Значение рисунков на кофейной гуще: Гадание на кофейной гуще — толкование, обозначения, расшифровка

Об авторе: Евгений Тукубаев

Нужные слова и ваша вера – ключ к успеху в совершенном ритуале. Информацию я вам предоставлю, но ее реализация напрямую зависит от вас. Но не стоит переживать, немного практики и у вас все получится!

« Предыдущая запись

Следующая запись »

1000 значений символов, фигур и рисунков

Толкование символов при гадании на кофейной гуще требует живого воображения. Творческое переосмысление увиденного – тоже немаловажный фактор. Не следует гадать на турке в большой компании, иначе ответы будут неверными.

1. Подготовка к гаданию
2. Толкование кофейных символов
3. Значения кофейной гущи
4. Линии
5. Цифры
6. Буквенные знаки
7. Люди
8. Животные
9. Фигуры
10. Толкование кофейной гущи в алфавитном порядке
11. Буква «А»
12. Буква «Б»
13. Буква «В»
14. Буква «Г»
15. Буква «Д»
16. Буква «Е»
17. Буква «Ж»
18. Буква «З»
19. Буква «И»
20. Буква «К»
21. Буква «Л»
22. Буква «М»
23. Буква «Н»
24. Буква «О»
25. Буква «П»
26. Буква «Р»
27. Буква «С»
28. Буква «Т»
29. Буква «У»
30. Буква «Ф»
31. Буква «Ц»
32. Буква «Ч»
33. Буква «Ш»
34. Буква «Щ»
35. Буква «Э»
36. Буква «Ю»
37. Буква «Я»

Подготовка к гаданию

Для гадания на кофейной гуще понадобится светлая однотонная чашка, блюдце и ложечка. Кофе следует сварить, часть выпить, а остальное распределить по стенкам стакана. Вращательные движения нужно делать против часовой стрелки и левой рукой, если гадающая — женщина. Для мужчин – все наоборот.

После 3 оборотов чашку наклонить от себя и посчитать до 7, затем поставить на минуту на блюдце. За это время гуща полностью стечет, оставив след. Для гадания на кофейной пенке чашку необходимо перевернуть к себе левой рукой.

Важно!Кофе для манипуляций лучше использовать натуральный – крупного и мелкого помола (для рельефности рисунка). Ворожить надо в уединении, без отвлечения на посторонние звуки.

Толкование кофейных символов

В толковании символов и рисунков при гадании учитываются величина и место расположения изображений.

• Большой знак сильнее влияет на судьбу;
• символы и числа у кромки чашки – пророчество сбудется в течение месяца;
• рисунки в кофейной гуще стоят ближе к центру дна – предсказание осуществится в текущем году;
• знаки у ручки – события произойдут очень скоро;
• ажурность рисунка считается хорошим знаком.

Задача: интуитивно увидеть и правильно истолковать значения знаков.

Значения кофейной гущи

Главный совет для начинающих ворожей – больше практики. Для умения гадать на кофейной гуще нужна длительная тренировка. Все изображения на кофейной гуще разделены на группы:

• геометрические фигуры;
• линии;
• буквы алфавита;
• цифры;
• люди;
• предметы гардероба;
• животные;
• растительные узоры;
• мифические существа.

Линии

Толкование линий на кофейной гуще:

• длинная без изгибов – символ легкой беспечной жизни;
• много прямых – долголетие и здоровье;
• одиночная косая – к болезням;
• 2-3 кривых – плохое завершение дела;
• ломанная – символ нищеты;
• изгиб – недуг, неприятные происшествия;
• 2-3 ломаных – потеря денег;
• пересечения – сердечные раны;
• пунктирная – большие убытки;
• волнообразная – предстоит путешествие.

Цифры

Толкование значений и символов при гадании на кофейной гуще цифр:

• 0 – от рождения сопутствует удача и сила, трудности временны;
• 1 – появление новой любви;
• 2 – болезни в будущем;
• 3 – выигрыш в лотерею или получение наследства;
• 4 – предзнаменование светлой полосы после чреды неудач;
• 5 – кто-то распространяет сплетни;
• 6 – свадьба, сопряженная с трудностями;
• 7 – символ процветания и согласия в семье;
• 8 – ссора с одним из родственников;
• 9 – свидания и встречи с новыми людьми.
• 10 и 101 – деньги, счастье, везение.

Буквенные знаки

Расшифровка букв на кофейной гуще:

• А – символ победы над всеми врагами, прибавка к зарплате, карьерный рост;
• Б – воплощение мечты о власти;
• В – несчастье, печальные вести;
• Г – предупреждение о болезни;
• Д – расход накопленных средств, отсутствие зарплаты и возможное увольнение;
• Е – нужно успокоиться и расслабиться, не обвинять себя в бедах;
• Ж – интриги врагов и завистников;
• З – появление бытовых забот;
• И – нельзя совершать необдуманных поступков и делиться сокровенным с друзьями;
• К – нужен новый нательный крестик, оберег от темных сил;
• Л – вскоре ждет любовь с последующими длительными отношениями;
• М – безбедная жизнь;
• Н – ожидают тревожные новости;
• О – предупреждение о будущем одиночестве;
• П – обман, предательство друзей.
• Р – намечается застолье, но пить нельзя, возможно появление зависимости;
• С – новые подарки и сюрпризы, знакомства;
• Т – предстоит нелегкий выбор;
• У – к ссорам;
• Ф – появление новых гостей и проблем;
• Х – отношения, которые завершатся свадьбой;
• Ц – возможность карьерного роста;
• Ч – предупреждение об угрозе родным;
• Ш – ожидаются плохие новости;
• Щ – предостережение о том, что лучше вернуть старые долги;
• Ь – флирт на работе;
• Ъ – ожидание гостей;
• Э – к пропаже вещей;
• Ю – предупреждение о будущих страхах, болезнях с осложнениями;
• Я – перемены к лучшему, жизнь наладится.

Внимание!Толкование символов при гадании на кофейной гуще зависит от поставленного вопроса. При его размытости ответ будет искаженным.

Люди

1. Голова в расшифровке знаков кофейной гущи – символ самого истца. Это изображение сулит перемены и множество мыслей.
2. Профиль – появление защитника.
3. Человек смотрит вверх – помощь покровителя.
4. Женщина на кофейной гуще – новая любовь.
5. Мужчина – символ расставания.
6. Глаза – следует пересмотреть свой образ жизни.
7. Два лица в сердце – скорая свадьба.
8. Сердечко – карьерный рост.
9. Люди и между ними роза или в одном круге двое – знаменует скорую свадьбу.
10. Девочка в кофейной гуще – встреча с влюбленностью.
11. Два лица разделены линией – предстоящий развод.
12. Женская грудь – материнская забота, деторождение.
13. Губы, расположившиеся в середине чашки, – много романтических тайн, хорошие вести, удача в отношениях.
14. Девушка с длинными волосами – поддержка со стороны друзей. Таинственный покровитель.
15. Женщина в шляпе – в окружении есть влиятельные люди, которые помогут решить проблемы.
16. Мальчик с дудкой – опека и поддержка. Помощь старых друзей.
17. Младенец – следует переосмыслить происходящее.
18. Ребенок на дне кофейной чашки – встреча с другом детства.
19. Образ человека у самого края – страх допустить ошибку.
20. Зародыш – дела будут успешны.
21. Рот – плодотворность начинаний.
22. Руки – к неприятным событиям, жизнь принесет разочарования.
23. Нога – предстоит путешествие.
24. Силуэт женщины или мужчины – новые встречи.

Важно!Чтобы зря не мучить любимого подозрениями и не отдалить от себя, можно погадать на отношения с мужчиной на ближайшее время на кофе.

Животные

Распознавание значений картин при гадании на кофейной гуще:

1. Аист – к вестям.
2. Баран – все планы сбудутся.
3. Бегемот – предупреждение о достижении поставленной цели.
4. Белка на дне чашки – не следует заниматься множеством дел сразу, успеха не будет. Важно выявить главное.
5. Блоха — помогать нужно не только другим, следует вспомнить и о себе.
6. Бык – все неприятности прошлого были по вине недоброжелателя. Если животное стоит в середине, следует проявить упорство в поставленных целях.
7. Буйвол – предстоят страдания.
8. Верблюд означает перфекционизм. Следует разделить обязанности в первую очередь в коллективе.
9. Волк – символ сильного волевого характера.
10. Ворона – горе в доме.
11. Голубь – хороший человек среди знакомых.
12. Голова лошади с гривой – дела решатся удачно, но нужно проявить инициативу.
13. Гусеница – медленное движение к заветной цели, но достижение неизбежно.
14. Гусь – встреча со спесивым человеком. Неприятный осадок в душе и его последствия.
15. Дятел – настойчивость и склонность к излишнему самоанализу.
16. Ежик – следует остерегаться людей-вампиров и корыстных друзей.
17. Заяц – пора превратить природную трусость в осторожность.
18. Зебра – перемены в жизни.
19. Змея – рядом недоброжелатель. Следует проявить осторожность.
20. Жираф – любая задача будет достижима.
21. Жук – возможный друг – лицемер. Не следует спешить с новыми знакомствами.
22. Зайчик – какой-то родственник старается испортить жизнь.
23. Индюк – добрый знак, торжество победы. Все начинания будут успешны.
24. Кенгуру – новые любовные отношения не дают разобраться в людях.
25. Кит – в жизни наступил самый удачный период в финансах и любви.
26. Коза – предупреждение об усталости.
27. Козел – ожидается победа.
28. Морской конек – пора подумать о приобретении себе дома.
29. Корова на кофейной гуще – стабильность и финансовый достаток.
30. Кошка – предупреждение о том, что нельзя увлекаться азартными играми и браться за новые проекты.
31. Кот – есть тайна, но делиться ею нельзя даже с друзьями.
32. Краб – ухудшение здоровья. Дела следует на время отложить.
33. Крокодил – символ щедрости. Если его силуэт на дне чашки, то деловой партнер уже предал гадающего.
34. Кролик на кофейной гуще – желательно раскрыть таланты. Окружающие должны их увидеть.
35. Курица – постоянная опека матери, которая помогает.
36. Лебедь – символ людей со светлой душой.
37. Лев – предсказывает могущество и власть.
38. Летучая мышь – скоро навестит человек из прошлого. Встреча с ним необязательно станет приятной. Мышка летит прямо в центре чашки – будет долгая счастливая жизнь.
39. Лиса – склонность ко лжи и мошенничеству.
40. Лось на кофейной гуще – предвещает счастливое будущее.
41. Лошадь или подкова – все сложится благополучно, но нужно проявить свою инициативу.
42. Лягушка – символизирует счастье, взаимопонимание, удачу. Можно начать новый бизнес.
43. Медвежонок – успех и сила принятых решений. Близкие помогут.
44. Медведь на дне чашки с кофейной гущей – совершение многих ошибок по своей глупости и непризнание этого.
45. Морской котик – прибавление в семье.
46. Муравей – в жизни много суеты.
47. Муха – скорый финансовый успех.
48. Мышка – неразборчивость в выборе деловых партнеров. Следует полностью сменить окружение.
49. Обезьяна – вокруг много обманщиков и недоброжелателей.
50. Олень с рогами в кофейной гуще – финансовое положение может ухудшиться.
51. Орел – борьба закончится победой.
52. Осел – следует судить всех по поступкам.
53. Осьминог – неожиданные перемены в жизни.
54. Павлин – сулит роскошь, богатство и успех. Но эгоизм может оттолкнуть близких.
55. Панда – вскоре в жизни настанет покой и умиротворение. Ожидается приятный сюрприз.
56. Пеликан – нужно позаботиться о будущем и накопить денег, иначе можно остаться нищим. Помощи от близких не будет.
57. Петух в кофейной гуще – в семье царит полное согласие, любовь и благополучие. Голова внизу – впереди только хорошие перемены.
58. Пингвин – официальный человек поможет при правильном подходе.
59. Птица летит – ожидаются добрые новости, предстоит успешное путешествие.
60. Рак – постоянное бездействие приведет к меланхолии. Следует пересмотреть свой взгляд на жизнь.
61. Рыбка – нельзя игнорировать советы, иначе можно остаться ни с чем.
62. Большая рыба – предстоит путешествие.
63. Свинья – заветные желания вскоре начнут реализовываться.
64. Слон в гадании на кофейной гуще – означает удачу или выигрыш, могущественность и авторитет.
65. Тюлень – ожидаются неприятности.
66. Скорпион – возможность выйти с достоинством из неприятной ситуации.
67. Страус на кофейной гуще – пустые переживания. Все проблемы надуманы и решатся.
68. Сова – сулит много печали и возможную смерть близких.
69. Собака – следует выбирать проверенных людей.
70. Тигр на кофейной гуще – необходимо держаться от недругов подальше.
71. Утка – к чрезмерной мягкости в некоторых ситуациях. Требуется проявление жесткости.
72. Фламинго – появление возлюбленного для девушки или семья встретит друзей, которые изменят жизнь.
73. Цапля на кофейной гуще – душевное отчуждение.
74. Цыпленок – предстоит приглашение в гости или на праздник.
75. Чайка в кофейной гуще – отказ от опеки и денежной поддержки.
76. Щенок – прибавление в семье.
77. Ящерица – настал момент отдохнуть и развлечься.

Фигуры

Кофейная гуща может принимать любые геометрические формы.

1. Квадрат – сохранение благополучия и стабильности в жизни.
2. Треугольник – считается божественным знаком, сочетающим ум, интуицию и силу духа. Обещает удачу во всех начинаниях.
3. Овал (круг) – счастье в семье.
4. Звезда – означает, что тайные мечты воплотятся в жизнь.
5. Зигзаги – извилистая, тернистая, но интересная судьба.
6. Волны – наступает покой и умиротворенность.
7. Прямоугольник – все наладится, ждут приятные перемены.
8. Значение точки – успешность в начинаниях. Знак очень благоприятный.
9. Штрихи – сулят деловые удачи.

Толкование кофейной гущи в алфавитном порядке

Буква «А»

1. Автомобиль. Если его изображение выглядит четко, это означает путешествие. Нечеткий рисунок сулит неприятности.
2. Ангел с крыльями – поддерживают добрые люди, на которых можно положиться.
3. Арка на дне кофейной чашки – кто-то из ближайших родственников или старых знакомых поможет поднять бизнес.
4. Арфа – гармония в семье.

Буква «Б»

1. Бабочка – молодая и бодрая душа, готовая к новым начинаниям и переменам.
2. Барабан – одаренность.
3. Башня – предвещает отличный результат.
4. Ботинок – неприязнь со стороны соседей. Порванный – символ позора и неудач.
5. Букет – означает счастье.

Буква «В»

1. Ваза – знак денег.
2. Венок – предвещает успешность в бизнесе.
3. Ведро – финансовое благополучие.
4. Велосипед в кофейной гуще – говорит о правильности выбранного жизненного пути и достижении на нем целей.
5. Водопад – слишком быстрое развитие событий.
6. Веревка – появление серьезной проблемы, требующей срочного решения. Если при толковании символов на кофейной гуще выпала веревка в форме петли, понадобится обращение за помощью к родственникам. Узел означает обострение старых болезней.
7. Весы – символ судебных разбирательств.
8. Весло – траты без отдачи, пустые хлопоты.
9. Ветряная мельница – ожидается успех.
10. Воздушный змей в толковании кофейной гущи – исполнение любых идей и планов.
11. Шар – переезд в другой город.
12. Вопросительный знак в кофейной гуще – мучительные сомнения в принятии решений. Следует их отбросить и начинания будут успешны.
13. Всадник на коне – знак призывает как можно быстрее принять важное решение, тогда придет слава и почет.

Буква «Г»

1. Глаз – в делах требуется осторожность и внимание.
2. Гнездо с птенцами – предстоит воспитание детей или животных.
3. Гирлянда – к свадьбе.
4. Гнездо и яйца – счастливые времена и хорошие отношения. Дети получат подарки от знакомых.
5. Горы – серьезные проблемы со здоровьем и ссоры в семье. Уменьшение доходов.
6. Гранат — возможность избежать наказания.
7. Гриб – любовь детей омрачена обидой, нужно просить прощения, отбросив гордость.

Буква «Д»

1. Дамская сумка – выигрыш в лотерею.
2. Двери – успех в новых начинаниях.
3. Дед Мороз на кофейной гуще — долгожданный, заслуженный и полезный отдых будет сопровождаться радостью и позитивом.
4. Дерево с кроной – это возможность выбора. С цветами и плодами – материальное пополнение. Сломанное – рухнувшие надежды. Корни больше, чем крона – робость и неуверенность в себе.
5. Деньги бумажные – поступит достаточно большая сумма.
6. Динозавр на кофейной гуще – личность обладает упорством.
7. Дом – поддержка со стороны близких родственников. Если он покосился, нет взаимопонимания.
8. Дорога в гадании на кофейной гуще – предстоит путешествие.
9. Дуб – приумножение финансов.
10. Дракон – особый символ в расшифровке знаков кофейной гущи. Этот знак означает, что проблемы решатся в течение месяца.

Буква «Е»

1. Елка – осуществятся все желания. Увешанная гирляндами – сбудется мечта на Новый год.
2. Единорог – оповещает о том, что человек наделен магическими способностями, но использовать их надо в добрых целях.
3. Ель в кофейной гуще – знак грядущего приятного события в близком будущем.
4. Енот – возможна ошибка в жизни. Неверное оценивание окружающих.

Буква «Ж»

1. Женщина на лошади – вскоре ожидают неприятности.
2. Жар-птица, несмотря на свою красоту, в толковании символов кофейной гущи означает низкую отдачу в любых делах даже при максимальных усилиях.
3. Женщина с цветком – рядом находится настоящая подруга. С тюльпаном – ненадежность в дружбе.
4. Желудь – игнорирование своего опыта.

Буква «З»

1. Замок – сильный характер, занятый только работой. Следует переключиться на другие дела и посмотреть вокруг.
2. Забор – упрямство и страдания от этого.
3. Зонт на кофейной гуще – расчетливость во всем и постоянные накопления. Непредвиденные затруднения не грозят.

Буква «И»

1. Ива – печаль и слезы.
2. Индеец на кофейной гуще – предстоит работать над внутренним миром и переосмыслить настоящее.

Буква «К»

1. Капуста – возникновение проблем из-за ревности.
2. Карусель магии на кофейной гуще – мечта по-прежнему недосягаема.
3. Капли – неожиданный заработок.
4. Карета – застой и преграды в делах, неудачная полоса.
5. Кинжал на кофейной гуще – вокруг плетутся интриги и заговоры.
6. Клубника – любовь и счастье.
7. Клевер – текущие проблемы решатся в ближайшее время.
8. Ключ – грамотность в начинаниях и воплощение всего задуманного.
9. Ковш – любовь детей, животных и окружающих людей.
10. Конфета – к беззаботному существованию.
11. Колесо – ожидаются приключения.
12. Колокол – неженатым предвещает скорую свадьбу.
13. Копье в кофейной гуще – получение информации о своих врагах.
14. Кольцо с камнем – ожидается шикарная свадьба.
15. Корзина – чтобы преодолеть препятствия, нельзя идти напролом.
16. Корабль – удача.
17. Коробка – радость и подарок.
18. Корона на кофейной гуще – ответственность за что-то.
19. Крест белый – счастье в семейной жизни. Темный – следует ждать плохих новостей.
20. Незаправленная кровать – недисциплинированность во всем. Заправленная – к смерти.
21. Крысы – среди друзей есть лживые люди.
22. Кувшин – к крепкому здоровью.
23. Кулон – кто-то из родственников строит козни.

Буква «Л»

1. Ладонь вверх – признак удачи.
2. Ласточка – сулит скорое путешествие с неожиданным концом.
3. Лампа – в жизни было много светлых моментов.
4. Лес – предвещает много ошибок.
5. Лимон – к зависти.
6. Лопата – предупреждение о том, что нельзя ввязываться в авантюру.
7. Лестница – рост карьеры.
8. Луна – эмоциональность серьезно навредит.

Буква «М»

1. Машина – постоянные путешествия.
2. Маяк – лидерские качества помогут преодолеть любые препятствия.
3. Маска – друзья-лицемеры.
4. Медаль – на работе возможно повышение.
5. Месяц – чувства надо держать в себе.
6. Мельница – нельзя подражать другим.
7. Медуза – к опасности.
8. Меч – сила воли даст власть и победу.
9. Молния – воплощение в жизнь мечты.
10. Молоток – характер жесток и не обуздан.
11. Муравей – если проявить настойчивость, то успех гарантирован.

Буква «Н»

1. Насекомые – следует соблюдать осторожность с близким окружением.
2. Невеста – грядут значительные перемены.
3. Нитка в клубке и виден конец – одновременное занятие несколькими проблемами. Успеха не будет.
4. Нож – к измене, обману.
5. Ножницы – предстоит сложный выбор, но сделать его нужно как можно быстрее.
6. Носорог – пришло время воплотит в жизнь смелые идеи.

Буква «О»

1. Облако – придет удача и известность.
2. Обувь – рядом опасность.
3. Обезьяна – в окружении мошенники и враги.
4. Огонь – сильная личность, которая не пасует и добивается своего.
5. Одеяло – помощь близким пустая трата времени.
6. Ожерелье – знакомство с властными людьми.
7. Окно – предупреждение о предстоящем воровстве.
8. Оружие – к ссорам.
9. Очки – нельзя подписывать никаких бумаг.

Буква «П»

1. Пальма – символ процветания в жизни.
2. Папка – прибавится зарплата.
3. Парус – отличие в интеллектуальности и вкусе.
4. Парашют – неизвестность.
5. Паук – сюрприз и финансовое благополучие.
6. Перчатка – возвращение любви.
7. Петушок – благополучие в семье.
8. Пила – ожидаются проблемы.
9. Петля – преграды могут стать смертельными.
10. Пещера – для достижения цели надо много работать.
11. Пистолет – подстерегает опасность.
12. Пирамида – можно реализовать мечты.
13. Письмо – ожидаются новости.
14. Подушка – к лени.
15. Полумесяц – тайным желаниям не суждено исполниться.
16. Попугай – к сплетням, разочарованиям, ссорам.
17. Посуда – к слезам и упрекам.
18. Профиль королевы – к встрече с влиятельной женщиной, которая окажет значительную помощь, приведет дела в порядок.
19. Пчела – успех на работе.
20. Пятно – к появлению проблем.

Буква «Р»

1. Радуга – даже трудности закончатся благоприятно.
2. Ремень – следует подкорректировать фигуру.
3. Росток на кофейной гуще – означает возможность добиться продвижения по карьерной лестнице, получить высокооплачиваемую должность.
4. Русалка – к появлению новых знакомых. Но надо проявить осторожность и не поддаваться искушениям.
5. Рюмка – к победе над какой-то проблемой.

Буква «С»

1. Салют – созидание и талант в творчестве.
2. Самолет – к переменам.
3. Сапоги и любая другая обувь – возможность путешествия.
4. Свадебное платье на кофейной гуще – означает, что настал момент определиться, чем заниматься в этой жизни. От правильности решения зависит успех, финансовое благополучие.
5. Сердце – рядом находится человек, предназначен судьбой.
6. Сигарета – победа близка.
7. Снеговик – среди друзей есть жестокий человек.
8. Скакалка – к решению любых проблем.
9. Скелет – к ухудшению здоровья и материальным трудности.
10. Скрипка – новый роман с незнакомцем.
11. Солнце – к лидерству.
12. Сосулька – все плохое исчезнет.
13. Стол – дела в беспорядке.
14. Старик – к резкому ухудшению положения, убыткам.
15. Стрекоза – успешность в работе.
16. Стул – к подъему по карьерной лестнице.
17. Стрела – к получению ответов на все свои вопросы.

Буква «Т»

1. Танк в кофейной гуще – уверенное стремление к цели и победа.
2. Тарелка – к грубости.
3. Топор на кофейной гуще – означает бескомпромиссность и тяжелый характер.
4. Торт – сбудется скоро самое заветное желание.
5. Точка – особенно обрадует азартных людей, ведь фортуна будет на их стороне.
6. Тюльпан – к приятным новостям, радости.

Буква «У»

1. Узел – бесполезные беспокойства.
2. Улитка вверху – правильность в поступках. Внизу – много возможностей, но ими не умеют пользоваться.
3. Усы – достаток в доме.
4. Утюг на боку – денег не будет. Стоит – путь получения прибыли уже известен.

Буква «Ф»

1. Фиалка – выгодное замужество.
2. Флаг – возможно далекое путешествие.
3. Фонарь – раскрытие замыслов.
4. Фотоаппарат – кто-то следит.

Буква «Ц»

1. Цветок – желание обязательно исполнится.
2. Церковь на кофейной гуще – для больных означает смерть, для любовников – супружество, для отсутствующего – нескорое возвращение.

Буква «Ч»

1. Чайник – к обострению болезни.
2. Часы – следует торопиться.
3. Череп на кофейной гуще – карьерный рост.
4. Черт – ожидает опасность.
5. Человек молится – вознаграждение за заслуги.
6. Чемодан – предстоит командировка.

Буква «Ш»

1. Шар – означает гармонию и целостность характера.
2. Шляпа – почесть и признание.
3. Шут – воспитанность и чистота намерений.

Буква «Щ»

1. Щетка – все неприятные неурядицы скоро исчезнут и жизнь наладится.
2. Щенок – означает подарок.

Буква «Э»

Эмбрион – к сомнению в чем-то.

Буква «Ю»

Юла – напрасные и пустые хлопоты.

Буква «Я»

1. Яблоко на кофейной гуще – предвещает успех для творчества.
2. Яйцо – к деньгам и покупке. Если разбилось, пополнения финансов не будет.
3. Якорь – к удаче во всем. Нечеткий и размытый предвещает временные трудности.

Отзывы свидетельствуют, что большая часть людей очень активно занимаются и изучают данный вид гадания. Благо, все просто, доступно, увлекательно и бесплатно. Этому способствует и то, что зачастую толкование слов сбывается.

Маги советуют гадать на кофейной гуще вкупе с интуицией. Ведь обозначение фигур и трактовка символов зависит от подсознания.

Искусство кофейной гущи, предупреждающая лента и поклонение Маркуанду

Тимоти Кэхилл, 16 марта

В часовне Маркуанд верующих, прибывающих на пятничную Евхаристию, останавливает барьер из ярко-желтой предупредительной ленты, натянутой, как ворота, между входными колоннами часовни. Лента в полицейском стиле делает Маркуанда похожей на место преступления или ужасного несчастного случая, или, может быть, на то, что что-то структурное вот-вот рухнет. На фоне этого намека на погром присутствие встречающих, направляющих посетителей в святилище, только усугубляет разъединение.

Внутри часовня превратилась в импровизированную игровую комнату. В центре, где обычно стоит алтарь, расстелен большой брезент и засыпан двумя дюймами мелкого песка. Атмосфера песочницы усиливается изображениями и комментариями, нарисованными на песке с помощью инструментов, предназначенных для этой цели. Бельевые веревки, натянутые по обеим сторонам комнаты в глубине, утыканы газетными вырезками, рисунками и заметками. На подиуме чистый лист бумаги и маркеры приглашают посетителей дать ответ на вывешенный евангельский текст.Через апсиду на большой экран выводится видеозапись силуэтной фигуры, выдыхающей воздух в холодную ночь, а изо рта у него вырываются вздохи и обрывки дыхания.

Этот экстравагантный экспонат, представленный в начале этого семестра, был работой Марка Пирсона, баптистского пастора из Новой Зеландии. В течение четырех дней в начале октября Пирсон был «ритуальным художником по месту жительства» Маркана, руководил богослужениями, проводил семинары и встречался со студентами. Его пригласила в Школу богословия Мэгги Дон, декан часовни в Маркванде и адъюнкт-профессор богословия и литературы.

С момента своего прибытия в YDS в 2011 году Доун накопила впечатляющий опыт включения искусства в ежедневную литургию в часовне. Она уникально подготовлена ​​для этой роли. Помимо наличия докторской степени. Она получила степень богословия в Кембридже и была посвящена в англиканскую церковь. Первой карьерой Дон стала профессиональная певица и автор песен в Англии, где она широко выступала и записала шесть альбомов. Под ее руководством Маркуанд стал чем-то вроде мастерской поклонения. Службы в часовне показали художника, работающего маслом за мольбертом, видео перформанса о расовом профилировании и чечеточника, произносящего проповедь ногами.

В феврале этого года Dawn принимал Теда Лиддона Хаттена, художника, теолога и педагога. Хаттен создает то, что он называет «визуальной гомилетикой», произведения искусства как пророческие проповеди. Он занял часовню Marquand с художественной инсталляцией, сделанной из агрегата мирры, вулканического песка и высушенной кофейной гущи от ежедневного часа кофе YDS. Тонкий, гранулированный поток этой смеси стекал по ступеням алтаря, разделяясь на две ветви и увеличиваясь в размерах по мере того, как распространялся к центру часовни, где закручивался в большой плетеный узел в кельтском стиле.Художественное произведение стало центром размышлений об Исаии 6:1-8 и о том, «как присутствие Бога дестабилизирует наше принятое понимание нашей ситуации», как позже писал Доун.

Кураторское богослужение

Пирсон, Хаттен и Доун являются членами международного объединения самопровозглашенных «ритуальных художников», лидеров прославления, которые используют искусство, чтобы вдохнуть новую жизнь в литургию.

— Я никогда не думаю о себе как об англиканском священнике, — сказала Доун. «Я думаю о себе как о ритуальном художнике.Всегда есть. Я не вижу большой разницы между ними, в каком-то смысле. Среди группы ритуальных мастеров, с которыми я встречаюсь, я бы сказал, что все мы функционируем как художники, которые были рукоположены, потому что это то, что вам нужно делать, чтобы иметь возможность нести это в церковь. Мы все думаем и действуем… в первую очередь [как] художники. Если вы художник, это просто то, что вы делаете, как вы думаете, как вы действуете. Мы не похожи на священников, обученных искусству. Мы артисты, которых каким-то образом затянуло в церковь».

Для художников-ритуалов богослужение — это не шаблонный ритуал, который нужно спланировать и провести, а событие, которое, говоря языком художественных галерей, «курируется».Пирсон определил эту концепцию «куратора поклонения» в своей книге 2010 года « Искусство курирования поклонения: изменение роли лидера поклонения». Октябрьская резиденция Пирсона стала для него базой знаний в области теории и практики.

«Куратор богослужения, — объяснил он, — видит в богослужении нечто большее, чем то, что происходит с кафедры. Это намного шире. Как и куратор галереи, дело не только в искусстве. Это расположение искусства, сопоставление, уровни освещения и все такое.

«Я рассматриваю поклонение как вид искусства», — сказал он. «Я решил, что попытаюсь построить новый язык вокруг богослужения… чтобы побудить людей не обязательно делать что-то по-другому, но и смотреть на вещи по-другому. Чтобы увидеть, что они делают».

«Взгляд на вещи по-другому» — суть организованного богослужения, которое стремится пробудить прихожанина от сонливой рутины слишком привычной литургии. Там, где общепринятое понятие «лидер поклонения» предполагает нисходящие отношения от кафедры до прихожан, кураторское богослужение задумано, чтобы открыть пространство для участников, чтобы церковь могла получить свой собственный опыт.

«Разрабатывая или курируя, — сказала Дон, — вы устанавливаете параметры поклонения и надеетесь, что некоторые из них передают то, что у вас в голове. Но вы также знаете и принимаете тот факт, что люди могут вплести в это что-то, о чем вы не подумали».

Пирсон усилил мысль. «Если вы просто стоите впереди, выбираете песни, рассказываете людям, что они значат, прежде чем спеть их, плотно молитесь небольшой молитвой, которая соединяет их воедино, и вы произносите очень доктринально сфокусированную проповедь, тогда вы действительно говоря: «Я контролирую повествование.Но если вы курируете и намеренно вносите открытое пространство в происходящее, то вы… приглашаете людей приносить свое чтение. Мы предвидим тот факт, что люди, которые приходят в пространство поклонения, будут что-то в него класть, а не просто что-то брать. Они будут вкладывать смысл».

«Открытость»

Эта «открытость», по словам Пирсона, «является главной характеристикой организации и планирования богослужений». Его главными чертами являются разрушение и неожиданность, энергия игры, исследования и двусмысленности, которые отличали присутствие Пирсона в Маркуанде.

Его три дня в часовне были организованы как единая служба, состоящая из нескольких частей, которую он назвал «Непринужденные ритмы благодати». Название произошло от The Message перевода Библии от Матфея 11:20-30, который Пирсон читал на каждой службе и размещал в часовне для комментариев. Снова и снова возвращаясь к одному и тому же тексту, он вызывал новые и нюансированные значения. В течение своей резиденции Пирсон поощрял прихожан находить свои собственные «непринужденные ритмы», заставляя их корпеть над старыми газетами в поисках вдохновляющих цитат, смотреть отрывок из видео о священном дыхании и предлагать друг другу «благотворное [а не хорошо ] день.Многочисленные мероприятия, которые придавали часовне вид игровой площадки, были задуманы Пирсоном как «окружающие станции», напоминающие серию из 14 ритуальных Крестных остановок, расположенных в числовом порядке в римско-католических церквях.

— Это линейные станции, — заметил он. «Вы не идете 7, 3, 1, 14». Переосмыслив идею религиозных станций как нелинейную, Пирсон надеялся предоставить «новый язык, чтобы поощрять новые способы [] взаимодействия с Богом».

Верующие, перемещающиеся между станциями, испытывают чувство «глубокой тишины», сказал Пирсон, поскольку каждый человек приходит к соглашению со своим личным значением действий, а также взаимодействует коллективно.Он заметил, что этот опыт предлагает участникам «потенциал для лиминальных моментов индивидуального и корпоративного трансформационного взаимодействия с тринитарным сообществом Бога».

Формирование и участие

«Одна из моих точек зрения, — сказал Пирсон, — заключается в том, что богослужения в основном связаны с духовным формированием. Это основное время, которое у нас есть для духовного становления людей в составе общины веры.

«Все в [традиционном] богослужении поддерживает проповедника, потому что проповедь — это самое главное», — сказал он.«Я думаю, что это недоразумение. Существуют разные стили обучения, разный интеллект и многое другое. Для некоторых людей проповедь будет их главным делом, но не обязательно для большинства большую часть времени». Хотя Пирсон признает ценность исторического и богословского контекста — экзегетических «фактов», как он их описывает, — он непреклонен в том, что такое содержание «не изменит сердца большинства людей и их образ жизни».

Цель формирования, по его словам, состоит в том, чтобы «люди стали последователями Иисуса, а не просто мыслителями.Вам нужно гораздо больше, чем факты. Статистика показывает, что мирские проблемы — брак, развод, алкоголь, порнография, жестокое обращение и т. д. — на самом деле ничем не отличаются в церковном сообществе от того, что происходит вне Церкви. Я уверен, что Иисус не хотел, чтобы это было так. Изменение мышления людей само по себе не меняет их реального поведения. Это должно быть сердцем, страстью и желанием, чтобы изменения сработали».

Такое «сердце» и «желание» вырастают из опыта участия верующих.В то время как вся литургия включает в себя некоторую степень перформанса, для исполнителей ритуалов и кураторов богослужений «перформанс» — это то, как они повышают ставки на встрече со святым.

«Я думаю, что литургия рушится, когда священник становится исполнителем, а все смотрят», — уточнила Мэгги Дон. «Литургия работает, когда священник руководит выступлением прихожан и позволяет прихожанам выступать так, как они не смогли бы. Вместо того, чтобы выполнять на их, вы просите собрание выполнить с вами.

В таком контексте слово «участие» — сомнительное слово, — предостерег Дон. Участие, отмечает она, означает больше, чем участие каждого в какой-либо деятельности. «Если вы идете в церковь, где звучит красивый хоровой гимн, вы участвуете, слушая. Вы участвуете, будучи вовлеченными в поклонение». Даже когда поет хор, «дело не в том, что ты не участвуешь».

Участие — это форма внимания. «Этот вид ритуального искусства привлекает вас», — сказала Дон о художниках, которые присоединились к ней в Маркуанде.«Вы должны чувствовать, что пересекли невидимую черту».

Тимоти Кэхилл ’16 M.A.R. писатель, специализирующийся на религии и искусстве.

художников превращают разливы кофе в шедевры: соль: NPR

(Слева) афганская девочка; (справа) Альберт Эйнштейн, Мария Аристиду

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Марией Аристиду

(слева) афганская девочка; (Справа) Альберт Эйнштейн, Мария Аристиду

Предоставлено Марией Аристиду

Вы когда-нибудь обливались кофе или ставили капающую чашку на белую скатерть? Тогда вы хорошо осведомлены об окрашивающих свойствах напитка.Но там, где одни видят испорченную рубаху, другие находят холст.

Для художницы Марии Аристиду все началось с латте. «Я работала над другим заказом, используя акварель, когда вдруг я разлилась по всему рисунку», — говорит она.

The Beatles, Мария Аристиду

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Марией Аристиду

«Битлз», Мария Аристиду

Предоставлено Марией Аристиду

Вместо того, чтобы пытаться убрать беспорядок, она на мгновение осмотрелась.«Случайный пролив, оттенок кофе и то, как он впитался в бумагу, очаровали меня».

С тех пор она продолжает рисовать целые изображения из кофе. Аристиду чувствует, что рисует кофе лучше, чем, скажем, коричневой акварельной краской.

В то время как сюжеты Аристиду в основном связаны с поп-культурой — иллюстрации персонажей Диснея, Йоды или культовой афганской девушки на обложке National Geographic — другие художники обратились к более ощутимым темам.

(Слева) Йода; (справа) Ганс Соло, с картины Марии Аристиду

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Марией Аристиду

(слева) Йода; (справа) Ганс Соло, с картины Марии Аристиду

Предоставлено Марией Аристиду

Энджел Саркела-Саур и Энди Саур — супружеская пара, называющая себя «Кофейными художниками».«Вместе они использовали кофе, чтобы проиллюстрировать все, от пейзажей до изображений французского бульдога, облизывающего губы после того, как пролили чашку Джо на пол.

Serene Moment, Энди и Энджел Саур

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Энди и Энджелом Сауром

Безмятежный момент, Энди и Энджел Саур

Предоставлено Энди и Энджелом Сауром

Им пришлось немало поэкспериментировать, прежде чем они нашли лучший способ передать цвет кофе.Саркела-Саур говорит, что их первой попыткой было использовать целые жареные бобы, «чтобы посмотреть, сможем ли мы рисовать ими, как углем. Это совсем не сработало». Они также пытались смешать кофейный пигмент с пастельным блоком, который «стал больше похож на камень, чем на что-либо».

В конце концов, они остановились на использовании кофе в его простейшей форме: вода и замоченная кофейная гуща. Со временем они заметили тонкие различия в обжарке. Французская обжарка, говорит Саур, может иметь красный оттенок, в то время как эспрессо дает сухой коричневый оттенок.

(Слева) Кофейная стратегия; (Справа) Gidget Sneaks a Taste, Энди и Энджел Саур

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Энди и Энджелом Сауром

(слева) Кофейная стратегия; (Справа) Gidget Sneaks a Taste, Энди и Энджел Саур

Предоставлено Энди и Энджелом Сауром

Немногие, как Джулия Бернарделли, играли со случайным качеством видения кофе, пролитого на белую поверхность.Большая часть ее работ представляет собой гибрид живописи и фотографии. Сначала она создает небольшое изображение из кофейного пигмента — либо на бумаге, либо внутри самой чашки. Затем она делает снимок с чашкой, которая все еще находится в кадре.

«Я пытаюсь уловить волшебство момента — как будто кофе создал историю, опрокидываясь», — говорит она.

Общий эффект больше похож на обнаружение знакомых фигур в облаках, чем на произведение искусства. Хотя, в отличие от облаков, все изображения Бернарделли тщательно созданы.Это спонтанное качество ее искусства усиливается тем фактом, что она избегает использования кистей или традиционных художественных принадлежностей, чтобы превратить кофе в изображения. «Мои инструменты — ложки, пальцы и зубочистки, — говорит она.

В то время как многих людей привлекают оттенки сепии в кофе, один только пигмент, вероятно, не является причиной того, что существует так много произведений искусства, связанных с кофе. Люди связываются с кофе так, как немногие напитки без кофеина могут воспроизвести это. Саур говорит, что кофе «это универсальный напиток»: он не только будит нас по утрам, но и собирает людей.

Latte Art – Что вам нужно знать

​

Когда вы находитесь в кофейне, вы не можете не заметить красивое латте-арт на чашках кофе. Творческое самовыражение принимает множество форм, и бариста гордится потрясающим латте-артом.

Этот вид искусства современный, на новом виде материала — молочная пена. Вы видите, как бариста делают чашку за чашкой, и это может показаться обманчиво простым, однако это один из тех навыков, которые довольно сложны и трудны для освоения.

Что такое латте-арт?

Хотите узнать, что такое латте-арт?

Это рисунок или творчество, показанное молочной пеной поверх эспрессо.

Это означает, что в эспрессо есть вспененное молоко. Следовательно, вы найдете этот вид искусства помимо капучино, кортадо и флэт уайт.

Латте-арт отличается тем, что бариста рисует от руки. Таким образом, это отличается от встряхивания шоколадного порошка через трафарет с горячим напитком любого типа.Это украшение. Однако то, что бариста делает от руки, является искусством, потому что здесь задействованы навыки и творческий подход.

Вам тоже интересно, зачем нужен эспрессо? Это потому, что хорошо приготовленный эспрессо имеет пенку сверху. Только когда текстурированное молоко встречается с этой пенкой, становится возможным рисовать от руки.

Латте-арт имеет две формы: обычную форму и 3D-латте-арт.

Обычный латте-арт

Обычный латте-арт – это когда бариста придает молоку достаточную текстуру, чтобы оно могло сохранять форму при тщательном встряхивании, образуя рисунок.В этой форме не используются какие-либо средства, кроме текстурированного молока.

Так что никаких трафаретов, кистей и прочего. Просто кувшин текстурированного молока и умение бариста наливать его поверх эспрессо.

Хотя это несложно, любители расстраиваются, потому что им не удается добиться четкого и чистого рисунка. Причина чаще всего в том, что научиться текстурировать молоко и приготовить правильный эспрессо требует терпения и практики.

Вот галерея разнообразного латте-арта, и это всего лишь небольшой образец того, что там есть.Типичные узоры включают узор в виде сердца или листьев.

Как создать латте-арт?

Необходимое оборудование 

· Эспрессо-машина в стиле бариста. Традиционному рисованию нужна эта машина с молочной палочкой.

· Кувшин для молока – В эспрессо-машине вы используете кувшин для молока. Тип молочника имеет значение, он должен иметь достаточно большой носик, чтобы молоко значительно увеличилось в объеме.

· Вспениватель молока – Вспениватель молока может иногда создавать бархатистое молоко, из которого можно попробовать приготовить эспрессо с помощью капсульной кофемашины.

· Широкая неглубокая кофейная чашка – тип чашки имеет значение для начинающих

Ингредиенты

· Молоко – очень холодное цельное или жирное молоко

· Эспрессо со сливками

Шаги для проявления творчества

1. Вы начинаете с чистая молочная трубка, холодный кувшин и холодное жирное молоко

2. Молочная трубка вставляется под углом в молочный кувшин, и вы пропариваете молоко.

3. Способ приготовления на пару имеет решающее значение. Вам нужна микропена, благодаря которой молоко становится густым, бархатистым и приобретает блеск, а не пену.

4. Получив нужную текстуру молока, вы наклоняете чашку с хорошим эспрессо, осторожно вливаете текстурированное молоко и взбалтываете молоко.

5. Вы хотите, чтобы пенка осталась и прийти к вершине.

6. Когда вы находитесь рядом с полной чашкой, носик находится очень близко к чашке. Аккуратно покачивайте взад-вперед, чтобы получился узор.

7. Сначала сделайте форму сердца, с которой обычно все начинают.

Посмотрите, что демонстрирует менеджер магазина Starbucks — 

​

Советы

· Потребуется много попыток, чтобы получить идеальное сердце.Не сдавайтесь, практика ведет к совершенству 🙂

· Следите за тем, чтобы ваша молочная палочка всегда была чистой и чтобы вы пробовали ее с жирным молоком. Если в вашем молоке нет жира, оно не будет сгущаться или образовывать микропену.

· Вам нужен идеальный эспрессо с хорошей пенкой

3D латте-арт

Если у вас творческий склад ума, то более простой формой этого искусства является 3D-латте-арт.

Еще одно причудливое японское изобретение — 3D-инструмент для латте-арта от Takara Tomy.Takara Tomy имеет репутацию создателя забавных кулинарных игрушек. Он называется «AwaTachino».

Вы создаете холмики из молочной пены поверх своего напитка, а затем используете кисть, смоченную в шоколадной или кофейной пудре, чтобы придать ему какой-либо цвет. Тогда ваше воображение — единственный предел.

Посмотрите

Посетите аккаунт Дафны Тан в Instagram, молодой любительницы, которая получает массу удовольствия, создавая всевозможные формы и выражения.

​

​

Не стоит недооценивать требуемое мастерство

Великое латте-арт – это сочетание превосходного эспрессо с пенкой, правильной текстуры молока и умения наливать. Первые два требуют много практики, чтобы получить право, а затем навык заливки. Так что это действительно заслуживает термина «искусство».

Хотите попробовать себя в искусстве, связанном с кофе? Почему бы не приложить руку к искусству кофейных зерен?

​

Как рисовать кофе: пошаговое руководство по иллюстрации

Кофейное искусство — это больше, чем просто латте.Вкус, запах и даже внешний вид напитка вызывают эмоции, поэтому, как бариста и иллюстратор, я всегда стремлюсь запечатлеть совершенство кофе в своих работах.

И сегодня я здесь, чтобы научить вас рисовать свой собственный кофейный арт. Вы останетесь с яркими картинками, используете ли вы их для поздравительных открыток или для настенного искусства в своем кафе.

Испанская версия: Cómo Dibujar tu Café: Una Guía de Ilustración Paso a Paso

Процесс иллюстрации

Мой стиль — это смесь работы с линиями, которой научился самоучка, и техник старой школы, таких как перекрестная штриховка и штриховка (чуть позже я объясню, что это значит).

Когда я начинаю рисовать, я сначала решаю, какую информацию (если она есть) я хочу найти в своей работе; затем я могу начать формировать форму и характеристики. В примере, который я буду использовать для этой статьи, я просто хотел нарисовать чашку кофе, поэтому сделал его простым, но визуально привлекательным и интересным.

О, и хотя я покажу вам, как создать одно конкретное изображение, этот универсальный метод можно использовать для рисования множества других изображений, связанных с кофе. Единственным ограничением является ваше воображение…

1.Контур

Начните с наброска формы карандашом. В данном случае я начал с кофейной чашки; это то, что я хорошо знаю, и это послужит основой для остальной части изображения. Затем я добавил поток кофе, похожий на фонтан, и два зернышка, плавающие сверху.

После того, как вы сделаете карандашный набросок, у вас будет хорошее представление о том, каким получится законченный рисунок. Затем пришло время начать делать еще несколько постоянных отметок.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Кофейная синестезия: творческое мультисенсорное восприятие вкуса

Аккуратно обведите карандашом следы, стараясь быть максимально точными.Здесь я использовал стандартный маркер Sharpie на холсте.

2. Затенение

Теперь мы готовы оживить рисунок с помощью штриховки. На бобах я использовал штриховку, что означает, что я создал текстуру и форму, используя сотни точек. Но на фонтане я просто использовал сплошной черный цвет. Посмотрите на различия в изображении и подумайте, какая техника лучше всего подойдет для ваших изображений.

Я использовал третью технику для затенения чашки, которая на самом деле является моим любимым методом затенения линий.Он включает в себя рисование линий, повторяющих форму чашки, но постепенно исчезающих, чтобы создать впечатление источника света. Это простой, но отличный способ добавить тень и глубину.

3. Фон

Теперь пришло время добавить последний шаг: фон. Это не обязательно — чашка и фонтан уже хорошо смотрятся, но правильный фон сделает ваше изображение эффектным. Так что в этом случае я выбрал волнистый рисунок под дерево, который действительно выделяет передний план.

Если вы следили за мной, поздравляю! Вы создали свое собственное произведение кофейного искусства. Это может быть не идеально, но с практикой будет становиться все легче и легче.

А если ты не делал шаги со мной, чего ты ждешь? Доставайте карандаши и ручки и начинайте рисовать. Вы будете удивлены тем, что вы можете производить.

Создал собственное произведение кофейного искусства? Мы бы хотели это увидеть! Поделитесь им с нами в комментариях, в инстаграме или в фейсбуке .

Под редакцией Х. Полла.

Художественное фото Кредит: pexels.com

Perfect Daily Grind

Кофе 101: термины, которые нужно знать, чтобы стать знатоком кофе

Кофе, который выходит за пределы вашего горла и проникает глубоко внутрь, — это хороший кофе. Есть что-то завораживающее в процессе приготовления, употребления и оценки кофе, который покорил весь мир. Кофе занимает второе место среди самых ценных продаваемых товаров в мире (после нефти).Это черное золото движет экономику и влияет на повседневную жизнь людей.

Приготовление кофе — это наука, а пить его — настоящее искусство. Если вы хотите вывести свои личные отношения с кофе на новый уровень, полезно знать некоторые термины, связанные с этой божественной жидкостью. Ниже приведен краткий ресурс фактов обо всем, что касается кофе, который поможет вам бросить вызов любому кофейному снобу.

Affogato: Affogato — это итальянский термин, означающий «утонувший».Этот напиток включает в себя эспрессо, налитый поверх ванильного мороженого.

Американо: Это порция эспрессо, разбавленная достаточным количеством горячей воды.

Тело: Относится к ощущению текстуры кофе на небе.

Café Au Lait: Также известный как cafe con leche, это порция эспрессо, добавленная в такое же количество молока.

Каппа (или Каппу): Более короткий термин для «капучино».

Капучино: Этот напиток состоит из порции эспрессо с вспененным вспененным молоком.Пены больше, чем молока, и обычно она составляет восемь унций.

Cold Brew: Это относится к способу обработки охлажденного кофе. В нем используется метод холодного отжима, который заключается в замачивании зерен грубого помола в холодной воде примерно на 12 часов. Когда кофе заваривается, кофейная гуща отфильтровывается. Оставшийся кофейный концентрат разбавляют молоком или водой. Затем его используют для приготовления кофе со льдом.

Cortado: Это ложка горячего молока, добавленная к одной порции эспрессо.Этот напиток обычно составляет около четырех унций.

Crema: Относится к верхнему слою эспрессо, состоящему из эмульгированных масел. Эта часть имеет решающее значение для приготовления латте-арта.

Cuppa: Это сокращение от «чашка кофе».

Темная обжарка: Термин, используемый для кофейных зерен, обжаренных в течение более длительного времени, что придает им более сильный аромат.

Дега: Это относится ко времени, необходимому для того, чтобы партия кофейных зерен выделила углекислый газ для проявления аромата.Дегазация обеспечивает оптимальный вкус эспрессо при заваривании.

Demitasse: Французский термин, означающий «полстакана». Демитассе — это чашка на 3 унции, используемая для напитков макиато или эспрессо.

Доппио: Это итальянское слово, означающее «двойной», как в двух порциях эспрессо.

Капельный: Этот метод предполагает заваривание кофе путем заливки кофейной гущи горячей водой с помощью френч-пресса или фильтра.

Капельный кофе: Это обычный черный кофе, который можно найти в закусочных.Его готовят с помощью кофеварки, фильтра или френч-пресса. Процесс его приготовления включает в себя молотые кофейные зерна в фильтре и заливку водой. Вода просачивается сквозь кофейную гущу и поглощает ее масла и эссенции. Полученную жидкость собирают в емкость. Некоторые люди предпочитают пить его как есть или с сахаром и сливками.

Эспрессо: Приготовление эспрессо включает в себя горячую воду, которая под давлением измельчает кофейную гущу. В результате получается высококонцентрированный кофе, который обычно составляет всего две унции.Этот мощный напиток дает вам необходимый толчок, когда вам это нужно.

Справедливая торговля: Это экономическая программа, которая гарантирует, что производители кофе получают надлежащую минимальную заработную плату.

Flat White: Это как капучино без пены. Это порция эспрессо, наполненная вспененным молоком.

Фраппе: Общий термин для «фраппучино» или напитков со льдом. Кофе добавляют с другими ароматизаторами, сиропами или забавными ингредиентами. По сути, это кофейное мороженое.

French Press: Это устройство состоит из предварительно нагретого стеклянного цилиндра с крышкой и поршнем. В цилиндр помещается молотый кофе и добавляется горячая вода. Смесь перемешивают, в то время как крышка и поршень помещаются сверху. Этот метод содержит тепло, пока кофе заваривается. В то время как кофе извлекается, поршень нажимается вниз, чтобы поймать кофейную гущу на дне, в то время как свежесваренный кофе выталкивается вверх.

Вспененное: Это включает всасывание воздуха в молоко для придания ему более густой консистенции.

God Shot: Этот термин используется, когда порция эспрессо настолько хороша или утонченна, что кажется, сделана руками Бога.

Золотое правило: Это эмпирическое правило, используемое для приготовления эспрессо. Для создания жидкости объемом 2 унции требуется от двадцати пяти до тридцати секунд.

Зеленый кофе: Зерна кофе приобретают зеленый цвет после обработки и сушки. Обжарка делает цвет темным и коричневым. Зеленые кофейные зерна закупаются компанией по обжарке кофе.

Half Caf: Кофе, наполовину обычный и наполовину без кофеина.

Сердце: Относится к сложности вкуса эспрессо. Его называют сердцем и душой кофе.

Кофе со льдом: Кофе с холодным завариванием или просто кофе со льдом.

Ирландский кофе: Кофе со свежими сливками, коричневым сахаром и ирландским виски. Ням.

Латте: Это одна порция эспрессо с добавлением одной или нескольких чашек вспененного молока.В латте больше молока, чем в кофе с молоком.

Латте-арт: Это фантазийное искусство, выполненное на пене или молоке латте, капучино, макиато и других напитков.

Латте макиато: Латте, приготовленный из молока и пены с добавлением эспрессо в последнюю очередь.

Macchiato: Это итальянский термин, означающий «отмеченный». Этот напиток включает в себя одну порцию эспрессо с «отметкой» вспененного молока. Обычно его подают в стакане для эспрессо, что дает вам около четырех унций кофе.

Мокко: Напиток, состоящий из эспрессо и вспененного молока с добавлением ароматизаторов, таких как шоколад или сироп.

Пур-овер: Этот тип капельного кофе был впервые разработан в Японии. Он включает в себя медленное наливание горячей воды на конус фильтра. Пивоварение обычно занимает три минуты и использует различное оборудование, такое как конусы, чайники и камеры.

Красные глаза: Это относится к порции эспрессо, добавленной в чашку капельного кофе.

Ристретто: Высококонцентрированный эспрессо, в котором меньше воды, чем в обычном эспрессо.

Обжарка: Это относится к нагреванию зеленых кофейных зерен до тех пор, пока они не потемнеют. Обжарка создает кофейные ароматы, которые можно извлечь при заваривании.

SCAA: Американская ассоциация спешиэлти кофе устанавливает стандарты для терминов и практики в кофейной индустрии. Это головная организация заведений бариста и обжарщиков.

Skinny: По сути это кофе с обезжиренным молоком.

Trenta: Крупногабаритный кофе весом 31 унция.Starbucks запустила эту тенденцию как средство для «большего освежения».

Глоссарий кофейных терминов

AFFOGATO

Мороженое (традиционно ванильное), «утопленное» эспрессо.

АМЕРИКАНО

Эспрессо, разбавленный горячей водой.

БАРИСТ

Человек, который готовит кофе в кофейне.

КАПУЧИНО

Шот эспрессо в сочетании с вспененным молоком.Всего от пяти до семи унций.

CHEMEX

Классическая кофеварка с фильтром в форме песочных часов. Фильтры Chemex более плотные, чем другие бумажные фильтры, и многие считают, что это делает чашку кофе более сладкой и хорошо сбалансированной.

CLEVER COFFEE DRIPPER

Недавно представленный конусный фильтр с пробкой, который позволяет кофе настояться перед тем, как капать, извлекая больше аромата.

CLOVER

Высокотехнологичная одночашечная пивоварня.Компания была куплена Starbucks в 2007 году.

COLD DRIP COFFEE

Кофейная гуща замачивается в холодной воде примерно на 12 часов, затем процеживается для получения концентрата, который используется для приготовления кофе со льдом и разбавляется молоком или водой. Он связан с Новым Орлеаном.

CORTADO

Эспрессо с пропаренным молоком, всего от 4 до 4 1/2 унций.

CREMA

Густые эмульгированные масла карамельного цвета, которые добавляются в эспрессо.

КУБОК СОВЕРШЕНСТВА

Конкурс на лучшее кофейное зерно, выращенное в определенной стране. Лучшие лоты Cup of Excellence (C.O.E.) продаются на аукционах по значительно более высокой цене.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Метод дегустации, используемый профессионалами в области кофе. Кофе крупного помола заваривают горячей водой в неглубоких мисках, а затем отхлебывают из плоских ложек.

DARK ROAST

Кофейные зерна, обжаренные до выделения масла.Этот стиль потерял популярность среди многих обжарщиков-кустарей, которые считают, что он подавляет определенные вкусы.

ПРЯМАЯ ТОРГОВЛЯ

Когда обжарщики покупают кофе напрямую у ферм, а не у посредников. Сторонники говорят, что это повышает качество кофе и дает фермерам больше возможностей.

КОФЕ DRIP

Кофе, приготовленный с помощью фильтра, кофеварки, перколятора или настольной кофеварки. Аромат извлекается при контакте с водой не под давлением.

ЭСПРЕССО

Концентрированный кофе, приготовленный путем пропускания горячей воды под давлением через мелкую кофейную гущу.Обычно чуть меньше 2 унций всего. Бариста предпочитают давление от 8 до 10 бар и от 15 до 25 граммов кофе.

ЭКСТРАКЦИЯ

Вытягивание ароматизатора из кофейной гущи. Кофе может быть недоэкстрагирован и иметь кисловатый привкус, а может быть переэкстрагирован и иметь горьковатый привкус.

FAIR TRADE

Частная программа, подтверждающая, что фермерам или производителям кофе выплачивается минимальная цена за кофе.

КОФЕ С ФИЛЬТРОМ

Капельный кофе из керамического, стеклянного или пластикового конуса с бумажным фильтром.Его предпочитают профессионалы, потому что он дает им контроль над температурой воды — в идеале от 200 до 210 градусов. Этот кофе не содержит осадка, хотя некоторые считают, что фильтры добавляют нежелательный вкус.

FLAT WHITE

Эспрессо с пропаренным молоком, около 5-7 унций.

FRENCH PRESS

Кофе, приготовленный путем замачивания молотого кофе горячей водой в сосуде с поршнем и металлическим фильтром, который проталкивает молотый кофе на дно. Часто используется в кофейнях для приготовления кофе ограниченным тиражом.Также называется пресс-горшок.

ЗЕЛЕНЫЕ ЗЕРНА

Необжаренные кофейные зерна.

ЛАТТЕ

Эспрессо с вспененным молоком, всего 8 унций или более.

LATTE ART

Рисунок, образованный ритмичным добавлением вспененного молока в напиток эспрессо. Декоративно-демонстративные; только правильно пропаренное молоко будет держать форму.

МАККИАТО

Эспрессо с каплей вспененного молока, всего от 2 до 3 унций.

МИКРО-ЛОТ

Кофе с одной фермы или с определенной части этой фермы.

МОККА

Эспрессо, смешанный с шоколадным сиропом и вспененным молоком.

NEL DRIP

Сокращенно от «flannel drop», это форма капельного кофе, в которой используются фланелевые фильтры, импортированные из Японии. Фильтры капризны, их необходимо мыть вручную и хранить в холодильнике, когда они не используются.

ПОРТАФИЛЬТР

Корзина фильтра и ручка эспрессо-машины.

КОФЕ ПОРОВЕР

Метод капельного приготовления кофе, разработанный в Японии, при котором вода льется тонкой, ровной, медленной струей через конус фильтра. Одна чашка кофе готовится за три минуты. В некоторых кафе-барах есть пуровер с несколькими рожками и характерными чайниками с лебединой шеей из Японии.

PUCK

Отработанный кофе из портафильтра или Clover.

PULL

Шоты эспрессо «вытянуты».Этот термин является пережитком того времени, когда машины управлялись рычагом.

КРАСНЫЙ

Чашка сваренного кофе с эспрессо.

РИСТРЕТТО

Эспрессо с меньшим количеством воды — для более концентрированного напитка меньшего размера.

ROAST

Невкусные зеленые бобы нагреваются для создания сложных ароматов, которые извлекаются во время варки.

ДАТА ОБЖАРКИ

Большинство производителей мелкосерийного обжаривания печатают дату обжарки на пакетах с кофе.Эмпирическое правило заключается в том, что кофе следует использовать в течение двух недель, а некоторые кофейни не продают зерна более чем через неделю после их обжарки.

СЕЗОННЫЙ КОФЕ

Кофейные зерна созревают в разное время года в разных регионах и могут появляться на рынках и в кофейнях в течение ограниченного времени.

ЕДИНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Кофе из определенного региона, фермы или территории фермы.

СИФОН

Устройство для приготовления кофе, использующее вакуумное давление и серию сосудов, появившееся в 19 веке.Недавно он приобрел популярность в Японии и все больше используется в Соединенных Штатах. Несмотря на свои сложности, он известен тем, что дает фруктовый, яркий кофе.

МЕДЛЕННАЯ КАПЕЛЬНИЦА

Необычные устройства, импортированные из Японии, со стеклянной сферой и набором трубок и клапанов, которые готовят кофе из холодной воды примерно за 12 часов.

TRIFECTA

Представленная в этом году высокотехнологичная кофеварка на одну чашку.

Преимущества (и недостатки) приготовления кофе с помощью френч-пресса – откровенно хороший кофе , богатый, насыщенный кофе.

Что такое френч-пресс?

Френч-пресс — это устройство для заваривания кофе, которое замачивает крупную гущу в горячей воде. Есть много разных стилей и размеров пресса на выбор. Ниже представлены фотографии всех френч-прессов, которые есть у нас дома и которыми мы лично пользовались.

Во френч-прессе кофейная гуща погружается в воду на заданное время (точно так же, как при холодном заваривании , за исключением того, что вода горячая, а не комнатной температуры, а время погружения составляет около 4 минут, а не 12+ часов ).

Как работает френч-пресс

Для приготовления кофе во френч-прессе необходимо выполнить следующие действия:

1. Нагрев воды
2. Смолоть кофейные зерна (используйте грубый помол на кофемолке с жерновами)
3. Поместите гущу в пресс
4. Насытить молотый кофе (налить воду) и аккуратно перемешать
5. Поместите плунжерный аппарат сверху пресса (но пока не погружайте)
6. Установите таймер на 4 минуты
7. Погрузить землю на дно
8. Налей кофе

Важные советы, которые следует учитывать при использовании этого метода заваривания:

• Температура воды – рекомендации по этому поводу небольшой диапазон 195-200 (не ниже 190) градусов по Фаренгейту.Причина, по которой он должен быть таким горячим, связана с извлечением аромата из кофейной гущи для достижения НАИЛУЧШЕГО ВКУСА, о котором мы поговорим в следующем посте. Если у вас нет термометра или вы не хотите измерять температуру воды, хорошее эмпирическое правило — поставить воду на плиту, довести ее до кипения, снять с огня, подождать 30–60 секунд, затем налейте.

• Используйте грубый помол – установите кофемолку на грубый помол, и все готово. Причиной грубого помола, опять же, является экстракция: если вы используете средний или более мелкий помол, вы получите горький кофе и слишком много осадка на дне чашки.

• Соотношение кофе и воды — начните с 2 ст. Вот почему при заваривании во френч-прессе вы должны экспериментировать, пока не получите соотношение, которое вам нравится. Вы также должны иметь в виду, что в целом большинство людей имеют привычку употреблять слишком мало кофе. Использование слишком малого количества кофе (например, 1 столовая ложка на 8 унций воды) приводит к тому, что напиток становится горьким и имеет неправильный вкус.Если вы используете френч-пресс, это означает, что вам ХОЧЕТСЯ насыщенный, смелый, нюансированный напиток. Чтобы получить это, вы должны использовать достаточное количество кофе.

• Прежде чем нажать на поршень, настаивайте кофе 4 минуты – в некоторых рекомендациях указано 3-4 минуты. Вы можете попробовать 3, мы рекомендуем вам начать с 4.

В качестве ручного метода френч-пресс дает производителю больший контроль над конечным результатом. Это также требует точности и практики, потому что шагов больше.Если вы новичок во французской прессе, ожидайте, что потребуется несколько попыток, чтобы сделать это «правильно». В данном контексте «правильно» означает, что кофе имеет потрясающий вкус. Тебе. Здесь важно только ваше мнение. Если вы опытный пользователь френч-пресса, вы вполне можете подумать, что это лучший метод заваривания на ЗЕМЛЕ.

Преимущества приготовления во френч-прессе

Экономично

Вы можете приобрести френч-пресс от 7,99 долларов (вот пример) до 129+ долларов (вот пример). Как и в случае с большинством методов заваривания, существует множество моделей, размеров и цен на выбор.

Богатый, восхитительный вкус

Поскольку во френч-прессе не используется бумажный фильтр, большее количество масел внутри кофейных зерен попадает в напиток. Масла — это то, что придает кофе его вкус, и поэтому они являются частью того, что позволяет вам начать отличать один сорт от другого (например, зерна из Гватемалы и Кении).

У вас больше контроля над вкусом кофе

В отличие от капельной машины, вы сами контролируете температуру воды и время заваривания.Это означает, что вы можете экспериментировать, чтобы точно определить, какой вкус кофе вам нравится.

Портативность — вы можете использовать его где угодно

Французский жим можно взять практически с собой куда угодно. Это цельный предмет, его можно легко упаковать в багаж, и с ним можно приготовить отличный кофе, где бы вы ни находились.

Тот факт, что в наши дни гостиничные номера оснащены устройствами для приготовления капсул, не означает, что вам придется довольствоваться несвежим, плохо сваренным пойлом. Вы можете использовать эти машины для получения горячей воды и приготовления собственного кофе из свежемолотых зерен во френч-прессе.

Недостатки заваривания во френч-прессе

Это требует немного больше времени, чем другие методы

Как только вы освоитесь, этот метод не займет много времени. Если вы новичок, вам потребуется немного больше времени, чтобы выполнить шаги, и может потребоваться несколько попыток, чтобы сделать все именно так, как вам нравится.

Уборка раздражает

В большинстве моделей френч-прессов в нижней части остается гуща, которую затем необходимо опорожнить и очистить.По сравнению с быстрым легким движением выгрузки фильтра из капельной машины и завершением, зачерпывание, соскребание и ополаскивание оснований доставляет немного больше хлопот.

Гута иногда попадает в кофе

Небольшой осадок на дне чашки – это нормально. Если вы не можете смириться с мыслью об этом, френч-пресс не для вас. Если вы постоянно получаете песчаный или густой осадок (в отличие от случайного помола, который может проскользнуть или тонкий осадок), проверьте сетчатый фильтр — если он не плотно прилегает к поверхности стекла или нержавеющей стали вашего пресса, как вы погружаетесь, он может нуждаться в замене.

Френч-пресс — мой любимый метод заваривания. С годами я стал относиться к этому снобистски. Пока мы не получили нашу коммерческую капельную машину дома (после того, как один из наших коммерческих аккаунтов закрылся), после одного использования которой я отказался от своего французского пресса, так же, как я отказываюсь от посредственных телешоу.

В отличие от плохого телевизора, со временем я снова буду пользоваться прессой дома. Путешествие, однако, это совсем другая история. Я абсолютно и без обсуждения отказываюсь довольствоваться чем-то меньшим, чем свежеобжаренный кофе, сваренный так, как я хочу.

Всякий раз, когда я путешествую, я беру с собой наш кофе . Перемалываю дома (пока я фанатик, мне мало одного, чтобы брать с собой в поездку свою жерновную кофемолку), и беру вместе с френч-прессом куда угодно. Когда я остаюсь у кого-то дома, я приношу свой кофе и прессу. Когда я останавливаюсь в отеле, я приношу свой кофе и прессу.