по цене, поэтому в нем обязательно должен быть процент робусты. Робуста сравнительно недорогой сорт и он содержит в 2 раза больше кофеина, что выгодно для изготовления растворимого кофе.

Также не очень выгодно применять арабику в производстве сублимированного кофе потому, что в процессе переработки теряются все те качества, за которые так любят арабику – вкус и аромат.

Конечно же, выбирать сублимированный или натуральный кофе по цене – не лучшее решение, так как высокая цена еще не гарантирует качество продукта. Но, если цена очень низкая, то плохое качество гарантировано.

Похожие записи:

Отличие сублимированного кофе от гранулированного

Просто невозможно представить свою жизнь без чашечки бодрящего и такого ароматного напитка, как кофе! Но утренние подъемы, спешки и загруженный график вносят свои коррективы в наш распорядок дня и здорово меняют наши привычки. 

Как вписать в свой плотный график эту кофейную возню с его приготовлением? Как успевать наслаждаться любимым кофе, не жертвуя своим драгоценным временем?

Ответ на этот вопрос уже давно найден, и вы его отлично знаете — растворимый кофе!

Сейчас без проблем можно купить растворимый кофе на любой вкус и кошелек! На ваш выбор множество производителей предлагают и удобные варианты кофе в стиках, и классический в банках, 100% Арабику и изумительные купажи Арабики и Робусты, хорошие бюджетные и самые эксклюзивные варианты… 

Но если с выбором вида кофейного зерна обычно проблем не возникает, то вот пугающие длинные названия по типу “сублимированный” вводят в ступор многих кофеманов.

Давайте вместе разберемся что такое сублимированный кофе? Чем сублимированный кофе отличается от гранулированного и порошкового? И какой из них лучше выбрать?

А в конце бариста магазинов Филижанка Винница дадут вам несколько ценных советов как и где приобрести качественный и вкусный растворимый кофе по приятной цене.

Производство растворимого кофе

Такой привычный и любимый всеми нами растворимый кофе изначально был изобретен как альтернатива обычному на нужды армии. Вкус его, конечно, оставлял желать лучшего, но на бодрящие свойства напитка это никак не влияло и растворимый кофе пользовался огромным успехом среди солдат в военные годы.

Только со временем, перебрав кучу технологий и рецептов, растворимый кофе обрел свой культовый статус и мировую популярность.

Сам процесс изготовления растворимого кофе ничем не отличается от изготовления молотого: кофейные зерна все так же очищают, высушивают и перемалывают. Самое интересное начинается только после этого!

Предварительно перемолотый кофе помещают огромные цистерны и подают горячую воду под огромным давлением. Когда вода немного остывает, а все эфирные масла и экстракты растворяются в воде, образуя концентрат, и все это фильтруют, убирая лишнюю влагу.

Интересный факт: любой вид растворимого кофе в готовом варианте не имеет ярко выраженного кофейного аромата. Как мы упоминали ранее, для его производства перемолотые кофейные зерна вываривают в воде куда и попадают все ароматные эфирные масла. Для того чтобы придать напитку характерный аромат, полученную жидкость не просто выпаривают, а собирают в отдельные цистерны для дальнейшего извлечения эфирных масел и обогащения ими готового растворимого продукта.

В зависимости от выбранного метода фильтрации выделяют 3 вида растворимого кофе:

Давайте разберем более подробно каждый из них, чтобы знать какой вид растворимого кофе лучший!

Порошковый кофе

Для производства этого типа растворимого кофе используют сушку горячим воздухом. Горячую струю воздуха направляют на кофе пока из того не испарится излишняя влага. В результате мы получаем мелкий порошок, светло-карамельного цвета.

Гранулированный кофе

Для его производства использую такую же технологию сушки, как и для порошкового. Сначала кофейный экстракт высушивается под потоком горячего воздуха до состояния мелкого, рассыпчатого порошка. Затем порошок увлажняют и получают небольшие гранулы примерно одинакового размера.

В отличие от порошкового кофе, гранулированный более удобен в использовании: он отлично сохраняет свою форму и текстуру, не прилипает к мокрой ложке, когда вы набираете его из банки и не разлетается от легкого дуновения в его сторону. 

Сублимированный кофе

Очень интересна сама история изобретения сублимированного растворимого кофе. Военное правительство США совместно с научными лабораториями и университетами активно работали над внедрением высоковакуумных технологий в производство стратегически важных для американской армии вещей (медикаментов, лекарств). В последствии оказалось, что эта же технология применима и к производству кофе. Именно вакуум позволил кофе значительно улучшить свои вкусовые характеристики. Но в то время никто даже не мог предположить, что спустя меньше сотни лет эта же технология будет пользоваться такой огромной популярностью для производства растворимого кофе!

Изготовление сублимированного кофе — это всегда более длительный, сложный и дорогой процесс, чем все предыдущие методы. 

Для его производства полученная кофейная гуща помещается в морозильные камеры для мгновенной заморозки. Все это необходимо делать крайне быстро и оперативно, иначе может пострадать итоговый вкус кофе. Затем при помощи вакуумных технологий проводится удаление излишней жидкости из масс. Чтобы получить готовый красивый кофе в форме ровных, красивых и маленьких кусочков, его осторожно измельчают. 

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного и порошкового?

Главное отличие сублимированного растворимого кофе от гранулированного — технология удаления жидкости.

Для гранулированного используется сушка сильным потоком горячего воздуха с последующим увлажнение порошка и формированием гранул. Для суммированного — технология freeze dried с использованием мгновенной заморозки и вакуумного удаления влаги.

Производство сублимированного кофе — более дорогой, длительный и затратный процесс, что в итоге влияет и на конечную цену баночки кофе. Но именно благодаря этому кропотливому процессу удается лучше сохранить саму структуру кофе и минимизировать потери полезных веществ. Также для ароматизации сублимированного напитка используются всегда только натуральные эфирным масла и экстракты, в то время как для гранулированного могут использоваться искусственные ароматизаторы и красители. 

Какой кофе лучше выбрать?

Стоит сразу отметить, что какой бы вид растворимого кофе вы не выбрали, он всегда будет отличатся по вкусу от молотого, сваренного в турке или зернового, приготовленного в кофемашине. Просто у более дорогих и качественных брендов эти отличия будут минимальными, а у дешевых — сразу будут бросаться в глаза.

Но иногда, когда совсем нет времени, возможности и желания возится с приготовлением кофе, растворимый напиток становится единственным верным способом насладиться любимым вкусом и ароматом! 

Если выбирать между сублимированным и гранулированным вариантами мы рекомендуем остановить свой выбор на первом.

Достоинств у него предостаточно! Тем более, что с таким огромным выбором производителей можно даже растворимый  сублимированный кофе купить по вполне низкой стоимости!

Как выбрать хороший сублимированный кофе?

Специалисты магазина Филижанка рекомендуют обратить внимание на следующие пункты при выборе растворимых кофейных напитков:

1. Вы заметили, что производители растворимого кофе часто упаковывают свой продукт в стеклянные банки? Это неспроста! Такая упаковка, а также пластик, не просто удобные и надежны в использовании, но и более экологичны и помогают лучше сохранить вкус напитка.

2. Всегда обращайте свое внимание, если позволяет упаковка, на цвет, форму и размер гранул. Они должны быть примерно одинакового размера, иметь одинаковый, достаточно крупный размер и однородный цвет.

3. Всегда проверяйте сроки хранения и цельность упаковки.

4. Так как производство сублимированного кофе — достаточно сложный и дорогой процесс, то и цена на готовый продукт не может быть слишком низкой. Мы со своей стороны рекомендуем обратить свое внимание на следующие бренды растворимого кофе: Mr.Rich, Bushido, Idee, Movenpick, Eilles, Dallmayr, Davidoff, Goldbach и другие.

5. Выбирайте для заказа только проверенные интернет-магазины! Покупая кофе в интернете, вы значительно экономите, а заказывая от 1000 грн в нашем магазине Филижанка Винница вы получаете еще и бесплатную доставку в Киев и любой другой город Украины!

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

4.8/5

32

Сублимированные продукты ACANA и ORIJEN: вопросы и ответы.

Сублимированные продукты ACANA и ORIJEN: вопросы и ответы.

Общие вопросы.

Какова технология приготовления сублимированного корма?

Сначала для сохранения своих полезных свойств свежие ингредиенты проходят сверхбыстрое замораживание. Затем в специальных камерах избыточного давления при температуре -50C в результате сублимации замерзшая влага в ингредиентах испаряется, минуя жидкую стадию (весь процесс занимает 18 часов). Это значит, что удаляется только вода, а все полезные свойства остаются в корме — ИМЕННО ТАМ, ГДЕ ИМ И СЛЕДУЕТ БЫТЬ. Таким образом, в сублимированных кормах и лакомствах ORIJEN сохраняются ВСЕ их ценные питательные вещества и вкусовые качества.

В чем разница между сублимированными и сухими (дегидрированными) кормами?

В процессе дегидрирования применяются повышенные температуры для максимального выпаривания влаги из продукта. Влага извлекается в три этапа: удаление из твердого тела, переход в жидкость, а затем в пар. На второй и третьей стадиях этого процесса теряется некоторое количество питательных веществ, а также меняются вкусовые качества корма. При сублимации варка продукта не применяется, а весь процесс протекает лишь в две стадии, минуя жидкую фазу. Это значит, что из продукта удаляется влага и ТОЛЬКО ВЛАГА – все питательные вещества и вкусовые качества в свежих необработанных ингредиентах сохраняются.

Чем отличаются сублимированные корма ORIJEN от лакомств ORIJEN?

Сублимированный корм — это полноценный рацион, который содержит все необходимое для каждодневного питания, а лакомства служат лишь для периодического кормления, например, в качестве поощрения во время дрессировки или просто с целью побаловать вашего питомца. Кроме того, есть важное отличие в способе кормления: сублимированный корм выглядит как сухая галета и перед кормлением её необходимо слегка размочить в тёплой воде (подробнее в видео-ролике в конце статьи). А лакомства даются как есть, т.е. в сухом виде, как обычный сухой корм, только в маленьких количествах (не более 10% от ежедневной нормы питания).

Почему сублимированные корма такие дорогие?

Стоимость сублимированных кормов объясняется двумя основными причинами: ИНГРЕДИЕНТАМИ и ПРОЦЕССОМ СУБЛИМАЦИИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: корма ORIJEN содержат только канадские ингредиенты, выращенные в экологически чистых местах, признанные пригодными для употребления в пищу человеком и доставляемые на нашу фабрику только СВЕЖИМИ. Это значит, что стоимость наших ингредиентов несколько выше тех, что используются обычно в индустрии кормов для домашних животных.

ПРОЦЕСС СУБЛИМАЦИИ: данный процесс приготовления продуктов довольно сложен и дорог, т.к. занимает много времени (от 18 до 24 часов) и требует использования специального оборудования.

Почему компания Champion Petfoods стала производить сублимированные продукты ?

В сентябре 2011 года компания Champion приобрела крупнейший и самый передовой в Канаде сублимационный завод. И спустя некоторое время переориентировала завод с производства сублимированных пищевых продуктов для людей на производство лучших сублимированных кормов и лакомств для собак и кошек. Сублимация – это золотой стандарт консервирования продуктов. В отличие от традиционных кормов для домашних животных, сублимированные корма и лакомства ORIJEN изготавливаются без применения варки, поэтому в них полностью сохраняются все ценные природные свойства наших действительно свежих ингредиентов. Расширение продуктовой линейки за счёт сублимированных продуктов развивает нашу концепцию биологического соответствия™ кормов естественному рациону питания собак и кошек.

Использование сублимированного корма ORIJEN FD ADULT.

Как правильно хранить сублимированный корм ORIJEN ?

Храните сублимированный корм в темном, сухом и прохладном месте. Можно хранить корм в его оригинальной упаковке со специальной застежкой или в герметично закрывающейся емкости для хранения пищевых продуктов. Нет необходимости хранить корм в холодильнике — просто держите его подальше от источников тепла, влаги и света.

Как долго можно хранить сублимированный корм ORIJEN в таблетированном (сухом) виде ? 

При правильном хранении сублимированный корм ORIJEN сохранит все свои свойства и годен к употреблению до даты, указанной на упаковке. В дате срока годности указывается: день, месяц, год.

Надо ли выполнять процедуру перевода собаки на новые сублимированные корма ORIJEN ?

Рекомендуется постепенный переход на сублимированные корма ORIJEN: начинайте давать корм небольшим порциями, постепенно увеличивая дозировку. Для определения правильного количества корма придерживайтесь рекомендаций по кормлению, указанных на упаковке.

Какой температуры должна быть вода для размачивания корма?

Вода должна быть теплой, но не горячей. Оптимальная температура 37 градусов Цельсия, поскольку она соответствует температуре тела большинства добываемых охотой животных. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ горячую воду или кипяток, поскольку собака может обжечься! Холодная вода также походит, но она будет дольше размачивать корм и слегка снизит его вкусовую привлекательность.

Можно ли давать данный корм без размачивания водой?

В дикой природе собаки поедают пищу, состоящую на 80% из воды. Поверьте, в природе все продумано, поэтому мы рекомендуем разбавлять корм водой. Свежее мясо на 65-80% состоит из воды, поэтому добавление такого количества воды в корм вернет ему естественное природное состояние. Размачивание вернет корму утраченное ранее содержание влаги, повысит его вкусовую привлекательность и поможет организму собаки переварить съеденный ею корм.

Как долго можно хранить корм в холодильнике после его размачивания?

Обращайтесь с размоченным сублимированным кормом ORIJEN также, как и с обычными сырыми продуктами. Любые недоеденные остатки корма следует незамедлительно убрать в холодильник. Хранить в холодильнике их можно не более трех дней.

Какую уборку следует выполнить после приготовления и использования корма?

После обращения с сырым мясом, птицей или рыбой, тщательно вымойте все поверхности, посуду и руки.

Можно ли давать новый сублимированный корм ORIJEN вместе со старым сухим?

Да. Лучше всего покрошить некоторое количество сублимированного корма ORIJEN сверху на сухой корм ORIJEN.

Какова суточная норма лакомств?

 
Даваемые собаке лакомства должны составлять 10% её суточной нормы кормления. Учтите это, когда будете принимать решение о том, сколько раз в день вы хотели бы поощрить свою собаку.

Видео-ролик о сублимированных кормах (общая информация и рекомендации по приготовлению):

Вернуться в начало

О процессе сублимации | Mountain House Россия

Что такое сублиматы, или же «сублимация — это…»
Все знают, что для походов, охоты и выживания нужен особый тип еды: что-то легкое, компактное и (в идеале) с длительным сроком годности, а также устойчивое к внешним воздействиям, как-то: погода и климат (температура и осадки), тряска, удары, падения, ветро-влаго-грязестойкость…. С одной стороны — можно польститься уже готовыми сух.пайками, с другой — поискать что-то еще. Сублиматы — это как раз тот самый случай, что отвечает всем указанным условиям.

Что такое сублимированные продукты (сублиматы) ?
Изначально продукты быстрого приготовления предназначались для бедного покупателя. Как правило, технология изготовления таких продуктов основана на достаточно дешевом термическом высушивании: продукт нагревают до 100-120 градусов и влага из него испаряется. При этом разрушается структура клетки, меняется консистенция продукта, его вкус и аромат, а витаминов остаётся всего 20-30%. Такие продукты обильно насыщаются всяческой «химией». На упаковках можно найти: «со вкусом говядины», «со вкусом курицы» и т.п., но не «с курицей», «с говядиной». Обязательно добавляются различные ароматизаторы, консерванты, связующие вещества.
Сублимация продукта — это совершенно иной метод, и, соответственно, сублимированные продукты — совсем иные.
Сублимация (от лат. sublimo — возношу) означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние, минуя стадию жидкости. При производстве сублимированных продуктов питания испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу. Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку.  Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда.

Какие уникальные преимущества дает сублимация (по сравнению с другими методами сохранения пищи) ?
Замороженная еда, чтобы оставаться свежей и сохранить вкус, должна лежать в морозильнике без перепада температур. Обезвоженные (сушеные) консервы не требовательны к температуре, однако не имеют достойного вкуса и калорийности — ведь термический процесс обработки (нагревание) убивает большую часть полезных и питательных веществ.
Сублимационная обработка сочетает лучшее из двух вышеуказанных методов, одновременно не имея их недостатков. При сублимации сохраняются изначальная фактура и текстура еды, ее первозданный вкус с ароматом, а также большая часть (до 90%) полезных веществ с витаминами. При всем этом, сублимированная еда идеальна в хранении и не чувствительна к климату. Приготовить сублиматы Mountain House до ужаса просто: их не надо размораживать или выковыривать из консервы, а достаточно лишь залить кипятком — и десять минут спустя можно обедать.

Чем сублимированная еда лучше обычных консервов ?
Плюс первый — полезность.
Важно то, что при сублимации продукт НЕ подвергается тепловой обработке. Чем большую по температуре и продолжительности тепловую обработку проходит продукт, тем больше он теряет полезных веществ. Поэтому, в общем случае, сублимированный продукт имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой. Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации. Согласно лабораторным исследованиям отсутствие тепловой обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих.
Плюс второй — малый вес и объем.
Одним из важных свойств сублимации является уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Здесь стоит лишь вспомнить, на сколько процентов человек состоит из воды, чтобы все стало понятно. Сублимированные продукты могут быть как небольшими кусочками, так и в виде порошка. Это позволяет уменьшить занимаемый ими объем и вес практически на 90% по сравнению с оригинальным продуктом. Вес сублиматов легко может быть в 5-10 раз меньше исходного веса продукта — все зависит от типа продукта. Что-то идеально проходит процесс сублимации, что-то — немного похуже. В основном, это зависит от текстуры продукта и его категории: мясное, овощное, жидкое, десерты и т.д. Для примера: если взять килограмм мяса, то оно превращается оно в 200-400 грамм сублиматов, а вот кило овощей превращается уже в 150-300 грамм. Из 10 кило клубники получается 1 килограмм сублиматов — вес уменьшается в 10 раз ! Одним словом, у каждого типа продукта процесс сугубо индивидуальный — некоторую еду можно действительно уменьшить аж до 90% от оригинального объема и веса.
Плюс третий — разнообразие выбора.
Омлет ? Лазанья ? Гамбургер ? Цыпленок табака ? Сладкая кукурузка ? Благодаря современным технологиям, количество видов вкусов сублимированных продуктов поражает воображение. Тут и первые блюда (супы), и вторые блюда (с гарниром), и мясные продукты, и рыба, и овощи, и крупы, и даже мороженное ! Всего насчитывается свыше 500+ различных наименований.
Плюс четвертый — сохранение изначального вкуса и вида.
Сублимация удаляет из пищу влагу, а не вкус с ароматом или текстуру. В отличии от продуктов, высушенных с помощью тепловой обработки (которые сжимаются и высыхают), сублимированные продукты после приготовления практически полностью восстанавливают изначальный вид и фактуру. Достаточно лишь добавить воды — и через несколько минут регидрации сублимат вернется к изначальному состоянию. Со вкусом и ароматом — идентичная ситуация: они полностью сохраняются, что делает продукцию Mountain House до ужаса аппетитной.
Плюс пятый — длительный срок хранения.
В среднем, срок хранения сублимированных продуктов колеблется от 7-10 до 25 лет, что для выживальщика подходит как нельзя более кстати. При всем этом, свежесть продукта остается нетронутой и абсолютно неважно, сколько лет упаковка сублиматов валялся у вас в рюкзаке.

Отличие сублимированного кофе от гранулированного

Растворимый кофе знаком каждому. Но не всякий потребитель знает о том, что он бывает сублимированным и гранулированным.

Сейчас мы разберемся, что означает каждый из этих вариантов. Посмотрим, какие основные отличия, и решим, какой их них лучше выбрать.

Оглавление:

1. Что такое гранулированный кофе?
2. Что такое сублимированный кофе
3. Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?
4. Какой лучше выбрать?

Что такое гранулированный кофе?

Этот вид растворимого кофе, получается благодаря ускоренной сушке кофейного экстракта. Какой растворимый кофе самый лучший?

Делается это следующим образом.

Первые этапы производства, схожи с сублимированным. Здесь также присутствует обжарка (см. виды), помол (см. степени помола) и последующее вываривание.

Затем полученное сырье распыляют ровным слоем. Следом его обрабатывают под высоким давлением, высушивая. На выходе остается готовая порошкообразная масса. Остается только обработать ее паром, под действием которого частицы соберутся в гранулы.

Что такое сублимированный кофе

Этот продукт изготавливают, применяя технологию сухой заморозки. Ее еще называют freeze dried.

Как ни странно, изготавливают растворимое кофе, все-таки из натурального зерна. Его обжаривают и перемалывают. Затем помешают в герметичные емкости, предварительно залив кипятком. После нескольких часов настойки, отводят лишний пар.

На этом общий этап в процессе изготовления гранулированного и сублимированного кофе заканчивается.

Теперь полученную смесь помещают в специальные морозильные камеры, где она мгновенно замораживается. Затем жидкость удаляется в вакуумных камерах.

На выходе мы имеет кофейную массу. Остается только раздробить ее на гранулы. К сожалению, после этого растворимый кофе насыщают ароматизаторами и прочими химическими добавками, которые увеличивают вкус. Именно по этой причине, мы не советуем употреблять его (см. химический состав кофе).

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Как было отмечено выше, начальные этапы производства схожи у обоих вариантов. Различия появляются на конечных стадиях, заметны во внешнем виде и вкусе.

• Сублимированный кофе светлого цвета. Маленькие фракционные кусочки ровной, одинаковой формы. Гранулированный более рыхлый, темный. Комочки сильно отличаются по форме. Это очень заметно на картинках выше.
• Вкусовые качества у сублимированного кофе намного ярче. Но не стоит забывать, что достигается это благодаря добавлению химических ароматизаторов и добавок.
• Технология различается на конечных этапах. Гранулированный кофе подвергается только сушке, тогда как сублимированный дополнительно замораживают.

Какой лучше выбрать?

Сложно исходить из вкусовых качеств — оба продукта далеки от вкуса натурального кофе.

Если сравнивать по цене — то здесь широкий выбор. Есть дешевые и дорогие варианты.

Единственный момент, по которому, на наш взгляд, можно разделять эти два продукта — отсутствие химических добавок. Поэтому желательно отказаться от сублимированного кофе.

Вам понравилась статья? Оставьте свои комментарии в форме ниже!

Руководство по сублимационной печати на красителях | Техника печати

Сублимационная печать — один из наиболее распространенных способов печати изображений на синтетических тканях и материалах — и не зря. Цифровой отпечаток не только получается четким, ясным и красочным, но и изображение практически никогда не выцветает. Кроме того, сублимационная печать является рентабельной для небольших партий, что делает ее излюбленным методом печати персонализированной одежды, такой как футболки, и безделушек, например кружек.

Но что такое сублимационная печать на самом деле? Какие виды продукции печатаются с помощью техники сублимации? А как на самом деле выглядит процесс сублимационной печати?

В этом руководстве по сублимации красителей мы отвечаем на все эти и многие другие вопросы.

Руководство по сублимационной печати — быстрая навигация

Что означает сублимация?

Слово возвышать происходит от латинского «поднимать, поднимать или возвышать».«В качестве технического термина сублимация используется для описания любого процесса массопереноса, при котором твердое вещество переходит в свою газовую фазу без предварительного прохождения через промежуточную жидкую фазу. Смысл «подъема» здесь актуален, потому что сублимационный перенос всегда связан с паром. Помимо сублимационной печати, другим распространенным процессом, включающим сублимацию, является сублимационная сушка.

Что такое сублимационная печать?

Сублимационная печать, также известная как сублимационная печать красителя, представляет собой метод печати, при котором на лист копировальной бумаги, напечатанный специальными затвердевшими красками, применяется термопресс.При нагревании эти затвердевшие чернила превращаются в газ. Затем газ проникает в волокна полиэфирного текстиля или других пластиковых материалов, создавая идеальную графику.

Чтобы понять, чем отличается сублимационная печать, представьте себе типичный домашний или офисный принтер. В типичном струйном принтере чернила распыляются прямо на бумагу в виде жидкости. Затем жидкие чернила высыхают на поверхности бумаги под воздействием воздуха и тепла, становясь твердыми.

Сублимационная печать отличается тем, что требует нескольких этапов.Первый шаг выглядит как струйная печать: жидкие чернила наносятся на копировальную бумагу, где они высыхают, превращаясь в твердое вещество. Но именно второй этап делает сублимационную печать уникальной: твердые чернила затем испаряются и переносятся на полимер, не проходя снова через свое жидкое состояние.

Какие материалы можно напечатать с помощью сублимации?

Сублимационная печать работает только на пластиковых носителях, таких как полиэфирная ткань, резина и бытовой пластик.Вы, вероятно, видели футболки с сублимационной печатью, купальные костюмы, спортивное снаряжение, занавески для душа, браслеты для мероприятий, шлепанцы, подставки, кружки, коврики, коврики для мыши и многое другое.

Спортивная одежда, такая как велосипедные майки, обычно печатается с помощью сублимированного красителя.

Сублимационная печать не работает с натуральными тканями, такими как хлопок, потому что испарившиеся чернила могут проходить через волокна одежды, не прилипая к ним.

Как работает сублимационная печать?

Вы когда-нибудь задумывались, как изготавливается ваша любимая спортивная майка? Вот пошаговое описание процесса сублимационной печати для спортивной одежды:

1.Составление дизайна для сублимационной печати

Чтобы создать партию трикотажных изделий с сублимационной печатью, необходимо разработать графику для каждой отдельной части каждого предмета одежды. Трикотажные изделия будут сшиты из отдельных кусков ткани: переда, спинки, рук и манжет. Создается главный макет, содержащий графику для каждой части каждого предмета одежды. Это файл, который будет использоваться для печати копировальной бумаги.

3. Печать дизайна на копировальной бумаге сублимационными чернилами

На специализированном цифровом принтере дизайн печатается на большой пачке копировальной бумаги с использованием специальных сублимационных чернил.Чернила в картридже находятся в жидком состоянии, но особенно быстро становятся твердыми после печати.

3. Процесс сублимации

После того, как на копировальной бумаге будет напечатан рисунок, стопку переводной бумаги выровняют с болтом из полиэфирной ткани так, чтобы напечатанная сторона была обращена к ткани. Затем копировальная бумага и ткань подаются на нагретый валик.

В этом нагретом валке происходит процесс сублимации.Благодаря сочетанию давления и тепла (от 350 до 420 градусов по Фаренгейту) твердые сублимационные чернила на копировальной бумаге становятся настолько горячими, что испаряются и диффундируют еще до того, как успевают расплавиться. Это интенсивное тепло также открывает поры полиэфирной ткани, позволяя парам чернил проникать глубоко в ткань.

После того, как тепло было снято, поры ткани закрываются, улавливая пары чернил. Затем чернила быстро возвращаются в твердое состояние в ткани.В результате материал был постоянно окрашен с полноцветным изображением с высоким разрешением.

4. Раскрой и пошив сублимированной ткани

Результатом этого процесса является длинный рулон ткани, окрашенный в соответствии с заданными проектными требованиями. Копировальную бумагу теперь можно выбросить. Затем вырезаются отдельные куски ткани и сшиваются вместе, чтобы создать целостную одежду.

Подробнее о сублимационной печати:

Нравится? Зарегистрируйтесь, чтобы узнать больше

Что такое сублимация? — Cutting for Business

Добро пожаловать на неделю сублимации в Cutting for Business! Итак, почему сублимация блога ориентирована на использование вашей Silhouette Cameo или Cricut в вашем бизнесе? Сублимация — это естественный прогресс по сравнению с использованием винила и отличный способ справляться с большими заказами.

Что такое сублимация?

Сублимационная печать, или сублимационная печать с использованием красителя, — это процесс, при котором вы используете специальный принтер, специальные чернила и специальную бумагу для создания рисунка для нанесения на различные пустые изделия. Затем вы используете термопресс, чтобы перенести дизайн на заготовку продукта со специальным покрытием. Для читателей моего научного блога-ботаника (включая меня!): Этот процесс работает, потому что сублимационные чернила могут переходить из твердого состояния в газ без жидкой формы — во многом как сухой лед.

Часто задаваемые вопросы о сублимации

Q: Будет ли работать любой принтер?
A: Нет, у вас должен быть сублимационный принтер с сублимационными чернилами и использовать сублимационную бумагу.

Q: Будет ли работать любой пустой продукт?
A: Нет, вы должны использовать пустые изделия со специальным покрытием. Самостоятельно покрыть заготовки непросто.

Q: Почему я должен использовать сублимацию вместо винила?
A: В случае липкого винила его можно в конечном итоге отклеить. Когда вы сублимируете дизайн, он становится частью продукта и остается неизменным. В случае теплопередающего винила сублимация дает вам больше возможностей, включая использование фотографий и создание замысловатых дизайнов без прополки или интенсивного наслоения.

Какие продукты можно изготавливать с помощью сублимации?

Существует широкий спектр продуктов, которые вы используете с сублимацией, в том числе:

• Одежда: футболки, майки, худи, спортивные штаны, шорты
• Детские товары: нагрудники, одежда, шапки, одеяла
• Зимнее снаряжение : Шапки, ушные грелки, шарфы
• Аксессуары: носки, шапки, банданы, большие сумки, наплечные сумки
• Домашний декор: одеяла, декоративные подушки, полотенца, часы
• Кухонные принадлежности: разделочные доски, кружки, кружки, бутылки с водой, плитка, подставки, фартуки
• Аксессуары для электроники: чехлы для телефонов, чехлы для планшетов, коврики для мыши, чехлы для ноутбуков
• Другое: миски для домашних животных, рамки для картин, украшения, магниты, номерные знаки, брелки, пазлы
• … и многое другое!

Перейдите к следующему посту, где я покажу вам, как делать сублимацию.

Сохраните этот пост в Pinterest — просто наведите на него курсор и нажмите красную кнопку:

Что такое сублимация? — Wave One Sports

Что такое сублимация?

Вы знаете, что такое сублимация? Wave знает и является лидером в производстве индивидуальной сублимированной спортивной формы. Сублимация также известна как сублимационная печать с использованием красителя. Сублимация — это тип процесса печати, в котором для переноса красителя в ткани используется тепло.Выбор сублимированной униформы обеспечивает наилучшее качество печати, потому что чернила вплавляются в ткань, а не лежат поверх бариковой краски, как при струйной или трафаретной печати. Эти чернила можно увидеть, но не почувствовать на ткани. Процесс сублимации красителя состоит из нескольких этапов. Процесс сублимации красителя начинается с компьютера, на котором создается уникальная графика. Затем графика наносится на каждую часть выкройки, включая перед, спинку, рукава и воротник, и отпечатывается любым рисунком по вашему выбору.После завершения дизайна выкройки одежды печатаются на цифровом компьютере. Затем приготовленные сублимированные чернила распыляются на бумагу со специальным покрытием. Бумагу и белую полиэфирную ткань объединяют, затем вместе нагревают и нагревают. Во время этой стадии чернила на основе красителя переходят из твердого состояния в газ, минуя жидкое состояние, отсюда и термин «сублимация». Газ окрашивает рисунок в ткань, которая становится прочной. Затем окрашенные части выкройки нарезаются и, наконец, сшиваются.Готовый продукт представляет собой красивый полноцветный дизайн. Есть много преимуществ сублимированной спортивной формы. Этот постоянный графический отпечаток никогда не потрескается, не потускнеет или не отслоится. Эта высококачественная форма долговечна и прослужит вечно. Сублимированная униформа имеет уникальный дизайн, демонстрирует невероятные детали и яркие яркие цвета. Wave One Sports может создать индивидуальную сублимированную форму для вашей команды, используя ваш логотип, или мы можем разработать для вас новую. Наш талантливый художник-график будет работать с вами над созданием униформы, которая идеально подходит для вашей команды.Wave One предоставила индивидуальную сублимированную одежду для многих видов спортивных команд, включая лакросс, хоккей на траве, баскетбол, бейсбол, волейбол, легкую атлетику, софтбол, теннис, гольф, роллер-дерби и боулинг. Мы разработаем форму спортивной команды, которая подойдет именно вам. Мы поставляем качественную сублимированную одежду для командных видов спорта, а также сублимированную спортивную одежду и сублимированную корпоративную одежду. Наш самый популярный товар — наши двусторонние сублимированные трикотажные изделия; однако мы можем предоставить вашей команде любую из ваших индивидуальных потребностей в сублимированной спортивной одежде.Помните, Wave знает об этом, поэтому позвольте нам разработать внешний вид сублимированного оборудования, который подходит именно вам.

Выберите Wave One Sports для любой своей спортивной командной одежды. Wave One может изменить форму вашей команды с любым дизайном. Позвоните нам в Wave One Sports, и наш квалифицированный торговый представитель может разработать макет или образец с цветами вашей команды, логотипом. Наш талантливый художник-график может создать макет, чтобы поделиться с вашей командой. Позвоните нам по телефону 1-800-779-2891 или посетите нас на сайте www.waveonesports.com.

Сублимация для начинающих — 9 наиболее распространенных часто задаваемых вопросов по сублимации

Некоторое время назад я был новичком в сублимации! И если вы нашли эту статью, скорее всего, вы тоже новичок! Когда я только начинал заниматься сублимацией, я работал с множеством разных материалов; футболки, толстовки, шапки, носки, что угодно! Многое из того, что я узнал как новичок, было получено из различных онлайн-источников, таких как YouTube и различные блоги, но большинство было получено путем проб и ошибок.В этой статье мы поговорим о сублимации для начинающих. Каковы наиболее распространенные подводные камни сублимации? Как можно улучшить сублимацию? Мы расскажем о сублимации для начинающих и расскажем о некоторых из наиболее распространенных часто задаваемых вопросов по сублимации!

Если вы только что купили сублимационный принтер или хотите попробовать свои силы в сублимации, то это место для вас! Независимо от вашего уровня навыков, я искренне думаю, что каждый может чему-то научиться из этих часто задаваемых вопросов по сублимации! Перейдем к сублимации для начинающих!

Что такое сублимация?

Хорошо, давайте сначала уберем это с дороги.

Сублимация — это процесс переноса красителей на ткани и материалы. Изображение создается в цифровом виде с помощью чего-то вроде Photoshop и печатается на листе бумаги с химическим покрытием специальными сублимационными чернилами. Затем этот цифровой отпечаток помещается на переносной материал. После приложения тепла и давления изображение переносится на полимеры в материалах для переноса.

Звучит слишком сложно? Без проблем. Сублимация — это просто процесс переноса изображений на определенные типы материалов.Для облегчения передачи используются тепло и давление. Поскольку перенос происходит на молекулярном уровне, это постоянный перенос. Это означает, что сколько бы раз вы ни стирали или не стирали перенесенное изображение, оно не исчезнет! Это отличный способ перенести изображения или рисунки на разные типы материалов.

Позже в этой статье мы рассмотрим некоторые типы материалов, которые вы можете использовать, бумагу со специальным покрытием, тип чернил, которые вам нужны, и многое другое! Если вам больше интересно узнать об этом конкретно, ознакомьтесь с некоторыми другими нашими ресурсами по сублимационной печати здесь.Я бы порекомендовал прочитать наше основное руководство по сублимационной печати, это отличный способ быстро приступить к работе! Как только вы закончите, не забудьте вернуться сюда и узнать больше!

Почему сублимационная печать?

Вы, наверное, слышали о других способах переноса изображений и рисунков на разные материалы. Возможно, вы слышали о трафаретной печати, вышивке, переводной виниловой пленке или прямой печати на одежде. Но почему сублимация?

Что ж, сублимационная печать предлагает уникальное сочетание стоимости, качества и экономии времени для дизайнера, что делает сублимацию привлекательным вариантом.Позволь мне объяснить.

Стоимость сублимационной печати

Многие другие методы передачи изображений могут быть очень дорогими для начала. Чтобы привести конкретный пример, давайте рассмотрим непосредственно печать на одежде. Если вы хотите начать прямую печать на одежде, вам сначала нужно будет приобрести крупномасштабный принтер DTG. Эти типы принтеров могут стоить более тысячи долларов и могут быть дорогими в обслуживании и использовании.

Другие методы, такие как трафаретная печать, могут потребовать больших открытых пространств для вентиляции и обработки.Они могут включать в себя несколько различных сеток, каждая из которых требует очистки и сушки участка. Затраты на использование чего-то вроде трафаретной печати или прямой печати на одежде могут быть астрономическими.

Вот где может блеснуть сублимационная печать! Сублимационную печать можно легко начать менее чем за тысячу долларов. Все, что вам нужно, это принтер, чернила, термопресс и дизайн! Как только они у вас появятся, вы можете сразу приступить к переносу!

Превосходное качество сублимации

Сублимационная печать дает явное преимущество в качестве по сравнению с другими альтернативными методами.

Когда вы начнете работать с чем-то вроде трафаретной печати, вы быстро столкнетесь с различными ограничениями трафаретной печати. Например, большинство трафаретных принтеров будут ограничены в количестве цветов и сложности дизайна. Каждый цвет должен быть пропущен через экран, поэтому любой цвет, превышающий 6 цветов, может стать настоящей проблемой для трафаретного принтера!

Но сублимационная печать не имеет этих ограничений. Сублимационная печать работает путем переноса изображений, созданных в цифровом виде со специальной бумаги с покрытием, на желаемый материал.Единственное ограничение здесь — качество распечаток с вашего принтера. С сублимационной печатью вы более чем способны печатать высококачественные изображения с высокой точностью прямо на желаемый материал!

Лица, места, фотографии и многое другое — не проблема для сублимационного дизайнера!

Функции экономии времени сублимации

С сублимацией вы можете обнаружить, что ваш процесс намного быстрее или эффективнее, чем другие методы переноса!

Сублимационная печать представляет собой идеальный компромисс с точки зрения затрат и времени, когда дело касается производства.Трафаретная печать может позволить изготавливать больше футболок в час, но достижение такой скорости будет стоить значительно дороже! Прямо к одежде, возможно, удастся изготовить одноразовую футболку по более низкой цене, но на ее настройку уйдет больше времени!

Но с сублимацией вы можете производить заказы от небольшого до среднего без значительного ущерба для вашего кошелька. Это означает, что сублимация идеально подходит для тех, кто хочет обрабатывать заказы малого и среднего размера, не требуя больших счетов для ведения своего бизнеса.

Что мне нужно для начала сублимации?

Начать сублимацию намного проще, чем кажется! Вы можете прочитать больше о нашем конкретном руководстве по началу работы с сублимационной печатью здесь!

Для начала вам понадобится следующее:

• Принтер для сублимации
  • Вы можете использовать принтер, разработанный и изготовленный для сублимации, или преобразовать уже существующий струйный принтер для поддержки сублимации.
• Чернила для сублимации
• Бумага для сублимации
  • Существует множество различных видов сублимационной бумаги. Я бы рекомендовал проверить бренд A-SUB! Если вы хотите узнать больше о наших мыслях о сублимационной бумаге, ознакомьтесь с нашим руководством по сублимационной бумаге для покупателей.
• Heat Press
  • Это то, что вы будете использовать для переноса дизайна. Обязательно приобретите термопресс, который соответствует минимальным требованиям к размерам для ваших дизайнов и переводов.
• Программное обеспечение для дизайна
  • Вам понадобится что-нибудь для оформления ваших переводов! Я лично использую Photoshop, в нем есть масса информации, с которой можно начать. Подробнее о том, почему я использую Photoshop и некоторые другие программы для сублимационного дизайна, читайте здесь.

Вот и все! Возможно, вам понадобятся некоторые другие аксессуары, например, термостойкие перчатки, термостойкая лента или клей, а также крафт-бумага для защиты вашего рабочего места. Но это минимальные требования для начала работы.Это действительно так просто.

На какие продукты можно наносить сублимацию?

Итак, на что можно сублимировать? Отличный вопрос!

Сублимация работает путем связывания чернил с полимерами в материале переноса. Так что все с достаточно высоким содержанием полимера можно сублимировать!

Определенные типы тканей включают полиэстер, нейлон и спандекс, но есть и многие другие! Вы также можете сублимировать на типы алюминия и керамики, если они имеют специальное покрытие из материала, который может принимать сублимационные чернила.

Когда вы покупаете различные заготовки для сублимации, убедитесь, что они специально рекламируются или указаны как готовые для сублимации. Это отличный способ гарантировать, что вы работаете с правильными типами материалов. Некоторые хорошие услуги по размещению сублимационных бланков — это Coastal Business и Johnson Plastics & Plus!

У нас есть отличные ресурсы, чтобы узнать больше о типах сублимационных материалов, которые вы можете использовать здесь. Посмотрите его, если хотите узнать больше о типах тканей, которые можно использовать для сублимационной печати.

Должна ли ткань быть 100% полиэстера?

Краткий ответ: нет. Но давайте поговорим об этом немного больше.

Если вы новичок в сублимации, вы найдете множество людей, рекомендующих полиэстер в качестве ткани для сублимации. А полиэстер — одна из лучших тканей для сублимации для начинающих!

Но вам не нужно беспокоиться о том, что вы используете 100% полиэстер. На самом деле, я даже не рекомендую использовать 100% полиэстер.Позвольте мне объяснить, почему я считаю, что 100% полиэстер — это слишком много для сублимации для начинающих.

Во-первых, 100% полиэстер — не самый удобный материал в мире! Если вы разрабатываете или делаете рубашку, вы хотите быть уверены, что ваш дизайн будет носить с собой! Если вы предпочитаете материалы, которые неудобны или вызывают зуд, люди вряд ли будут их носить.

Конечно, 100% полиэстер отлично переносит ваши сублимационные чернила. Работая со 100% полиэстером, вы обязательно получите действительно качественные переводы.Но если вы работаете со смешанным материалом, например, 60% полиэстера и 40% хлопка, вы все равно получите отличный перенос. В итоге вы получите более удобную рубашку.

Когда дело доходит до правильного соотношения смешанных тканей, я бы рекомендовал использовать не менее 50% полиэстера. Если вы опуститесь намного ниже 50%, вы можете получить неполные или слабые переводы. Не бойтесь пробовать новую смесь, но если вы будете придерживаться этого правила, я думаю, вы добьетесь отличных результатов. Вы можете прочитать больше о нашем мнении о сублимационных тканях и о том, какие ткани лучше всего подходят для сублимации красителей здесь.

Могу ли я сублимировать на 100% хлопковую ткань?

Краткий ответ: нет. Совершенно невозможно сублимировать на хлопчатобумажных тканях.

В процессе сублимации чернила переносятся на ткань путем связывания красителя с полимерами в переносящем материале. Полимеры — это искусственная часть различных тканей и материалов, которых нет в натуральных волокнах.

По этой причине такие ткани, как хлопок и шерсть, нельзя сублимировать. Сублимационные чернила не содержат полимеров.

Недавно появились продукты, которые предположительно позволяют сублимировать эти натуральные волокна. Они работают, покрывая ваш хлопок или шерсть тонким слоем химикатов, которые могут выдерживать сублимационные переводы. Я никогда не использовал эти продукты и не могу рекомендовать их или их функциональность.

Нужен ли мне валик для ворса для сублимации?

Я настоятельно рекомендую использовать валик для удаления ворса для сублимации. Вот почему.

Когда вы покупаете ткань, футболку или другой товар в магазине, почти всегда в волокнах материала есть частицы грязи и мусора.Это одна из причин, по которой обычно рекомендуется стирать одежду, когда вы покупаете что-то новое в магазине.

По этим причинам рекомендуется, по крайней мере, использовать валик для удаления ворса на тканях, прежде чем начинать сублимацию. Валик для ворса поможет собрать любой мусор или грязь из волокон ткани, что приведет к более чистому и равномерному переносу.

Это займет всего несколько секунд и может обеспечить гораздо более высокое качество передачи. Так почему бы тебе этого не сделать? Просто используйте валик для ворса, чтобы быстро и легко собрать грязь с ткани, прежде чем переносить дизайн!

Какое программное обеспечение для сублимационного проектирования самое лучшее?

Когда дело доходит до выбора программного обеспечения для проектирования, для вашего путешествия в сублимацию существует множество вариантов.Но какой из них лучше для вас?

Ну, это сводится к вашим конкретным требованиям. Я обычно рекомендую Photoshop большинству людей. Но вас может не интересовать ежемесячная стоимость подписки на Adobe Suite. Есть и другие альтернативы, наиболее заметный GIMP.

В конечном счете, вам необходимо использовать программное обеспечение, которое позволяет вам управлять цветовыми профилями ваших отпечатков и позволяет вам проектировать так, как вы хотите. У нас есть ресурсы, если вы хотите узнать больше о рекомендованном нами программном обеспечении для сублимации.Я настоятельно рекомендую проверить его, чтобы понять, какое программное обеспечение для дизайна лучше всего подходит вам.

Почему я не могу сублимировать в темной одежде?

Есть довольно простой ответ на вопрос, почему нельзя сублимировать на темных предметах одежды.

Поскольку сублимация — это процесс переноса чернил на различные типы материалов, возникает проблема с переносом чернил на темную одежду. Вы этого не видите!

Когда вы сублимируете на темную одежду, ваши переводы невозможно увидеть! Вот почему мы всегда используем одежду светлых тонов, чаще всего белого цвета.

Если вы действительно настроены на сублимацию на темной одежде, у вас есть варианты. В частности, вы можете использовать принтер, который может печатать белыми чернилами! Я никогда этого не делал и не могу слишком много говорить о сублимации на темной одежде. Вот источник, в котором вы можете узнать больше о сублимации на темных предметах одежды!

Что такое сублимация?

Специальная сублимационная печать красителей — это полноцветная техника печати с полным покрытием. Ваше произведение печатается на листе бумаги с высоким антиадгезионным действием и переносится на одежду с помощью тепла и давления.Частицы красителя превращаются в газ, известный как сублимация, где они связываются с полиэфирными волокнами. В отличие от трафаретной печати, краска впитывается тканью, создавая фантастическую яркость и мягкость на ощупь. После того, как изделие окрашено, оно вырезается и сшивается. Так, например, создаются футболки для регби. Чернила проникают в материал и совсем не ощущаются, когда вы проводите по нему рукой, в отличие от трафаретной печати. Он чрезвычайно прочен и креативен — никаких ограничений по дизайну или цвету.Нет дополнительных затрат на большее количество цветов. Возможности сублимации красок безграничны!

О чернилах для сублимационных рубашек на заказ:

Наши сублимационные чернила импортируются из Италии, поэтому не беспокойтесь о выцветании цвета, вы даже можете сделать пробный заказ для проверки. Мы предлагаем образцы от 50 долларов за штуку.

Об упаковке сублимационной футболки по индивидуальному заказуS:

Сублимационные футболки Allegheny Apparel поставляются в сложенном виде в индивидуальном пластиковом пакете.

Ожидаемые результаты

Сублимационная печать — это здорово, но не волшебство. Ожидайте изъянов вокруг швов и складок.

• При односторонней печати будет отображаться чистый цвет одежды на непечатной стороне.

• Пятна и белые полосы по краям, швам и воротникам — это нормально.

• Проектируйте в рамках этих ограничений, размещая узоры или графику рядом с проблемными участками.

• Переключение передач Давление до 2 ″ является нормальным.Отпечатки нельзя выровнять спереди назад.

• Несколько шаблонов. Включите в заказ файлы для печати для каждого размера одежды. Размер одежды неоднороден.

• Остерегайтесь веб-изображений! Для высококачественной печати требуется изображение с разрешением не менее 150 точек на дюйм.

Расценки

Как заказать

Возникли проблемы или вопросы? Нет проблем, свяжитесь с нами, чтобы обсудить другие варианты.

Образование сублимации — Мозаичные нити

Что такое сублимация?

Многие люди спрашивают: «Что такое сублимационная печать и почему выбирают сублимационную или сублимационную печать?скриншот экрана»? Сублимация — это процесс переноса красителя на ткань с помощью тепла. Изображения и графика печатаются на специальной бумаге, помещенной на одежду, и нагревается, позволяя чернилам стать частью ткани. Это сделает ткань более дышащей и мягкой на ощупь. Самое приятное то, что цифры, буквы и графика не отслаиваются, не стираются и не выходят при стирке!

Сублимация — отличный процесс, позволяющий получать яркие, полноцветные сплошные отпечатки.

ПРОЦЕСС СУБЛИМАЦИИ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУБЛИМАЦИИ

Как мы определяем сублимацию или определяем сублимированный ? Сублимация — это химический процесс, при котором твердое вещество превращается в газ, минуя жидкую стадию. В этом случае примером является чернила, напечатанные на нашей трансферной бумаге, превращаются в газ, который затем плавится в ткани, которая становится вашим сублимированным спортивным изделием.

ПРЕИМУЩЕСТВА СУБЛИМАЦИИ

• Неограниченное количество цветов без дополнительных затрат.

• Обеспечивает яркие цвета, что делает его идеальным для фотографических изображений.

• Возможность создавать сложные сплошные принты спереди и сзади вашей сублимированной униформы.

• Принт совсем не чувствуется, ткань становится мягкой на ощупь.

• Сублимационная печать не трескается, не отслаивается и не выцветает.

• Украсьте свою одежду, добавив теплообменник, например стразы, блестки горячей фиксации или фольгу.

• Сублимационная печать никогда не выходит из моды. Поскольку сублимированная униформа изготавливается на заказ, не нужно беспокоиться о том, что униформа будет снята с производства в следующем сезоне. В будущем также легко изменить заказ на один из них, так как мы сохраним ваш дизайн в файле.

Итак, что все это значит для вас, нашего покупателя? Есть много преимуществ

в процессе:

1. Полноцветный мелкими тиражами. В отличие от трафаретной печати, нет необходимости в отдельных экранах, пленках или большом количестве настроек для сублимации.Хотя вам может потребоваться, чтобы мы доработали ваше искусство, последующий процесс прост, а при меньших заказах может оказаться в целом менее затратным, чем трафаретная печать.

2. Меньше минимальных заказов. Мы с большей вероятностью сможем разместить меньший заказ или повторно заказать при сублимации из-за меньшего количества настроек, необходимых для печати вашего товара.

3. Индивидуальная настройка. Хотя за этот уровень настройки может взиматься плата за искусство, поскольку каждый предмет одежды печатается на собственном трансфере, а не в массовом порядке на одном и том же наборе экранов, этот метод значительно упрощает добавление индивидуальных настроек к каждому отпечатанному элементу.

4. Зажигалка ручная. Природа сублимации означает, что отпечатки никогда не бывают тяжелыми или толстыми. Одежда остается неизменной в процессе, за исключением добавления вашего искусства.

5. Прочность. На сублимированном принте нет трещин или шелушений, они служат столько же, сколько и сама одежда.

Расширьте свою вселенную Cricut с помощью сублимационной печати

Я получил свой Cricut Maker на Рождество (фантастический подарок) и сразу же начал играть с липким винилом, чтобы сделать симпатичные этикетки для переработанных банок, наклейки для ноутбуков и теплообменный винил для больших сумок.Мне это очень нравится; однако, поскольку это дорогое оборудование, я хотел использовать его для большего. Благодаря своим исследованиям я обнаружил, что продукты с водостойкими чернилами можно использовать в резаке Cricut, а затем с помощью тепла переносить чернила на пустые предметы, такие как футболки и подставки. Идея инфузионных чернил была отличной идеей, и это побудило меня заняться сублимационной печатью.

Что такое сублимационная печать?

Сублимация — это концепция, которую мы, вероятно, все усвоили в школе химии.Это процесс перехода от твердого вещества к газу без прохождения жидкой фазы. Чернила (то есть в твердом состоянии на бумаге) при нагревании превращаются в газ, который затем проникает в продукт переноса, а затем, когда он охлаждается, он снова превращается в твердое вещество на продукте. Эта концепция означает, что цвета остаются яркими, а ткань остается мягкой. Вы не почувствуете никакой разницы между окрашенной тканью и неокрашенной.

Что мне нужно для сублимационной печати?

Две основные части оборудования — это принтер и то, что нужно прессовать с помощью тепла.Есть и другие вещи, которые вам понадобятся, но эти две самые важные.

Принтер

Вы можете купить сублимационные принтеры, предназначенные для этого, но вы также можете переделать обычные струйные принтеры. Принтеры, которые можно переоборудовать, зачастую намного дешевле и легче найти. Преобразование влечет за собой использование чернил другого типа, чем те, которые поставляются с принтерами (Примечание: использование чернил сторонних производителей, скорее всего, приведет к аннулированию гарантии — поэтому действуйте осторожно), но это может быть несложный процесс.

Есть два типа принтеров, которые нужно переоборудовать: те, которые используют чернильницу, и те, которые используют более традиционные картриджи. Мне очень понравилась легкость чернильниц, так как преобразование было таким простым. В итоге я остановился на Epson ET-2720. Принтер имеет разумную цену и использует концепцию резервуара для чернил. Единственным недостатком этого принтера является то, что он может печатать только на 8,5 ″ x 11 ″, но вы можете найти другие принтеры в семействе Epsom ET, которые могут печатать на бумаге большего размера. Поскольку я в основном выполнял небольшие проекты, это ограничение по бумаге не было проблемой.Кроме того, поскольку я использовал Cricut, я мог точно вырезать изображения и объединять их в более крупный проект.

Для принтеров Epsom Eco Tank преобразование — это просто покупка бутылок с сублимационными чернилами и шприцев и разбрызгивание этих чернил в резервуары вместо чернил, которые были предоставлены. Для принтеров картриджного типа печатаются перезаправляемые картриджи, а сублимационные чернила заливаются в картридж и помещаются в принтер.

Принтер Epsom ET-2720 преобразован в сублимационный принтер

Heat Press

Существует несколько различных типов тепловых прессов.Для плоских предметов, как правило, вы будете использовать тип с подогреваемой верхней пластиной, неподвижной нижней пластиной и рычагом или утюг с большой площадью поверхности (например, Cricut EasyPress). Если вы только сейчас покупаете это, то термопресс пластинчатого типа вам подойдет. Диапазон температуры выше, и рычаг будет оказывать необходимое давление.

У меня уже был Cricut EasyPress, и он тоже очень хорошо работал. Высокая температура в 360 градусов всегда очень хорошо переносила чернила на моем проекте.Он определенно занимает меньше места и его легче транспортировать, если я собираюсь куда-нибудь заниматься своими поделками.

В какой-то момент я, вероятно, куплю термопресс пластинчатого типа (15 ″ x15 ″ — хороший размер) и буду использовать EasyPress для путешествий или небольших проектов.

Существуют также специальные термопрессы или насадки для кружек (или бутылок с водой) и шариковых крышек.

Утюг EasyPress 9 ″ x9 ″ от Cricut

Другие расходные материалы

После того, как у вас есть принтер (с сублимационными чернилами) и термопресс, вам понадобится еще несколько вещей:

• Бумага — вы можете использовать специальную бумагу для сублимации, но я видел, как люди используют копировальную бумагу и получают действительно хорошие результаты.Бумага не слишком дорогая, стоит попробовать и то, и другое и посмотреть, в чем разница.
• Мясная бумага — мясная бумага используется для размещения вашего проекта между пластинами теплового пресса. Это защищает термопресс от попадания на него чернил.
• Термостойкая лента — это полезно, чтобы скрепить ваш проект на мясной бумаге, чтобы он не скользил.
• Пинцет — так как бумага / проект будет очень горячим, я использую пинцет, чтобы осторожно приподнять бумагу с сублимационной печатью и проверить, нужно ли приложить больше тепла.
• Объект для печати — это могут быть футболки (полиэстер или высокополигональная смесь) или что-то, что было покрыто для сублимационной печати, например, украшения или плитка.
• Нож для оберточной бумаги — это необязательно, и я считаю, что им приятно разрезать большой рулон мясной бумаги.

Расходные материалы для сублимационной печати

Как использовать Cricut для сублимационной печати?

Единственным недостатком функции вырезания и печати Cricut является ограничение размера изображения, которое вы можете распечатать — 9.25 ″ x 6,75 ″. Причиной ограничения размера является черная линия, которую он печатает вокруг изображения, чтобы Cricut знал, где находится изображение на бумаге. Я использовал Cricut для сублимационной печати, чтобы точно обрезать изображение (без границ), а затем я могу разместить несколько изображений в своем проекте для фазы нагрева. Это предотвращает появление посторонних чернил на бумаге или линий в моих проектах. Поскольку я обычно делаю небольшие вещи, такие как сумки, плитки и украшения, у меня обычно не возникает проблем с ограничениями по размеру, но я сделал несколько футболок, и эту функцию вырезания было удобно использовать.

Что я могу сделать с сублимационной печатью и Cricut?

• Пустые подложки — Полиэфирные материалы, специально разработанные для сублимационной печати, такие как украшения, подставки, стекло, плитка, деревянные бляшки, пазлы, коврики для мыши, чехлы для мобильных телефонов, кружки, закладки и т. Д.
• Полиэфирные ткани —
  • Предметы ношения — футболки, бейсболки, шарфы, повязки на голову, банданы (все из полиэстера или смеси с высоким содержанием поли)
  • Декоративные элементы: садовые флажки, полотенца, подушки и т.